宿迁幼儿师范高等专科学校《生物化学-代谢与营养》2025-2026学年第二学期期末试卷(A卷)

站名：站名：年级专业：姓名：学号：凡年级专业、姓名、学号错写、漏写或字迹不清者，成绩按零分记。…………密………………封………………线…………第1页，共1页宿迁幼儿师范高等专科学校《生物化学-代谢与营养》2025-2026学年第二学期期末试卷(A卷)注意事项:1.请考生在下列横线上填写姓名、学号和年级专业。2.请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写答案。3.不要在试卷上乱写乱画，不要在装订线内填写无关的内容。4.考试时间120分钟专业学号姓名题号一二三四五六七八总分统分人复查人得分得分评分人一、单项选择题（每题1分，共20分）1.下列哪种物质是生物体内能量代谢的主要物质？A.葡萄糖B.脂肪C.蛋白质D.核酸2.下列哪种酶在生物体内催化糖类分解？A.脱氢酶B.氧化酶C.磷酸化酶D.还原酶3.下列哪种物质是生物体内蛋白质合成的原料？A.脂肪B.糖类C.核酸D.氨基酸4.下列哪种维生素对生物体内脂肪代谢有重要作用？A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素C5.下列哪种物质是生物体内能量代谢的主要物质？A.葡萄糖B.脂肪C.蛋白质D.核酸6.下列哪种酶在生物体内催化糖类分解？A.脱氢酶B.氧化酶C.磷酸化酶D.还原酶7.下列哪种物质是生物体内蛋白质合成的原料？A.脂肪B.糖类C.核酸D.氨基酸8.下列哪种维生素对生物体内脂肪代谢有重要作用？A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素C9.下列哪种物质是生物体内能量代谢的主要物质？A.葡萄糖B.脂肪C.蛋白质D.核酸10.下列哪种酶在生物体内催化糖类分解？A.脱氢酶B.氧化酶C.磷酸化酶D.还原酶11.下列哪种物质是生物体内蛋白质合成的原料？A.脂肪B.糖类C.核酸D.氨基酸12.下列哪种维生素对生物体内脂肪代谢有重要作用？A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素C13.下列哪种物质是生物体内能量代谢的主要物质？A.葡萄糖B.脂肪C.蛋白质D.核酸14.下列哪种酶在生物体内催化糖类分解？A.脱氢酶B.氧化酶C.磷酸化酶D.还原酶15.下列哪种物质是生物体内蛋白质合成的原料？A.脂肪B.糖类C.核酸D.氨基酸16.下列哪种维生素对生物体内脂肪代谢有重要作用？A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素C17.下列哪种物质是生物体内能量代谢的主要物质？A.葡萄糖B.脂肪C.蛋白质D.核酸18.下列哪种酶在生物体内催化糖类分解？A.脱氢酶B.氧化酶C.磷酸化酶D.还原酶19.下列哪种物质是生物体内蛋白质合成的原料？A.脂肪B.糖类C.核酸D.氨基酸20.下列哪种维生素对生物体内脂肪代谢有重要作用？A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素C二、多项选择题（每题2分，共20分）1.下列哪些物质是生物体内能量代谢的主要物质？A.葡萄糖B.脂肪C.蛋白质D.核酸2.下列哪些酶在生物体内催化糖类分解？A.脱氢酶B.氧化酶C.磷酸化酶D.还原酶3.下列哪些物质是生物体内蛋白质合成的原料？A.脂肪B.糖类C.核酸D.氨基酸4.下列哪些维生素对生物体内脂肪代谢有重要作用？A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素C5.下列哪些物质是生物体内能量代谢的主要物质？A.葡萄糖B.脂肪C.蛋白质D.核酸6.下列哪些酶在生物体内催化糖类分解？A.脱氢酶B.氧化酶C.磷酸化酶D.还原酶7.下列哪些物质是生物体内蛋白质合成的原料？A.脂肪B.糖类C.核酸D.氨基酸8.下列哪些维生素对生物体内脂肪代谢有重要作用？A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素C9.下列哪些物质是生物体内能量代谢的主要物质？A.葡萄糖B.脂肪C.蛋白质D.核酸10.下列哪些酶在生物体内催化糖类分解？A.脱氢酶B.氧化酶C.磷酸化酶D.还原酶三、判断题（每题1分，共10分）1.生物体内能量代谢的主要物质是葡萄糖。（）2.脂肪在生物体内不能提供能量。（）3.蛋白质在生物体内主要用于合成酶和激素。（）4.维生素A对生物体内脂肪代谢有重要作用。（）5.脱氢酶在生物体内催化糖类分解。（）6.氧化酶在生物体内催化糖类分解。（）7.磷酸化酶在生物体内催化糖类分解。（）8.还原酶在生物体内催化糖类分解。（）9.氨基酸是生物体内蛋白质合成的原料。（）10.维生素C对生物体内脂肪代谢有重要作用。（）四、名词解释（每题4分，共20分）1.生物氧化2.三羧酸循环3.蛋白质合成4.脂肪代谢5.营养素五、简答题（每题6分，共18分）1.简述生物体内能量代谢的过程。2.简述生物体内糖类、脂肪、蛋白质的代谢途径。3.简述维生素