《海水工厂化养殖尾水处理技术规范》

ICS97.130.20

J73

团体标准

T/SSF0003-2020

海水工厂化养殖尾水处理技术规范

Specificationforthetreatmentoftailwaterofindustrializedseawateraquaculture

facilities

2022—00—00发布2022—00—00实施

山东水产学会发布

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由山东水产学会提出并归口。

本文件起草单位：鲁东大学、莱州市海洋发展和渔业服务中心、海阳市海洋与渔业综合服务中心、

烟台市海洋环境监测预报中心、烟台市海洋经济研究院、烟台经济技术开发区大季家街道办事处农业综

合服务中心。

本文件主要起草人：乔洪金、张国光、郑亮、迟守峰、刘栋、高彦洁、柯可、张建柏、褚洪永、周

广军、吕振波、王磊、杨金龙、宋明毅、王东亮、肖斐。

1

1范围

本文件给出了海水工厂化养殖尾水处理的术语定义，并规定了排放要求、基本处理要求和分类处理

的具体方法等。

本文件适用于山东省海水工厂化养殖尾水处理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

CJJ/T54污水自然处理工程技术规程

HJ2005人工湿地污水处理工程技术规范

HJ2014生物滤池法污水处理工程技术规范

SC/T6093工厂化循环水养殖车间设计规范

SC/T9103海水养殖水排放要求

DB37/T2769海水鱼循环水养殖技术规范

3术语及定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

海水工厂化养殖industrialmarineaquaculture

利用机械、生物、化学和自动化控制等技术装备车间，通过人工控制养殖水体的温度、盐度、光照、

溶解氧、流(换)水量、饵料等因素进行的海水养殖活动，简称工厂化养殖。

3.2

海水养殖尾水mariculturetailwater

由海水养殖活动产生直接或间接排出养殖系统的养殖水，简称尾水。

4排放要求

参照SC/T9103的规定执行。

5基本要求

5.1固体废弃物处置要求

5.1.1残饵粪便收集

养殖车间宜具备残饵粪便收集装置（微滤机或弧形筛等设施设备）或养殖系统具备独立的残饵粪便

排出管道，养殖产生的残饵粪便宜单独收集处置；未装备残饵粪便收集系统的，宜由尾水池或尾水处理

池沉淀残饵粪便。

2

5.1.2淤泥和死亡动物处理

养殖池和沉淀池清除的淤泥宜经曝晒后进行安全处置。死亡动物应进行无害化处理。

5.2尾水池或尾水处理池塘要求

宜根据养殖池面积、尾水污染物水平和养殖期间换水量等建设尾水池或尾水处理池塘，采用沉淀、

曝气、颗粒过滤、微生物处理或多营养层次混养等设备和技术。

6分类处理方法及技术要求

6.1一般工艺流程

海水工厂化养殖尾水依次经沉淀、过滤、曝气和生物处理后排放，工艺流程见图1。

图1海水工厂化养殖尾水处理工艺流程图

6.2海水工厂化流水养殖

6.2.1养殖车间外无可利用的尾水处理池塘

养殖车间外无可利用的尾水处理池塘时，宜按以下方式之一进行尾水处理：

——改造为循环水养殖，按照SC/T6093和DB37/T2769要求增加相应尾水处理设施设备，直至尾水

达标。

——在车间内部或外部建造沉淀池、过滤池和生物处理池，在养殖池排水口安装残饵粪便收集装置，

工艺流程由残饵粪便收集装置（固液分离器）、沉淀池、过滤池（坝）和生物滤池串联而成，

适用于在工厂化养殖车间内部或外部有预留场地的情形，工艺流程如图2。

图2养殖尾水处理工艺示意图

主要设施设备宜按照以下方式建造：

——残饵粪便收集装置（固液分离器）：安装在养殖池排水口处，依靠水流压力自动过滤残饵粪便。

——沉淀池：净深宜为2m～3m，根据养殖尾水的性质和特点参照附录A的方法计算长宽，以透水空

心砖墙或实心砖砌成的溢流堰与过滤池（坝）相隔，通过过滤沉淀降低排水的固形物负荷。

——过滤池（坝）：体积占总养殖水体体积的2%左右。采用实心砖砌成池底和池壁，池中加砌一道

实心砖墙，底部宜预留高10cm～20cm、宽1m～2m空洞。过滤坝采用两排空心砖结构搭建外部框

架，间隔不小于2m，空心砖方向与水流方向保持一致。过滤池（坝）中间填充滤料（鹅卵石、

牡蛎壳或陶瓷粒等），用以吸附水体中泥浆、脏物和有害微生物。宜建设2个，一用一备，具

体形制如图3。

3

图3过滤池（坝）示意图

——生物滤池：体积占总养殖水体体积的10%～30%，挂载生物附着基，增加罗茨鼓风机、调气阀、

散气石（曝气盘）等充气设施，气水比宜20以上，充气主管道为PVC管，入池支管为直径5mm

的软质塑料管，沉石压住入池管头，散气石（曝气盘）装在下垂池底支管的末端。宜建设2个，

一用一备。其他事项按照HJ2014执行。

——一体化污水处理设备：宜采用装备膜生物反应器（MBR）等的一体化污水处理设备，根据出水

量选用相应规格的设备。

6.2.2养殖车间外有可利用的尾水处理池塘

充分利用池塘的生态自修复能力。将工厂化养殖尾水导入池塘，采用不投饵养殖方式配置多营养级

生物吸收利用尾水中的营养物质，主要分为以下三种情况分类升级改造：

a)养殖车间水体体积占尾水处理池塘水体体积的比例为5%以下。养殖尾水直接排入尾水处理池塘，

利用池塘自净能力进行处理，尾水处理池塘采用的模式有以微藻为主的好氧池（附录B）、以

菌藻为主的兼性氧化池（附录C）、以大型藻类为主的综合生态池（附录D）或人工湿地（附录

E）4种，单独或串联使用。

b)养殖车间水体体积占尾水处理池塘水体体积的比例为5%～30%。养殖尾水宜先沉淀过滤后再排

入池塘，在地面上或池塘内划出相应区域建造沉淀池，对虾养殖和海参育苗等悬浮物较多的养

殖方式宜经多级沉淀后再排入池塘。具体流程如图4和图5所示，图4和图5中的主要设施宜按照

以下方式建造：

1)生物滤膜：有地沟的养殖车间宜在地沟内挂载垂吊式生物滤膜，用于拦截残饵粪便和吸收

氮磷等污染物，以不挡水不影响生产为原则。

2)地面上沉淀池：为半地下池，池深宜不超过3m，长和宽参照附录A计算，尾水停留时间

30min～60min，宜一用一备，采用水泥砂浆砌机砖，宜铺设15cm厚钢筋混凝土基础，池底

为漏斗状淤泥区，内壁与池底五层防水做法。进水管宜设在距池底2m处，采用直径为

160mm～200mm的PVC管，出污泥管设在池底最低处，并加阀门或污泥泵，采用直径不小于

200mm的PVC管，定时排出淤泥。进水区和出水区均设溢流堰，以平缓水流防止产生紊流搅

起沉淀。或使用一体化沉淀池设备，实现自动排污。及时清理淤泥，淤泥体积不宜超过沉

淀池1/3，具体形制如图6。

4

图4养殖车间外有可利用的尾水处理池塘改造示意图（养殖车间水体体积占尾水处理池塘水体

体积的比例为5%~30%，沉淀池位于地面上）

图5养殖车间外有可利用的尾水处理池塘改造示意图（养殖车间水体体积占尾水处理池塘水体

体积的比例为5%~30%，沉淀池位于池塘内）

图6地面上沉淀池剖面结构示意图

3)池塘内沉淀池：占池塘面积的30%～40%，池底若渗漏严重，宜铺设地膜防渗，地膜上铺设

15cm～20cm厚砂石保护层，以溢流堰与池塘其余部分隔开，及时清理淤泥，淤泥体积不宜

超过沉淀池1/3。

5

4)生物处理池塘：主要实现模式有以菌藻为主的兼性氧化池（附录C）和以大型藻类为主的

综合生态池（附录D）两种，单独或串联使用。

c)养殖车间水体体积占尾水处理池塘水体体积的比例为30%以上,尾水处理能力较弱，宜增加

曝气池充分氧化，养殖尾水经多级沉淀过滤后再排入池塘，在地面上或池塘内划出相应区

域建造沉淀池，具体流程如图7和图8。

图7养殖车间外有可利用的尾水处理池塘改造示意图（养殖车间水体体积占尾水处理池塘

水体体积的比例为30%以上，沉淀池位于地面上）

图8养殖车间外有可利用的尾水处理池塘改造示意图（养殖车间水体体积占尾水处理池塘

水体体积的比例为30%以上，沉淀池位于池塘内）

生物滤膜、地面上沉淀池、池塘内沉淀池等按6.2.2b)的方式建造，其它主要设施宜按照以下方式

建造：

——过滤坝：在沉淀池和曝气池之间建设过滤坝。过滤坝采用两排空心砖结构搭建外部框架，间隔

不小于2m，空心砖方向与水流方向保持一致。中间填充滤料（鹅卵石、牡蛎壳或陶瓷粒等），

用以吸附水体中泥浆、脏物和有害微生物等。

——曝气池：铺设曝气盘或微孔曝气管以罗茨鼓风机进行曝气，以溢流堰与池塘其余部分相隔，若

底泥较厚，宜铺设地膜作为隔绝层防止底泥污染物的释放。曝气池约占水处理系统面积的10%。

——生物处理池塘：采用以大型藻类为主的综合生态池（附录D）。

6.3海水工厂化循环水养殖

6

养殖尾水宜按照SC/T6093和DB37/T2769要求增设相应设施设备达到4排放标准，必要时应按照6.1

流水养殖方式继续升级改造。

7

T/SSF0003-2020

附录A

（资料性）

沉淀池长和宽的计算方法

沉淀池的长和宽分别用式A.1和A.2计算：

L=3.6VT……………(A.1)

式中：

L——池长（m）；

V——平均水平流速（mm/s），宜不大于8mm/s；

T——停留时间（h），宜不大于1h。

B=Q/(3.6VH)……………(A.2)

式中：

B——池宽（m）；

Q——废水设计流量（m3/h）；

V——平均水平流速（mm/s）；

H——池内有效水深（m），宜不大于3m。

1

T/SSF0003-2020

附录B

（资料性）

好氧池常用设计参数与计算方法

B.1处理生物以微藻为主，有效水深宜0.7m~1.5m，进水宜近似满足BOD5:N:P=100:5:1，池内坡度为

1:2~1:3；池外坡度为1:2~1:5，堤顶高出地面不少于0.4m，内侧以水泥毡子护坡或浆砌石筑坡；进水口

宜采用多孔进水或横管布水器，保证池的横断面上配水均匀。池塘进行防渗处理，若池底渗漏严重宜铺

设地膜防渗，地膜上铺设15cm~20cm厚砂石保护层，池底设1%~2%排水坡度向排水口倾斜。根据条件

底播海参（不超过5头/m2）或养殖蜾蠃蜚、藻钩虾等活饵料供应养殖生物育苗。其他事项按照CJJT54

执行。

好氧池处理海水养殖废水常用的设计参数如下:

22

——BOD5表面负荷率：0.0006kg/(m•d)～0.008kg/(m•d);

——水力停留时间：5d～20d;

——有效水深：0.7m～1.5m;

——BOD5去除率：60%～80%;

——藻类浓度：5mg/L～10mg/L

B.2好氧池水面面积用式B.1、B.2和B.3计算:

𝑄

式中:�=……………..(B.1)

�

A——好氧池水面面积(m2);

Q——废水设计流量(m3/d);

3

S——原废水BOD5浓度(kg/m);

2

N——BOD5表面负荷率[kg/(m•d)]｡

B.3好氧池的水体容积和水力停留时间分别用下式计算:

�=𝐴……(B.2)

�

�=……(B.3)

式中：�

V——氧化池有效水体容积(m3);

A——好氧池水面面积(m2);

H——氧化池有效水深(m);

t——水力停留时间(d)；

Q——废水设计流量(m3/d)。

将计算求得的水力停留时间与给出的设计参数相比较，若计算值不在设计参数之内，宜重新选择表

面负荷率进行计算，直到水力停留时间在设计参数之内为止｡

2

T/SSF0003-2020

附录C

（资料性）

兼性氧化池常用设计参数与计算方法

C.1兼性氧化池常用设计参数

处理生物以菌藻为主，有效水深宜1m~2m，塘内坡度为1:2~1:3；塘外坡度为1:2~1:5，堤顶高出地

面不少于0.4m，内侧以水泥毡子护坡或浆砌石筑坡；进水口宜采用多孔进水或横管布水器，保证塘的横

断面上配水均匀。池塘进行防渗处理，若池底渗漏严重宜铺设地膜防渗，地膜上铺设15cm~20cm厚砂石

保护层，池底设1%~2%排水坡度向排水口倾斜。根据条件底播海参（不超过5头/m2）或养殖蜾蠃蜚、

藻钩虾等活饵料供应南美白对虾育苗。养殖负荷高时宜投放光合细菌、芽孢杆菌菌液和单胞藻等。其他

事项按照CJJT54-2017执行。

兼性氧化池处理海水养殖废水常用的设计参数如下:

22

——BOD5表面负荷率：0.003kg/(m•d)～0.010kg/(m•d);

——有效水深：1.5m～2.5m；

——污泥层厚度：0.2m～0.6m;

——水力停留时间：10d～180d。

因表面负荷率和水力停留时间与地区气温有关，在北方地区设计参数宜取低值。平均气温在8℃～

16℃，表面负荷率50kg/(104m2•d)～70kg/(104m2•d)，水力停留时间取15d～20d；平均气温＜8℃，表面

负荷率取30kg/(104m2•d)～50kg/(104m2•d)，水力停留时间取20d～30d。

C.2兼性氧化池常用参数计算方法

兼性氧化池的设计计算主要根据经验数据确定的设计参数，计算确定水面面积、有效水体容积和水

力停留时间。

兼性氧化池的水面面积、有效容积及水力停留时间分别用式C.1、C.2和C.3计算：

10𝑄

�=……(C.1)

�

�=𝐴……(C.2)

�

式中:�=……(C.3)

A——兼性氧化池水面面积(m2);�

Q——废水设计流量(m3/d);

L——进池水BOD5浓度(mg/L);

42

I——进池水BOD5表面负荷率[kg/(10m•d)]｡

V——兼性氧化池有效水体容积(m3);

H——兼性氧化池有效水深(m);

t——水力停留时间(d)｡

将计算求得的水力停留时间与给出的设计参数相比较，若计算值不在设计参数之内，宜重新选择表

面负荷率进行计算，直到水力停留时间在设计参数之内为止｡

1

T/SSF0003-2020

附录D

（资料性）

综合生态池常用设计参数

以大型藻类为主，有效水深不小于1.5m，池堤设计为土质（水泥毡子护坡）或浆砌石结构，浆砌石

结构塘内坡度为1：0.8～1：1.0，塘外坡度为1：2～1：5。池底若渗漏严重，宜铺设地膜防渗，地膜上

铺设15cm～20cm厚砂石保护层，池底设1%~2%排水坡度向排水口倾斜。主要养殖江蓠、石莼或马尾藻

（1500kg/hm2～3000kg/hm2），增设以海蓬子和盐角草等耐海水陆生植物为主的生态浮床（占池塘面积

15%~30%），吊养牡蛎、扇贝和贻贝等贝类（约10头/m2），根据条件底播海参（不超过5头/m2），适量

养殖梭鱼等动物品种，养殖负荷高时宜投放海洋光合细菌、芽孢杆菌菌液和单胞藻等；藻类生长过于茂

盛适当投放蜾蠃蜚、藻钩虾（不适用于海参养殖池塘）进行治理。其他事项按照CJJ/T54执行。

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T/SSF0003-2020

附录E

（资料性）

人工湿地常用设计参数

人工湿地作为养殖尾水处理的终极池，池水不再外排，池水用于循环水养殖及其他综合利用，其结

构主要由进水区、配水区和洼地池组成，面积宜不小于2hm2，深度不超过2m。进水区采用管或渠无压

流输水，采用淹没式进水，进水口采用多孔进水或横管布水器，使水流均匀进入湿地；配水区底部采用

粒径60mm～100mm的碎石铺设；洼地池是具有长宽比和底面坡度的土质浅水池，是尾水处理的终极池，

由下向上分别铺设直径60mm～100mm碎石、直径5mm～60mm卵石和粗砂，总厚度500mm～700mm，底面

坡度1%～8%，坡面向洼地中央倾斜，视情况移植碱蓬、柽柳和芦苇等耐盐碱植物，池底允许适量渗漏，

若池底土质透水性很强，宜采用黏土或地膜防渗。其他事项按照HJ2005执行。

_________________________________

3

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参考文献

[1]陈军,徐皓,倪琦,等.我国工厂化循环水养殖发展研究报告[J].渔业现代化,2009,36(4):1-7

[2]马绍赛,曲克明,朱建新.海水工程化循环水工程化技术与高效养殖[M].海洋出版社,2014

[3]曲克明,杜守恩.海水工程化高效养殖体系构建工程技术[M].海洋出版社,2010

[4]黄朝禧.渔业工程学[M].高等教育出版社,2009

[5]傅雪军,马绍赛,朱建新,等.封闭式循环水养殖系统水处理效率及半滑舌鳎养殖效果分析[J].

环境工程学报,2011(4):745-751

[6]丁建乐,鲍旭腾,梁澄.欧洲循环水养殖系统研究进展[J].渔业现代化,2011,38(5):53-57

[7]王峰,雷霁霖,高淳仁,等.国内外工厂化循环水养殖研究进展[J].中国水产科学,

2013,20(5)1100-1111

[8]刘晃,张宇雷,吴凡,等.美国工厂化循环水养殖系统研究[J].农业开发与装备,2009,5:10-13

[9]赵景丽,王际英,张利民等.循环式养殖系统水质净化设施设计与建造技术[J].渔业现代

化,2013,40(3):10-13

[10]吴英杰,马璐瑶,陈琛等.北美海蓬子生态浮床对养殖海水的净化和对虾的增产效果[J].

环境工程学报,2018,12(12):69-79

[11]许忠能,林小涛,林继辉,谢隆初,黄长江.营养盐因子对细基江蓠繁枝变种氮、磷吸收速率的

影响[J].生态学报(3):366-374

[12]张少军.工厂化养殖水体的生物资源化处理研究[D].青岛理工大学,2010

[13]徐洋.海水生物滤器处理养鱼废水硝化过程的基础研究[D].青岛理工大学,2010

[14]张延青.海水养殖贝类苗种循环水高效净化技术研究[D].中国海洋大学,2007

[15]王贤丰.生物膜处理系统在对虾养殖排放水处理中应用的研究[D].中国海洋大学,2015

[16]胡海燕.水产养殖废水氨氮处理研究[D].中国海洋大学,2007

[17]DB46/T475-2019水产养殖尾水排放要求

4

T/SSF0003-2020

《海水工厂化养殖尾水处理技术规范》编制说明

一、项目背景，包括产业现状、立项背景及必要性等

近年来，随着我国沿海养殖模式的转型升级，海水工厂化养殖发展迅速，

沿海岸线分布的养殖场呈现集中连片式分布，导致养殖尾水高度汇集、点源

式排放，尾水中未经处理的残饵粪便等悬浮物、有机物、氮磷营养盐等直接

排放到自然海域，加剧了局部海区的富营养化程度，制约了海水工厂化养殖

产的绿色可持续发展。2018年11月，生态环境部等3部委联合印发了《渤海

综合治理攻坚战行动计划》（环海洋〔2018〕158号），要求环渤海省市研究制

订地方海水养殖污染控制方案，推进沿海县（市、区）海水池塘和工厂化养

殖升级改造。2019年1月11日，农业农村部等10部委印发的《关于加快推

进水产养殖业绿色发展的若干意见》（农渔发[2019]1号）提出：到2022年，

水产养殖主产区实现尾水达标排放；到2035年，养殖尾水全面达标排放。为

响应国家“生态文明建设”和我省“新旧动能转换”的发展需求，促进海水工厂化

养殖的绿色可持续发展，实现海水养殖尾水的达标排放，在改变生产方式的

同时，研究并制定海水工厂化养殖环保升级改造技术标准势在必行。

以色列和泰国等国家早在20世纪80年代便开始颁布相关法律强制养殖

企业必须将养殖污水经过一定的处理后才能排放入海。美国采用Better

ManagementPractices（BMPs）对养殖尾水进行资源化利用和管理。挪威和

澳大利亚则通过排污许可证制度和排放总量评估等对水产养殖尾水排放进行

约束。日本于2019年颁布了《水产养殖管理标准》对养殖尾水进行管控。而

我国也对水产养殖尾水排放进行了管控，农业农村部2007年发布了《海水养

5

T/SSF0003-2020

殖水排放要求》（SC/T9103-2007），但此标准仅是行业推荐标准，在实际操作

中未严格执行。随着国家生态文明建设的稳步推进，海水养殖污染必将纳入

规范化管理，因此引导推广养殖尾水规范化治理模式势在必行。

山东省海水养殖业近年来取得了持续、快速、健康发展，已成为农业和

农村经济发展的重要引擎，是农民致富发展的重要方式之一。海水养殖总产

值约占全省渔业经济总产值的20%。根据《中国渔业统计年鉴》，2015年-2020

年，全省海水养殖产品产量约占养殖总产量的77%～84%，海水养殖面积占

养殖总面积的66%～78%。2020年，全省海水养殖面积约为58.04万公顷，

海水养殖产品总量约为514.14万吨，全省海水养殖总产值为931.76亿元，

位于全国海水养殖产值第一位，约占全国海水养殖总产值的24.29%，占全省

渔业经济总产值的22.47%。全省筏式、底播和吊笼养殖产量最大，分别为

189.18、171.19和105.76万吨，约占全省海水养殖总产量的90.66%。

表12015年-2020年山东省海水养殖产量统计表（分养殖方式）

表22015年-2020年山东省海水养殖面积统计表（分养殖方式）

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T/SSF0003-2020

表32015年-2020年山东省海水养殖产量统计表（分品种）

根据《2020年山东省渔业统计年鉴》，威海和烟台两市的海水养殖产量

最大，分别占全省总量的35.67%和25.24%；青岛、烟台、威海养殖方式较丰

富，东营和滨州主要以池塘、底播和工厂化养殖为主。从养殖产量分析，威

海池塘、普通网箱和筏式养殖产量最大，分别占全省池塘、普通网箱和筏式

养殖产品总量的34.35%、78.56%和58.99%，烟台吊笼养殖产量最大，占全省

吊笼养殖产品总量的76.66%，青岛深水网箱、底播和工厂化养殖产量最大，

分别占全省深水网箱、底播和工厂化养殖产品总量的63.42%、29.89%和

22.51%。从养殖面积分析，滨州池塘养殖面积最大，占全省池塘养殖总面积

的34.16%，烟台普通网箱、吊笼和底播养殖面积最大，占全省普通网箱、吊

笼和底播养殖总面积的44.96%、92.31%和26.59%，青岛深水网箱养殖面积最

7

T/SSF0003-2020

大，占全省深水网箱养殖总面积的43.41%，威海筏式养殖面积最大，占全省

筏式养殖总面积的31.61%，日照工厂化养殖面积最大，占全省工厂化养殖总

面积的28.81%。

表42019年山东省各地区海水养殖产量统计表

表52019年山东省各地区海水养殖面积统计表

8

T/SSF0003-2020

山东省海水养殖主要品种主要包括鱼类、甲壳类、贝类、藻类、海参等，

根据山东省海水养殖情况，贝类养殖产量和养殖面积最大，分别占全省总产

量和总面积的78.91%和62.67%。根据养殖产量分析，青岛鱼类养殖产量最大，

占全省鱼类产品总量的38.39%，滨州甲壳类养殖产量最大，占全省甲壳类产

品总量的45.29%，威海贝类和藻类养殖产量最大，分别占全省贝类和藻类产

品总量的28.30%和87.94%。根据养殖面积分析，滨州鱼类和甲壳类养殖面积

最大，分别占全省鱼类和甲壳类养殖总面积的64.84%和57.49%，烟台贝类养

殖面积最大，占全省贝类养殖总面积的37.59%，威海藻类养殖面积最大，占

全省藻类养殖总面积的68.72%。

表62019年山东省各海水养殖品种产量统计表

表72019年山东省各品种海水养殖面积统计表

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T/SSF0003-2020

山东省工厂化养殖生产流程及排放特征：

山东省工厂化养殖以鱼类（大菱鲆等）、虾蟹（南美白对虾、日本对虾等）、

贝类、海参育苗及鱼类（大菱鲆等）、虾蟹（南美白对虾、日本对虾等）养殖

为主。育苗周期一般为3～6个月，大菱鲆养殖周期为1年，对虾养殖周期

为2～3个月（9、10月～次年4月，养殖2～3茬）。

（1）育苗阶段：对虾育苗前期主要以卤虫为食，后期投加配合饲料，育

苗期间会有少量换排水行为，每次换水量为池水体积的10～20%。

海参育苗主要以搭配一定比例饲料的海泥为食，育苗期间（倒池外）会

有少量换排水行为，每次换水量为池水体积的10～20%，倒池时会对整个养

殖池进行换排水。大菱鲆育苗期间会有少量换排水行为，换水量随苗种体积

的增长逐渐增加。

（2）养殖阶段：对虾养殖主要投喂配合饲料，随着个体的增大，投喂量

逐步增加，养殖期间会有少量换排水行为，每次换水量为池水体积的10～20%。

大菱鲆养殖主要投喂配合饲料和体积较小的鲜鱼，随着个体的增大，鲜鱼的

投喂量逐步增加，养殖期间一直进行换排水，尾水水质较好。

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（3）捕捞上市后，会有陆续排水，此时会大量输出氮磷以及悬浮物、化

学需氧量。

工厂化养殖尾水排放主要集中在清池、倒池、收获及其它特殊需要换水

的情况，主要污染物包括化学需氧量、氮、磷、悬浮物等。

目前，山东省仅有个别工厂化养殖企业配备尾水处理设施，养殖尾水经

过处理后排放，绝大多数养殖企业或养殖户，养殖尾水仍然是不经处理直接

排放。

养殖尾水排放环境影响分析：

海水养殖尾水中污染物主要来自养殖过程中的投入品（饲料、渔药等）、

排泄物和生物残骸等，其污染指标主要有pH、悬浮物、化学需氧量、无机氮、

活性磷酸盐、总磷、总氮等。

pH是水体中氢离子活度的度量，海水pH值是各种溶解的化合物所达

到的酸-碱平衡值。海水中的碳酸盐体系对pH起着主要调节作用，引起水域

pH变化的重要因素是浮游植物的光合作用、排泄物和生物残骸等的分解。光

合作用盛行时，吸收二氧化碳，放出氧气，pH随之升高；当有机质分解时，

消耗氧气，放出二氧化碳，pH值降低。当pH<5时，水体呈酸性，会造成鱼

类的酸中毒，造成蛋白变性使组织器官失去功能而造成鱼类死亡。而当pH>9

时，水体呈碱性，对鱼有强烈的腐蚀性，使鱼体及鱼鳃损伤严重，同时，由

于刺激性使鳃粘液大量分泌并凝结于鳃部，使鱼呼吸困难窒息，鱼体表面粘

膜被溶解，使鱼失去控制水分渗透压的能力而死。海水的pH值一般大于7，

呈弱碱性。海水pH值随季节的变化而不同。夏季时，由于增温和强烈的光

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合作用，使上层海水中二氧化碳含量和氢离子浓度下降，pH值上升，碱性增

强；冬季时相反。

悬浮物质是指悬浮于水中，不能通过0.45微米滤膜且易沉降的细小有机

或无机颗料物质，是衡量水污染程度的重要指标之一。海水中悬浮物质对光

的散射与阻挡影响水色和透明度，从而降低浮游植物的光合作用，影响水生

生物的呼吸和代谢，严重时会造成鱼、虾、蟹窒息死亡。养殖经过一个养殖

周期后，由于饲料的投入，养殖生物的活动（游动、摄食、排泄等），气象条

件（刮风、下雨等）等各种因素的作用，养殖水体中的悬浮物质会有所增加，

因此必须对此要有一定的限制，如果含大量悬浮物质的养殖尾水排入水体，

势必对受纳水体的生态环境产生影响。可以通过设置沉淀池并在沉淀池中放

养滤食性生物等来达到降解悬浮物的目的。

化学需氧量是判断水域中有机物含量的重要指标，水体中有机物含量的

高低，直接影响生物的生长。影响水体中化学需氧量的主要原因是水中含有

大量还原性无机物和可被氧化的有机物，所以以化学需氧量作为水体受还原

性有机、无机物污染程度的综合指标。养殖尾水中这些污染物主要来自养殖

过程中未被养殖生物利用的饲料分解、养殖生物的排泄物以及各种微生物的

分解所产生的各种还原性无机物和有机物。

无机氮是海洋生物繁殖、生长所必需的营养物质，与海洋初级生产力有

着密切的关系，当含量低于或高于一定比例时，都会抑制生物的生长繁殖，

甚至中毒死亡。正常情况下，海水中的硝酸盐氮、亚硝酸盐氮和氨氮等“三氮”

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含量不会对海洋生物产生危害，然而，由于人类活动导致海水中氮含量急剧

增加，现已成为近岸海域水质超标的主要因子。

活性磷酸盐是指能被海洋植物利用的无机H3PO4-P、H2PO4-P、HPO4-P和

PO4-P的总和，是海洋中主要营养盐类，是浮游植物繁殖和生长必不可少的

营养要素之一。海水中磷的含量太低将抑制浮游植物的正常生长，从而妨碍

海洋生产力的发展；含量过高会导致某些藻类生长旺盛，个体数量突发增殖，

破坏生态结构。近年来的研究表明，浮游植物过量繁殖与磷酸盐含量之间存

在明显的正相关关系。

总氮是指水体中有机氮和无机氮（氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮）的总

和，各种形式的氮在一定条件下可以相互转化。常被用来表示水体受营养物

质污染的程度。养殖尾水中氮的主要来源是投入品残留，其次是水生生物的

排泄以及尸体腐烂，随着养殖生产进程的推进，其浓度呈逐步增加趋势。当

水体中的氮含量过高时，对环境会产生不利影响，严重时会导致水体富营养

化，产生水华（赤潮），破坏水体中原有的生态平衡。

总磷是海水中以无机态和有机态存在的磷的总和，它们存在于溶液、腐

殖质粒子或水生生物中，各种形式的磷在一定的条件下也可以相互转化，是

研究海洋生态环境及近岸海洋污染的一项重要的参数，是藻类生长需要的一

种关键元素。养殖尾水中的总磷主要来源于饲料中的添加剂、饲料分解物及

养殖生物的排泄产物，当水体中的磷含量过高时，也会对环境产生不利影响。

项目组收集了2018-2020年全省池塘和工厂化海水养殖尾水监测数据。

根据数据统计情况，梳理分析海水养殖尾水排放水平。

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pH平均值为7.83，6.5～9.0占比为99.30%，7.0～8.5占比为92.48%。

悬浮物平均值为30.98mg/L，80%小于48.50mg/L，90%小于67.00mg/L。

化学需氧量平均值为3.58mg/L，80%小于5.39mg/L，90%小于7.27mg/L。

无机氮平均值为1.25mg/L，80%小于1.54mg/L，90%小于1.76mg/L。

活性磷酸盐平均值为0.126mg/L，80%小于0.116mg/L，90%小于0.255

mg/L。

总氮平均值为2.04mg/L，80%小于3.01mg/L，90%小于4.87mg/L。

总磷平均值为0.11mg/L，80%小于0.17mg/L，90%小于0.26mg/L。

山东省陆域海水养殖以工厂化和池塘养殖为主，其中工厂化养殖大部分

又以流水养殖为主，个别龙头企业进行了工厂化循环水养殖的尝试。

烟台市是海水工厂化养殖大市，大部分以流水养殖为主，少部分循环水

养殖，养殖品种多样，养殖模式多变，极具地域特色。养殖尾水多数未经处

理直接排放，易造成局部海域富营养化，引发赤潮等潜在生态灾害，亟需根

据烟台是自身的地域特点对养殖尾水处理进行规范。标准编制团队由烟台市

科研院所、渔业管理单位组成，熟悉烟台市海水工厂化养殖的区域分布和地

域特色，前期完成了山东省地方标准《DB37/T2769-2016海水鱼循环水养殖

技术规范》的制订，以此为基础，在充分调研和实践基础上制订了详细的海

水工厂化养殖尾水处理技术方案。

二、工作简况，包括任务来源、协作单位、主要工作过程、编写组成员

及其所做的主要工作等

标准主持单位鲁东大学在接到《海水工厂化养殖尾水处理技术规范》制

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定任务后，成立了编制小组。编制小组为了制定科学、合理、易操作的海水

工厂化养殖尾水处理技术规范，收集了一些国内外相关标准、规程，查阅、

分析了国内外养殖尾水处理的最新研究成果，并使标准内容符合实际情况，

便于标准的推广实施。2021年12月，按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第

1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定对标准进行了编写，完成了本

标准的征求意见稿。2022年5月，汇总反馈意见，并对标准文本进行了修改，

完成了本标准的送审稿。

标准编制团队由主持单位鲁东大学（乔洪金、吕振波、刘栋、高彦洁），

协作单位莱州市海洋发展和渔业服务中心（张国光）、海阳市海洋与渔业综合

服务中心（郑亮）、烟台市海洋环境监测预报中心（迟守峰、杨金龙、王磊、

肖斐、王东亮）、烟台市海洋经济研究院（张建柏、褚洪永、周广军、柯可）、

烟台经济技术开发区大季家街道办事处农业综合服务中心（宋明毅）组成。

标准主要起草人及所作工作如下：

乔洪金：主持调查研究、标准内容设计、标准起草和修改。

其他人员：参与调查研究、标准内容设计、标准起草和修改等全部工作。

三、标准编制原则和确定标准主要内容（如技术指标、参数、公式、性

能要求、试验方法、检验规则等）的论据（包括试验、统计数据），修订标准

时，应当列出新、旧标准水平的对比

（一）规范编制原则

本文件制定的主要原则是要适合山东省的基本情况，具有可操作性，要

能够反映关于海水工厂化养殖尾水处理技术的最新科研成果和生产应用的实

践经验，适宜于山东省海水工厂化养殖单位采用。

（二）规范主要内容的确定

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1．规范适用范围的说明

本文件给出了海水工厂化养殖尾水处理的术语定义，规定了排放要求、

基本处理要求和分类处理的具体方法等。

本文件适用于山东省海水工厂化养殖尾水处理。

2．方法原理

编制小组在综合国内外海水养殖尾水处理技术的最新研究成果以及参考

目前国内普遍采用的养殖尾水处理技术的基础上，提出了海水工厂化养殖尾

水分类处理的具体方法等。

工厂化养殖尾水直接排入或经沉淀、过滤、净化等方法处理后排入海域

水体，执行SC/T9103的规定。

海水工厂化养殖尾水按照以下分类具体进行升级改造：

(1)海水工厂化流水养殖，根据有无可利用的尾水处理池塘又可分为以下

两种情况：

a.养殖车间外无可利用的尾水处理池塘：改造为循环水养殖，或在车间内

部或外部建造沉淀池、过滤池和生物处理池，在养殖池排水口安装残饵粪便

收集装置，工艺流程由残饵粪便收集装置（固液分离器）、沉淀池、过滤池（坝）

和生物滤池串联而成，适用于在工厂化养殖车间内部或外部有预留场地的情

形；

b.养殖车间外有可利用的尾水处理池塘，根据养殖车间水体体积占尾水处

理池塘水体体积的比例又可细分为以下三种情况：养殖车间水体体积占尾水

处理池塘水体体积的比例为5%以下；养殖车间水体体积占尾水处理池塘水体

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体积的比例为5%~30%之间；养殖车间水体体积占尾水处理池塘水体体积的

比例为30%以上。以上三种情况根据排水量和污染物含量，尾水排入池塘，

采取沉淀池、过滤池和生物处理池三级处理模式，在生物处理池中利用微生

物、藻类、贝类、虾类和鱼类等多营养层次协同作用，吸收各种污染物，实

现达标排放。

(2)海水工厂化循环水养殖：养殖尾水宜按照SC/T6093和DB37/T2769

要求增设相应设施设备达到排放标准，必要时应按照流水养殖方式继续升级

改造。

3．主要参数的确定

3.1海水工厂化养殖尾水排放现状和排放要求的确定

目前海水工厂化养殖主要分为循环水养殖和流水养殖，循环水养殖方式

设施完善、水处理能力强、换水量少，基本可做到达标排放，少部分不达标

的养殖车间可通过增加水处理设施设备，或排入养殖池塘继续处理。而流水

养殖是主流养殖方式，其中又可分为鱼类、对虾、海参和贝类育苗4种养殖

方式，鱼类养殖是长流水养殖，排水量大，水质较澄清，氮磷含量低；对虾

和海参养殖少部分采用长流水养殖，大部分采用间歇排水，换水量小，水质

混浊，其中对虾养殖氮磷含量高，海参养殖氮磷含量较低；贝类育苗采用间

歇排水，以泼洒单胞藻为主，多使用底质改良剂，排水水质较好，氮磷含量

低，各种养殖方式的水质调查情况和尾水排放量见表1和表2。

表1.海水鱼类、对虾、海参和贝类养殖尾水水质情况表

（mg/L；L最低值；H最高值）

活性磷酸锌铜

养殖模式pH悬浮物无机氮COD

盐10-310-3

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海水鱼

2.984.30

循环水

对虾流水58.125.74.5063.5

文

献牙鲆流水2.200.23

报

大菱鲆

道0.590.163.8

流水

贝类流水1.300.42

海参流水0.5800.008

大菱鲆

7.5711.60.2190.0711.517.009.70

循环水

大菱鲆

7.6510.60.4160.0634.694.842.86

流水L

大菱鲆

7.7216.21.40.0804.903.514.08

流水H

团对虾

队7.6065.01.050.0931.247.3011.0

流水L

检对虾

测7.73313.21.570.02514.13.516.93

流水H

海参

7.478.20.9650.0230.7213.062.57

流水L

海参

7.83158.21.660.0514.963.816.52

流水H

贝类流水7.948.80.8040.0124.733.9514.3

表2.海水鱼类、对虾、海参和贝类流水养殖尾水排放量情况表

（m3/1000m3车间/d）

单位海水鱼对虾海参贝类

开发区安源150-340

开发区宗哲300030030

开发区海益2000

海阳子江85-140140

海阳海康200-260

牟平参海140

莱州散户1480

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莱州散户2960

莱州散户32000-3000

现行排放标准为农业部推荐性行业标准SC/T9103-2007（表3）；目前山

东省尚无专门针对海水养殖的强制性排放标准。

表3.海水养殖尾水排放指标（SC/T9103-2007）

序号项目一级标准二级标准

1悬浮物，mg/L≤40≤100

7.0~8.5，同时不超出该水

2pH域正常变动范围的0.5单6.5~9.0

位

3化学需氧量(CODMn)，mg/L≤10≤20

4生化需氧量(BOD5)，mg/L≤6≤10

5锌，mg/L≤0.20≤0.50

6铜，mg/L≤0.10≤0.20

7无机氮（以N计），mg/L≤0.50≤1.00

8活性磷酸盐（以P计），mg/L≤0.05≤0.10

9硫化物（以S计），mg/L≤0.20≤0.80

10总余氯，mg/L≤0.10≤0.20

将表1和表3对比看，对虾和海参养殖尾水悬浮物含量超标较多，按照

二级标准最高超标3.13倍；鱼类、贝类养殖尾水悬浮物不超标。

除循环水养殖外，各种水产品养殖尾水无机氮含量均超出一级标准，最

高值均超出二级标准。

各种水产品养殖尾水活性磷酸盐含量的最高值均超出一级标准，但均未

超出二级标准。

除对虾养殖尾水COD超出一级标准外，其余水产品COD均不超标。

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pH、锌、铜三个指标，各种水产品养殖尾水均不超标。