耕地资源的数量安全-全球粮食安全背景下的中国实践

耕地资源的数量安全——全球粮食安全背景下的中国实践

高中地理选择性必修3（2026年修订版）教学设计一、教学内容分析本节“耕地资源的数量安全——全球粮食安全背景下的中国实践”是高中地理选择性必修3《资源、环境与国家安全》第二章“自然资源与国家安全”的第一节内容。该节在全册教材中处于基础性地位，是从具体自然资源维度切入国家安全体系的关键环节。2022年版普通高中地理课程标准明确要求“运用图表，解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系”-。在2026年新版课标修订中，进一步强调构建“数量—质量—生态”三位一体的耕地保护认知框架，并要求结合全球视野理解中国粮食安全的战略定位。本节内容向上承接第一章“资源、环境与人类活动”的基本理论，向下为理解水资源、矿产资源等具体自然资源的国家安全保障提供方法论参照，在整个选择性必修课程体系中发挥着承上启下的关键作用。二、学情分析经过高中阶段必修课程的学习，学生已掌握中国人口、资源、环境的基本国情知识，对农业区位因素有初步了解，具备基本的读图分析和数据解读能力。进入高二年级选择性必修课程阶段，学生思维活跃，具备了更强的综合思维能力和逻辑推理能力，对与国家战略密切相关的现实问题有较高的关注度和探究热情。但在学科核心素养方面，学生仍然面临以下现实困难：其一，对国家安全的底层逻辑理解不够深入，容易将耕地问题局限于传统的“人多地少”范畴而忽略其与国家战略安全的多维关联；其二，对不同尺度数据的综合分析能力有待提升，在解读宏观统计数据与微观案例之间的内在联系时存在思维转换障碍；其三，在实际教学调研中还发现，学生普遍存在将“粮食安全”简单等同于“口粮充足”的认识偏差，对饲料粮安全、耕地占补平衡、国际粮价传导等深层问题缺乏系统认知。因此，本课教学需要建立在丰富的真实情境材料和问题链驱动之上，引导学生从多尺度、多维度审视耕地资源与国家粮食安全的内在关联，促成知识的内化与迁移。三、【重要】教学目标（一）【核心素养】区域认知：运用中国耕地资源分布图、土地利用类型图及相关统计图表，准确描述我国耕地资源的空间分布格局，分析东部季风区、西北干旱半干旱区和青藏高寒区三大自然区耕地资源分布的差异特征及成因。（二）【核心素养】综合思维：从自然地理环境与人类活动的交互作用视角，综合分析影响我国耕地资源数量变化的驱动因素；运用系统思维构建“耕地资源数量变化—粮食生产能力变化—国家粮食安全风险”的因果传导链条。（三）【核心素养】地理实践力：通过搜集整理我国耕地资源保有量、粮食总产量、人均粮食占有量等数据资料，运用图表工具进行数据可视化表达与趋势分析；尝试从区域视角提出有针对性的耕地保护与粮食安全保障建议。（四）【核心素养】人地协调观：深刻认识粮食安全在国家安全体系中的基础性地位，理解严守18亿亩耕地红线的战略意义，树立珍惜耕地资源、维护粮食安全的责任意识，增强总体国家安全观。四、【重要】教学重点与难点（一）教学重点：我国耕地资源的数量特征与空间分布规律；耕地资源数量变化与粮食安全之间的因果关系链；新时期保障我国粮食安全的主要战略路径。（二）教学难点：引导学生运用系统思维分析耕地资源数量变化的社会经济环境影响机制；综合理解国际粮食市场波动、气候变化、地缘冲突等外部因素对我国粮食安全的传导效应。五、教学方法与手段本课综合运用案例教学法、问题驱动教学法和小组合作探究法三种核心教学方法。具体实施路径如下：以2026年最新国内外粮食安全形势创设真实教学情境，通过精心设计的问题链驱动学生主动思考，在层层推进的探究活动中完成知识建构与能力提升。全程贯穿信息技术深度融合，运用在线地图平台动态展示我国耕地资源的时空演变过程，利用互动教学平台实现实时数据采集与课堂即时反馈，体现人工智能赋能地理教学的前沿理念。需要特别说明的是，本节教学采取两个课时的整体设计（第1课时：认知建构，第2课时：合作探究与总结升华），以下为完整两课时的教学过程设计。六、教学准备（一）教师准备：制作多媒体课件，搜集2025—2026年我国耕地资源和粮食安全的最新统计数据和政策文件；准备中国耕地资源分布图、中国土地利用类型图、全球粮食安全指数分布图等教学用图；印发课堂探究活动所需的学习任务单和拓展阅读材料；通过地理信息系统平台提前制作耕地资源动态变化演示材料。（二）学生准备：课前预习教材内容，搜集近三年我国粮食总产量、耕地面积变化的数据资料；完成课前预习任务单，标记自学中产生的疑问；以4—5人为一组，自选一个与耕地保护或粮食安全相关的议题开展初步调研。七、教学过程（第一课时：认知建构）（一）情境导入——从一幅世界地图开始（约8分钟）教师活动：展示2026年全球粮食安全形势相关数据和地图资料。引用2026年全球粮食危机报告的关键数据——2026年全球有47个国家和地区的约2.66亿人面临严重粮食不安全状况，冲突、干旱和援助资金减少将使全球饥饿状况持续处于临界水平，仍有41个国家需要外部粮食援助--53-54。同时展示我国2025年人均粮食占有量达到508.9公斤、粮食总产量达到14298亿斤的对比数据-28-32。引发学生思考：为什么在全球粮食危机不断加剧的背景下，作为世界人口第一大国的中国能够实现谷物基本自给、口粮绝对安全？这种局面的背后，我国耕地资源发挥了怎样的战略作用？学生活动：观察对比数据，以小组为单位进行2分钟快速讨论，分享初步感知。设计意图：通过强烈的全球对比数据创设认知冲突，激发学生的探究欲望，自然引出“耕地资源与粮食安全”这一核心议题，同时帮助学生建立从全球尺度理解国家粮食安全问题的思维框架。（二）探索新知1——我国耕地资源的“家底”盘点（约15分钟）教师活动：指导学生阅读教材相关文本，结合中国耕地资源分布统计表，引导学生从绝对数量、相对数量、分布特点、质量状况四个维度进行系统梳理。核心知识呈现：【基础】【高频考点】我国耕地资源的基本特征：【重要】一是耕地资源绝对量大但相对数量小。截至2024年底，我国耕地面积稳居世界第四位，但我国人均耕地约1.47亩，仅相当于世界平均水平的40%左右，排在世界120位之后，人多地少的矛盾十分突出-。【重要】二是耕地资源空间分布不均衡。从大的自然分区格局来看，我国约90%的耕地分布在东部湿润、半湿润的季风区，其中东北、华北、长江中下游和四川盆地是耕地最为集中的四大区域；西北干旱区和青藏高原区耕地分布稀疏，且多呈斑块状分布，耕作条件更为严苛。【易错点】三是优质耕地资源紧缺，中低产田占比高。受地形、水源、土壤肥力等自然条件和长期耕作方式的双重影响，我国高产田占比不足三分之一，相当比例的耕地位于丘陵山地或存在不同程度的土壤障碍因子。【难点】四是耕地退化问题不容忽视。土壤酸化、盐碱化、水土流失和重金属污染等问题在不同区域不同程度地存在，其中南方红壤区酸化加剧、北方部分农耕区土壤盐渍化、东北黑土区有机质含量下降等现象尤为突出，这些都在持续侵蚀着耕地资源的质量基础。学生活动：绘制知识思维导图，将我国耕地资源的特征按照绝对数量、相对数量、分布格局、质量状况、退化问题等维度进行结构化整理，标注关键数据。设计意图：通过结构化的知识梳理帮助学生建立对我国耕地资源的基本认知，为后续分析耕地保护与粮食安全的因果关系奠定坚实的知识基础。同时通过数据的定量呈现，培养学生的数据意识和量化思维能力。（三）探索新知2——耕地资源数量变化的驱动机制分析（约12分钟）教师活动：以近年来我国耕地总量的动态变化为切入点，引导学生深入分析影响耕地数量变化的多维驱动因素。展示2021年以来全国耕地总量实现“三连增”，累计增加1758万亩的正向趋势数据，同时剖析背后复杂的驱动机制-。从正反两个维度开展分析：【难点】推动耕地减少的主要因素：城镇化工业化进程中的建设用地扩张，开发区建设和农村宅基地无序蔓延对耕地的占用；农业结构调整中耕地向园地、林地、坑塘水面等非粮食作物用地转化的现象，即“非粮化”问题；生态退耕工程在取得生态效益的同时也对耕地总量产生了一定影响。【跨学科链接】推动耕地增加的主要措施：土地整治工程通过田、水、路、林、村综合治理，将零散地块整合连片，同时实现新增耕地；高标准农田建设在提质增效过程中对分散田块进行归并整理，间接实现了耕地的有效增加；城乡建设用地增减挂钩政策将农村闲置宅基地复垦为耕地；开发复垦在科学论证前提下适度开发后备土地资源。学生活动：以“影响我国耕地数量的驱动因素”为主题绘制因果关联图，将各驱动因素按照“自然因素”和“人为因素”分类，并标注它们对耕地数量的正负效应方向。设计意图：通过正反双向的驱动机制分析，培养学生运用系统思维分析复杂地理问题的能力，理解耕地数量变化并非单向趋势而是多种力量综合作用的结果，为后续理解耕地保护政策的设计逻辑奠定认识基础。（四）探索新知3——耕地产能与粮食安全的因果链建构（约15分钟）教师活动：聚焦“耕地数量—产粮能力—粮食安全”的核心逻辑链条，从三个层面层层递进开展教学。第一层：建立“耕地数量变化→粮食播种面积变化→粮食产量变化”的直接因果链。结合我国主要粮食作物（稻谷、小麦、玉米）的种植面积数据和单产数据，通过定量分析说明播种面积变化对总产量的贡献率。向学生明确一个重要事实：在全国范围内，粮食播种面积对总产量的贡献率依旧保持在较高水平，而在单产提升遇到瓶颈的区域，面积保障的作用更为突出。【基础】第二层：理解“耕地质量差异→粮食单产差异”的深层机制。通过展示东北黑土区与南方红壤区、黄淮海平原与黄土高原丘陵区等不同区域的粮食单产对比数据，引导学生分析土壤肥力、灌溉条件、农田基础设施等因素对粮食生产能力的约束效应。值得关注的是，优质高产田的粮食产出效率是中低产田的数倍乃至数十倍，这就揭示了单纯强调耕地数量保护而忽视质量提升的根本悖论。第三层：拓展“粮食自给能力→国家粮食安全”的制度性保障。分析我国“谷物基本自给、口粮绝对安全”战略目标的内涵和实现路径。谷物自给率保持在95%以上，口粮（稻谷和小麦）自给率接近100%，这是我国粮食安全最坚实的根基。【拓展延伸】引用2026年中央一号文件精神进行解读：文件要求“粮食产量稳定在1.4万亿斤左右”“由产量主导向产量品质并重转变”，并明确提出“加力实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动”“促进良田良种良机良法集成增效”，充分体现了新发展阶段的粮食安全战略从“吃得饱”向“吃得好”升级的时代特征-28-29。学生活动：在教师的引导下独立完成“耕地资源数量变化→国家粮食安全影响”的关系示意图，标注核心变量之间的因果关联，并结合课前搜集的数据资料小组内分享各自的理解。设计意图：引导学生在已建立的耕地资源认知基础上，进一步构建因果逻辑链条，实现从感性认识到理性认知的升华，准确理解耕地保护对于国家粮食安全的决定性意义。同时将国家最新政策精神融入课堂教学，培养学生的国情意识和责任担当。八、教学过程（第二课时：合作探究与总结升华）（一）从全球视野看中国粮食安全——国际比较分析（约10分钟）教师活动：展示FAO等国际组织的全球粮食安全态势评估资料，引导学生从全球尺度审视中国粮食安全的战略定位。全球粮食安全面临的多重挑战：地缘政治冲突持续冲击全球粮食供应链，中东地区局势紧张对能源和化肥贸易的干扰尤为突出，全球粮食价格波动加剧且不确定性明显增强-53。极端气候事件频发对主要产粮区造成持续冲击，部分地区冬小麦减产预期明显。全球营养不良人口数量较十年前不降反增，人道主义粮食援助资金面临下降趋势。全球粮农组织报告指出，国际食品价格指数连续攀升，预计粮食不安全状况在部分脆弱国家仍将持续恶化-54。中国粮食安全的比较优势分析：通过组织学生分组阅读和分析来自联合国粮农组织、世界银行及我国农业农村部的权威报告节选，系统梳理出我国粮食安全的坚实支撑体系。通过深入解读，师生共同梳理出我国粮食安全的三大比较优势：一是制度优势与战略定力。粮食安全党政同责全面压实，最低收购价、生产者补贴、农业保险等支持政策持续发力，形成重农抓粮的鲜明导向-32。二是产能基础的持续夯实。全国已累计建成超过10亿亩高标准农田，农田基础设施条件持续改善-32。三是科技支撑体系的稳步提升。农业科技进步贡献率超过64%，农作物耕种收综合机械化率达到76.7%，单产提升对全国粮食增产的贡献率超过90%-29。设计意图：在全球视野的对比框架中引导学生准确把握中国粮食安全的战略定位，理解在全球粮食危机加剧的背景下中国能够保持粮食安全总体稳定的制度优势、政策优势和技术优势，进一步增强“四个自信”，厚植家国情怀。（二）核心探究活动——粮食安全面临的现实挑战与应对策略（约20分钟）教师活动：以问题链形式引导各小组围绕“我国粮食安全面临哪些现实挑战”和“如何筑牢粮食安全根基”两个核心议题展开深度探究，在小组充分讨论的基础上引导学生形成共识并系统梳理。【重要】【高频考点】现实挑战的全面梳理：一是耕地数量保护的长期压力。尽管全国耕地总量实现了“三连增”，但从长期趋势看，工业化城镇化进程对优质耕地占用的需求始终存在，部分地区违规占用耕地的现象仍有发生。在确保省域内耕地保护任务不降低的前提下，部分省份正在稳妥有序恢复部分流失耕地的过程中面临艰巨任务--21。二是耕地质量提升任务的艰巨性。中低产田占比较大、土壤退化问题区域差异显著、高标准农田建设面临的资金和技术约束尚未完全破解。农业农村部正式提出数量、质量、生态“三位一体”的保护新要求，体现了保护思路从数量管控向系统治理的重大转变-23。2026年4月，耕地保护和质量提升法草案二审在即，该法律将专门增加国家运用卫星遥感、互联网、大数据、人工智能等现代信息技术提高耕地保护水平的规定，标志着我国耕地质量保护进入法治化、智能化新阶段-35。三是种业振兴和农业科技存在核心短板。种业核心技术仍有明显不足，特别是在抗逆性优良品种的自主研发、商业化育种体系建设等方面与农业发达国家相比存在差距；丘陵山地等复杂地形区的农机装备适配性不足，制约了农业机械化水平的进一步提升；极端天气与气候风险加剧，让农田水利设施短板问题愈发凸显，抗灾能力亟待进一步增强-32。四是粮农比较收益偏低与农村劳动力老化的结构性问题。农民种粮比较收益偏低直接影响了粮食生产的积极性，部分地区出现耕地粗放经营甚至撂荒现象；农业劳动力老龄化问题日益突出，“谁来种地”的现实压力深刻影响着粮食生产的可持续性-32。五是前期调研中发现的学生认识误区也需要及时澄清。部分学生存在“连年丰收意味着粮食过剩”的错误认知，忽视了需求持续增长与供需紧平衡的基本格局；有些学生寄望于依赖国际市场，低估了全球粮食市场波动与地缘政治风险带来的严重不确定性；还有学生对耕地管控的严肃性理解不足，轻视了耕地作为不可再生资源一旦遭受破坏便难以逆转的客观规律-32。【重要】应对策略的系统建构：经过各小组的充分讨论和全班交流，师生共同归纳出以下几大战略路径：【基础】【高频考点】第一，严守耕地数量红线，筑牢粮食安全根基。严格执行2035年耕地保有量稳定在18.65亿亩、永久基本农田保护面积不低于15.46亿亩的目标要求-21-22。全面落实耕地占补平衡制度，无论是非农建设还是农业内部结构调整，占用耕地必须补充同等数量、质量的耕地，坚决遏制耕地“非农化”、有效防止“非粮化”，确保每一寸良田都得到应有保护-21。【重要】【高频考点】第二，多措并举提升耕地质量，推动藏粮于地。以高标准农田建设为核心抓手，（中办、国办已印发的实施方案明确提出到2030年力争累计建成13.5亿亩，到2035年将具备条件的永久基本农田全部建成高标准农田，即实现适宜耕作、旱涝保收、高产稳产的现代化良田之愿景）-36。同步推进黑土地保护工程、酸化耕地治理和盐碱地综合利用试点，因地制宜分区分类施策，让每一寸耕地的生产能力得到最大化发挥-23-22。【重要】【高频考点】第三，强化农业科技支撑，实现藏粮于技。深入实施种业振兴行动方案，加快突破性优良品种的选育和推广；积极推进无人机、物联网、机器人在农业中的应用拓展，加速农业科技成果从实验室到田间的转化应用进程；倾力推进良田、良种、良机、良法的深度融合，持续提升农业综合生产能力和现代化水平-29。【重要】【高频考点】第四，完善灾害防御体系，增强抗风险能力。健全极端天气与病虫害的监测预警和应急响应机制，加快补齐薄弱区域农田水利设施短板，大规模推广统防统治服务，给亿万农民的科学耕种系上一道坚实的“安全带”-32。【重要】第五，提高农民收益，激发内生动力。通过合理优化种植结构和区域布局，积极推动品种培优、品质提升和品牌打造以促进优质优价；全面落实市场化收购和政策性收储有机结合的粮价形成机制，让种粮农民真正“有钱挣、得实惠”，从源头保护好农民的种粮积极性。学生活动：以小组成员分工合作的形式，每人围绕具体挑战与应对策略查阅资料、开展讨论，最终每组汇总形成一份逻辑清晰的粮食安全应对策略要览图并选派代表进行交流展示。之后组织全班范围内的互评切磋，在充分互动中进行反思与修正。设计意图：引导学生在深刻体认粮食安全现实挑战的基础上，通过集体智慧的充分碰撞，系统建构切合当下中国国情与发展需要的安全保障思路，锻造纵横联系、体系联动的综合思维能力。小组合作展示与互评环节还有助于锻炼地理实践力，提升语言表达能力与团队协作能力。（三）价值升华与总结（约10分钟）教师活动：通过师生互动共同完成本节的知识体系梳理、学习收获归纳以及情感态度与价值观层面的深化引领。在知识性总结层面，师生共同回顾本节建构的核心知识脉络：通过情境导入初步建立认知框架，接着从耕地资源的数量盘点入手厘清家底，进一步分析数量和质量的时空变化驱动因素，在此基础上建立因果关联链条并深刻理解耕地保护对于粮食安全的决定性意义，最后在全局视野下细致梳理现实挑战与应对策略，完成了从感性体验到理性认知再到实践应用的知识内化过程。在思想引导层面，教师引导学生深刻领会以下几点认识：其一，粮食安全是“国之大者”，是一条不可触碰的底线。2025年我国粮食总产量已经站上14298亿斤的新台阶，连续多年稳定在1.4万亿斤水平之上，但粮食供需总体紧平衡的格局始终没有改变——粮食生产爬坡难、滑坡易，历史的经验反复告诫我们必须把粮食安全这根弦绷得紧而又紧-32。其二，耕地是粮食生产的命根子，保护耕地就是保护我们的生命线。18.65亿亩耕地保有量和15.46亿亩永久基本农田的保护红线，是用“长牙齿”的硬措施落实守护的目标，绝不容许有任何动摇-。其三，粮食安全是一个庞大而复杂的系统工程，需要数量、质量、生态、科技、政策等多维度的系统施策和协同发力，唯有如此才能行稳致远。【跨学科链接】最后可以引导学生从生物学视角理解土壤微生物多样性对农田生态系统健康的支撑作用，从化学视角理解化肥科学减量与面源污染防控之间的复杂关系，从环境科学视角认识耕地生态系统服务功能的多重价值，加深对“藏粮于地、藏粮于技”战略的系统理解。设计意图：在知识层面帮助学生对两课时内容进行系统梳理与深度整合，保障知识网络的内在严密性和逻辑完整性。在价值情怀层面，引导青年学子筑牢总体国家安全观，厚植爱国情怀，肩负起时代赋予青年一代沉甸甸的历史责任。九、巩固练习（课后安排）（一）【基础】课后阅读教材“活动”栏目中的案例分析材料，完成配套的阅读思考题。（二）【重要】以小组为单位，从以下方向中任选一个开展课后专题研究并形成研究报告：①搜集本省（市）近十年耕地面积和粮食产量的变化数据，分析变化趋势及成因；②调研本地区特色粮食作物种植现状，从耕地条件、气候因素、种植传统等多角度分析其区位条件与发展前景；③查阅我国黑土地保护利用的相关政策与实践，撰写调研小报告（字数不少于300字）。（三）【拓展延伸】关注2026年《耕地保护和质量提升法》立法进程，了解法律草案中关于耕地质量调查评价制度、永久基本农田的特殊保护、现代信息技术赋能耕地监管等重点条款，思考法律保障对耕地保护工作的深远意义。十、板书设计耕地资源与国家粮食安全一、家底盘点（一）绝对量大，相对量小（二）分布不均，东西差异（三）优质不足，退化突出二、因果关联（一）数量变化—播种面积—粮食产量（二）质量差异—单产水平—生产效能（三）供能基础—战略底线—国家安全三、挑战与策略数量红线：保有量稳定底线—占补平衡质量提升：高标准农田建设—三位一体科技支撑：良田良种—良机良法融合灾害防御：监测预警—应急响应农民收益：优质优价—政策托底十一、教学评价设计（一）过程性评价：通过课堂观察记录学生在问题链讨论、小组合作探究中的参与度、贡献度和思维深度。重点关注学生是否能够运用地理学科术语规范表达、是否能够准确建立要素之间的因果关系。（二）表现性评价：通过小组汇报展示环节，评价学生的成果呈现质量、信息整合能力和团队协作水平。评价维度包括材料的信度和时效性、分析的逻辑性和全面性以及表达的组织性和条理性。（三）终结性评价：通过课后作业中的专题研究报告和课后检测题，综合评估学生对