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2019-08-25实施2019-08-25实施 1 13术语和定义 1 2 26干燥 3 3 /3 3 0……3工1凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。半夏为植物的地下茎变态，肉质肥大呈不规则块状，节间很短或不明显，根系一般自块茎底部发生，节向下凹陷如眼窝，芽生其中但并不明显，鳞叶退化或早落，贮藏一定的营养物质，借以度过不利之回性2将表面有皱缩现象、内部有硬心的半夏，堆积放置，高度不超过1m,用洁净的布覆盖10h～15h,使其内外湿度一致，适于烘焙或烘烤的一种加工方法。4.1采收年限5去皮将刚采收的半夏，启动半夏专用去皮机，转速20r/min～25r/min,装入重量约为半夏的1/15、直径1mm左右的细砂，脱皮5min～30min。3将沥干净水后的半夏薄摊在洁净的晒席上，厚度1cm～2cm,晒至半夏表面顶手时方可轻轻翻动，6.2.1初烘将初烘后的半夏，堆放在洁净的晒席上，用不透气的棚布盖严，放置1d,使半夏内外水分含量一6
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