盐城单位食堂外包合同

PAGE盐城单位食堂外包合同甲方（委托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（受托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方有意将其单位食堂外包给乙方经营管理，乙方具备提供相关餐饮服务的能力和资质，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方单位食堂外包事宜达成如下协议：一、合同总则1.1本合同旨在明确甲乙双方在盐城单位食堂外包经营过程中的权利、义务和责任，确保食堂运营符合法律法规要求及双方约定，为甲方员工提供优质、安全、卫生的餐饮服务。1.2本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为年，自年月日起至年月日止。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续年。二、食堂运营范围及要求2.1乙方负责甲方单位食堂的日常运营，包括但不限于食材采购、加工制作、餐饮具清洗消毒、餐厅清洁卫生等工作，为甲方员工提供早、中、晚三餐及加餐服务（如有）。2.2乙方应严格遵守国家食品安全相关法律法规，确保所提供的食品符合食品安全标准，包括但不限于食材新鲜、无变质，烹饪过程卫生规范，食品添加剂使用符合国家标准等。2.3乙方应根据甲方员工的口味需求和营养搭配要求，制定科学合理的食谱，并定期更新。食谱应提前提交甲方审核，经甲方同意后执行。2.4乙方应保持食堂环境整洁卫生，餐厅桌椅摆放整齐，餐具摆放有序，地面、墙面、门窗等清洁干净，垃圾桶及时清理，无异味。2.5乙方应配备足够数量的专业厨师、服务员等工作人员，并确保工作人员具备相应的健康证明和从业资格，遵守职业道德规范，为甲方员工提供热情、周到的服务。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务3.1甲方有权对乙方食堂的运营情况进行监督检查，包括但不限于食品安全、环境卫生、服务质量等方面，提出意见和建议，乙方应积极配合并及时整改。3.2甲方有权按照本合同约定对乙方提供的餐饮服务进行验收，如发现不符合要求的情况，有权要求乙方限期整改或采取相应的扣罚措施。3.3甲方应向乙方提供食堂运营所需的场地、设施设备等，并确保其正常使用。如因甲方原因导致上述场地、设施设备无法正常使用，影响食堂运营的，甲方应承担相应责任。3.4甲方应协助乙方办理与食堂运营相关的手续，如卫生许可证、食品经营许可证等，并提供必要的证明文件和资料。3.5甲方应按照本合同约定及时支付乙方餐饮服务费用。（二）乙方权利与义务3.6乙方有权按照本合同约定收取甲方支付的餐饮服务费用。3.7乙方有权要求甲方提供食堂运营所需的相关信息和资料，以便更好地开展工作。3.8乙方应按照国家法律法规和本合同约定，独立经营食堂，不得将食堂转包或分包给第三方。3.9乙方应严格遵守食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，加强食品安全管理，确保食品安全事故零发生。如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的一切损失。3.10乙方应加强对工作人员的管理和培训，提高工作人员的业务素质和服务水平，遵守职业道德规范，不得与甲方员工发生争吵、冲突等行为。3.11乙方应按照本合同约定的食谱和标准提供餐饮服务，不得擅自变更食谱或降低服务标准。如因特殊情况需要变更食谱或服务标准，应提前通知甲方并经甲方同意。3.12乙方应妥善保管甲方提供的场地、设施设备等，不得擅自损坏或挪作他用。如因乙方原因导致损坏或丢失的，乙方应负责修复或赔偿。3.13乙方应积极配合甲方的监督检查和验收工作，对甲方提出的意见和建议及时整改落实。3.14乙方应定期向甲方汇报食堂运营情况，包括但不限于食品安全、环境卫生、服务质量、成本核算等方面，并提交相关报表和资料。四、费用及支付方式4.1甲方应向乙方支付的食堂外包费用为每月人民币元（大写元整）。该费用包含食材采购、加工制作、人员工资、水电费、设备折旧费、管理费等乙方运营食堂所需的全部费用，但不包括甲方另行要求乙方提供的特殊餐饮服务费用。4.2甲方应在每月日前将上月的食堂外包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后个工作日内开具合法有效的发票给甲方。4.3如因甲方原因逾期支付费用的，每逾期一日，应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过日的，乙方有权暂停食堂服务，由此造成的一切损失由甲方承担。4.4如因乙方原因导致食堂服务质量下降或出现食品安全问题等，甲方有权根据实际情况扣减相应的费用。扣减金额由双方协商确定，但最低不得低于当月外包费用的%。五、食品安全责任5.1乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，建立健全食品安全管理制度，加强食品安全管理，确保食品安全。5.2乙方应建立食品采购索证索票制度，确保所采购的食材来源合法、安全、卫生，并留存相关凭证。5.3乙方应加强对食材储存、加工、烹饪等环节的管理，严格按照食品安全操作规范进行操作，防止食品污染和变质。5.4乙方应定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高工作人员的食品安全意识和操作技能。5.5如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并及时向甲方和相关监管部门报告。乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的一切损失，包括但不限于医疗费、误工费、赔偿金等。5.6甲方有权对乙方的食品安全管理情况进行监督检查，如发现问题有权要求乙方立即整改。乙方应积极配合甲方的监督检查工作，确保食品安全。六、违约责任6.1若甲方未按照本合同约定支付费用，每逾期一日，应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过日的，乙方有权解除本合同，并要求甲方支付已产生的费用及违约金，同时赔偿乙方因此遭受的损失。6.2若乙方未按照本合同约定提供餐饮服务，包括但不限于服务质量不符合要求、未按照食谱提供餐饮、擅自变更服务标准等，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月外包费用的%作为违约金。如乙方的违约行为给甲方造成损失的，乙方应承担赔偿责任。6.3若乙方违反食品安全法律法规，导致食品安全事故发生，乙方应承担全部法律责任，并按照本合同约定赔偿甲方因此遭受的一切损失。同时，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的费用。6.4若一方擅自解除本合同，应向对方支付违约金人民币元（大写元整），并赔偿对方因此遭受的损失。6.5如因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致一方无法履行本合同的，不承担违约责任，但应及时通知对方，并提供相关证明文件。七、合同变更与解除7.1本合同履行期间，如遇国家法律法规、政策调整或不可抗力等原因，导致本合同无法继续履行或部分条款需要变更的，双方应协商解决。协商一致的，可以变更或解除本合同；协商不一致的，任何一方均有权解除本合同，但应提前日通知对方，并承担相应的违约责任。7.2经双方协商一致，可以书面形式变更或解除本合同。变更或解除本合同后，双方应按照约定进行结算和清理。7.3如因乙方原因导致食堂服务质量严重下降、出现食品安全事故等，甲方有权提前解除本合同，并要求乙方承担相应的违约责任。7.4如因甲方原因导致食堂无法正常运营，影响乙方经营的，乙方有权提前解除本合同，并要求甲方承担相应的违约责任。八、争议解决8.1本合同履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。8.2在争议解决期间，除涉及争议的