徐汇单位食堂外包合同

PAGE徐汇单位食堂外包合同甲方（委托方）：名称：[甲方单位全称]法定代表人：[甲方法人姓名]地址：[甲方单位地址]联系方式：[甲方联系电话]乙方（受托方）：名称：[乙方单位全称]法定代表人：[乙方法人姓名]地址：[乙方单位地址]联系方式：[乙方联系电话]鉴于甲方有意将其单位食堂外包给乙方经营管理，乙方具备提供相关餐饮服务的能力和资质，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方单位食堂外包事宜达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲乙双方在徐汇单位食堂外包经营过程中的权利和义务，确保食堂服务的质量和安全，满足甲方员工的用餐需求，同时保障双方的合法权益。二、承包范围及内容1.承包范围：甲方位于徐汇区[具体地址]的单位食堂，包括食堂内的厨房设备、用餐区域及相关配套设施。2.服务内容乙方负责提供周一至周五工作日的早、中、晚餐服务，以及周六、周日及法定节假日的加班餐或值班餐服务（如有）。根据甲方员工的口味需求和营养搭配要求，制定合理的菜单并定期更新。菜单应包括但不限于主食、菜品、汤品、饮品等，确保每餐提供不少于[X]种菜品供员工选择。负责食堂食材的采购、验收、储存、加工、烹饪及餐具的清洗、消毒、保洁等工作，保证食品的安全卫生和质量。负责食堂环境的日常清洁和维护，包括用餐区域、厨房、储物间、卫生间等，保持食堂环境整洁、舒适。按照甲方的要求，配合甲方组织的各类用餐活动，如会议用餐、接待用餐等，提供相应的餐饮服务。三、合同期限本合同自[合同生效日期]起生效，至[合同终止日期]止，为期[X]年。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续[X]年。四、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的食堂服务质量进行监督检查，提出意见和建议，要求乙方及时改进。有权了解食堂食材采购情况、菜单制定情况及食品安全卫生状况等。在乙方违反本合同约定或提供的服务不符合要求时，有权要求乙方限期整改或解除合同。2.义务向乙方提供食堂现有的场地、设备及相关设施，并确保其正常使用。协助乙方办理食堂经营所需的相关证件和手续，如卫生许可证、食品经营许可证等，费用由乙方承担。按照本合同约定的时间和方式向乙方支付食堂外包费用。负责协调本单位员工与乙方之间的关系，引导员工文明用餐，配合乙方做好食堂管理工作。（二）乙方权利与义务1.权利有权要求甲方按照本合同约定提供相关场地、设备及协助办理证件手续。按照本合同约定收取食堂外包费用。根据实际情况合理调整菜单，但应提前告知甲方并征得甲方同意。2.义务严格遵守国家法律法规及食品安全相关标准，确保食堂服务符合卫生、安全、环保等要求，承担因自身原因导致的食品安全事故等法律责任。按照本合同约定的服务内容和标准，勤勉尽责地为甲方提供优质的餐饮服务，不断提高服务质量。建立健全食堂管理制度，包括食材采购制度、食品加工操作规范、人员卫生管理制度、餐具消毒保洁制度等，并严格执行。自行采购食堂所需的食材、调料、餐具等物资，确保采购渠道合法、物资质量合格。所采购的食材应符合国家食品安全标准，索证索票齐全，并建立采购台账。配备专业的厨师及服务人员，所有人员应持健康证上岗，并定期进行健康检查和培训，保持良好的个人卫生习惯。对食堂设备进行定期维护和保养，确保设备正常运行，如因设备故障影响食堂服务，应及时维修或更换。接受甲方的监督检查，积极配合甲方提出的合理意见和建议，对存在的问题及时整改。不得将食堂转包或分包给第三方经营。如需对食堂进行装修、改造或增添设备等，应提前书面通知甲方，并征得甲方同意，费用由乙方自行承担。装修、改造等应符合相关安全、卫生标准，不得影响甲方正常工作秩序。五、费用及支付方式（一）费用标准甲方每月应向乙方支付食堂外包费用共计人民币[X]元。该费用包含食堂食材采购费用、员工工资、设备维护费用、水电费、管理费、利润等乙方经营食堂所需的全部费用，但不包括甲方要求乙方提供的特殊餐饮服务费用（如接待用餐等，费用另行结算）。（二）支付方式甲方应在每月[具体支付日期]前，将当月的食堂外包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后[X]个工作日内开具合法有效的发票给甲方。六、食品安全与卫生1.乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，建立食品安全追溯体系，确保食品安全。2.食堂食材应从正规渠道采购，索证索票齐全，严禁采购变质、过期、三无食品及未经检验检疫的肉类等。3.食品加工过程应符合卫生规范，生熟分开，避免交叉污染。餐具应严格按照规定进行清洗、消毒，消毒后的餐具应存放在清洁、专用的餐具保洁设施内。4.食堂工作人员应持有效健康证上岗，保持个人卫生，工作时穿戴清洁的工作衣帽、口罩等。5.乙方应定期对食堂环境、设备、食材等进行卫生检查和消毒，做好记录。如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并及时向甲方及相关部门报告，承担相应的法律责任。七、违约责任1.若甲方未按照本合同约定按时支付食堂外包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权暂停食堂服务，并要求甲方支付已产生的费用及违约金。2.若乙方未按照本合同约定的服务内容和标准提供餐饮服务，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月外包费用的[X%]作为违约金。情节严重的，甲方有权解除合同，并要求乙方返还已支付的部分费用，同时乙方应按照合同总金额的[X%]向甲方支付违约金。3.若乙方违反食品安全与卫生相关规定，导致食品安全事故发生，乙方应承担全部法律责任，包括但不限于赔偿甲方及员工的损失、支付罚款等。同时，甲方有权解除合同，乙方应按照合同总金额的[X%]向甲方支付违约金。4.若乙方擅自将食堂转包或分包给第三方经营，甲方有权解除合同，乙方应返还已支付的全部费用，并按照合同总金额的[X%]向甲方支付违约金。5.任何一方违反本合同约定的其他条款，应承担因此给对方造成的全部损失，并按照合同总金额的[X%]向对方支付违约金。如违约金不足以弥补对方损失的，违约方还应继续赔偿对方的全部损失。八、合同变更与解除1.本合同履行期间，如有需要变更合同内容，双方应协商一致，并签订书面补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。2.在履行本合同过程中，若出现下列情形之一，一方有权解除合同：因不可抗力致使本合同无法继续履行的；一方严重违反本合同约定，经另一方书面通知后在合理期限内仍未改正的；本合同约定解除合同的其他情形。3.合同解除后，双方应按照法律规定及本合同约定进行结算和清理。乙方应在合同解除后[X]日内将食堂场地及设备等交还甲方，并办理相关交接手续。九、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法