安顺餐厅饭堂外包合同

PAGE安顺餐厅饭堂外包合同甲方（委托方）：名称：[甲方公司全称]法定代表人：[甲方法人姓名]地址：[甲方公司地址]联系方式：[甲方联系电话]乙方（受托方）：名称：[乙方公司全称]法定代表人：[乙方法人姓名]地址：[乙方公司地址]联系方式：[乙方联系电话]鉴于甲方拥有安顺餐厅饭堂的经营权，为了提高饭堂运营效率，提升服务质量，甲方拟将安顺餐厅饭堂外包给乙方进行经营管理；乙方具备专业的餐饮服务管理经验和能力，愿意承接甲方饭堂的外包业务。双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方将安顺餐厅饭堂外包给乙方事宜达成如下协议：第一条合同标的1.1甲方将位于安顺[具体地址]的餐厅饭堂（以下简称“饭堂”）的经营管理权外包给乙方，由乙方负责饭堂的餐饮服务供应，包括但不限于早、中、晚餐的食材采购、烹饪制作、餐具清洗消毒、餐厅环境卫生维护等全部相关工作。1.2饭堂的经营面积为[X]平方米，可同时容纳[X]人就餐，配备有厨房设备、餐厅桌椅、餐具等相关设施设备（具体设施设备清单见附件一），乙方应妥善使用和维护。第二条合同期限2.1本合同自[合同生效日期]起生效，有效期为[X]年，自[起始日期]至[结束日期]。2.2合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续[X]年。如需变更或终止合同，双方应提前[X]个月书面通知对方。第三条服务内容与标准3.1服务内容3.1.1乙方应按照国家食品安全标准及甲方的要求，每日为甲方员工提供营养均衡、卫生可口的早、中、晚餐，每周制定并更新食谱（食谱需提前提交甲方审核）。3.1.2负责饭堂食材的采购，确保食材新鲜、安全、无污染，严格把控食材质量，并建立食材采购索证索票制度，留存相关记录。3.1.3对饭堂的厨房设备、餐厅桌椅、餐具等设施设备进行日常清洁、维护和保养，定期检查设备运行情况，确保设备正常使用，如有损坏应及时维修或更换。3.1.4保持饭堂餐厅及厨房的环境卫生整洁，每日进行清扫消毒，定期进行全面清洁和消毒，做好防鼠、防虫、防尘等工作。3.1.5负责饭堂工作人员的管理，包括招聘、培训、考核、薪酬发放等，确保工作人员具备良好的服务意识和专业技能，遵守甲方的规章制度。3.2服务标准3.2.1餐饮质量标准3.2.1.1早餐应提供至少[X]种不同的食品选择，包括但不限于主食、饮品、小菜等，满足不同员工的口味需求。3.2.1.2午餐和晚餐应提供荤素搭配合理、营养均衡的套餐，其中荤菜不少于[X]种，素菜不少于[X]种，汤品不少于[X]种，主食不少于[X]种。3.2.1.3菜品应色香味俱佳，口感良好，无异味、无变质现象，严格控制食品添加剂的使用。3.2.2食品安全标准3.2.2.1乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，确保饭堂食品安全。建立食品安全自查制度，定期对食品经营过程进行自查，发现问题及时整改。3.2.2.2食材采购应从正规渠道进货，索取并留存供应商资质证明、食品检验合格证明等文件。严禁采购变质、过期、三无食品及国家禁止经营的食品。3.2.2.3厨房操作人员应持有效健康证明上岗，严格遵守食品加工操作规范，做到生熟分开、餐具消毒、食品留样等。每餐食品应按规定留样，留样数量不少于[X]克，留样时间不少于[X]小时。3.2.3环境卫生标准3.2.3.1饭堂餐厅应保持地面干净、无污渍、无杂物，桌面、椅子摆放整齐，无灰尘。3.2.3.2厨房应保持墙面、天花板清洁卫生，无油污、无蜘蛛网，炉灶、蒸箱、冰箱等设备表面干净整洁。3.2.3.3餐具应严格按照消毒流程进行清洗消毒，消毒后的餐具应存放在清洁、专用的餐具保洁柜内，防止二次污染。3.2.4服务态度标准3.2.4.1饭堂工作人员应热情、礼貌、周到地为甲方员工服务，主动询问员工需求，及时解决员工提出的问题。3.2.4.2不得与甲方员工发生争吵或冲突，如有员工投诉，应及时处理并向甲方反馈处理结果。第四条费用及支付方式4.1费用标准4.1.1甲方每月向乙方支付饭堂外包服务费用共计人民币[X]元（大写：[大写金额]）。该费用包含乙方为履行本合同约定的全部服务内容所需的食材采购费用、人员薪酬费用、设备维护费用、水电费、管理费、税费等一切费用。4.1.2如因甲方员工人数增加或其他特殊原因导致饭堂就餐人数大幅增加，乙方有权要求甲方适当增加服务费用，具体增加金额由双方协商确定。4.2支付方式4.2.1甲方应在每月[具体支付日期]前将当月的饭堂外包服务费用支付至乙方指定的银行账户。4.2.2乙方应在收到甲方支付的费用后[X]个工作日内，向甲方提供合法有效的发票。第五条双方权利与义务5.1甲方权利与义务5.1.1权利5.1.1.1有权对乙方的服务质量进行监督检查，提出意见和建议，要求乙方及时整改。5.1.1.2有权了解饭堂食材采购、人员管理、费用支出等情况。5.1.1.3如乙方的服务未能达到本合同约定的标准，甲方有权扣除相应的服务费用，并要求乙方承担违约责任。5.1.2义务5.1.2.1向乙方提供饭堂现有的设施设备清单，并协助乙方办理饭堂经营所需的相关证件和手续（如有）。5.1.2.2按照本合同约定的时间和方式向乙方支付服务费用。5.1.2.3协助乙方做好饭堂的安全保卫工作，维护饭堂正常的经营秩序。5.1.2.4向乙方提供员工就餐人数、口味偏好等相关信息，以便乙方合理安排餐饮服务。5.2乙方权利与义务5.2.1权利5.2.1.1有权要求甲方按照本合同约定支付服务费用。5.2.1.2有权根据饭堂实际经营情况，在不违反本合同约定的前提下，合理调整餐饮服务内容和方式。5.2.1.3有权拒绝甲方提出的违反法律法规或本合同约定的不合理要求。5.2.2义务5.2.2.1按照本合同约定的服务内容和标准，为甲方提供优质、高效、安全的餐饮服务。5.2.2.2严格遵守国家法律法规及甲方的规章制度，接受甲方的监督检查，积极配合甲方的管理工作。5.2.2.3负责饭堂的食品安全管理，承担因食品安全问题引发的一切法律责任。5.2.2.4对饭堂的设施设备进行定期维护和保养，确保设施设备正常使用，如因乙方原因导致设施设备损坏或丢失，乙方应负责修复或赔偿。5.2.2.5妥善保管甲方提供的设施设备及相关资料，不得擅自转借、转让或用于其他用途。5.2.2.6定期向甲方汇报饭堂经营情况，包括食材采购、人员管理、费用支出、食品安全等方面的情况。5.2.2.7负责饭堂工作人员的培训和管理，提高工作人员的服务意识和专业技能，确保工作人员遵守职业道德和工作纪律。第六条食品安全责任6.1乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，加强食品安全管理，确保饭堂食品安全。如因乙方原因发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的一切损失（包括但不限于医疗费、误工费、赔偿金等）。6.2甲方有权对乙方的食品安全管理工作进行监督检查，如发现乙方存在食品安全隐患或违规行为，有权要求乙方立即整改。乙方应积极配合甲方的监督检查工作，及时消除食品安全隐患。6.3乙方应按照国家规定为饭堂工作人员购买食品安全责任险，以降低食品安全事故风险。第七条违约责任7.1若甲方未按照本合同约定的时间和方式支付服务费用，每逾期一日应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权暂停餐饮服务，并要求甲方支付已完成服务对应的费用及违约金。7.2若乙方未按照本合同约定的服务内容和标准提供餐饮服务，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内仍未达到合同标准，甲方有权扣除当月服务费用的[X%]作为违约金。如因乙方服务质量问题给甲方造成损失的，乙方应承担赔偿责任。7.3若乙方擅自变更服务内容或降低服务标准，甲方有权要求乙方恢复原状，并按照本合同约定的服务标准继续履行合同。如乙方拒绝履行，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的费用，同时乙方应按照合同总金额的[X%]向甲方支付违约金。7.4若乙方违反食品安全法律法规，导致发生食品安全事故，除承担相应的法律责任外，乙方应按照合同总金额的[X%]向甲方支付违约金，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。7.5若一方违反本合同约定的其他条款，应承担违约责任，赔偿对方因此遭受的损失。如双方均有过错，则根据各自过错程度分担相应的责任。第八条合同变更与解除8.1经双方协商一致，可以书面形式变更或解除本合同。8.2若因不可抗力或政府行为等不可预见、不可避免的原因导致本合同无法履行或部分无法履行，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方，并提供相关证明文件。双方应协商解决因合同无法履行或部分无法履行而产生的问题。8.3若一方严重违反本合同约定，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担违约责任。8.4合同解除后，双方应按照法律规定和合同约定办理相关手续，结清费用，返还财产，如有损失应按照过错程度分担。第九条争议解决9.1本合同履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法