南京园区食堂外包合同

PAGE南京园区食堂外包合同甲方（委托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（受托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方拟将其南京园区食堂外包给乙方经营管理，乙方具备提供食堂餐饮服务的专业能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方园区食堂外包事宜达成如下协议：第一条合同目的本合同旨在明确甲乙双方在南京园区食堂外包经营中的权利义务，确保食堂服务的质量和运营的顺利进行，满足园区内人员的餐饮需求。第二条外包范围及内容2.1甲方将位于南京园区内的食堂整体外包给乙方，由乙方负责食堂的日常经营管理，包括但不限于食材采购、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、餐厅服务等相关工作。2.2乙方应按照国家食品安全标准和相关规定，为园区内人员提供早、中、晚三餐及其他规定时间段的餐饮服务，具体供应的菜品、主食、汤品等应符合甲方要求和园区人员的口味需求。第三条合同期限本合同自年月日起生效，至年月日止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续年。第四条双方权利与义务4.1甲方权利与义务4.1.1有权对乙方的食堂经营管理工作进行监督检查，提出意见和建议，要求乙方改进服务质量。4.1.2按照本合同约定的方式和时间向乙方支付食堂外包费用。4.1.3协助乙方办理与食堂经营相关的各类手续，提供必要的支持和便利条件，包括但不限于场地使用、水电供应等。4.1.4负责向乙方提供食堂经营所需的基本设施设备，如炉灶、蒸箱、冷藏设备、桌椅等，并确保其正常运行。设施设备的维修、保养责任按照本合同相关条款执行。4.1.5尊重乙方的经营自主权，但有权对乙方违反法律法规、食品安全标准或本合同约定的行为进行制止和纠正，并要求乙方承担相应责任。4.2乙方权利与义务4.2.1有权按照本合同约定自主经营食堂，制定合理的经营策略和服务方案，但不得损害甲方及园区人员的合法权益。4.2.2按照国家法律法规、食品安全标准及本合同约定，勤勉尽责地开展食堂经营管理工作，确保食品安全、卫生，提供优质的餐饮服务。4.2.3负责食堂食材的采购，应选择具有合法资质、信誉良好的供应商，确保所采购的食材符合食品安全标准，并向甲方提供食材采购清单及相关证明文件。4.2.4配备专业的厨师、服务人员等工作人员，按照国家规定为工作人员缴纳社会保险等费用，并对工作人员进行培训、管理和考核，确保其具备良好的职业道德和专业技能。4.2.5负责食堂设施设备的日常维护、保养，如发现设施设备出现故障或损坏，应及时维修或更换，确保其正常运行。因乙方原因导致设施设备损坏的，乙方应承担维修或更换费用；因甲方原因导致设施设备损坏的，维修或更换费用由甲方承担，但乙方应积极协助处理。4.2.6定期对食堂进行清洁消毒，保持食堂环境整洁卫生，包括餐厅、厨房、储物间等区域。严格遵守食品加工操作规范，确保食品加工过程安全、卫生。4.2.7接受甲方的监督检查，积极配合甲方提出的合理意见和建议，及时改进服务质量。如因乙方原因导致食品安全事故或其他问题，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。4.2.8按照本合同约定的时间和方式向甲方提供食堂经营的相关报表和资料，如食材采购报表、成本核算报表、人员考勤报表等。第五条费用及支付方式5.1食堂外包费用甲方每月向乙方支付食堂外包费用人民币元（大写元整）。该费用包含食堂食材采购费用、人员工资、设备维护费用、水电费、管理费等乙方经营食堂所需的全部费用，但不包括甲方提供设施设备的折旧费（如有）。5.2支付方式甲方应在每月日前，将当月的食堂外包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后个工作日内，向甲方提供合法有效的发票。第六条食品安全管理6.1乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。6.2乙方应配备食品安全管理人员，负责食堂食品安全的日常管理工作，定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。6.3乙方采购的食材应索证索票，建立食材采购台账，如实记录食材的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商名称及联系方式等信息。食材应分类存放，隔墙离地，保持通风良好，防止变质、污染。6.4食品加工过程应严格遵守食品加工操作规范，做到生熟分开、烧熟煮透，防止交叉污染。食品添加剂应按照国家标准使用，不得超范围、超剂量使用。6.5食堂应配备必要的食品检验检测设备，定期对食品进行自检，确保食品安全。如发现食品安全问题，乙方应立即采取措施进行处理，并及时向甲方报告。第七条违约责任7.1若甲方未按照本合同约定的时间和方式支付食堂外包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过日的，乙方有权暂停食堂服务，并要求甲方支付已产生的费用及违约金；逾期超过日的，乙方有权解除本合同，并要求甲方按照合同总金额的%支付违约金，同时赔偿乙方因此遭受的损失。7.2若乙方未按照国家法律法规、食品安全标准或本合同约定履行义务，导致食品安全事故或其他问题，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。如给甲方或园区人员造成人身损害或财产损失的，乙方应按照《中华人民共和国民法典》第1179条【人身损害赔偿范围】等相关法律规定进行赔偿。同时，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的费用，乙方还应按照合同总金额的%向甲方支付违约金。7.3若乙方擅自改变食堂经营内容或范围，未经甲方书面同意将食堂转包给第三方，甲方有权解除本合同，并要求乙方按照合同总金额的%支付违约金，同时乙方应承担因此给甲方造成的损失。7.4任何一方违反本合同约定的保密义务，应向对方支付违约金人民币元（大写元整）；如因违约行为给对方造成损失的，还应承担赔偿责任。第八条合同变更与解除8.1经双方协商一致，可以书面形式变更或解除本合同。8.2若因不可抗力或政府政策调整等原因导致本合同无法履行或部分无法履行，双方应协商解决，互不承担违约责任。如因上述原因需要解除本合同的，双方应按照实际履行情况结算费用，互不返还已支付的款项。8.3在合同履行期间，若一方出现根本性违约行为，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担违约责任。第九条争议解决本合同履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。第十条