金山食堂外包合同

PAGE金山食堂外包合同甲方（发包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（承包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方有意将金山食堂外包给乙方经营管理，乙方具备提供食堂餐饮服务的专业能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就金山食堂外包事宜达成如下协议：一、合同标的1.1甲方将位于[金山食堂具体地址]的食堂（以下简称“食堂”）外包给乙方，由乙方负责食堂的日常运营管理，包括但不限于食材采购、食品加工、餐饮供应、食堂卫生清洁、餐具消毒等与食堂经营相关的全部事宜。1.2食堂的经营范围包括但不限于提供早、中、晚餐及其他特定时间段的餐饮服务，具体供应的菜品、套餐等应符合甲方的要求及相关食品安全标准。二、合同期限2.1本合同自[合同生效日期]起生效，有效期为[X]年，自[起始日期]至[结束日期]。2.2合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续[X]年，延续次数不限。若一方希望终止合同，应在合同期满前[X]个月书面通知对方。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务3.1权利3.1.1有权对乙方的食堂经营管理情况进行监督检查，包括但不限于食品安全、环境卫生、服务质量等方面。3.1.2有权根据实际情况提出合理的经营调整建议，乙方应予以积极配合。3.1.3有权知晓食堂的食材采购渠道、食品加工流程、人员健康状况等与食堂经营相关的重要信息。3.2义务3.2.1协助乙方办理食堂经营所需的相关证件及手续，提供必要的证明文件和协助。3.2.2按照本合同约定及时支付食堂外包费用。3.2.3为乙方的食堂经营提供必要的场地、设施设备等条件，并确保其正常使用功能。场地及设施设备的维修、保养责任按照本合同相关条款执行。3.2.4尊重乙方的经营自主权，但对涉及食堂经营的重大事项（如食堂布局调整、经营项目变更等），应提前与乙方协商并达成一致意见。（二）乙方权利与义务3.3权利3.3.1按照本合同约定自主经营食堂，制定合理的经营策略和服务方案。3.3.2要求甲方按照合同约定提供必要的协助和支持，保障食堂经营的顺利进行。3.3.3根据市场情况和成本变化，在合理范围内调整食堂的菜品价格、供应套餐等，但应提前通知甲方。3.4义务3.4.1严格遵守国家法律法规及食品安全相关标准，确保食堂经营活动合法合规，保障食品安全。因乙方原因导致的食品安全事故，乙方应承担全部法律责任及由此给甲方和第三方造成的损失。3.4.2勤勉尽责地经营管理食堂，不断提高服务质量，满足甲方及甲方员工的合理需求。乙方应建立健全各项管理制度，包括但不限于食材采购制度、食品加工安全制度、人员培训制度、卫生清洁制度等，并严格执行。3.4.3按照本合同约定的经营范围和标准提供餐饮服务，保证菜品质量、口味、营养搭配等符合要求。定期更换菜单，但应提前征求甲方意见。3.4.4负责食堂食材的采购、验收、储存、加工等环节的管理，确保食材新鲜、安全、卫生。食材采购应选择合法合规的供应商，建立供应商档案，并向甲方提供食材采购清单及相关票据。3.4.5加强食堂工作人员的管理和培训，确保工作人员具备良好的职业道德和专业技能，遵守食堂的各项规章制度。工作人员应持健康证上岗，定期进行健康检查。3.4.6负责食堂的环境卫生清洁工作，包括餐厅、厨房、储物间、卫生间等区域的日常清扫、消毒等，保持食堂环境整洁卫生。3.4.7按照国家相关规定做好食堂的餐具、厨具消毒工作，确保餐具、厨具卫生达标。3.4.8配合甲方的监督检查工作，对于甲方提出的问题和建议，应及时整改落实。3.4.9未经甲方书面同意，乙方不得将食堂经营权转让给第三方，不得擅自改变食堂的经营范围和经营性质。四、费用及支付方式4.1食堂外包费用4.1.1甲方每月应向乙方支付食堂外包费用共计人民币[X]元。该费用包含食堂运营所需的食材采购费用、人员工资、设备设施维护费用、水电费、管理费、利润等乙方经营食堂所需的全部成本及合理利润。4.1.2上述费用为固定费用，不因市场价格波动、政策调整等因素而变动，但本合同另有约定的除外。4.2支付方式4.2.1甲方应在每月[具体支付日期]前将当月的食堂外包费用支付至乙方指定的银行账户。4.2.2乙方应在收到甲方支付的费用后[X]个工作日内开具合法有效的发票给甲方。五、食品安全与卫生5.1乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，建立健全食品安全管理制度，确保食堂食品安全。5.2乙方应采购符合食品安全标准的食材，索取并留存供应商的资质证明文件、食品检验合格证明等相关资料。食材储存应分类分区，防止交叉污染，确保食材质量安全。5.3食堂食品加工过程应符合卫生规范，严格遵守食品加工操作流程，做到生熟分开、煮熟煮透。食品添加剂的使用应符合国家标准，不得超范围、超剂量使用。5.4乙方应定期对食堂进行卫生清洁和消毒，包括餐厅桌椅、地面、墙壁、厨房设备、餐具厨具等。消毒记录应完整保存，以备查验。5.5乙方应建立食品安全自查制度，定期对食堂食品安全状况进行自查自纠，发现问题及时整改。如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并及时向甲方及相关监管部门报告，承担相应的法律责任。六、设施设备维护与更新6.1甲方应提供食堂现有的设施设备（详见设施设备清单）供乙方使用，设施设备的所有权归甲方所有。6.2乙方负责设施设备的日常维护和保养，确保设施设备正常运行。如设施设备出现故障或损坏，乙方应及时维修，维修费用由乙方承担，但因甲方原因导致设施设备损坏的除外。6.3对于因正常使用导致设施设备自然损耗需要更新的，乙方应提前向甲方提出书面申请，经甲方同意后，由甲方负责更新或承担更新费用。未经甲方同意，乙方擅自更换设施设备的，费用由乙方自行承担，且甲方有权要求乙方恢复原状。6.4在合同期满或提前终止时，乙方应将设施设备完好无损地交还甲方，如有损坏或丢失，乙方应按照市场价格赔偿甲方。七、违约责任7.1若甲方未按照本合同约定按时支付食堂外包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权暂停食堂服务，并要求甲方支付已产生的费用及违约金。7.2若乙方未按照本合同约定的经营范围、服务标准提供餐饮服务，或因乙方原因导致食堂出现食品安全问题、环境卫生问题等，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未整改到位或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月外包费用的[X%X%]作为违约金，并可解除本合同。乙方应退还甲方已支付但未实际发生的费用，并赔偿甲方因此遭受的损失。7.3若乙方擅自将食堂经营权转让给第三方，或擅自改变食堂的经营范围和经营性质，甲方有权解除本合同，乙方应返还甲方已支付的全部费用，并按照合同总金额的[X%]向甲方支付违约金。乙方还应赔偿甲方因此遭受的全部损失。7.4若一方违反本合同其他条款约定，应承担违约责任，赔偿对方因此遭受的损失。如双方均有过错的，应根据各自过错程度分担相应的责任。八、合同变更与解除8.1经双方协商一致，可以书面形式变更或解除本合同。8.2若出现下列情形之一，一方有权解除本合同：8.2.1因不可抗力致使本合同无法继续履行的；8.2.2一方严重违反本合同约定，经另一方书面通知后在合理期限内仍未改正的；8.2.3本合同约定的解除条件成就的。8.3合同解除后，双方应按照法律规定及本合同约定办理相关手续，结清费用，清理债权债务。九、争议解决9.1本合同在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。9.2在争议解决期间，除