DB14T 2735-2023 稻蟹虾综合种养技术规程

ICS65.150CCSB5214IDB14/T2735—2023前言 12规范性引用文件 13术语和定义 14环境要求 2 26种植管理 37养殖管理 48质量要求 59档案管理 5附录A（资料性） 6DB14/T2735—2023本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。本文件由山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。本文件由山西省农业标准化技术委员会（SXS/TC19）归口。本文件起草单位：山西农业大学、大理大学、山西省农业农村厅农垦与渔业渔政管理局。本文件主要起草人：刘青、龙晓文、曹庆、李晓东、李亚妮、陈思宝、宋晶、王爱萍、刘少贞、董琦、王伟伟、王宪宗。DB14/T2735—20231稻蟹虾综合种养技术规程本文件规定了稻田中华绒螯蟹和日本沼虾综合种养的术语和定义、产地和水源、田间工程、水稻种植、成蟹养殖、成虾养殖和质量要求。本文件适用于稻田环境下的中华绒螯蟹、日本沼虾综合种养。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB3838地表水环境质量标准GB/T8321.2农药合理使用准则(二)GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准GB/T19783中华绒螯蟹GB/T20555日本沼虾GB/T26435中华绒螯蟹亲蟹、苗种NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T471绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T755绿色食品渔药使用准则NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量NY5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量NY/T5117无公害食品水稻生产技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。稻蟹虾综合种养依据中华绒螯蟹和日本沼虾生物学特性，通过对稻田工程化改造，将水稻种植与虾蟹养殖有机结合的一种综合生态种养方式。虾苗经多次蜕皮变态发育至与成体形态相似的日本沼虾幼虾，体长1.2cm～3cm。2中华绒螯蟹大眼幼体(蟹苗)养殖至当年秋季或次年春季尚未成熟的幼蟹(扣蟹),规格100只kg~4环境要求比1:1.25～1:2。烯网片在排水口外设置围网，排水管上套设20目～40目的虾网罩，进水时进水口套设80目～100目3施，其底部埋入埂内15cm～20cm,5.6围网设置移栽前整理田块，耕层深度20cm以上，要求田面整理平整、泥土松软，保持水深10cm～15cm。肥料的使用应符合NY/T394和NY/T496的要求。基肥用充分腐熟的有机肥，追肥用尿素、过磷酸伊乐藻种植季节在11月～次年3月期间，气温5℃以上，按一穴多株种植，田沟每隔1m～2m,移上浮靠边、离水爬上边坡等不良反应时，应立即采取增氧、解毒、排换水等47.4饲料投喂7.4.1饲料种类苗移栽后，饲料沿田沟四周投喂，日投喂量为池塘中虾蟹总重的3%～6%,每天下午5:00～6:00,投喂1次。实际投饲量应根据天气、水质、水温、每天巡田2次～3次，发现问题及时处理。坚持以预防为主、防重于治的原则。病害防治按照GB/T19783要求执行。5DB14/T2735—2023从10月开始利用地笼捕捞中华绒螯蟹和日本沼虾上市，至12月干田，捕捞全部虾蟹上市销售，并进行田块整理，进入下一个养殖循环。8质量要求稻米质量应符合GB2763、NY5117的要求，中华绒螯蟹和日本沼虾质量应符合NY5070、NY5073的要求。9档案管理相关生产记录应至少保存3年。综合种养投入品及生产管理记录表见附录A。6DB14/T2735—2023（资料性）综合种养投入品及生产管理记录表A.1综合种养投入品及生产管理记录表综合种养投入品及生产管理记录见表A.1。表A.1综合种养投入品及生产管理记录表综合种养单位名称田块单