关于酒店厨房外包合同

PAGE关于酒店厨房外包合同甲方（委托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（受托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方经营酒店，需要将厨房外包给专业的餐饮服务提供商；乙方具备提供优质厨房外包服务的能力和经验。甲乙双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方酒店厨房外包事宜达成如下协议：一、合同标的1.1甲方将其位于[酒店具体地址]的酒店厨房整体外包给乙方，由乙方负责厨房的日常运营管理，包括但不限于食材采购、烹饪制作、厨房设备维护、厨房卫生清洁等工作，为酒店提供餐饮服务。二、服务期限2.1本合同服务期限自年月日起至年月日止。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续[延续期限]。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务3.1甲方权利3.1.1有权对乙方的厨房运营管理工作进行监督检查，提出意见和建议。3.1.2有权根据酒店经营需要，要求乙方调整餐饮服务内容和标准，但应提前[通知期限]通知乙方。3.2甲方义务3.2.1按照本合同约定向乙方支付服务费用。3.2.2为乙方提供厨房运营所需的基本条件，包括但不限于厨房场地、水电气供应等，但相关费用由[支付方]承担。3.2.3协助乙方处理与酒店其他部门之间的协调工作，保障厨房运营的顺利进行。（二）乙方权利与义务3.3乙方权利3.3.1有权按照本合同约定获取服务费用。3.3.2有权要求甲方提供必要的协助和支持，以确保厨房运营工作的正常开展。3.4乙方义务3.4.1按照国家相关法律法规及食品安全标准，勤勉尽责地开展厨房运营管理工作，确保为酒店提供安全、卫生、美味的餐饮服务。3.4.2负责厨房食材的采购，确保食材的新鲜度、质量安全，并建立食材采购台账，记录采购日期、供应商名称、食材品种、数量等信息，台账保存期限不少于[保存期限]年。3.4.3配备专业的厨师团队和厨房工作人员，厨师应具备相应的从业资格证书，工作人员应遵守甲方酒店的各项规章制度。乙方应定期对工作人员进行培训和考核，提升服务质量。3.4.4负责厨房设备的日常维护和保养，确保设备正常运行。如设备出现故障，应及时维修或更换，因设备故障影响酒店餐饮服务的，乙方应承担相应责任。3.4.5严格遵守食品安全相关法律法规，做好厨房卫生清洁工作，定期对厨房进行消毒，保持厨房环境整洁。3.4.6根据甲方酒店的经营情况和客人需求，合理安排菜单，不断创新菜品，提高餐饮服务质量。3.4.7接受甲方的监督检查，对于甲方提出的意见和建议应及时整改落实。3.4.8未经甲方书面同意，乙方不得擅自将本合同项下的厨房外包服务转包给第三方。四、服务费用及支付方式4.1服务费用4.1.1甲方每月应向乙方支付的厨房外包服务费用为人民币元（大写元整）。4.1.2服务费用包含乙方为履行本合同义务所需的食材采购费用、人员工资、设备维护费用、水电费、管理费等一切费用，但不包括甲方另行要求乙方提供的额外服务费用。4.2支付方式4.2.1甲方应在每月[支付日期]前，将当月服务费用支付至乙方指定的银行账户。4.2.2乙方应在收到服务费用后[开票期限]个工作日内，向甲方开具合法有效的发票。五、食品安全与卫生5.1乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，确保厨房食品安全。5.2乙方应建立食品安全管理制度，明确食品安全责任，加强对食材采购、加工制作、储存等环节的管理，防止食品安全事故的发生。5.3如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的一切损失，包括但不限于客人索赔费用、行政罚款、酒店声誉损失等。5.4乙方应定期对厨房工作人员进行食品安全知识培训，确保工作人员掌握食品安全操作规范。六、厨房设备及设施6.1甲方应提供厨房现有设备及设施供乙方使用，乙方应妥善保管和使用，不得擅自损坏或拆除。6.2在合同期限内，因乙方正常使用导致设备设施损坏的，由乙方负责维修或更换；因乙方故意或重大过失导致损坏的，乙方应照价赔偿。6.3合同期满或提前终止时，乙方应将厨房设备及设施完好无损地交还甲方，如有损坏，乙方应负责修复或赔偿。七、保密条款7.1双方应对在履行本合同过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密及其他机密信息予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。7.2本条款的保密期限为本合同生效之日起[保密期限]年。八、违约责任8.1若甲方未按照本合同约定按时支付服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[逾期违约金比例]向乙方支付逾期违约金。逾期超过[逾期期限]日的，乙方有权暂停厨房服务，并要求甲方支付已完成服务对应的费用及逾期违约金。8.2若乙方未按照本合同约定履行义务，导致甲方遭受损失的，乙方应承担赔偿责任。如乙方未按照食品安全标准提供餐饮服务，导致甲方被相关部门处罚或客人索赔的，乙方应承担全部法律责任及赔偿甲方因此遭受的一切损失。8.3若一方擅自解除本合同，应向对方支付合同总金额[解除合同违约金比例]的违约金，并赔偿对方因此遭受的损失。8.4如因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致一方无法履行本合同义务的，不承担违约责任，但应及时通知对方并提供相关证明。九、合同变更与解除9.1经双方协商一致，可以书面形式变更或解除本合同。9.2若一方出现违约行为，另一方有权书面通知违约方解除本合同，并要求违约方承担违约责任。9.3在合同期限内，如因不可抗力、政府政策调整、酒店经营重大变化等原因导致本合同无法继续履行的，双方应协商解决善后事宜，互不承担违约责任。十、争议解决10.1本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。10.2在争议解决期间，除争议事项外，双方应继续履行本合同其他无争议的条款。十一、其他条款11.1