金山工地食堂外包合同

PAGE金山工地食堂外包合同甲方（发包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（承包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方在金山工地有食堂运营需求，乙方具备食堂承包的专业能力和经验，甲乙双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方将金山工地食堂外包给乙方事宜达成如下协议：一、合同范围1.1甲方将位于金山工地内的食堂整体外包给乙方经营管理，包括但不限于食堂的场地、设备设施等的使用。食堂经营范围为提供工地施工人员的早、中、晚三餐及相关加餐服务。1.2乙方应按照本合同约定，负责食堂的食材采购、加工制作、餐饮具清洗消毒、环境卫生维护、人员管理等全部运营工作，确保食堂正常、有序、安全地运营。二、合同期限本合同自年月日起生效，至年月日止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续年。如需终止合同，双方应提前日书面通知对方。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务3.1甲方有权对乙方食堂运营情况进行监督检查，提出意见和建议，乙方应积极配合并整改。3.2甲方应协助乙方办理食堂运营所需的相关证件和手续，提供必要的支持和便利。3.3甲方应按照本合同约定及时向乙方支付食堂承包费用。3.4甲方应提供食堂运营所需的场地、水电等基本条件，并确保其正常供应。因甲方原因导致食堂运营中断或受到影响的，甲方应承担相应责任。3.5甲方有权要求乙方提供每周的食谱安排，经甲方审核同意后执行。甲方有权根据实际情况提出合理的调整意见，乙方应予以配合。（二）乙方权利与义务3.6乙方有权按照本合同约定自主经营食堂，自负盈亏。3.7乙方应严格遵守国家法律法规及食品安全相关标准和规范，确保食堂食品安全。如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。3.8乙方应按照甲方要求的时间和标准提供餐饮服务，保证饭菜质量、口味和营养搭配合理。乙方应根据季节变化和甲方反馈，适时调整食谱。3.9乙方应配备专业的厨师、服务人员等工作人员，并确保其具备相应的从业资质和健康证明。乙方应负责对工作人员进行管理、培训和考核，建立健全员工管理制度。3.10乙方应制定食堂各项管理制度和应急预案，包括但不限于食品安全管理制度、环境卫生管理制度、人员培训制度、突发事件应急处理制度等，并报甲方备案。3.11乙方应负责食堂的食材采购，确保食材新鲜、安全、卫生，符合国家相关标准。乙方应建立食材采购索证索票制度，留存采购凭证。3.12乙方应按照国家相关规定对食堂餐饮具进行清洗消毒，确保消毒效果。乙方应建立餐饮具清洗消毒记录台账。3.13乙方应保持食堂环境整洁卫生，定期进行清洁消毒，做好防鼠、防虫、防尘等工作。乙方应按照环保要求妥善处理食堂产生的废弃物。3.14乙方应积极配合甲方的各项工作安排，如因甲方施工等原因需要临时调整食堂营业时间或服务内容的，乙方应予以配合。3.15乙方应在食堂显著位置公示食品价格、食品安全信息等内容，接受甲方及相关部门的监督检查。四、费用及支付方式4.1甲方按照每月元的标准向乙方支付食堂承包费用。该费用包含食堂运营所需的食材采购、人员工资、设备维护、水电费、管理费等全部费用，但不包括甲方要求乙方提供的特殊餐饮服务费用。4.2支付方式：甲方应在每月日前将当月承包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后日内向甲方提供正规发票。4.3如因甲方原因导致食堂运营中断或减少服务天数的，甲方应按照实际运营天数相应调整承包费用。五、食品安全与卫生5.1乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，确保食堂食品安全。乙方应建立食品安全自查制度，定期对食堂食品安全状况进行检查，发现问题及时整改。5.2乙方采购的食材应符合国家食品安全标准，不得采购腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品及其原料。乙方应索取并留存食材供应商的资质证明、产品合格证明等文件。5.3乙方应按照食品安全操作规范加工制作食品，做到生熟分开、烧熟煮透，防止交叉污染。乙方应配备必要的食品加工设备和冷藏、冷冻设施，并确保其正常运行。5.4乙方应按照国家相关规定对食堂餐饮具进行清洗消毒，消毒后的餐饮具应存放在清洁、专用的保洁设施内。乙方应建立餐饮具清洗消毒记录台账，记录消毒时间、消毒方式、消毒人员等信息。5.5乙方应保持食堂环境整洁卫生，定期进行清洁消毒，做好防鼠、防虫、防尘等工作。食堂内的垃圾应及时清理，日产日清。5.6如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并及时向甲方及相关部门报告。乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、赔偿金等。如因食品安全事故给甲方造成损失的，乙方应赔偿甲方的全部损失。六、违约责任6.1若甲方未按照本合同约定及时支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过日的，乙方有权暂停食堂服务，由此造成的一切损失由甲方承担。6.2若乙方未按照本合同约定提供餐饮服务，或提供的餐饮服务不符合质量标准，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月承包费用的%作为违约金。如因乙方原因给甲方造成损失的，乙方应承担赔偿责任。6.3在合同期限内，若一方擅自解除本合同，应向对方支付合同总金额%的违约金，并赔偿对方因此遭受的全部损失。6.4乙方违反食品安全相关规定，导致食品安全事故的，应按照本合同第五条第5.6款的约定承担全部责任。同时，甲方有权解除本合同，乙方应退还已收取的全部承包费用，并按照合同总金额%向甲方支付违约金。6.5如因不可抗力等不可预见、不可避免、不可克服的原因导致一方无法履行本合同的，不承担违约责任，但应及时通知对方并提供相关证明。七、合同变更与解除7.1本合同的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签订书面协议。变更或补充协议作为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。7.2在合同履行期间，如有下列情形之一，一方有权解除本合同：7.2.1因不可抗力致使本合同无法继续履行的；7.2.2一方严重违反本合同约定，经另一方书面通知后在合理期限内仍未改正的；7.2.3因政策调整等原因导致食堂无法继续经营的。7.3合同解除后，双方应按照法律规定和本合同约定办理相关手续，结清费用，如有损失，应按照过错原则承担相应责任。八、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉