福建高校食堂外包合同

PAGE福建高校食堂外包合同甲方（委托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（受托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方为福建某高校（以下简称“高校”），拥有学校食堂的经营权；乙方具备从事食堂经营管理的专业能力和经验。甲乙双方经友好协商，就甲方将高校食堂外包给乙方经营事宜，达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲乙双方在高校食堂外包经营过程中的权利义务，确保食堂经营活动的顺利进行，保障师生的饮食安全和服务质量，同时维护双方的合法权益。二、承包范围及期限1.承包范围：甲方将高校[具体校区名称]食堂的经营权承包给乙方，乙方负责食堂的日常经营管理，包括但不限于食材采购、食品加工制作、餐厅服务、餐具清洗消毒等与食堂经营相关的全部活动。食堂经营范围包括但不限于提供早、中、晚餐及其他特定时间段的餐饮服务，具体服务内容及菜品供应应符合高校师生的需求和学校相关规定。2.承包期限：本合同承包期限为年，自年月日起至年月日止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续年。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的食堂经营活动进行监督检查，包括但不限于食品安全、环境卫生、服务质量等方面。有权根据学校师生的反馈意见，要求乙方对食堂经营管理进行改进和调整。如乙方违反本合同约定或法律法规规定，甲方有权解除合同，并要求乙方承担相应的违约责任。2.义务向乙方提供食堂经营所需的场地、设施设备等，并确保其符合国家相关安全标准和学校的使用要求。协助乙方办理食堂经营所需的相关证照和手续，费用由乙方承担。按照合同约定向乙方支付食堂外包费用。负责协调学校内部与食堂经营相关的事宜，如师生意见反馈、与其他部门的沟通协调等，为乙方经营提供必要的支持和便利。（二）乙方权利与义务1.权利在合同约定的承包范围内，有权自主开展食堂经营活动，包括但不限于食材采购渠道选择、菜品定价等，但需符合学校相关规定和市场公平原则。有权要求甲方按照合同约定提供场地、设施设备等支持，并在甲方未履行义务时，要求甲方承担相应的违约责任。在食堂经营过程中，如因甲方原因导致乙方无法正常经营或遭受损失的，有权要求甲方给予赔偿。2.义务严格遵守国家法律法规以及学校的各项规章制度，依法经营食堂，确保食品安全、环境卫生和服务质量。按照合同约定的经营范围和服务标准，为高校师生提供优质、安全、卫生的餐饮服务。制定合理的菜谱，保证菜品的多样性和营养均衡，满足不同师生的口味需求。建立健全食品安全管理制度，加强食材采购、储存、加工、销售等环节的管理，确保食品安全。严格执行食品采购索证索票制度，保证所采购的食材符合食品安全标准，杜绝使用变质、过期、三无食品等。加强食堂员工的管理和培训，提高员工的业务素质和服务意识。食堂员工应持健康证上岗，遵守职业道德规范，为师生提供热情、周到的服务。负责食堂设施设备的日常维护和保养，确保其正常运行。如因乙方原因导致设施设备损坏或故障，乙方应及时维修或更换，费用由乙方承担。如因甲方提供的设施设备存在质量问题或故障，影响乙方正常经营的，甲方应及时维修或更换，费用由甲方承担。按照国家相关规定和学校要求，做好食堂的环境卫生工作。定期对食堂进行清洁消毒，保持餐厅、厨房、储物间等区域的整洁卫生。遵守学校的垃圾分类规定，做好垃圾处理工作。配合甲方接受政府相关部门和学校的监督检查，如实提供相关资料和信息。对于检查中提出的问题，应积极整改落实。按照合同约定向甲方支付场地使用等相关费用（如有）。四、费用及支付方式1.外包费用：甲方应向乙方支付的食堂外包费用为每年人民币元。该费用包含乙方经营食堂所需的全部成本及合理利润，除本合同另有约定外，甲方不再另行支付其他费用。2.支付方式：甲方应在每年的月日前，将当年的食堂外包费用一次性支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后个工作日内，向甲方提供合法有效的发票。五、食品安全与卫生1.乙方必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。2.乙方应从合法合规的渠道采购食材，索取并留存供应商资质证明、产品合格证明等相关资料。严禁采购变质、过期、三无食品等不符合食品安全标准的食材。3.食堂应配备必要的食品安全设施设备，如冷藏、冷冻设备、消毒设备等，并确保其正常运行。食品加工过程应符合卫生规范，做到生熟分开、煮熟煮透。4.乙方应定期对食堂员工进行食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。食堂员工应持有效健康证上岗，保持个人卫生。5.如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并及时向甲方和相关监管部门报告。因食品安全事故给甲方或第三方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。六、违约责任1.若甲方未按照合同约定向乙方支付外包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过日的，乙方有权解除合同，并要求甲方支付已到期的外包费用及违约金，同时赔偿乙方因此遭受的损失。2.若乙方未按照合同约定的经营范围和服务标准提供餐饮服务，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月外包费用的%作为违约金。如乙方的违约行为给甲方或师生造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。3.若乙方违反食品安全与卫生相关规定，导致发生食品安全事故或受到相关部门处罚的，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。甲方有权解除合同，并要求乙方返还已支付的外包费用，同时乙方应按照合同总金额的%向甲方支付违约金。4.若一方违反本合同其他条款约定，应承担违约责任，赔偿对方因此遭受的损失。如双方均有过错的，应根据各自的过错程度分担相应的责任。七、合同变更与解除1.合同变更：本合同的任何变更或补充需经双方协商一致，并签订书面协议。变更或补充协议作为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。2.合同解除经双方协商一致，可以解除本合同。若一方严重违反本合同约定，另一方有权解除合同，并要求违约方承担违约责任。因不可抗力或政府行为等原因导致本合同无法履行或部分无法履行的，双方互不承担违约责任。但应及时通知对方，并提供相关证明文件。在不可抗力或政府行为等原因消除后，双方应协商决定是否继续履行合同或解除合同。八、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。九、其他条款1.本合