幼儿园食品安全活动总结

幼儿园食品安全活动总结

幼儿园食品安全活动总结1

为深入宣传贯彻食物安全法令法规，进一步普及食物安全知识，

切实做好本年度食物安全宣传周活动，我园当真组织开展食物卫生

安全知识宣传，全面晋升全校教师职工食物卫生安全意识，取得明

显效果，幼儿园食物安全工作整体水平再上新台阶。一、主要做法

一加强领导，完善制度

按照上级文件精神，成立了食物卫生安全工作领导小组，由园

长任组长，成员由后勤人员、食堂管理人员以及各班主任老师纽成。

后勤人员负责幼儿园平时卫生情况检查;食堂管理人员负责食堂人员

的管理和食物的把关工作；班主任老师负责本班学生健康教育、宣传、

卫生状况的监督和上报工作。切实做到机构、人员、办法到位，责

任、监督、落实到位，以最严谨的措施保证食物卫生安全工作行之

有效地进行。

二深入研究，提高认识

为了使每个成员增强自己的责任感、使命感，我园召开了领导

小组会议、班主任老师会议、食堂人员会议，传达了上级有关文件

精神，研究了《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管

理规定》等法律法规，让所有成员真正树立“安全第一，预防为主”

的思想。教

育炊事人员小到一棵菜，大到一顿饭，时时讲卫生，处处讲安

全，真正做好防患已然。请求班主任经常不断地教育小朋友们注意

安全，不随便吃小摊点的零食，养成优秀的卫生惯。

同时，针对流行病季节性特征，以高度戒备心理，从小处、细

处动手，做好流行病的预防、宣传教育工作。

—组织，务求实效

1、举办一次食品卫生安全知识讲座。围绕“—守法，提升食

品安全治理能力”的主题，我园举办食品卫生安全知识专题讲座，

进一步提高全体教师、职工的食品安全知识。

2、各班级开展形式多样、丰富多彩的食品安全宣传教育活动，

开展健康教育课，引导幼儿科学饮食，提高自我保护意识和能力。

3、办了一期以食物安仝为主题的《关注食物安仝，促进幼人健

康发展》宣传栏，向广大教师、家长、小朋友介绍有关食物安全的

知识；

4、举办了幼儿园“食堂开放日活动”，邀请各班幼儿家长来园,

对我园一日伙食进行品味指导.

5、举办家长开放日活动，各班级组织家长会，集中对幼儿及家

长进行食物安全宣传教育。

四规范管理，确保安全

我园把食堂规范化管理作为食品卫生安全工作的重中之重，从

细节入手，精益求精，确保安全。一是在原料质量及粗加工方面，

指定专人到长期供应点采购原料；配备专门的原料验收员，经验收，

腐烂

变质等不合格的原料坚定不予进入幼儿园食堂；购置专门盛放原

料的，不让原料被污染；设置原料加工的专用场地；原料清洗做到荤、

素分隔。二是食物贮藏方面，按食物分类存放，排列整齐;购置食物

货架和货柜，并做到离墙、离地存放;仓库做到干燥、通风通气，有

防潮、防霉办法。三是食物制作及餐间方面，始终坚持做好通风透

光，给、排水方便合理；注意清洁地面，确保无积水；注意打扫天花

板，确保光滑整齐，无霉点，无蜘蛛网；注意打扫灶台及分餐台，确

保无污渍垢；加大投入，购买防蝇、防虫、防尘的卫生办法。四是炊

具方面，指定专人负责洗濯，同时，注意排查遗漏，杜绝隐患。二、

下一步工作打算

幼儿园食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力

度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几

个方面的工作：

一是进一步提高各幼儿园领导对食物卫生安全的意识，切实树

立“幼儿健康安全第一”的思想，进一步落实和完善幼儿园食物卫

生安全责任制度，包括幼儿园的责任，提高责任意识，落实各项监

管责任。

二是坚持食堂从业人员上岗培训制度，

三是加强幼儿园食物卫生安全知识宣传教育工作，提高师生的

自我保护意识和能力。请求各当班老师在活动月竣事后仍要坚持对

学生进行食物卫生安全教育，树立食物卫生安全意识，增进自我保

护意识和技能。

总之，我园将在今后的教育教学工作中，持之以恒地抓好幼儿

园

食品卫生安全，提高宣传周活动的影响力，切实做好食品安全

工作。幼儿园食品安全活动总结2

幼儿园食品安全关乎着每一位幼儿的健康。今年食品安全宣传

周主题定为：共创食安新发展共享美好新生活。为进一步宣传贯彻

食品安全知识，提升幼儿园食品安全管理水平，切实做好食品安全

工作，—镇中心幼儿园大班部开展了一系列食品安全宣传周活动。

食品安全小课堂

班级老师利用视频、图片等方式开展食品安全进课堂活动，为

幼儿讲解食品安全知识。引导幼儿发现生活中的垃圾食品、问题食

品，告知幼儿不买“三无”食品，少喝饮料，拒绝不健康零食，瓜

果蔬菜要洗净剥皮等。

食品安全我宣传

为了向家长及幼儿普及食品安全知识，老师在群里积极宣传，

家长们积极响应。在课堂，结合食品安全知识，孩子们创作出一幅

幅食品安全宣传画，每一个孩子既是画家、又是小小食品宣传员，

都能画出自己心中的“食品安全”。与此司时，师生共同合作，将

食品安全的内容生动的呈现，形成了丰富多彩且具有教育意义的宣

传展板，让食品安全走进每一个孩子的心中。

食品儿歌大家诵

幼儿将学到的食品安全知识用情景表演、手指游戏、趣味儿歌

展现出来。通过生动的课堂，孩子们牢记食品安全的重要性，形成

了“食品安全”从我做起的良好风尚。

儿歌：食品安全最重要

小朋友要记牢，食品安全最重要。

小食品要挑选，过期食品不能要。

喝饮料不太好，天天都喝肚子叫，油炸食品要少吃，不洁食品

不能吃，你能做到身体好！

食品安全家长教

为了更好地实现家校联合、家园同育，我们邀请家长进课堂，

给孩子们讲述了食品安全的相关问题，常见知识如种类、标记，让

幼儿知道如何查看食品的保质期，如何挑选健康、不过期的食物，

孩子们听得聚精会神，相信他们在家长课堂中学到了很多的实用知

识。

食品安全宣传周系列活动，向教师、家长、幼儿普及了食品安

全知识，增强了教师、幼儿和家长的自我保护意识，让我们筑起食

品安全“防火墙”，守护孩子的健康和未来。让我们积极行动起来,

从自己做起，从现在做起，关注食品安全，携起手来，共同为孩子

撑起一片健康成长的蓝天！幼儿园食品安全活动总结3

为了进一步让幼儿了解食品安全知识，更好的促进身体的健康

成长。_月_日，—镇中心幼儿园开展食品安全知识进课堂活动。

活动中，各班提前准备内容丰富、形式不同的食品安全教育资

料，运用图文结合等方式，生动介绍了食品安全知识，提升幼儿的

生活经验，让孩子们了解到变质食品要分清，过期食品不能吃，食

品挑选要注意；不能吃“三无食品”，要到正规商店购买正规有标

签的商品，并引导幼儿树立健康的饮食理念，少吃“垃圾食品”，

多吃水果、蔬菜富有营养的食品。在互动环节，教师通过创设情境,

模拟商品选购对幼儿进行提问，“这个东西你喝过吗？”“它的标

签在哪里？”在教师的提醒下，幼儿能够选择有食品安全标识、在

保质期内的健康食品，有效巩固了活动的教育效果。

通过此次食品安全教育体验活动，使幼儿懂得了饮食安全的重

要性，让幼儿学会了生活中食品安全知识，知道了垃圾食品会危害

身体健康，树立了科学的营养饮食观，促进孩子的健康成长。

为了搞好幼儿园食品安全宣传周活动，增强广大师生的食品安

全意识，西刘桥社区幼儿园制定了切实可行的实施方案，并逐一实

施，现将活动情况总结如下：一、领导重视

我园领导非常重视食品安全问题，始终把食品安全工作放在幼

儿园安全工作的首要位置，并及时召开全体教师会议，对如何开展

食品安全宣传问题做了详细部署，要求教师要以课为例向幼儿讲解

病从口入的道理，杜绝传染病的发生，保证了全体幼儿的健康。二、

开展活动保证效果。

为了提高广大师生的食品安全意识，我园高度重视食品安全宣

传周活动，在幼儿中广泛开展以下活动：

1、在食品安全教育活动中，各班利用家园联系桥向幼儿及家长

宣传食品安全法律法规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观

念。使他们了解食品安全知识、提高自我保护能力，形成人人关心

和支持参与食品安全工作的良好氛围。

2、各班利用晨间谈话、安全课等形式向幼儿宣传食品安全的重

要性，如《变质食物我不吃》、《路边零食我不吃》、《三无产品

我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃东西要小心》、《垃圾食品

我不吃》、《少吃冷饮》、《包装袋上的秘密》等课，向幼儿宣传

以上食品对幼儿的害处，在以后的幼儿园工作中，我园将把食品安

全教育活动持续下去，创新活动形式，扩大教育辐射范围，真正发

挥校园安全教育作用，让幼儿有一个健康的身体，使他们在幼儿园

这个大家庭中健康快乐成长。幼儿园食品安全活动总结4

为加强食品安全教育，增强幼儿的食品安全意识，提高幼儿饮

食自我防护能力。近日，—幼儿园开展“关注食品安全，共享健康

生活”系列活动。

活动中，该园各班教师通过讲故事、组织幼儿观看视频、唱儿

歌等方式，引导幼儿认识什么是垃圾食品、腐烂变质食品、过期食

品、不卫生食品等，使幼儿认识到这些食品对人体的危害，教育幼

儿远离这些食品。同时在班级家园联系栏张贴食品安全知识，通过

班级微信群上传宣传资料等形式向家长宣传介绍食品安全知识，普

及家长食品安全知识的知晓度，形成家园合力齐抓共管，确保幼儿

健康快乐成长。该园园长和食堂主管领导对幼儿园食堂进行食品安

全排查，进一步增强了食堂工作人员的食品安全意识。

通过此次活动，加深了幼儿对食品安全知识的了解，使幼儿懂

得食品安全卫生的重要性，增强了幼儿的自我防护意识；同时强化

了幼儿家长及食堂从业人员的食品安全意识。幼儿园食品安全活动

总结5

“民以食为天，食以安为先”，食品安全关乎着每一名幼儿的

健康，为了进一步加强幼儿园食品安全管理，保障幼儿身心健康，

广泛宣传普及食品安全知识，—县幼儿园开展了以“食”刻坚守，

守护健康为主题的食品安全宣传周活动。

“食”刻坚守，全面部署

为了切实抓好幼儿园食品安全，我园于20_年6月—日庄园长

主持召开了食品安全宣传周工作部署会议。动员全体教职工关心、

支持和参与食品安全工作，要求大家严格执行幼儿园食品安全管理

各项制度，层层落实食品安全主体责任，认真做好关于食品安全的

各项工作。

“食”刻坚守，大力宣传

我园通过LED大屏幕、微信公众号、班级钉钉群、家园联系栏

等多种宣传方式，深入开展食品安全知识宣传，营造良好的食品安

全氛围，增强全体师幼及家长食品安全意识。

“食”刻坚守，巩固知识

各班老师根据幼儿年龄特点，开展了形式多样的食品安仝小课

堂，通过观看视频、图片、寻找包装生产日期、食品安全大调查等

方式让幼儿了解食品安全常识，寓教于乐提升孩子们的食品安全意

识和自我保护能力。

“食”刻坚守，安全守护

学习培训

为进一步加强食堂食品安全管理，增强食堂从业人员食品安全

意识，我园于20_年6月一日开展了食堂从业人员食品安全操作规

范培训。培训中保健副主任刘延梅老师重点针对食堂从业人员健康

管理、食品加工制作、操作流程，做好设施、设备、餐具清洗消毒

工作、食品安全自查及食品留样把关等方面进行细致讲解，层层落

实到位。让食堂从业人员对食堂卫生及食品安全知识有了更细致、

更全面的了解，规范一日工作的操作流程，整体提高了工作实践能

力。

自我排查

食品安全领导小组对食堂进行了一次食品安全和卫生大排查。

分别对餐具清洗消毒、台账记录、食品留样、索票索证及食物储存、

生产日期保质期等都进行了细致的检查，对食堂操作间流程进行监

督检查，确保食堂管理安全、规范。

食品安全无小事，食物是幼儿成长的必须养分，守护舌尖上的

安全，就是守护幼儿健康的身体。此次食品安全宣传周活动的开展,

进一步增强了师幼、家长的食品安全防范意识，丰富了幼儿的食品

安全知识，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。在

今后的工作中，—县幼儿园将进一步加强食品安全教育与管理制度,

筑牢食品安全防线，切实保障广大师幼的饮食安全和身体健康。幼

儿园食品安全活动总结6

20_年食品安全宣传周主题为“共创食安新发展，共享美好新

生活”。为全面提高师幼食品安全意识，普及食品安全科学知识，

不断提升幼儿园食品安全管理水平，—幼儿园开展了一系列形式多

样的食品安全宣教活动。

知识宣传

结合幼儿园实际情况和季节特点，利用宣传屏、公众号和家长

群等多种形式向教职工和家长们宣传食品安全常识，最大程度地扩

大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。

主题活动

各班通过多种形式开展食品安全进课堂活动，通过讲知识、谈

安全、唱儿歌，让孩子们在听一听、说一说、想一想、答一答、唱

一唱的过程中发现生活中的问题食品、垃圾食品，增强食品安全意

识，培养健康饮食习惯。

专题培训

为提高食堂从业人员的食品安全意识，—月—日，幼儿园后勤

负责人熊—对食堂从业人员进行食品安仝专题培训，进一步细化工

作流程，强化了食堂工作人员的业务素质，提高了他们的岗位技能,

保障了广大师生的饮食安全。

食品安全自查活动

幼儿园食品安全自查小组深入幼儿园食堂现场查看了原材料质

量及食品贮存、食堂台账填写情况，逐一检查了食品库房、厨房加

工间等区域的安全卫生情况。

饮食健康千万条，食品安全第一条。我园通过食品安全宣传周

活动，普及了食品安全科普知识，激发大家广泛树立“食品安全人

人有责”的主人翁意识，共同守护幼儿舌尖上的安全，共筑幼儿健

康的未来。幼儿园食品安全活动总结7

食品安全是关系国计民生的大事，在幼儿园直接关系到广大师

幼的身体健康和生命安全。为了提高幼儿园师生参与食品安全的意

识，普及食品安全科学知识。

我园于20_年10月2

8日在全校开展了食品安全教育月活动。经精心组织，开展了

形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全园教师广

泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。相关总结如下:

一、幼儿园领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了师幼

对开展“食品安全进校园”活动重要意义的认识，认真制定计划、

任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。

二、在活动月期间，我们的老师给幼儿上一节以食品安全为主

要内容的《健康教育》课;在每周的政治学习会上给全园的教职工讲

关于食品安全的知识；以开家长会的形式给家长宣传食品安全知识。

三、幼儿园进一步加强了食堂和师幼饮用水的卫生安全管理，

严格把好源头食品卫生安全关。

主要采取如下几点措施:

1、把好食堂食品采购关，五类食品采购要有国家规定的“QS”

标志食品并有供应方“三证”复印件；肉类、蔬菜要定点采购并且索

证。

2、要求食堂工作人员必须搞好食品卫生工作，饭菜要弄熟；要

坚守岗位，做好防蝇、防鼠、防投毒等工作。

3、幼儿饮水用具注意做好清洗消毒。

通过这次活动，普及了食品安全科普知识，增强了师幼的自我

保护意识、健康意识和维权意识，全园上下，形成了人人关注、支

持、参与食品安全的良好氛围。幼儿园食品安全活动总结8

一、领导重视

立即召开安全会议，学习晋食安办【20_112号《晋江市食品

安仝委员会办公室关于开展20_年食品安仝宣传周活动的通知》文

件要求，制订活动周方案并成立宣传周活动领导小组，由柯丽容园

长任组长，苏达娜后勤园长任副组长，成员：张小兰、陈夏琪、吴

玉盒;各班班主任具体负责组织实施全园宣传周活动工作。

二、活动开展

1.由陈夏琪保健医生入班开展食品安全知识讲座，使幼儿进一

步知道更多的安全知识，并在生活中学会付之实践。

2.以“尚德守法共治共享食品安全”为主题利用国旗下讲话，

对全国师生进行食品安全教育宣传动员活动。

3.每班通过各种各样的形式认真上好一节食品安全教育的主题

活动。

4.利用微信公众平台发布《食品安全告家长书》，利用电子屏

幕宣传食品安全知识，倡议家长切实履行监护责任，加强对孩子的

教育和监管，配合幼儿园工作。

5.由柯丽容园长带队对食堂食品卫生进行检查。幼儿园食品安

全活动总结9

“民以食为天”，食品安全是我们生活不可或缺的重要保障。

对幼儿园师生来说，更是一份安全保障。为保障我园师生“舌尖上

的安全”，根据上级要求，我们全园行动，开展了一系列精彩纷呈

的活动。

一次国旗下讲话

我们利用周一升旗仪式国旗下讲话，对食品安全进行了一次师

幼面对面的交流。“什么叫食品安全？”“不吃过期的食物”、

“不吃小商贩的不合法食品”，孩子们积极的与教师进行对答互动。

最后，教师通过故事分享，帮助幼儿进一步理解了食品安全的含义,

知道要养成饭前便后洗手的个人卫生习惯，强化了孩子们的食品安

全自我保护意识。

一次宣传推送

幼儿园通过校园电子屏、食品安全展板、校园小广播等形式向

家长、幼儿宣传食品安全知识，让家长和幼儿了解到垃圾食品的危

害性。

一次安全主题班会

各班根据幼儿的年龄特点，开展了食品安全小课堂活动，小班

段开展《我爱干净食物》为主题的食品安全卫生教育，使孩子知道

基本的饮食卫生常识，培养幼儿良好的个人卫生习惯。中班和大班

段分别开展《食品上的标志》和《安全健康食品》为主题的食品安

全教育，使孩子们知道以后如何辨别食品包装袋上的标签；以及知

道多吃健康的蔬果和蛋白类食物对人的身体有益；少吃油炸和色素

类食物；通过向幼儿宣传垃圾食品对幼儿的害处，提高孩子们的食

品安全意识和自我保护意识。

一次食品安全排查

安全领导小组对食堂进行了一次食品安全卫生排查活动。对餐

用具的消毒、台帐记录、食物留样、索票、蔬菜食材原料的新鲜度、

主副食库以及食物调料等生产日期及保质期都进行了细致的检查，

对食堂操作间流程进行监督检查，确保食堂管理安全、规范。

一次食品安全培训

为进一步提高食堂工作人员对食品安全的认识，幼儿园对食堂

工作人员进行了一次食品安全专项培训，学习了《食品安全法》、

《食品安全规范操作》等。通过此次培训，增强了食堂工作人员的

食品安全卫生意识，提高了她们的食品安全防范能力，严格规范自

己的操作行为。保障了全园师幼的饮食安全。

食品安全进校、进家庭活动

各组通过亲子、师幼合作，以不同形式，制作有关食品安全小

知识宣传内容，通过此宣传来引导家长养成健康的生活方式，增强

幼儿食品安全意识，提高自我保护能力，同时提升家长的食品安全

意识。

“食品安全齐监督，健康生活同构筑”，借助“食品安全周”

活动，我们不断更新知识理念，改进优化食品卫生环境，调整食品

安全教育策略。我们将继续认真、细致做好食品安全工作，保障我

园师幼”舌尖上的安全“！幼儿园食品安全活动总结10

根据市级《关于开展20_年食品安全宣传周活动的方案》文件

要求，为进一步普及食品安全知识，增强全体师生及家长们的食品

安全意识，有效防范食品安全事故的发生，我园开展了食品安全宣

传周活动，现将活动总结如下：一、研究文件要求，明晰食品安全

的重要性。

学园组织全体教职工研究了上级安全文件，掌握了基本的食品

安全常识，充分认识食品安全的重要性，也懂得开展视频宣传教育

的必要性，提高了教职工积极参与食品安全宣传的责任意识，共同

营造创设一个优质校园安全的氛围。二、加强食堂食品卫生检查,

确保全园师生的健康。

学园安全领导小组加强食堂卫生检查，检查食堂食品的索票登

记情况，核实仓库食品出入及库存情况，餐具、炊具的清洗消毒工

作，侧重检查食堂食品的清洗加工、烹饪环节以及厨房工作人员的

规范性操作，同时检查食品留样记录，确保食品的卫生、安全。另

一方面，检查各班在点心、午餐环节对于豆浆等食物的存放管理，

及时遮盖清洁纱巾，保证了熟食的卫生。三、开展食品安全知识讲

座，增强幼儿食品安全的认知。

为进一步丰富幼儿关于食品安全的认识，学园保健医生开展一

次食品安全知识讲座。借助课件，通过视频、儿歌、问答互动等形

式，让幼儿知道更多的食品安全知识，并在生活中研究正确判断，

辨别食品。四、落实食物安全专题活动，切实提高幼儿食物安全防

范能力。

各班根据不同幼儿的年龄特点，通过动画、谈话、游戏、情景

表演等形式，开展食品安全专题教育活动，有效地提高幼儿对于食

品安全性的辨别，提高自我保护能力。

五、多形式的安全宣传方式，增强家长对食物安全的重视。学

园借助多种形式，不断宣传食品安全的重要性。如结合“关爱学生,

平安假期”开展了食品安全电子小报宣传；向家长分发了一份“食品

安全告家长书”；借助家园联系栏、微信群等开展食品安全宣传；积

极引导家长参与安全教育平台的安全课程研究。这样，不断促进家

长对食品安全的重视度。

总之，学园通过一系列的食物安全宣传活动，厚实了幼儿对于

食物安全的了解，也增强家长对食物安全的重视，增强其对幼儿的

监督责任，以有效地引导幼儿研究科学、安全、优秀的饮食惯，增

强幼儿的自我保护能力。幼儿园食品安全活动总结11

为切实抓好食品卫生安全工作，提高食品卫生安全水平，围绕

“共创食安新发展，共享美好新生活”主题，突出宣传“强化食品

安全，守护师生健康”的食品安全理念，进一步加强我园幼儿食品

安全知识普及，推进幼儿园食品安全规范管理，守护幼儿饮食安全,

树立风险防控意识，—市—幼儿园从食品安全工作实际出发，通过

各种形式开展了幼,L园食品安全宣传周活动。

1、食品安全知识宣传

幼儿园通过园务会议、食品安全培训、食品安全教育活动等多

种形式向教职工、家长和幼儿宣传食品安全知识。

2、食品安全自查活动

幼儿园园长深入幼儿园厨房和班级代餐现场查看了原材料质量、

食品贮存情况和幼儿进餐情况，逐一检查了食品库房、厨房加工间

等区域的安全卫生情况。特别是储藏室的食品原材料。

3、食品安全教学活动

各班老师通过多种形式，为幼儿讲解食品安全知识，引导幼儿

发现生活中的问题食品、垃圾食品等。同时，让幼儿知道如何选购

有营养的食品，如何查看食品的保质期，引导幼儿开展光盘行动。

4、为爱陪餐护安全

为落实教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会

联合印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》相关规定，进一

步保障幼儿健康，杜绝学校食堂安全问题的发生，—市—幼儿园园

长柏萍带领其他行政班子成员坚持轮流进班陪餐，及时发现和解决

用餐过程中存在的问题。

食品安全是关系国计民生的大事，特别是对于幼儿园的孩子们

来说更为重要，我园将持之以恒，坚持思想不松懈，工作落实到位,

共同守护舌尖上的安全。幼儿园食品安全活动总结12

为进一步宣传普及食品安全知识，推动食品安全工作。6月13

日一一6月24日，图影幼儿园开展了一场“食品安全”宣传周主题

教育活动。

一是向家长发放一份《食品安全告知书》。让家长了解到垃圾

食品的危害，并向家长推荐健康饮食对幼儿健康成长的重要性。

二是积极开展一次食品安全教育活动。各班老师根据本年龄段

幼儿的特点确定主题，开展了《吃东西要小心》、《路边零食我不

吃》、《少吃冷饮》、《垃圾食品我不吃》等活动，向幼儿宣传这些

食品对幼儿的害处，提高孩子们的食品安全意识。

三是组织安全领导小组对食堂卫生进行一次安全排查。领导小

组对餐用具的消毒、台帐记录、食物留样、索票、主副食库以及食

物调料等的生产日期及保质期都进行了细致的检查，确保食堂管理

安全、规范。

四是家长积极参与，亲子共同制作食品安全画报。不仅展示了

幼儿的艺术才能及亲子融洽关系，同时也起到了很好的警示和告诫

作用；让“食品安全理念”深入每位小朋友们心中，安全教育也得到

进一步的落实。

食品安全，责任如山。通过开展形式多样的食品安全宣传教育

活动。使广大教师、家长、幼儿强化了食品卫生安全意识，提高了

自我保护能力。幼儿园食品安全活动总结13

食品安全关乎每个孩子生长发育及身体健康，食品安全更是幼

儿园安全教育工作中的一项重要内容。为进一步加强幼儿园食品安

全知识普及，提高幼儿食品安全意识，—市第一幼儿园开展了为期

一周的食品安全主题周活动。

食品安全小课堂

各班教师根据幼儿的年龄特点开展了不同的食品安全主题教育

活动。小班老师通过《食品安全与卫生》集体教学活动区分哪些东

西可食用，哪些东西不可食用，让幼儿知道生活中有许多东西是不

能随意啃咬的，建立初步的食品卫生安全认知。

中班老师通过开展《认识食品包装上的标志》，帮助幼儿了解

食品包装标志的基本常识，初步学会识别某些食品包装标志，学会

识别食品袋、食品盒、食品罐上的保质期和生产日期。

大班则是以“食品安全伴我行”为主题，教师利用一段有趣的

“长毛的食物”小视频引发孩子们的兴趣与思考，并通过自主探索、

如何正确识别健康食品的方法为教育契机，让孩子们学会辨别食品

的品质，杜绝食用过期食品、三无食品、垃圾食品，逐步意识到健

康饮食的重要性。

食品安全主题墙创设

我们还立足“儿童立场”，把食品安全内容渗透到环境中，让

教育以润物细无声的姿态浸润孩子们的童心。

食品安全知识宣传

本次食品安全主题周开展期间，法制副校长向小朋友们科普了

食品安全小知识。通过图片、视频等多种形式，加深幼儿对食品安

全知识的了解，让幼儿知道如何辨认食品的安全标志、生产日期、

保质期等。同时让幼儿认识到了三无产品、垃圾食品以及过期食物

对身体健康的危害，学会了如何挑选对身体有利的食品，提高自我

保护能力。

“饮食健康千万条，食品安全第一条！”此次食品安全主题宣

传周，让幼儿了解到食品安全卫生的重要性，提高了幼儿对食品安

全自我防范意识。在今后的工作中，我们将继续把食品安全教育贯

穿于一日生活，做到细致化、常态化，让每一位孩子能健康、快乐

地成长！幼儿园食品安全活动总结14

6月17日至27日是全国食品安全宣传周。为深入宣传贯彻食

品安全法律法规，进一步普及食品安全知识，切实做好本年度食品

安全宣传周活动，按照教育局统一安排和部署，定于6月10日至

22日长江幼儿园开展食品安全宣传周活动。长江幼儿园组织开展以

“共建诚信家园，同筑食品安全”为主题的食品安全宣传教育活动。

我们向幼儿及家长宣传食品安全法律法规的科普知识和正确的

饮食观念和食品安全观念。使他们了解食品安全知识、提高自我保

护能力，让全社会知晓政府严厉打击食品违法行为、保障人民群众

饮食安全的决心和信心，形成人人关心和支持参与食品安全工作的

良好氛围。

活动中，各班利用家长园地、宣传栏、网上家长学校短信平台

向家长宣传食品安全相关知识，增强家长食品安全意识。以食品卫

生安全与传染病防治等知识为主要内容，抓好常态化的健康教育活

动，教师通过图片、游戏、健康课等形式对幼儿进行了食品安全知

识宣传，比如：通过谈话、参观、主题游戏等形式，借助图片、指

偶、媒体课件开展《食品袋上的秘密》、《吃不完，怎么办》、

《东东为什么肚子疼》、《病从口入别大意》、《健康卫士》等系

列主题教育活动，通过生动有趣的活动让孩子们了解什么是安全食

品，为什么要吃安全食品等，增强全园师幼和家长的卫生防病意识。

保健医生还组织教师进行了食品卫生安全知识培训，让教师们

在丰富食品安全知识的同时提高自我防护能力。

此次宣传周活动的开展，进一步增强了全园师生和家长的食品

安全防范意识，全园迅速掀起“共建诚信家园，同筑食品安全”的

良好氛围。幼