劳动·创意生活：《创意蔬菜花艺盆》教学设计（四年级下册）

劳动·创意生活：《创意蔬菜花艺盆》教学设计（四年级下册）

一、指导思想与理论依据本教学设计以《义务教育劳动课程标准（2025年日常修订版）》为指导，深入贯彻落实“立德树人”根本任务，聚焦劳动课程核心素养培育，以“制作创意蔬菜花艺盆”为载体，引导学生树立正确的劳动观念，掌握基本劳动技能，养成良好的劳动习惯和品质，弘扬劳动精神-。本设计坚持“做中学、用中学、创中学”的实践教育理念，以真实任务为驱动，以跨学科项目化学习为路径，整合大单元教学设计、教学评一致性等当前课程改革核心要素，促进学生劳动素养的全面发展-。依据教育部2026年关于全面推进健康学校建设的指导意见，劳动教育已从“课程表上的边缘栏目”升级为“五育并举”的支柱之一-。义务教育阶段每周劳动教育不少于1课时，课表须明确体现，确保刚性执行-。本教学设计严格对标课程标准要求，以“生产劳动”任务群中的“传统工艺制作”为课程归属，体现劳动教育课程体系的系统性与专业性。二、教学内容分析【基础】“制作创意蔬菜花艺盆”是小学劳动技术四年级下册“创意生活”单元的核心教学内容。本课程属于“生产劳动”任务群中的“传统工艺制作”范畴，涵盖常见蔬菜（如胡萝卜、黄瓜、彩椒、西兰花等）的形态特征与色彩认知、蔬菜花艺盆的选材搭配、构图设计、固定方法及创意实践，是劳动技能培养、审美素养提升与创新思维发展的重要载体-。本教学内容具有以下显著特征：（一）劳动性与审美性有机统一。课程将蔬菜这一日常生活食材转化为艺术创作素材，学生在动手操作中既习得基本的劳动技能（如清洗、切割、固定、造型等），又接受审美熏陶，实现以劳育美、以美化劳的综合育人效果。（二）实践性与创新性深度融合。课程强调“做中学”的实践理念，学生在真实操作中发现问题、解决问题，并在创作过程中激发创新意识，培养创造性劳动能力。（三）生活化与课程化双向贯通。蔬菜是学生日常生活中最熟悉的食材之一，以此作为课程载体，有效降低学习门槛，激发学习兴趣，同时赋予劳动教育以生活意义和价值内涵。（四）【跨学科链接】学科融合特征显著。本课程有机融合了以下学科领域：美术学科的色彩搭配与构图设计、生物学科的植物结构认知、劳动学科的工具安全使用与操作规范、语文学科的创意说明撰写等，是跨学科主题学习的典型范例-。本课程内容的选择充分考虑了四年级学生的年龄特点、认知发展水平和操作能力，内容难度适宜、操作性强、安全可控，符合“由浅入深、由易到难”的教学规律。课程从单一技能训练走向综合能力培养，从模仿操作走向创意设计，体现了劳动教育的层次性和发展性。三、学情分析（一）认知基础。四年级学生（约10—11岁）正处于具体运算阶段向形式运算阶段过渡的关键时期，思维活跃、好奇心强，具备一定的观察能力和逻辑推理能力。在生活经验方面，学生对于蔬菜有基本的认知，能够辨认常见蔬菜的种类、颜色和基本形态，但对于蔬菜的艺术化改造和创意设计缺乏系统认知。在劳动技能方面，学生已初步掌握剪刀、美工刀等基本工具的使用方法，具备简单的动手操作能力，但精细操作和复杂造型能力尚需提升。（二）能力现状。根据前期教学观察和评估，四年级学生劳动能力发展呈现以下特点：一是动手操作能力存在较大个体差异。部分学生手部精细动作发展较好，能够熟练使用各类手工工具；部分学生操作较为生疏，需要教师个别指导和同伴互助。二是审美判断能力初步形成。学生能够辨别色彩搭配是否协调、造型是否美观，但对于构图原则、空间布局等专业知识了解有限。三是创新思维能力有待培养。多数学生在创意设计中存在模仿倾向，缺乏独立构思和大胆创新的勇气，需要在教学中有意识地引导和鼓励。四是合作意识逐步增强。学生能够在小组活动中承担相应角色，但合作效率和质量仍需提升，部分学生在团队协作中存在沟通不畅、分工不清等问题。（三）学习需求。四年级学生对动手操作类课程普遍具有较高的学习兴趣和参与热情，渴望在劳动课中展示自己的创意和才能。他们不仅希望掌握基本的劳动技能，更期待在劳动实践中获得成就感和自信心。因此，教学设计应当充分满足学生的这一心理需求，通过创意设计、成果展示、同伴互评等环节，让每个学生都有展示自我的机会。（四）【重要】发展潜能。通过本课程的学习，学生将在以下方面获得发展：劳动技能的精细化提升、审美素养的系统培养、创新思维的有效激活、团队协作能力的实践锻炼，以及劳动价值观的深度塑造。四、教学目标【核心素养】本教学设计以劳动课程核心素养为导向，围绕劳动观念、劳动能力、劳动习惯和品质、劳动精神四个维度，设定以下教学目标-：（一）劳动观念维度通过创意蔬菜花艺盆的制作体验，认识劳动创造美的价值，形成“劳动可以创造美好生活”的正确观念。

在团队协作中体验合作劳动的乐趣，懂得尊重他人劳动成果，培养热爱劳动的情感。

通过对蔬菜材料的合理利用和创意改造，树立珍惜食物、物尽其用的节约意识。

（二）劳动能力维度认识并能够正确使用制作创意蔬菜花艺盆所需的工具（剪刀、美工刀、竹签、花泥等），掌握安全操作规范。

掌握蔬菜的清洗、切割、造型等基本加工技能，能够根据设计意图对蔬菜进行创意改造。

掌握蔬菜花艺盆的构图设计、色彩搭配、层次安排等基本方法，能够独立完成一个完整的蔬菜花艺盆作品。

能够运用语言、文字等形式清晰表达自己的设计思路和创作过程。

（三）劳动习惯和品质维度养成制作前充分准备、制作中有序操作、制作后清洁整理的良好劳动习惯。

培养认真细致、精益求精的劳动品质，在操作过程中注重细节、追求品质。

增强安全意识，自觉遵守工具使用规范，注意个人和他人的劳动安全。

（四）劳动精神维度在创意设计中激发创新精神，勇于尝试、敢于突破，体现创造性劳动的特点。

在克服制作困难的过程中培养迎难而上、坚持不懈的奋斗精神。

在作品展示和分享交流中体验劳动带来的成就感和幸福感，弘扬“劳动最光荣”的精神。

五、教学重难点（一）【重要】教学重点蔬菜花艺盆的选材搭配、构图设计与造型方法。

蔬菜的清洗、切割、造型等基本加工技能的操作规范。

工具的安全使用与操作流程的规范执行。

（二）【难点】教学难点蔬菜材料的固定方法与整体造型的稳定性把控。

创意设计的构思转化与艺术表达，将想法转化为具体可操作的设计方案。

色彩搭配与层次安排的美学原则在具体创作中的灵活运用。

六、教学方法与手段（一）教学方法情境教学法：创设“小小花艺设计师”的情境，激发学生的学习兴趣和创作热情，使学生在真实或模拟的情境中主动探究、积极实践。

项目式学习法：以“完成一个创意蔬菜花艺盆作品”为项目任务，引导学生经历“问题发现—方案设计—材料准备—动手制作—展示评价—反思改进”的完整项目流程，在项目实践中发展综合素养-。

示范讲解法：教师对关键操作技能（如切割技巧、固定方法等）进行现场示范，配合清晰的讲解，帮助学生建立正确的操作认知。

合作探究法：采用小组合作学习的形式，鼓励学生在组内讨论设计方案、分工协作完成制作，在合作中相互学习、共同提高。

多元评价法：运用过程性评价与终结性评价相结合的方式，采用学生自评、同伴互评、教师评价的多元评价主体，全面评估学生学习成效-。

（二）教学手段多媒体课件：展示优秀蔬菜花艺作品图片，提供设计灵感和审美参照。

微视频：录制关键操作步骤的示范视频，供学生反复观看学习。

实物展示：教师现场示范作品或优秀学生作品实物展示，增强直观感受。

操作图示：制作操作流程图和安全提示卡，张贴于教室醒目位置。

数字化工具：利用平板电脑或手机拍摄记录创作过程，便于后续回顾与评价。

七、教学准备（一）教师准备制作一个或两个完整的创意蔬菜花艺盆示范作品，用于课堂展示和激发学生兴趣。

准备多媒体课件，内容包括：优秀蔬菜花艺作品赏析、设计方法讲解、操作步骤演示、安全注意事项提示等。

录制关键操作步骤（如蔬菜切割技巧、花泥固定方法等）的微视频，时长控制在3—5分钟。

设计并印制学生活动任务单，包含：设计构思记录表、操作流程自检表、作品评价量表等。

准备安全操作提示卡，张贴于各组操作区域。

合理划分小组，每组4—5人，兼顾性别、能力和特长的均衡搭配。

（二）学生准备提前了解蔬菜相关知识，如常见蔬菜的种类、颜色、形状、营养价值等。

分组收集或自带制作所需的蔬菜材料（如胡萝卜、黄瓜、彩椒、西兰花、小番茄等），建议每组携带3—5种不同颜色和形状的蔬菜。

准备记录工具（笔记本、笔），用于记录设计思路和操作要点。

穿着便于操作的服装，佩戴围裙或劳动手套。

预习教材相关内容，初步了解制作流程和方法。

（三）材料与工具清单（四）环境布置教室桌椅按小组重新排列，每组形成独立操作区域。

操作区铺设防水桌布，便于清理。

设置材料区、工具区、作品展示区，分区明确、标识清晰。

保持室内通风良好，光线充足。

准备清洁工具（垃圾桶、抹布、水盆等）放置于便于取用的位置。

八、教学过程（一）导入环节——情境创设，激发兴趣（约5分钟）【活动1】视频欣赏引入教师播放一段精美的创意蔬菜花艺作品集锦视频，画面中各种蔬菜经过创意改造后变成一件件令人惊叹的艺术品，色彩斑斓、造型各异。【师生互动】教师提问：“同学们，你们刚才看到的是什么材料做成的艺术品？”学生回答：“是蔬菜！”教师追问：“你们能认出视频中用了哪些蔬菜吗？”学生积极辨认：“胡萝卜、黄瓜、彩椒、西兰花……”教师小结：“普通的蔬菜，经过我们灵巧的双手和聪明的头脑，可以变成美丽的花艺作品。今天，我们就一起来当一回‘小小花艺设计师’，用蔬菜创作出独一无二的创意蔬菜花艺盆！”【设计意图】通过精彩的视频导入，迅速吸引学生的注意力，激发学生的学习兴趣和创作欲望，同时让学生直观感受蔬菜艺术的魅力，为后续学习奠定情感基础。（二）新授环节——探究学习，掌握方法（约55分钟）【阶段一】观察思考，探究原理（约8分钟）【活动2】实物观察与讨论教师展示提前制作好的创意蔬菜花艺盆示范作品，让学生近距离观察。【师生互动】教师引导学生从以下角度进行观察和讨论：“这个作品用了哪些蔬菜？它们的颜色搭配有什么特点？”（引导学生关注色彩搭配原则）

“蔬菜是怎么固定在花盆里的？用了什么辅助材料？”（引导学生观察固定方法）

“作品的造型有什么特点？高矮错落是如何安排的？”（引导学生关注构图和层次）

“你觉得这个作品美在哪里？如果让你来设计，你会做出什么样的改变？”（引导学生表达审美感受和创意想法）

学生以小组为单位进行讨论交流，每组推选代表分享观察结果和初步设计思路。【设计意图】通过实物观察和小组讨论，引导学生自主发现蔬菜花艺盆制作的关键要素，培养学生观察分析和合作探究的能力，为后续的动手实践做好认知准备。【阶段二】示范讲解，习得技能（约15分钟）【活动3】工具认识与安全培训教师逐一展示本节课需要用到的工具，讲解各工具的名称、用途及安全使用方法。【重点强调】安全操作规范：使用美工刀切割时，刀口必须朝外，切割方向远离身体。

使用剪刀时，剪刀尖不能对着他人，用完后及时归位。

切割操作必须在切菜板上进行，不得直接用手托着切割。

处理蔬菜前必须彻底清洗双手，保持操作卫生。

制作过程中如遇困难及时求助老师，不得强行操作。

【活动4】关键技能示范教师现场示范以下关键操作技能，学生认真观察：①蔬菜清洗与预处理。示范如何彻底清洗各类蔬菜，去除泥土和杂质，保留蔬菜的新鲜度和完整性。②蔬菜切割造型技巧。示范胡萝卜花片的切法（斜切、薄片、雕刻）、黄瓜波浪片的切法、彩椒去籽后造型等基本技法。③花泥处理与固定方法。示范湿花泥的泡制方法（将干花泥放入清水中浸泡至完全湿润），以及如何将花泥放入花盆中固定。④蔬菜插接固定技巧。示范如何使用竹签和牙签将切割好的蔬菜固定在花泥上，注意插接的角度、深度和稳定性。⑤色彩搭配与层次安排。示范如何在花盆中安排蔬菜的位置：高的在后、矮的在前，主色调突出、辅色点缀，疏密有致、错落有间。【设计意图】通过系统的示范讲解，帮助学生建立正确的操作认知，掌握关键技能要领，为独立操作提供充分的技术支持。安全培训的强化执行是劳动课的基本底线。【阶段三】动手实践，创意表达（约25分钟）【活动5】设计构思与方案制定学生在任务单上完成以下内容：填写小组名称和成员分工（谁负责切割、谁负责插接、谁负责造型、谁负责清洁等）。

画出初步的设计草图，标注所用蔬菜种类和位置安排。

简述设计理念和创意亮点（如“我们的作品叫‘彩虹花园’，用红黄绿三色蔬菜组成……”）。

各小组分享设计方案，教师进行点评和指导。【活动6】动手制作与巡回指导学生按照设计方案和操作流程开始制作，教师在各小组间巡回指导。【重点观察与个别指导】：观察学生工具使用是否规范，及时纠正不安全操作行为。

关注操作困难的学生，给予个别化的技术指导和精神鼓励。

引导学生在制作过程中不断调整优化，鼓励大胆创新。

提醒学生注意卫生，及时清理桌面的残渣和垃圾。

【小组合作要求】：组内成员分工明确、各司其职，遇问题及时沟通协商。

制作过程中保持安静有序，不影响其他小组。

遇到困难优先尝试组内解决，培养团队协作能力。

完成后共同检查作品完整性，做好最后的调整修饰。

【设计意图】实践环节是本课的核心环节，通过充分的动手操作，让学生在“做中学”中掌握劳动技能、发展创新能力、培养合作精神。教师的有效指导是确保实践效果的关键。【阶段四】成果展示，分享交流（约7分钟）【活动7】作品展示与创意说明各小组依次展示完成的作品，由小组代表介绍：作品名称及其寓意。

用了哪些蔬菜材料，颜色搭配的考虑。

设计创意体现在哪里，制作过程中遇到了什么困难、如何解决的。

劳动后的感受和收获。

其他同学认真倾听，在倾听中学习和思考。【设计意图】成果展示环节为学生的劳动成果提供展示平台，增强学生的成就感和自信心，同时在分享交流中实现相互学习和共同提高。（三）评价环节——多元评价，以评促学（约8分钟）【活动8】多元评价活动本环节采用“学生自评+同伴互评+教师点评”的多元评价方式，围绕以下评价指标展开：评价量表【评价活动流程】：各小组填写自评表，客观评价本组表现。

每组对其他小组的作品进行评价，在评价表上打分并写出评语。

教师对各组作品进行综合评价，肯定优点、指出不足、提出改进建议。

评选出“最佳创意奖”“最佳造型奖”“最佳色彩奖”“最佳合作奖”等奖项。

【设计意图】建立过程性评价体系，以评促劳，形成劳动教育长效机制-。通过多元评价，让学生从不同角度认识自己的劳动成果，在评价中学习、在反思中进步。（四）小结环节——总结提升，内化认知（约3分钟）【活动9】知识回顾与情感升华教师引导学生回顾本节课的学习内容：“今天我们学会了什么？”（梳理本课核心知识和技能）

“在制作过程中，你最大的收获是什么？”（引导学生反思劳动体验）

“今后在生活中，你会如何运用今天学到的知识和技能？”（引导知识迁移和应用）

教师总结：“今天，同学们用普通的蔬菜创作出了一件件精美的花艺作品。在这个过程中，大家不仅学会了切割、造型、固定等劳动技能，更重要的是，你们用自己的双手创造了美，用智慧和汗水证明了‘劳动创造美’的道理。希望同学们在今后的学习和生活中，继续用勤劳的双手创造美好的事物，做一个热爱劳动、善于创造的新时代好少年！”【设计意图】通过师生共同回顾和总结，帮助学生巩固所学知识，深化劳动价值观的理解，实现知识学习与情感培养的有机统一。（五）作业布置——延伸拓展，持续发展（约2分钟）【活动10】课后任务安排基础性作业（必做）：完善本节课制作的创意蔬菜花艺盆作品，补充装饰或调整造型，完成后拍照上传班级学习平台。

撰写一篇“我的劳动日记”，记录本次劳动实践的过程、收获和感受，不少于200字。

【拓展延伸】提高性作业（选做）：尝试在家中用其他蔬菜材料（如红薯、紫甘蓝、青椒等）制作一个不同风格的蔬菜花艺盆，带到学校与同学分享交流。

查阅资料，了解中国传统插花艺术的基本知识，与本课学习的蔬菜花艺制作进行比较，完成一份“中国传统插花与现代蔬菜花艺对比”的小研究报告（可图文并茂）。

【跨学科链接】综合性作业（小组合作）：小组合作完成“我们的蔬菜花艺博览会”主题展示活动策划，包括：给本组作品起一个富有诗意的名称、撰写一份不少于300字的作品说明、制作一张A4大小的宣传海报（可手绘或电子制作）、准备一份不超过3分钟的作品介绍演讲稿。【设计意图】分层作业设计体现了因材施教的理念，基础性作业确保全体学生巩固所学，提高性作业和综合性作业为学有余力的学生提供了拓展空间和展示平台。作业的多元设计有助于实现劳动教育的持续延伸和综合育人功能。九、板书设计十、教学评价设计（一）评价理念本教学评价设计坚持“素养导向、过程为重、多元参与、促进发展”的理念，构建以劳动核心素养为目标指向的综合评价体系，将评价贯穿于教学全过程，实现“教—学—评”一致性-。（二）评价内容与指标1.劳动观念（权重20%）是否认识到劳动创造美的价值（5分）

是否表现出对劳动的热爱和积极态度（5分）

是否尊重他人劳动成果、珍惜材料（5分）

是否具有节约意识和环保意识（5分）

2.劳动能力（权重40%）是否掌握工具的正确使用方法（8分）

是否掌握蔬菜切割造型的基本技能（8分）

是否掌握蔬菜固定方法（8分）

能否独立完成作品创作（8分）

设计是否具有创意性和美观性（8分）

3.劳动习惯和品质（权重20%）是否养成了规范操作的习惯（5分）

是否做到有序操作、注重细节（5分）

是否具有良好的安全意识和卫生习惯（5分）

制作后是否认真清理整理（5分）

4.劳动精神（权重20%）是否表现出创新意识和勇于尝试的精神（7分）

面对困难时是否表现出坚持不懈的毅力（7分）

是否在劳动中获得成就感和幸福感（6分）

（三）评价方式过程性评价（60%）：通过课堂观察、任务单记录、操作表现等，实时评估学生在学习过程中的表现和发展情况。教师使用课堂观察记录表，重点记录学生的工具使用规范程度、合作参与度、问题解决能力等方面的表现。

成果性评价（30%）：对学生的最终作品进行评价，依据评价量表从创意设计、操作技能、色彩搭配等方面进行量化评分。

自我反思评价（10%）：学生通过撰写劳动日记、填写学习反思表等形式，对自己的学习过程和成果进行自我评价和反思，在反思中促进成长。

（四）评价主体学生自评（20%）：学生根据评价量表对自身学习过程和成果进行评价。

同伴互评（20%）：小组之间相互评价，在互评中相互学习、共同提高。

教师评价（60%）：教师综合各方面信息，对学生的劳动素养发展进行全面评价。

十一、教学反思（一）教学亮点与成功之处【重要】情境创设激发了浓厚的学习兴趣。导入环节的视频展示和实物呈现，迅速吸引了学生的注意力，激发了强烈的创作欲望。课堂上学生参与热情高涨，学习氛围活跃，为后续的动手实践奠定了良好的情感基础。

大单元教学设计理念得到充分体现。本课将“创意蔬菜花艺盆”置于“创意生活”大单元背景下进行设计，注重前后知识的衔接和技能的递进，学生在已有知识基础上实现技能的拓展和能力的提升。

跨学科融合特色鲜明。本课有机融合了劳动、美术、生物、语文等学科的内容，学生在制作过程中既习得了劳动技能，又接受了审美教育，同时还锻炼了语言表达和文字写作能力，实现了综合育人目标。

【高频考点】教学评一致性得到有效落实。嵌入式评价设计贯穿教学全过程，评价标准与教学目标高度匹配，学生自评、同伴互评、教师评价有机结合，评价成为促进学习的有力工具。

分层作业设计满足了差异化需求。基础性作业、提高性作业、综合性作业的三级设计，既保证了全体学生的基础巩固，又为优秀学生提供了拓展空间，体现了因材施教的教学理念。

（二）存在问题与改进方向时间分配的均衡性有待优化。动手实践环节用时较长，部分小组未能按时完成作品，导致最后的评价和展示环节略显仓促。后续教学中可适当压缩导入和示范环节的时间，为实践操作留出更充裕的时间。

【难点】个别学生操作困难问题。少数学生手部精细动作发展较慢，在切割造型环节遇到较大困难，影响了作品的完成质量和学习体验。后续可安排助教或动手能力强的学生进行“一对一”帮扶，并针对性地设计更简单的造型方案供这些学生选择。

材料准备的充分性有待加强。部分小组自带的蔬菜材料种类不够丰富，限制了创意的发挥。后续教学可提前更详细地告知学生所需材料的种类和数量，或由学校统一准备部分核心材料。

评价环节的深度有待提升。由于时间紧张，评价环节未能充分展开，部分学生的评语较为简单。后续可印制详细的评价指导卡，帮助学生更深入地分析作品的优缺点。

（三）【拓展延伸】教学改进与深化建议融入数字技术，拓展学习空间。可利用平板电脑或手机记录制作全过程，制作成“我的蔬菜花艺制作微视频”，发布在班级学习平台或家长群中，让家长了解学生的学习成果，同时为学生留下宝贵的成长记录。

开展主题劳动周活动。结合学校劳动周安排，可将“创意蔬菜花艺盆”制作活动拓展为“创意果蔬艺术节”主题劳动周，增加果蔬拼盘、果蔬雕刻、果蔬义卖等活动内容，丰富劳动教育的内涵和形式-。

探索与社区资源的深度合作。可邀请社区花艺师或园艺专家进校园开展专题讲座，或组织学生到花艺工作室进行参观学习，拓展学生的视野，增强课程的实践性和社会性。

【跨学科链接】深化跨学科项目化学习。可将本课拓展为跨学科项目化学习活动，如“蔬菜的旅程”（结合科学学科研究蔬菜生长过程）、“蔬菜的艺术”（结合美术学科进行蔬菜印染、蔬菜绘画）、“蔬菜的营养”（结合健