江苏高校食堂外包合同

PAGE江苏高校食堂外包合同甲方（委托方）：名称：[甲方高校名称]法定代表人：[甲方法人姓名]地址：[甲方高校地址]联系方式：[甲方联系电话]乙方（受托方）：名称：[乙方公司名称]法定代表人：[乙方法人姓名]地址：[乙方公司地址]联系方式：[乙方联系电话]鉴于甲方为江苏高校，拥有学校食堂的运营管理需求；乙方具备食堂经营管理的专业能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方将学校食堂外包给乙方事宜达成如下协议：一、合同范围1.1甲方将位于江苏[高校具体地址]的食堂委托给乙方进行经营管理。食堂经营范围包括但不限于提供早、中、晚三餐的餐饮服务，以及根据学校师生需求提供特色风味餐、节日加餐等。1.2乙方应按照本合同约定及国家相关食品安全标准和卫生规范，负责食堂的食材采购、加工制作、餐饮具清洗消毒、餐厅环境卫生维护等全部经营管理活动。二、合同期限2.1本合同自[合同生效日期]起生效，有效期为[X]年，自[起始日期]至[结束日期]。2.2合同期满前，双方应提前[X]个月书面通知对方是否续签。如双方均未提出异议，则本合同自动延续[X]年。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务3.1甲方有权对乙方的食堂经营管理活动进行监督检查，包括但不限于食品安全、环境卫生、饭菜质量、服务水平等方面。甲方有权要求乙方按照本合同约定及相关法律法规、学校规章制度进行经营管理。3.2甲方应向乙方提供食堂经营所需的场地、设施设备等基本条件，并确保其符合国家相关标准和要求。甲方应协助乙方办理食堂经营所需的相关证照和手续，费用由乙方承担。3.3甲方应按照本合同约定向乙方支付食堂外包费用。甲方有权根据学校实际情况，对食堂的经营品种、价格等进行合理调整，但应提前通知乙方。3.4甲方应协助乙方处理与学校师生之间的纠纷和投诉，维护食堂正常经营秩序。（二）乙方权利与义务3.5乙方有权按照本合同约定自主经营食堂，自负盈亏。乙方有权根据市场需求和学校师生口味，合理调整食堂的经营品种和价格，但应提前向甲方报备。3.6乙方应严格遵守《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，取得食堂经营所需的全部证照和手续，并确保其合法有效。乙方应按照国家食品安全标准和卫生规范，建立健全食品安全管理制度，加强食品采购、加工制作、储存、销售等环节的管理，确保食品安全。3.7乙方应按照本合同约定及甲方要求，提供优质、安全、卫生的餐饮服务。乙方应加强食堂工作人员的培训和管理，提高服务水平，做到文明、热情、周到服务。乙方应定期收集学校师生的意见和建议，不断改进食堂经营管理。3.8乙方应负责食堂的食材采购，确保食材的新鲜、安全、卫生。乙方应建立食材采购索证索票制度，严格查验供应商资质和食材质量，不得采购变质、过期、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食材。乙方应按照国家相关规定对食材进行储存和保管，防止食材变质、损坏。3.9乙方应负责食堂的加工制作，严格遵守食品加工操作规程，确保饭菜质量。乙方应合理搭配菜品，做到营养均衡，满足不同师生的口味需求。乙方应加强对食品添加剂的管理，严禁超范围、超剂量使用食品添加剂。3.10乙方应负责食堂的餐饮具清洗消毒，确保餐饮具清洁卫生。乙方应按照国家相关规定配备餐饮具清洗消毒设备，采用物理或化学消毒方法对餐饮具进行消毒，并做好消毒记录。3.11乙方应负责食堂的餐厅环境卫生维护，保持餐厅整洁、干净、通风良好。乙方应定期对餐厅进行清扫、消毒，及时清理垃圾，确保餐厅环境符合卫生标准。乙方应加强对餐厅设施设备的维护和管理，确保其正常运行。3.12乙方应按照国家相关规定，为食堂工作人员缴纳社会保险，保障工作人员的合法权益。乙方应加强对工作人员的安全教育和培训，提高工作人员的安全意识和操作技能，防止发生安全事故。3.13乙方应积极配合甲方的监督检查和管理工作，按照甲方要求提供相关资料和信息。乙方应及时整改甲方提出的问题和意见，确保食堂经营管理符合本合同约定及相关法律法规、学校规章制度的要求。四、费用及支付方式4.1甲方应按照本合同约定向乙方支付食堂外包费用。食堂外包费用包括但不限于食材采购费用、人员工资、水电费、设备设施维护费、管理费等全部费用。4.2食堂外包费用的具体金额为每月人民币[X]元，按季度支付。甲方应在每季度末月的[X]日前，将本季度的食堂外包费用支付至乙方指定的银行账户。4.3乙方应在收到甲方支付的食堂外包费用后[X]个工作日内，向甲方开具合法有效的发票。五、食品安全与卫生5.1乙方应严格遵守国家食品安全法律法规和卫生标准，建立健全食品安全管理制度，加强食品安全管理。乙方应配备专职食品安全管理人员，负责食堂食品安全管理工作。5.2乙方应确保食堂食材的采购渠道合法、安全、卫生，严格查验供应商资质和食材质量，不得采购变质、过期、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食材。乙方应建立食材采购索证索票制度，如实记录食材的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商名称及联系方式、进货日期等内容，并保存相关凭证。5.3乙方应按照国家食品安全标准和卫生规范，对食堂食材进行加工制作、储存、销售等环节的管理。乙方应严格遵守食品加工操作规程，确保饭菜质量。乙方应合理搭配菜品，做到营养均衡，满足不同师生的口味需求。乙方应加强对食品添加剂的管理，严禁超范围、超剂量使用食品添加剂。5.4乙方应负责食堂的餐饮具清洗消毒，确保餐饮具清洁卫生。乙方应按照国家相关规定配备餐饮具清洗消毒设备，采用物理或化学消毒方法对餐饮具进行消毒，并做好消毒记录。5.5乙方应负责食堂的餐厅环境卫生维护，保持餐厅整洁、干净、通风良好。乙方应定期对餐厅进行清扫、消毒，及时清理垃圾，确保餐厅环境符合卫生标准。乙方应加强对餐厅设施设备的维护和管理，确保其正常运行。5.6如因乙方原因导致食品安全事故或卫生问题，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。乙方应积极配合甲方及相关部门进行调查处理，采取有效措施控制事故影响，减少损失。如给甲方造成损失的，乙方应按照《中华人民共和国民法典》第577条【违约责任】、第584条【损害赔偿范围】的规定，赔偿甲方的全部损失。六、违约责任6.1若甲方未按照本合同约定向乙方支付食堂外包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权暂停食堂经营服务，并要求甲方支付已产生的费用及违约金。6.2若乙方未按照本合同约定及国家相关法律法规、学校规章制度进行食堂经营管理，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权解除本合同，并要求乙方按照本合同总金额的[X%]向甲方支付违约金。如给甲方造成损失的，乙方应按照《中华人民共和国民法典》第577条【违约责任】、第584条【损害赔偿范围】的规定，赔偿甲方的全部损失。6.3若乙方擅自变更食堂经营内容、经营方式或转包给第三方，甲方有权解除本合同，并要求乙方按照本合同总金额的[X%]向甲方支付违约金。如给甲方造成损失的，乙方应按照《中华人民共和国民法典》第577条【违约责任】、第584条【损害赔偿范围】的规定，赔偿甲方的全部损失。6.4若乙方因食品安全问题或卫生问题导致甲方受到相关部门处罚或给甲方师生造成人身损害、财产损失的，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。乙方应积极配合甲方及相关部门进行调查处理，采取有效措施控制事故影响，减少损失。如给甲方造成损失的，乙方应按照《中华人民共和国民法典》第577条【违约责任】、第584条【损害赔偿范围】的规定，赔偿甲方的全部损失。6.5任何一方违反本合同约定的保密义务，应向对方支付违约金人民币[X]元。如因违约行为给对方造成损失的，违约方应按照《中华人民共和国民法典》第577条【违约责任】、第584条【损害赔偿范围】的规定，赔偿对方的全部损失。七、合同变更与解除7.1本合同的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签订书面协议。变更或补充协议作为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。7.2在合同履行期间，若出现下列情形之一，一方有权解除本合同：7.2.1因不可抗力致使本合同无法继续履行的；7.2.2一方严重违反本合同约定，经另一方书面通知后在规定期限内仍未改正的；7.2.3本合同约定的解除条件成就的。7.3合同解除后，双方应按照法律法规及本合同约定进行清算。乙方应在合同解除后[X]日内，将食堂场地、设施设备等交还甲方，并办理相关交接手续。甲方应按照本合同约定及实际经营情况，向乙方支付已产生的费用。八、争议解决8.1本合同履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。8.2在争议解决期间，除争议事项外，双方应继续履行本合