T∕XYZJY 009-2026郴心服务涉旅企业旅游服务规范 第9部分：休闲农业庄园

ICSCCS03.080.30体XYZJY标准郴州市旅游文化产业促进会郴州市自驾IT/XYZJY009—2026前言 32规范性引用文件 33术语和定义 34基本要求 45服务设施 46服务要求 57环境保护 78服务评价与改进 7参考文献 T/XYZJY009—2026本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。“郴心服务”涉旅企业旅游服务规范标准分为如下13部分：——第1部分：导则；——第2部分：旅行社；——第3部分：旅游景区；——第4部分：精品酒店；——第5部分：餐饮；——第6部分：旅游购物场所；——第7部分：旅游客运；——第8部分：出租车；——第9部分：休闲农业庄园；——第10部分：露营地；——第11部分：研学实践基（营）地；——第12部分：旅游民宿；——第13部分：导游；本部分为第9部分。本文件由郴州市旅游文化产业促进会提出。本文件由郴州市农业农村局归口。本文件起草单位：郴州市自驾游与露营房车协会、郴州华汉栖河生态农业有限公司。本文件主要起草人：傅景龙、袁华强、何建雄、艾细魁、刘芳、周颖、曹显鸿、赵勇为、刘程。3T/XYZJY009—2026"郴心服务"涉旅企业旅游服务规范第9部分：休闲农业庄园本文件规定了休闲农业庄园基本要求、服务设施、服务要求、环境保护和服务评价与改进的要求。本文件适用于郴州市行政辖区的休闲农业庄园的服务管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB3096声环境质量标准GB3838地表水环境质量标准GB5749生活饮用水卫生标准GB/T8321农药合理使用准则GB8978污水综合排放标准GB9663旅店业卫生标准GB9664文化娱乐场所卫生标准GB/T10001.1标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分：旅游休闲符号GB14934食(饮)具消毒卫生标准GB/T15566图形标志使用原则与要求GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准GB16153饭馆(餐厅)卫生标准GB/T18973旅游厕所质量等级的划分与评定GB50039农村防火规范GB50052供配电系统设计规范HJ588农业固体废物污染控制技术导则JGJ62旅馆建设设计规范DB43/T1893自驾旅游服务中心设置和服务规范T/XYZJY001“郴心服务”涉旅企业旅游服务规范第1部分：导则T/XYZJY005“郴心服务”涉旅企业旅游服务规范第5部分：餐饮T/XYZJY012“郴心服务”涉旅企业旅游服务规范第12部分：旅游民宿3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。4T/XYZJY009—20263.1休闲农业leisureagriculture指依托当地自然资源和农村传统文化，通过创意开发，将农业生产与农业经营活动、农村文化及农家生活相结合，为人们提供观光旅游、教育体验、养生休闲等服务的新型农业产业形态。3.2休闲农业庄园leisureagriculturemanor指在明确的规划区域范围内，以休闲农业为基础，突出游乐、食品、农产品质量安全和规范管理，为游客提供农业观光、餐饮住宿、民俗文化、农事体验、科普教育、休闲度假等服务的具有独立法人资格的新型农业经营主体。4基本要求4.1应具备独立法人资格，企业资质应符合T/XYZJY001中8.1要求。4.2营业场所、附属设施、服务项目以及运行管理应符合现行的治安、消防、卫生、食品、环境保护、安全等国家法律法规和相关标准的要求。4.3土地、房屋、附属设施等权属清晰，边界范围明确。4.4功能区划分合理，有明确的停车区、公共服务区、休闲体验区、生产加工区等。4.5有明确传统建筑物、古树名木等人文景观和自然生态景观的保护与利用措施。4.6应建立职能完善、灵活高效的庄园运营管理机制体制。5服务设施5.1交通设施5.1.1内、外部交通应衔接有序，交通标志标牌清晰美观。5.1.2内部道路设计建设应体现自然田园景观、当地历史文化特色，路面应硬化平整，排水通畅。5.1.3道路设施应因地制宜，安全便利，与整体自然生态环境相适应。5.1.4园内的主路段、支路段、游步道的宽度及坡度应符合相关道路建设要求。5.1.5应设立与游客接待量相匹配的停车场，有监控系统设施。5.2水电通信设施5.2.1生产、生活给排水设施完善，管道铺设整齐美观。5.2.2生活饮用水的水质符合GB5749的要求。5.2.3电力设施布局合理，架设规范，符合GB50052的要求。5.2.4电视应能收看国内卫视频道。5.2.5通讯信号全覆盖，园内可无线上网。5.3餐饮住宿设施5.3.1餐饮服务场所应划分就餐区、厨房、后勤辅助区三个区域。5.3.2餐厅整洁美观，装饰有地方特色，餐位数不低于60座。5.3.3厨房设备齐全，餐具、厨具、食品分类存放，食(饮)具消毒符合GB14934的规定。5.3.4庄园住宿设计科学规范，符合JGJ62的规定。5.3.5客房配备齐全，有桌、椅、床、挂衣柜、电视机、空调、独立卫生间、宽带网络等。5T/XYZJY009—20265.3.6客房干净、整洁、舒适，有适合当地特色的装饰。5.3.7应对餐饮和住宿服务实行明码标价，标价内容真实明确。5.4景观设施5.4.1建筑具有浓郁特色，色彩与外观符合当地传统。5.4.2有相对集中的休闲活动区域，有若干尺度适宜的公共广场。5.4.3景观设施的建造应根据庄园的实际条件、景观效果及使用功能进行统筹设计和建设。5.4.4景观的位置、高度、体量、风格、造型、色彩应与整体环境相适应。5.4.5亭、廊、花架、敞厅的楣子高度应考虑游客通过或赏景的要求。5.4.6供游客休憩的设施不宜采用粗糙饰面材料及易刮伤肌肤和衣物的构造。5.4.7构造大地艺术等有视觉冲击力的农作物景观。5.5农业休闲设施5.5.1宜有传统农业文化、农机具、农业生产流程的展示场馆。5.5.2拥有经过景观化设计的农业种植区，如稻田、果园、鱼塘等。5.5.3有传统文化活动广场，如瑶族鼓楼、祠堂、打谷场。5.5.4宜设置土特产购物场所，种类丰富，质量合格。5.5.5宜有参与田园生产体验的场地，如菜园、果园、茶园、牧场、鱼塘等。5.5.6宜在自然风光优美的区域建设休闲观景平台，设计随形就势，与自然景观相协调。5.5.7宜有展示和游客参与性的非遗传承及地方手工艺作坊，如雕刻、泥塑、染坊、剪纸、书画等。5.5.8有室内休闲娱乐场所，如棋牌室、健身房等。5.6安全设施5.6.1消防、防盗、救护、防护等设施设备完好有效。5.6.2锅炉、机电等设施设备有安全认证，标识齐全有效，定期检修，无超期服役现象。5.6.3应在大门、公共活动区、临崖、临水等重要地段安装动态监控系统。5.6.4庄园内山坡、道路、水域、变电站等危险地段的安全警告标志醒目、规范。5.6.5应设有独立的易燃易爆物品存储室，存储与管理符合消防部门相关要求。5.6.6应设有应急避难场所。5.6.7员工熟练掌握安全操作规范。5.7公共卫生设施5.7.1公共场所卫生应符合GB9664的要求。5.7.2公共厕所数量应与庄园接待能力相匹配，粪污无害化处理应符合GB/T18973的要求。5.7.3应配备满足需求的分类垃圾箱，标志统一，外观整洁。5.7.4垃圾转运站应设立在庄园地势低矮处或下风口。6服务要求6.1服务人员6.1.1应遵纪守法，讲究职业道德，爱岗敬业。6.1.2应仪表端庄、穿着整齐、佩带服务工牌，接待顾客礼貌热情、举止文雅大方。6T/XYZJY009—20266.1.3每年应定期接受专业知识、专业技能、职业道德和礼仪等方面的培训。6.1.4尊重游客民族风俗习惯、宗教信仰，应不分亲疏，一视同仁。6.1.5宜用普通话或适度郴州地方方言与游客进行交流，语言文明，及时回应游客的询问。6.1.6应身体健康，无传染性疾病，持卫生部门统一颁发的健康证上岗。6.2接待服务6.2.1应在入口或明显处设立服务中心，服务中心建设与设施要求参照DB43/T1893。6.2.2应在接待大厅显要位置悬挂庄园简介、各项服务收费标准、营业资质以及郴心服务标志等。6.2.3接待人员应仪表端庄，主动向游客示好，协助游客办理入住、游玩等相关手续。6.2.4游客咨询休闲农业产品及服务时，接待人员应做到回复准确、语言规范、耐心细致。6.2.5向游客提供农业休闲娱乐所需的用品、用具，并讲解和展示使用方法。6.3餐饮服务6.3.1餐饮场所环境卫生符合GB16153的相关要求。6.3.2食品卫生符合《中华人民共和国食品安全法》的规定。6.3.3主要食材为当地生产的新鲜、安全农产品。6.3.4积极宣传推广和制作“郴乡郴味”等有浓郁地方乡土特色的菜品。6.3.5餐厅服务参照T/XYZJY005第7章。6.4住宿服务6.4.1住宿场所卫生应符合GB9663要求。6.4.2住宿服务流程及服务质量参照T/XYZJY012第6章。6.5农业生产服务6.5.1应利用农业循环经济、农事活动、科普教育、生产工具、农副产品加工等开发参与性较强的农业生产项目。6.5.2农事体验场所应远离地质灾害频发区域和其他危险区域，应在可能发生危险处的显要位置设置安全警示标志。6.5.3应做好游客参与农事体验的准备工作，如准备劳动器械、蚊虫叮咬药品、场地安全检查等。6.5.4服务人员应陪同游客抵达指定农事体验区域，并详细讲解农业生产的操作流程和安全防护知识。6.5.5应在农事体验活动现场配备与游客量相匹配数量的工作人员，提供技术指导和必要的帮助。6.5.6农事器具、防护用品等应安全可靠，使用正常。6.5.7应提供清洁洗涤场所，如冲凉房、洗手池等。6.6民俗文化服务6.6.1开展独具郴州特色的乡村手工艺项目，吸引游客参与制作，如大布江拼布绣、泥塑、剪纸等。6.6.2组织能够体现郴州乡土生活方式、乡村生活风貌、沉浸式体验活动，如禾花鱼捕捞、汝城舂糍粑、“湘南红”茶叶采摘等。6.6.3定期举办小型代表郴州传统文化的戏曲和农业文化表演，如宜章鬼故事、嘉禾伴嫁歌、湘昆剧、香火龙等。6.6.4开展面向青少年的传统礼仪、农事技能等方面的研学教育活动。6.6.5注重营造晚间乡村文化娱乐活动氛围，如露营、篝火晚会等。7T/XYZJY009—20267环境保护7.1禽畜养殖场所及垃圾处理点应设置在离休闲活动区较远位置，防止异味污染区域空气。7.2根据相关要求对鼠、蝇、蚊、蟑螂等病媒生物进行综合防治，7.3植被保护良好，绿化优美，人文景观、自然景观与生产景观协调。7.4应有生态环境保护相关管理制度，保证生态环境不因经营而遭到破坏，包含但不限于以下内容：a)空气质