《酒店工程管理》-任务9.2

模块九酒店安全管理任务二酒店消防管理制定消防管理制度1消防工作的组织实施2消防安全培训3消防安全检查4消防工作的改进和总结5目录Contents9.2.1制定消防管理制度根据酒店运营的特点，酒店必须建立起24小时全天候的消防管理值班制度，责成安全管理部门专门负责，设立消防监控中心值班室，并实行双人双岗三班制的轮值制度。消防检查一般应建立起三级检查制度，一级检查由负责消防的安全管理部门组织，对检查过程中存在的问题及时解决，如自身不能解决应立即报告上级主管领导。消防档案是记载酒店管理区域内的消防重点以及消防安全工作基本情况的书面档案、电子资料等。酒店应建立完善的消防管理档案，可根据具体情况确定其内容。一般消防档案应包括：防火档案、火灾档案和消防设施设备档案等。消防管理值班制度1消防检查制度2消防档案管理制度3酒店在制定消防管理制度的过程中，应重点关注以下几个方面的制度建设：9.2.2消防工作的组织和实施加强消防安全工作的领导酒店成立了以酒店总经理为主任，安全管理部门责任人经理为副主任、各部门总监、经理为组长的组织架构，分工具体,责任落实。贯彻落实各项消防安全制度认真学习消防法律法规和关于酒店消防安全方面的有关精神，制定相应措施，明确责任负责人，及时检查总结，把消防安全工作纳入工作绩效考评体系中贯彻“预防为主、防消结合”的方针做好酒店消防安全工作，关键是要防范于未然。实行定期检查和日常防范相结合的消防安全管理制度。全面开展消防大检查开展好消防教育工作每月都要对酒店每个角落进行地毯式的大搜查,发现隐患，及时整改，特别是酒店的厨房、配电房、水泵房、发电机房、锅炉房等重要部位要定期检查，杜绝隐患。通过消防教育工作来提升员工的安全意识、防火意识、排除消防隐患的能力、疏散逃生等。总结经验每月都要对酒店的消防安全工作进行总结，积累经验，找出差距，不断完善措施，改进工作方法。9.2.3消防安全培训1.消防安全培训的形式消防安全培训有很多种，如专题会议、专题讲座、消防技能训练、消防演练、外出参观、观看视频等，酒店应结合消防管理中的目标，结合本酒店的自身情况，采取多种形式相结合的方式来开展消防安全培训活动，以提升消防安全培训的效果。此外、还应结合酒店经营的需要来控制参培人员的数量和批次，以免影响酒店对客服务的工作需要。2.消防安全培训的主要内容01这里输入图片的说明性文本02这里输入图片的说明性文本03这里输入图片的说明性文本在开展消防安全培训工作之前，要结合员工的消防安全的相关知识和技能的掌握情况来确定培训内容。通常，消防安全培训的内容包括消防的基础知识。消防安全的有关法律、法规、规章等。消防安全意识、安全责任。消防设施、器材的使用方法。火灾报警和接警处置程序。火灾补救的基本方法。消防应急预案。应急疏散与逃生方法、线路等。9.2.4消防安全检查1.消防安全检查程序1①按照各部门制定的巡查路线和巡检部位进行检查。②对确定的被检查部位和被检查内容进行检查。③运用消防专业知识对检查情况进行综合分析，最后做出结论，并提出整改意见。④对检查情况进行整理，形成书面报告。2342.消防安全检查的要求①深入楼层对重点消防部位进程检查，必要时应做系统调试和试验②深入各工作间检查通道堆放物品情况，并着重做好电气线路及配电设备的检查。③对重点的设备、设施和机房进行深层次的检查，发现问题立即整改。④注意检查通常容易被疏忽的消防隐患，如疏散楼梯间应急指示灯不亮、配电箱下面堆放易燃易爆物品等。⑤在检查是应具有纪律观念和法制观念，不能敷衍了事，保证检查到位。⑥在检查过程中应注意原则性和灵活性相结合，检查与指导相结合。9.2.5消防工作的改进和总结消防工作的改进和总结消防安全检查是一项综合性的管理活动，是实施消防安全管理最具体、最生动、最直接、最有效的形式之一。检查时必须严肃认真，检查一次应有一次的效果，解决一次问题。对于在消防安全检查中发现的隐患应及时将相关问题通报给有关部门和人员，并责令其在规定的时限内完成整改工作。对于长期拖延拒不整改的，应提交酒店领导协同处理。对每次检查结果都应登记存档，总结分析。对经常出现的消防隐患应找出原因，针对具体问题提出改进措施，以达到彻底整改的目的。809房的火警报警声2011年7月20日的深夜，监控员陈月星听到消防主机上传出火警报警声，很有经验的他立即倡导了报警地点——809房间，随即将电话打进了809房间，无人接听。房间没有人难道是误报？为了查清原因和确保安全，小陈立即从消防电梯上到了8楼809房间。经过几次敲门后，一位客人迷迷糊糊地把门打开说你敲门干什么，小陈还没有来得及向客人解释就闻到了一股扑鼻的焦味，并看到里面有一阵阵黑烟，小陈赶紧冲进房间，看见电视机外壳烧了起来，但电视还开着，小陈立即拔掉电源，从楼层的消防栓内拿出灭火器将或扑灭。这时，客人还站在一边发呆，只是不停地念那句：“这是怎么回事，这是怎么回事。”随后调查原因过程中，客人说是他将一支蜡烛点在了电视机的外壳上'自己在看电视时睡着了。这件事情完全是由客人疏忽造成的，并导致了酒店的经济损失，经过协商后，客人答应赔偿损失，并对小陈表示了感谢。可以说是小陈立了大功，这并不是一件小事情，如果没有及时正确处理，事情可能会