土地为基 粮安天下-高中地理选择性必修第三册《耕地与粮食安全》教学设计

土地为基粮安天下——高中地理选择性必修第三册《耕地与粮食安全》教学设计

【教学设计】一、指导思想与理论依据  本教学设计严格依据2022年颁布的《普通高中地理课程标准（2022年日常修订版）》及2026年最新修订内容的核心理念，以地理学科核心素养为统领，围绕“区域认知、综合思维、人地协调观、地理实践力”四位一体的目标体系进行系统构建-5。教学坚持立德树人根本任务，以真实情境为驱动，以问题探究为主线，引导学生在认识耕地资源与粮食安全关系的过程中，树立维护国家安全的使命意识，形成可持续发展的价值观念。  【基础】本设计遵循“教学评一致性”原则，将学习目标、教学过程与评价方式有机统一。在内容组织上体现大单元教学理念，将本课置于“自然资源与国家安全”的大单元框架中，建立知识之间的纵向关联与横向融通。同时，充分考虑信息技术与地理教学的深度融合，尝试将人工智能辅助分析、地理信息系统制图等现代技术手段引入课堂，构建智能时代的地理学习生态。  【重要】本设计坚持理论联系实际，以2025—2026年我国耕地保护与粮食安全的最新政策、统计数据及现实案例为素材载体，将鲜活的国情素材转化为教学资源，使学生在解决真实问题的过程中建构知识、发展能力、形成素养。二、教学内容分析  【基础】本节《耕地与粮食安全》是鲁教版选择性必修第三册第一单元“自然资源与国家安全”的第三节内容，承接了第一节“自然资源与人类活动”和第二单元“石油与国家安全”的学习基础，是对自然资源与国家安全内容的深度延展与具体化-36。  本课内容逻辑清晰，由“认识耕地价值”到“分析我国耕地资源特点与开发利用现状”，再到“探究耕地保护与粮食安全的关系”，层层递进、由表及里。作为世界第一人口大国，粮食安全是维系我国经济社会稳定的“压舱石”，是国家安全的重要基础-36。耕地是农业生产最基本的生产资料，日常所需的粮食、棉花、油料、蔬菜等农产品均来源于耕地。因此，本节内容在高中地理选择性必修课程中占据核心地位，既是学科重点，也是落实国家安全教育的重点载体。  【易混点】本节教学需注意以下关键问题的辨析：耕地与土地的关系、耕地质量与粮食产量的关系、耕地面积变化与粮食安全的内在逻辑。学生容易将耕地面积的减少直接等同于粮食安全的下降，而忽略了单位面积产量提升、国际贸易调剂等因素的综合作用，教学中需引导学生以综合思维看待这一问题。三、学情分析  【基础】教学对象为高中二年级学生。经过高中地理必修课程及选择性必修前两节的学习，学生已具备以下基础：一是掌握了一定的自然地理和人文地理基础知识，对农业区位因素、资源分布、人口与粮食消费关系等有初步认识；二是具备阅读地理图表的基础能力，能够从地图和统计图中获取信息；三是对国家粮食安全议题有一定感性认知和关注度。  【重要】但学生的认知仍存在以下不足：一是对我国耕地资源的特点和开发利用现状缺乏系统性了解，认识较为零散；二是对耕地保护与粮食安全的内在关联理解不深，容易将两者简单等同或割裂；三是在综合运用地理知识分析现实热点问题的能力上尚有欠缺，需要进一步培养区域认知、综合思维等高阶地理思维能力。  学生对本课题有天然的兴趣基础，因粮食安全与每个人的日常生活息息相关。教学中应充分利用这一优势，通过创设真实情境、设置递进问题链，激发学生探究欲望，引导其从感性认知走向理性分析。四、教学目标  【核心素养】根据课程标准要求，结合学业质量水平标准，确定以下教学目标：  1.区域认知：运用地图和统计图表，说明中国耕地资源的数量、质量及其空间分布特征，能够在地图上指出我国主要耕地分布区和粮食主产区。【基础】  2.综合思维：综合分析影响我国耕地资源开发利用的自然条件与社会经济因素，探讨耕地数量减少、质量下降的原因，辩证认识耕地保护与经济社会发展的关系。【重要】  3.人地协调观：结合我国粮食生产与进口态势的统计数据，说明耕地保护与粮食安全的内在联系，形成维护国家粮食安全的责任意识，树立可持续发展的理念。【热点】  4.地理实践力：通过实地调查或资料搜集，了解本地耕地资源的开发利用现状，尝试提出保护耕地与保障粮食安全的合理化建议。【拓展延伸】五、教学重难点  【基础】教学重点：  （1）我国耕地资源的数量、质量及分布特点；  （2）我国耕地资源的开发利用现状及存在的突出问题；  （3）耕地保护与粮食安全的内在关系及保障措施。  【高频考点】【难点】教学难点：  理解耕地保护与粮食安全的复杂关联，辩证认识耕地数量、质量、生态“三位一体”保护的内在逻辑，能够在不同时空尺度上分析耕地资源变化对粮食安全的影响机制。六、教学策略与资源  教学策略：  1.情境驱动策略：以“中国人的饭碗如何端牢”为核心问题，创设贯穿全课的探究情境，使学生在真实问题驱动下主动建构知识。  2.问题链引导策略：设计层层递进的探究问题，从“耕地是什么”到“我国耕地有何特点”再到“如何守护耕地保障粮食安全”，引导思维逐步深化。  3.信息技术融合策略：运用GIS地图、遥感影像等地理信息技术辅助教学，直观呈现耕地资源空间分布与动态变化情况。鼓励学生尝试使用AI工具辅助信息检索与资料整理。  4.案例教学策略：精选黑土地保护、高标准农田建设、撂荒地复耕等典型案例，以点带面，帮助学生深入理解耕地保护的具体路径和方法。  教学资源：  教师准备：课件PPT、电子地图（中国耕地资源分布图、土地利用遥感影像图）、2025—2026年国家统计局及农业农村部最新统计数据资料包、教学视频素材（如高标准农田建设纪实、黑土地保护宣传片）、导学案、投影仪等。  学生准备：预习教材第23—32页相关内容，课前搜集关于本地耕地资源利用现状的资料（可通过网络检索或实地观察），完成导学案的课前预习任务。七、教学过程设计（一）情境导入——粮安天下，何以安？（约5分钟）  【设计意图】以真实数据和生动情境导入，引发学生认知冲突，激发学习兴趣，建立“粮食安全关系人人”的初步认知。  教师活动：  展示2025年我国粮食总产量数据图。2025年，我国粮食总产量达到14298亿斤，是历史最高水平，连续两年稳定在1.4万亿斤以上，人均粮食占有量超过500公斤，高于国际公认的人均400公斤粮食安全线-11。  提问引导：我国粮食连年丰收，人均粮食占有量已远超国际安全线，这是否意味着可以高枕无忧？为什么我国还要坚持“切实保护耕地”的基本国策？  学生活动：  学生结合课前预习和已有认知展开讨论，自由发表看法。教师板书学生观点关键词（如“耕地减少”“人口增长”“气候风险”等），作为后续教学的认知起点。  【设计意图】通过对比——丰收与隐忧并存，制造认知张力，引出本课核心问题：“饭碗如何端牢”。（二）新授环节（约55分钟）【模块一】认识耕地——粮食生产的根基（约15分钟）  【基础】探究1：什么是耕地？耕地的价值是什么？【活动探究】  教师活动：  展示世界耕地分布示意图和遥感影像，引导学生阅读教材第23页，自主归纳耕地的概念与类型。  呈现知识点：  耕地是指自然土壤经过农业生产活动的利用、培育和改良，形成的适宜种植农作物的土地-36。耕地类型包括：熟地、新开发、复垦、整理地、休闲地（含轮歇地、休耕地）；以种植农作物（含蔬菜）为主，间有零星果树、桑树或其他树木的土地；平均每年能保证收获一季的已垦滩地和海涂-36。需要特别注意的是，耕地资源既包括已开发利用的耕地，还包括尚未开发利用的宜耕荒地-36。  【易混点】耕地与土地是两个不同的概念。土地涵盖的范围更广，包括建设用地、水域、林地、草地等多种类型；而耕地特指适宜农作物种植、经过农业开发利用的土地。学生容易混淆二者的从属关系，教学中需要强调“耕地是土地的一种重要类型，但土地不等于耕地”。  【重要】耕地的价值分析：  （1）经济价值：为人类社会提供粮食、蔬菜、油料、棉花等农产品，是国民经济的基础。  （2）社会价值：保障国家粮食安全，维护社会稳定，提供大量就业岗位。  （3）生态价值：具有调节气候、涵养水源、保持水土、净化环境、维持生物多样性等生态功能-36。  【设计意图】引导学生从多维视角认识耕地的综合价值，避免片面理解，为后续学习奠定概念基础。同时渗透人地协调观的培养——耕地不仅是生产资料，更是需要珍惜和保护的生态系统。【模块二】我国耕地资源——数量、质量与分布特点（约20分钟）  【重要】【高频考点】探究2：运用中国耕地资源分布图和相关统计资料，分析我国耕地资源具有哪些特点？【活动探究】  教师活动：  提供以下数据材料：  ①2025年我国粮食播种面积17.91亿亩，比上年增加134.8万亩，连续六年保持增长-13。全国粮食单产399.1公斤/亩，比上年增加4.4公斤/亩，增长1.1%-13。  ②中国耕地资源分布图及不同区域耕地面积对比数据。  ③世界主要国家人均耕地面积对比表。  ④我国耕地质量等级分布图。  学生活动：  分组合作探究，每组选择一至两个角度分析我国耕地资源的特点，绘制思维导图并展示研讨成果。  【基础】教师引导归纳如下：  特点一：总量多，但人均占有量少。我国是世界耕地面积较大的国家之一，但由于人口众多，人均耕地面积远低于世界平均水平。这是我国耕地资源最突出的特点，也是粮食安全面临巨大压力的根本原因之一。  【易错点】“我国耕地面积居世界前列”与“我国人均耕地不足”是同一现象的两个侧面，学生容易误认为耕地面积大就意味着耕地资源富裕，而忽略了人口规模的影响。教学中需引导学生建立“总量”与“人均”的双重分析框架。  特点二：总体质量不高，优质耕地少。我国中低产田占比大，耕地普遍存在质量下降的问题，优质高产耕地资源稀缺。造成耕地质量下降的原因包括：水土流失、土壤酸化、盐渍化、土壤污染等因素。  特点三：空间分布不均，东部多、西部少，水土资源匹配欠佳。我国耕地主要分布在东部季风区的平原和盆地地区，西部地区耕地稀少。同时，水资源南多北少，而耕地资源北多南少，水土资源空间匹配不佳，制约了粮食生产的进一步扩大。  【跨学科链接】这一问题与水文水资源学密切相关。教师可引导学生回顾水循环原理及我国水资源时空分布特点，认识水资源对农业生产的决定性作用。  特点四：耕地后备资源不足，开发难度大。我国可供开垦的宜耕荒地资源有限，且大多分布在生态脆弱区或自然条件恶劣地区，开发成本高、生态环境风险大。  【设计意图】引导学生通过地图和数据的综合分析，自主归纳我国耕地资源的基本特征，培养区域认知和读图分析能力，渗透数据意识与实证精神。【模块三】开发利用——成就与挑战并存（约20分钟）  【重要】探究3：阅读我国耕地资源开发利用的图文资料，分析我国耕地资源开发利用取得了哪些成就，面临哪些突出问题？【活动探究】  教师活动：  展示我国粮食产量变化趋势图、高标准农田建设成就示意图等数据材料。  提供学生分组讨论的议题：（1）我国粮食产量连年增长的动因有哪些？（2）当前耕地开发利用面临哪些挑战？（3）如何看待耕地面积减少与粮食产量增长这两个看似矛盾的现象？  学生活动：  小组讨论后，选派代表发言，教师适时补充和点拨。  【基础】成就有以下几个方面：  📌粮食生产能力稳步提升。2025年我国粮食总产量达到14298亿斤，增幅为1.2%，连续两年稳定在1.4万亿斤以上-13。分季节看，夏粮产量2994.9亿斤，早稻产量570.3亿斤，秋粮产量10732.3亿斤，三大季作物全面增产-13。  📌高标准农田建设取得阶段性成果。全国已累计建成超过10亿亩高标准农田，为稳产增产奠定了坚实基础-11。  📌科技支撑作用日益凸显。单产提升对我国粮食增产的贡献率已超过九成，良田、良种、良机、良法深度融合效应不断提升-11。  【热点】当前耕地开发利用面临的突出问题：  📌耕地数量压力大。城镇化、工业化进程中，各类建设用地占用了大量优质耕地。虽然实施了占补平衡制度，但补充耕地的质量往往难以达到原有耕地的水平。“非农化”“非粮化”隐患仍然存在，耕地管控不容松懈-11。  📌耕地质量不容乐观。目前我国耕地质量参差不齐，高、中、低产田各占相当比例，部分地区土壤酸化、盐渍化、污染等问题突出。耕地重用轻养现象普遍，用养结合意识薄弱。  📌后备资源不足。宜耕荒地资源有限，且主要分布在生态脆弱区，开发与保护之间的权衡难度大。  📌种粮收益偏低。农资价格上涨、劳动力成本上升与粮食价格相对低迷之间的矛盾，影响了农民种粮积极性。劳动力老龄化问题突出，新型农业经营主体培育面临挑战-11。  📌极端天气风险增大。全球气候变化加剧，旱涝灾害、低温冻害、高温热害等极端天气事件频发，对粮食稳产造成威胁-11。  【易错点】学生容易将耕地面积减少简单等同于粮食安全下降，而忽略了单位面积产量提升、技术进步等因素的抵消作用。教学中需要用综合思维引导学生分析多个变量之间的动态关系。  【思维方法】辩证看待耕地面积变化与粮食产量关系：  教师引导学生思考：近年来我国耕地面积总体呈稳中趋减态势，但粮食产量反而持续增长。这一现象并不矛盾，而是体现了科技支撑、单产提升的积极效应。但也要看到，耕地面积的持续减少终究有边际效应，不可持续。因此，必须坚持最严格的耕地保护制度，守住18亿亩耕地红线，同时大力推进高标准农田建设和农业科技创新。【模块四】耕地保护与粮食安全——守护“饭碗”的中国方案（约20分钟）  【热点】【高频考点】探究4：我国为什么要实施最严格的耕地保护制度？采取了哪些保障粮食安全的具体措施？【活动探究】  教师活动：  引导学生阅读教材相关内容，结合2025年中央一号文件和2026年政府工作报告文件精神，梳理我国保障粮食安全的主要经验与做法。  学生活动：  以小组为单位，从“数量保障”“质量提升”“科技创新”“制度建设”“国际合作”等角度梳理保障措施，形成结构化方案后展示交流。教师绘制概念图辅助总结。  【基础】数量保护——守住耕地红线：  📌坚决守住18亿亩耕地红线。这是保障国家粮食安全的最低底线，任何情况下都不能突破。2025年中央一号文件明确提出，严格落实耕地保护党政同责，健全耕地数量、质量、生态“三位一体”保护制度体系-18。  📌实施并完善占补平衡政策。各级政府对建设占用耕地的，严格按照“占多少、垦多少”“占优补优、占水田补水田”的原则进行补充。将各类耕地占用纳入占补平衡统一管理，确保省域内年度耕地总量动态平衡-18。  📌划定永久基本农田。将优质耕地划入永久基本农田，实行特殊保护和管理的制度。全国永久基本农田保护目标不低于15.46亿亩，各地已将分解下达的保护目标全部落实到地块并上图入库-31。《永久基本农田保护红线管理办法》已于2025年10月1日起正式施行，建立了永久基本农田“优进劣出”的管理机制-32。  【核心素养】质量保护——提升耕地地力：  📌大规模推进高标准农田建设。通过土地平整、土壤改良、灌溉排水、田间道路等系统性工程建设，将“望天田”改造成“吨粮田”。目前已累计建成超10亿亩高标准农田，未来将继续加大建设力度。  📌推进耕地质量保护与提升。加强东北黑土地保护、南方酸化耕地治理、北方盐碱地改良等区域专项治理。2025年政府工作报告提出探索工程质量保险试点，完善立项、建设、验收和管护机制-26。  📌实施耕地轮作休耕制度。在部分生态脆弱区和地下水超采区实行耕地轮作休耕，让土地休养生息，恢复地力。严格控制农药化肥施用量，推动化肥农药减量增效。  【基础】科技支撑——藏粮于技：  📌深入实施种业振兴行动。加快推进生物育种产业化，攻克一批突破性品种，“用中国种子保障中国粮食安全”。  📌发展智慧农业，提升科技贡献率。推广精准施肥、智能灌溉、病虫害遥感监测等现代技术。单产提升对粮食增产的贡献率已超过九成-11。  📌打通农业科技推广“最后一公里”，推动良田良种良机良法深度融合，普及绿色高产高效技术模式。  【重要】制度与政策保障：  📌全面落实粮食安全党政同责。将粮食安全纳入地方党政领导班子绩效考核体系，压实主体责任。  📌健全价格与补贴机制。落实稻谷、小麦最低收购价政策，完善玉米大豆生产者补贴政策，启动中央统筹下的粮食产销区省际横向利益补偿机制，切实保护农民种粮积极性-18。  📌稳定耕地地力保护补贴，推动扩大三大主粮完全成本保险和种植收入保险投保面积，为农民生产系上“安全带”。  【拓展延伸】国际视野——统筹利用两种资源、两个市场：  我国在确保口粮绝对安全、谷物基本自给的前提下，适度利用国际市场调剂余缺。2025年我国粮食进口总量为14191万吨，较上年降幅超过一成-12。在保障粮食安全方面，我国坚持“立足国内为主、国际市场补充”的战略定位，既不盲目排斥国际市场，也绝不将饭碗寄托于国际市场。  【思维方法】引导学生总结保障粮食安全的中国经验：守住耕地红线保数量，建设高标准农田提质量，依靠科技创新增产量，完善政策制度稳预期，统筹内外资源调余缺——多管齐下，形成保障粮食安全的系统方案。（三）巩固拓展——情境迁移与理性思辨（约15分钟）  【设计意图】通过典型情境和思辨性问题的设计，深化学生对耕地保护与粮食安全复杂关系的理解，提升综合思维水平和地理实践力，同时渗透劳动教育和家国情怀的教育目标。  活动一：典型案例分析——黑土地保护与高标准农田建设。  教师展示东北黑土地退化问题的图文资料，引导学生分析黑土地退化表现、原因及治理措施，并探讨高标准农田建设对于提升耕地质量的意义。学生可以结合课前查阅的相关资料展开讨论。  活动二：社会性科学议题讨论——城镇化与耕地保护如何平衡？  教师创设情境：某市在城镇化推进过程中，一批位于城市近郊的优质菜地面临被征收为产业用地的形势。当地政府既要保障城市发展需要，又要保护耕地资源。请从多角度探讨耕地保护与经济社会发展如何实现平衡。  学生分角色扮演（有农民代表、政府规划部门负责人、农业专家、环保组织代表等），开展模拟听证会讨论，培养决策能力和表达沟通能力。  活动三：调查研究小课题——身边的耕地。  教师引导学生课后关注家乡所在地区的耕地利用现状，利用遥感影像资料或实地观察，分析当地耕地资源分布、农作物种植结构、闲置废弃耕地等情况，形成调查研究报告。此项活动在地理实践力维度上具有突出价值。（四）课堂小结（约5分钟）  【设计意图】引导学生系统梳理本课核心知识，构建完整的知识框架，同时深化情感态度价值观目标。  教师运用思维导图带领学生回顾本节课的核心内容：耕地资源的价值、我国耕地资源特点、开发利用成就与挑战、耕地保护与粮食安全的保障措施。  升华小结：“国以民为本，民以食为天，土为粮之母。”2025年，我国粮食总产量再创历史新高，连续两年站稳1.4万亿斤的高台阶-13。丰收来之不易，这一成绩的背后，是党中央对“三农”工作的高度重视，是耕地保护制度的持续完善，是农业科技创新的加速推进，更是亿万农民辛勤劳动的结果。展望未来，2035年粮食自给率预计达到89.6%，人均粮食占有量将提高到542公斤-12。守住耕地红线、保障粮食安全，是每一位中国人的责任。作为新时代青年，要树立节约粮食、珍惜资源的意识，为端牢中国饭碗贡献自己的力量。（五）分层作业（约5分钟，课后完成）  【基础性作业】  1.完成课后练习题第1—4题，巩固基础概念。  2.绘制我国耕地资源分布与特点的知识概念图，在下一课时展示交流。  【拓展性作业】  3.小课题研究：通过网络检索和文献查阅，了解家乡所在地区耕地资源的开发利用现状及粮食生产情况，撰写不少于500字的调查报告。优秀作品将在班级分享展示。  4.热点追踪：关注2026年国家关于耕地保护和粮食安全的最新政策动态，选择一个自己感兴趣的方面进行深度阅读和思考，下节课进行分享。八、教学评价设计  【设计意图】坚持“教学评一体化”理念，通过多元评价方式促进学生核心素养的达成。  1.课堂表现评价：通过课堂提问、小组讨论、案例分析中的参与度和表现，及时了解学生的学习状态和思维水平。设置评价量规，从观点表述、论据运用、思维逻辑、倾听合作等维度进行评价。  2.作业评价：通过课后习题检测学生对基础知识的掌握程度；通过调查报告评价学生的地理实践力与综合思维能力。调查报告的评价标准包括：资料搜集的全面性、数据分析的准确性、观点表达的清晰性、对策建议的可行性等维度。  3.核心素养达成度评价：  ①区域认知：能否准确描述我国耕地资源的空间分布特征？能否在图上指出主要粮食产区和优质耕地分布区？  ②综合思维：能否多角度分析耕地数量减少、质量下降的原因？能否辩证认识耕地面积变化与粮食安全的关系？  ③人地协调观：能否客观评价人类活动对耕地资源的影响？能否提出促进人地协调的耕地保护建议？  ④地理实践力：能否通过实地调查或资料检索获取有价值的本地耕地信息？能否形成结构清晰的调研成果？九、板书设计  主板书（呈现核心知识框架）：  第三节耕地与粮食安全  一、认识耕地的价值  概念与范畴→经济价值＋社会价值＋生态价值  二、我国耕地资源特点  ①总量较多，人均不足②总体质量不高  ③分布不均，东多西少④后备资源有限  三、开发利用