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文档简介

前言前言农业家庭式劳作、农业庄园式劳作、手工业家庭式劳作与作坊式劳作是古代典型的劳作方式。随着工业革命的到来,流水线的工作方式、机器喂食等给人们生活带来了变化,可以说,生产方式的变革对人类社会发展具有革命性的意义。此后,机器大生产开始取代手工工场,产业工人则逐渐成为挣扎生活在社会阶级的底层。第二单元生产工具与劳作方式前言人类祖先早期的原始工具多以石料制造,也包括木、骨、角、贝和陶等材质,在此基础上,后期农具、手工业工具及其他辅助工具逐渐出现。其中,有目的地制造和使用工具,正是人类与动物的区分标志。

借助工具的力量,人类拥有改造自然的能力,即社会生产力决定生产关系。在生产力三要素中,劳动者是决定性因素,生产工具的进步和生产方式的变革是社会生产力发展的重要标志,三者合力形成人类历史演进的强大动力。前言第4课古代的生产工具与劳作一、材其器:工具的材质变化材料:

仰韶文化和龙山文化遗址的考古发掘表明,在史前时期烧制陶器的陶窑中,当温度达到金属矿石的熔点时,金属铜及其化合物的出现是完全可能的。因此考古学家认为,中国发明铜器的时代也许早于龙山文化时代,但比较普及是在龙山文化时代。当然,这一时期仍处于铜器与石器并用时代。1989年在江西省新干县发现一座商朝方国诸侯大墓,墓中出土成套青铜农具——铲、耒、耜、犁、镰等。但是由于青铜器的名贵,青铜农具的实用性是大成问题的,农业生产的工具主要还是先前的木器、石器、蚌器。——樊树志《国史十六讲》在漫长的生产过程中,农业工具先后经历自打击到磨制的演化。其中,新石器时代晚期的西亚、北非、东亚中国地区先后出现甚至掌握冶铜技术。不过由于青铜器相对贵重、实用性不大,彼时农业生产工具集中在木器、石器和蚌器。到公元前15—前14世纪,冶铁技术为小亚细亚的赫梯人率先掌握,后传入两河流域、中亚、北非和欧洲,中国战国时期将铁器运用并逐步推广于农业生产,后于南北朝时期推出由灌钢法制作的农具。二、利其器:农业工具的变化(1)耕作:从刀耕火种到铁犁牛耕人类最早的原始农业耕作方式为刀耕火种,也称迁移农业;新石器时代中期产生锄耕方式,以石耜、石铲、石锄等翻土农具为代表;春秋战国时期,铁犁牛耕成为最主要的农业耕作方式。随着铁犁牛耕的使用和推广,生产力水平逐步提高、井田制进一步被瓦解。1、器具的演化材料:

牛耕法大约起源于春秋后期或春秋战国之际。牛耕的推广和普及是一个缓慢的过程。战国时代牛耕的使用还很稀少,这可以从当时的文献对牛耕记载的缺乏以及铁犁出土的罕见得到验证。出土的极为有限的战国铁犁主要分布在黄河中下游一带,犁的形制也比较简单,主要是V型犁,犁首钝角120°左右,两侧铁叶长不及10厘米。这种犁是木制犁床,冠以铁制犁头,纵使牛耕起土也不能太深。直到西汉前期,牛耕的使用还只局限在某些特定地区,主要是黄河中下游一带,在幅员广大的其他地区并不通晓铁犁与牛耕,而且即使在黄河中下游地区,也只有少数农家有能力使用它们。汉武帝末年,治粟都尉赵过大力推广牛耕,并改进田器,牛耕遂逐渐普及。——李恒全、李天石《铁农具和牛耕导致春秋战国土地制度变革说质疑》二、利其器:农业工具的变化1、器具的演化(2)丰富:从灌溉工具到驯化手段在原始社会,人类通过陶器汲水,或利用杠杆原理进行灌溉作业。魏晋南北马钧革新的翻车——龙骨水车、隋唐在此基础上改进的筒车,均是利用水力进行农业灌溉的高效率代表性工具。此外,古代人类也通过圈厩饲养禽畜,譬如如马槽喂马、猪圈养猪;发明弓箭、编结网以捕捉动物。二、利其器:农业工具的变化综上,自古以来,人类耕作工具的种类繁多,经历材质由粗到精的演进历程。其中,金属耕作工具尤其是铁制农具的出现,与牛耕技术一道成为彼时农业生产力提高的重要体现。在这一演化的背景下,大量荒地得到开垦,私田大量增加,精耕细作的农业生产模式、个体小农经济的发展形式也逐步形成。此外,灌溉工具经历从汲水灌溉到运用杠杆原理再到借助水力汲水入筒的演变,极大提高灌溉效率,推动农业生产快速发展。2、器具的作用材料1:据《东汉观记》记载,章帝时张禹在徐县开蒲阳旧陂,垦田四千余顷,得谷百万余斛,每亩产量在两三斛之间。比《汉书·食货志》所记西汉的亩产量高出一倍以上。——翦伯赞《中国史纲要》材料2:居京都,城内有地,可以为园,患无水以溉。先生乃作翻车,令童女儿转之,而溉水自复,更入更出其巧百倍于常。——《马先生传》(1)纺织:为与生活必需品的服装相配备,纺织工具应运而生。其中,距今3万年前山顶洞人使用的骨针、新石器时代晚期纺线工具——陶纺轮、汉朝的纺车和提花机均是其中中国纺织工具的代表,元朝后纺织机成为农耕家庭不可缺少的生产工具。古代西方亦然。三、制其器:手工业工具的进步1、分类三、制其器:手工业工具的进步(2)陶瓷:人类早期通过泥条盘筑制造陶器,在新石器时代晚期采用坯车制坯。为防止烧制过程中气体和有害物质污损坯件,南朝时的人们开始尝试将坯件放置于耐火泥制的匣钵中;此外,为避免器物在烧制过程中产生粘连,唐宋时期提前将烧制好的黏土块——支钉放在器物底部。1、分类三、制其器:手工业工具的进步1、分类(3)冶金:

作为古代文明的重要标志之一,金属冶炼工具的使用是彼时工艺水准的主要体现。针对金属器具大小的不同需求,古人借助土炉、锤、锉等工具进行小型器具的锻打,使用坩锅、范等工具进行大型器具的铸造。其中,东汉杜诗发明的水排,是古人引水为动力、极大提高生产效率的杰出代表。三、制其器:手工业工具的进步2、综评材料1:

(官府工匠)相语以事,相示以功,相陈以巧,相高以知(通“智”)。(译文:把事情告诉他,把功劳给他看,把能力摆出来,用心智超过或赶上对方。)——《管子·小匡》材料2:

(明清中后期)大户(机户)张机为生,小户(机工)趁织为活……听大户呼织,日取分金为囊飧(生计)计。大户一日之机不织则束手,小户一日不就人织则腹枵[xiāo](空虚),两者相资为生久矣。——蒋以化《西台漫记》由于国家扶持、资金充足、设备先进,中国古代官营手工业具有水平高、分工细、规模大的明显特征,但也因为成本相对高昂、管理难以把控,工匠的劳动积极性容易产生波动,官营手工业的衰败无法避免。因此,政府推行“官搭民烧”政策以完成既定任务。期间,私营手工业开始崛起并占据主导地位,明清时期不仅私营手工业地区性分工更为明确,城市的经济功能也进一步加强,资本主义萌芽也诞生于此时。四、运其器:劳作方式的发展1、农业(1)家庭式劳作:随着铁犁牛耕的逐步推广,中国由商周时期的“千耦其耘”开始向一家一户的个体耕农转变。在战国诸侯的鼓励政策下,以家庭为单位的男耕女织生产模式开始形成,五口之家的小农经济成为古代社会的统治根基;在氏族部落解体后,西方古希腊罗马的一家一户家庭式劳作也日渐普及。作为封建社会重要的劳作方式,农业家庭式劳作是工业时代前东西文明普遍的展现方式,不仅为保证小农家庭的自给自足,更是维持社会稳定的有力保障。正因为与封建经济的繁荣和国家的安危直接关联,封建统治者对小农经济的稳定极为关注。但是,农业家庭式劳作所衍生的繁重赋税、徭役不仅给农民生活带去沉重负担,也不利于近代技术的自然革新以及商品经济的良性发展。材料1:

小农经济的产生,一方面是由于铁农具的出现带来生产工具革命性的变革,另一方面是由于私有制观念的发展,刺激了人们对于财产的私人占有欲,更主要的是对于土地、生产工具的占有,两者的有机结合,使西周时期的集体耕作生产的劳动形式迅速崩溃,小块土地的小农经济生产方式随之应运而生。——洪煜《战国秦汉时期的小农经济》材料2:为了保证赋税、徭役的供应,封建国家历来关注这一阶层的存在。“稳定小农”是封建王朝长治久安的良策。每一个新王朝建立时,对此尤为关注。他们总是采取奖励垦荒等政策,积极培植自耕农。——叶显恩《明清徽州农村社会与佃仆制》四、运其器:劳作方式的发展1、农业(2)庄园式劳作:在生产力相对地下的古代,中央势弱、地方权重的情况时有发生。因此,庄园主多将奴隶或农奴束缚在庄园的土地上进行集中劳作,经济生产市场化程度相对较低。其中,罗马共和国晚期的大型奴隶制庄园、西欧中古时期的领主农奴庄园、中国魏晋南北朝时的坞堡等,均是这一劳作的典型代表。四、运其器:劳作方式的发展2、手工业材料1:大多数学者相信中国的官营手工业是由殷商的专业氏族演化而成。统治者为了充分利用这些专业氏族,便授予这些氏族的领袖以官职,命令其掌管这些专业生产,于是许多氏族的专业生产单位便变成了官营的专业生产单位。材料2:

宋代的民间印刷工业很著名。许多印书作坊内部分工精细,有雕工、刻工、印匠、装裱匠。另有“作头”及“把总”的监工工头。规模更大的企业有自己的编辑部,下辖各类编辑人员;有印刷所,雇佣各类工匠;更有自己的书店,有经理和店员,自行担任发行业务,即“日辑月刊,以冀速售”的出版事业。有的规模更大,包括有自己的造纸厂,从造纸、编书、印刷、发行,全部连锁作业,印刷的书籍行销全国。——皆出自赵冈、陈钟毅《中国经济制度史论》四、运其器:劳作方式的发展2、手工业

古代手工业以制作手工业产品为生的家庭式劳作、拥有某种手工工艺的作坊式劳作为主要形式代表,这些手工业从业者多是以父子相继、师徒传授进行世代传承,并由政府登记造册管理。后记在中国传统精耕细作农业模式、封建政府重农政策的环境中,“耕读”中的勤劳刻苦精神是中华传统美德之一,其不仅与理学修身养德的价值观相符,也满足彼时扩大教育的社会基础的现实需求。当下,教学中应有重视劳动教育的理念,将与德育、智育、美育相结合,方可适应时代发展需要、培育综合型人才。材料:

“耕读传家”“耕读结合”这一现象存在于几乎整个中国古代社会,它的形成与古代农耕文明的经济政治文化特征密不可分。春秋时期墨家成员既从事教学也从事劳动生产,他们崇拜的是大禹“沐疾风,置万国”“形劳天下”的刻苦精神;宋代陆九渊在象山精舍,率领弟子开山造田,聚粮筑室,相与讲习。明代著名理学家吴与弼长期居乡,躬耕食力,弟子从者甚众,其学生一日未早起,他便大声斥责说“秀才,若为懒惰,即他日何从到伊川(程颐)门下?又何从到孟子门下?”耕读结合的价值取向彰显了劳作教育的重要地位,对后世影响深远。——胡青《耕读——中国古代的教育与生产劳动相结合》补充1:人类的手工业发展史纺织陶瓷冶炼中国原始社会旧石器时代:骨针新石器晚期:陶纺轮泥条盘筑新石器晚期:坯车新石器晚期:冶铜先秦————西周晚期:冶铁秦汉至明清汉朝:纺车、提花机元朝:纺织机成为必备南朝:匣钵唐宋:支钉东汉:水排南北朝:灌钢法世界纺车小亚细亚率先掌握冶铁补充2:人类劳作方式发展史农业手工业中国原始社会集体劳作——先秦战国时期:小农经济官营手工业私营手工业家庭手工业秦汉至明清汉:田庄经济世界①古希腊、罗马:家庭式劳作②罗马共和国:奴隶制庄园③中古西欧:领主庄园——补充3:中国古代手工业的三种主要经营形态经营形态出现时间生产经营模式产品及流向流通方式地位官营手工业西周政府直接经营集中的大作坊生产官府专用皇帝私用不在市场流通明中叶前占据主导地位代表最高水平阻碍商品经济发展民营手工业春秋战国民间私人经营民间消费的产品主要在市场流通明中叶后期在一些部门占据主导地位孕育着雇佣劳动关系家庭手工业家庭副业供自己消费和交纳赋税剩余部分出售中国古代社会稳定的重要因素,近代时破产1、1954年,东北考古工作队在辽宁辽阳三道壕一带,发现了西汉村落遗址,清理出土、石、砖、瓮墓葬103座,共出土文物2815件。其中有农业生产工具铁铧、铁鑺、铁铲、铁锄、铁镰、插刀等一整套农具148件。据此可以推知西汉时期()A、东北冶铁技术全国领先B、农业生产水平提升C、铁农具成为随葬必备品D、农业生产体系完备2、筒车出现前,我国利用水力推动机械运转的技术日趋成熟。筒车立轮的设计显然受魏晋南北朝以来水碓、水碾磨的影响。筒车的挹水筒利用了竹材的中空特性,而我国南方很早就有利用竹材作提水桶、饭盒的传统。由此可知,筒车的出现()A、摆脱了自然环境的限制B、促进了南北方技术的交流C、推动农业耕作方式革新D、得益于生产生活经验积累BD3、有人根据甲骨文中“犁”字的形状,推断商代已出现牛耕,这种可能性是存在的。1989年,江西新干大洋洲商代墓中出土了铜犁,也可佐证这一观点。由此可以推知()A、文物史料真实可信B、商周时

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