餐厅明档外包合同

PAGE餐厅明档外包合同甲方（发包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（承包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方拥有餐厅，乙方具备明档运营及管理能力，双方经友好协商，就甲方将餐厅明档外包给乙方事宜达成如下协议：一、合同标的甲方将其餐厅内的明档区域（以下简称“该明档”）外包给乙方经营管理。该明档位于甲方餐厅的[具体位置]，面积为[X]平方米，包含但不限于烹饪设备、展示台、储物空间等相关设施设备（设施设备清单见附件一）。二、外包期限本合同外包期限自[起始日期]起至[结束日期]止，共计[X]年/月/日。合同期满前，双方如无异议，则自动延续[X]年/月/日；如需终止，应提前[X]日书面通知对方。三、承包费用及支付方式1.承包费用乙方应向甲方支付的承包费用为每月人民币[X]元（大写：[大写金额]）。此费用涵盖乙方经营明档所需的场地使用、设备设施损耗、人员薪酬、食材采购等各项成本及利润。2.支付方式乙方应于每月[具体支付日期]前，将当月承包费用支付至甲方指定的银行账户。甲方账户信息如下：开户银行：银行账号：账户名称：四、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方明档经营活动进行监督检查，提出合理的整改意见和建议。有权根据餐厅整体运营情况，要求乙方调整明档菜品种类、价格及促销活动等，但应提前[X]日书面通知乙方。如乙方违反本合同约定或法律法规规定，甲方有权解除本合同，并要求乙方承担相应的违约责任。2.义务按照本合同约定，向乙方提供明档区域及相关设施设备，并确保其正常使用功能。协助乙方协调与餐厅其他部门之间的关系，保障乙方明档经营活动的顺利开展。按照国家法律法规规定，承担因餐厅整体经营产生的相关税费及责任，但因乙方自身经营行为导致的额外税费及责任除外。（二）乙方权利与义务1.权利在本合同约定的范围内，自主经营明档，包括但不限于菜品研发、定价、促销活动策划等。有权使用甲方提供的明档区域及相关设施设备，但应合理使用并负责日常维护保养，确保其正常运行。有权要求甲方按照本合同约定提供必要的协助和支持。2.义务严格遵守国家法律法规及本合同约定，合法经营明档区域。按照本合同约定的时间和方式，足额支付承包费用。负责明档区域的日常运营管理，包括但不限于食材采购、烹饪制作、人员管理、食品安全保障等。确保明档菜品的质量、口味及卫生符合国家相关标准和餐厅要求，因乙方原因导致的食品安全问题，乙方应承担全部法律责任。定期对明档设施设备进行维护保养，如发现故障或损坏应及时维修或更换，确保设施设备正常运行。维护保养费用由乙方承担，但因甲方原因导致的设施设备损坏除外。未经甲方书面同意，乙方不得擅自将本合同项下的明档经营权转让给第三方，或与第三方合作经营。配合甲方接受政府相关部门及消费者的监督检查，积极处理各类投诉和纠纷。在合同期满或提前解除时，按照甲方要求将明档区域及设施设备完好交还甲方，并清理场地。五、食材采购及质量要求1.食材采购乙方应自行负责明档所需食材的采购，但采购渠道应符合国家法律法规规定，并确保食材来源安全可靠。乙方应建立健全食材采购索证索票制度，留存采购凭证，以备查验。2.质量要求乙方提供的明档菜品应符合国家食品安全标准及餐厅制定的菜品质量标准。甲方有权定期或不定期对明档菜品进行抽检，如发现菜品质量不符合要求，甲方有权要求乙方立即整改，并承担相应的损失。六、食品安全与卫生1.乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，配备必要的食品安全管理人员，确保明档区域的食品安全。2.乙方应按照食品安全操作规范进行食品加工制作，保持明档区域的环境卫生整洁，定期进行消毒杀菌等卫生处理。3.如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任，包括但不限于赔偿消费者损失、接受行政处罚等。同时，乙方应积极配合甲方采取措施妥善处理事故，减少对甲方餐厅声誉的影响。七、设施设备维护与更新1.乙方负责对甲方提供的明档设施设备进行日常维护保养，定期检查设备运行情况，及时发现并解决问题。维护保养记录应留存备查。2.如设施设备出现损坏或故障，乙方应及时维修或更换。对于需要更新的设施设备，乙方应提前向甲方提出书面申请，经甲方同意后，由乙方负责采购并安装调试。更新设施设备的费用由乙方承担，但如因甲方原因导致设施设备提前损坏或需要更新的除外。3.在合同期满或提前解除时，乙方应确保设施设备完好无损，如因乙方使用不当导致设施设备损坏的，乙方应按照市场价格进行赔偿。八、知识产权归属1.乙方在经营明档过程中自行研发的菜品配方、制作工艺、营销方案等知识产权归乙方所有。2.乙方使用甲方餐厅名称、商标、标识等进行明档经营宣传时，应事先取得甲方书面授权，并按照甲方要求规范使用，不得侵犯甲方知识产权。未经甲方书面同意，乙方不得擅自将甲方餐厅名称、商标、标识等用于其他任何用途。九、保密条款1.双方应对在本合同履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密及其他机密信息予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。2.本条款的保密期限为本合同生效之日起[X]年/月/日。如一方违反保密条款，应向对方支付违约金人民币[X]元（大写：[大写金额]），并赔偿对方因此遭受的全部损失。十、违约责任1.甲方违约责任如甲方未按照本合同约定向乙方提供明档区域及设施设备，或未履行协助义务，导致乙方无法正常经营的，甲方应承担相应的赔偿责任，赔偿金额按照乙方因此遭受的实际损失计算。2.乙方违约责任如乙方未按照本合同约定支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向甲方支付违约金。逾期超过[X]日的，甲方有权解除本合同，并要求乙方支付拖欠的承包费用及违约金，同时乙方应承担因此给甲方造成的全部损失。如乙方违反本合同约定的经营管理义务，导致明档菜品质量不符合要求、发生食品安全事故、设施设备损坏等问题，乙方应承担相应的赔偿责任，包括但不限于赔偿甲方经济损失、支付违约金等。违约金金额按照本合同相关条款约定执行。如乙方擅自转让明档经营权或与第三方合作经营，甲方有权解除本合同，并要求乙方支付违约金人民币[X]元（大写：[大写金额]），同时乙方应返还甲方已支付的相关费用，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。如乙方违反保密条款，应按照本合同约定向甲方支付违约金，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。十一、合同变更与解除1.合同变更本合同的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签订书面协议。变更或补充协议作为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。2.合同解除经双方协商一致，可以提前解除本合同。如一方出现本合同约定的违约行为，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担相应的违约责任。因不可抗力或政府行为等原因导致本合同无法履行或部分无法履行的，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方，并提供相关证明文件。双方应协商解决合同解除后的善后事宜。十二、争议解决本合同履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。十三、其他条款1.本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。2