东北财大版（第5版）说课稿2025年中职中职专业课旅游类74 旅游大类

东北财大版（第5版）说课稿2025年中职中职专业课旅游类74旅游大类学科XX年级册别七年级下册XX教材XX授课类型新授课1教学内容分析1.本节课的主要教学内容：东北财大版（第5版）中职专业课旅游类74旅游大类中关于旅游服务规范与礼仪的相关内容。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课的内容与学生在之前学习中接触到的旅游基础知识、旅游服务技能等紧密相关，通过学习本节课，学生可以巩固和拓展已有的知识体系，提升旅游服务水平和职业素养。核心素养目标本节课旨在培养学生的旅游服务素养和职业精神。学生将通过学习旅游服务规范与礼仪，提升人际沟通能力、团队合作意识和职业道德，增强对旅游行业的职业认同感和责任感，形成良好的职业行为习惯，为将来从事旅游服务工作打下坚实基础。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：学生在之前的学习中已经接触过基本的旅游知识和基本的服务技能，对旅游行业的概念、基本服务流程有一定的了解。他们可能已经学习过旅游基础知识、旅游法规和旅游市场营销等相关内容。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生对旅游行业通常有较高的兴趣，喜欢探索新的地方和体验不同的文化。他们在学习上表现出较强的实践操作能力，喜欢通过实际操作来巩固知识。学生的学习风格以动手操作和案例分析为主，对直观、互动的教学方式更感兴趣。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在学习旅游服务规范与礼仪时，学生可能对某些礼仪规范的理解不够深入，难以将其应用到实际服务中。此外，学生在面对不同文化背景的游客时，可能会遇到跨文化沟通的障碍。同时，由于缺乏实际工作经验，学生可能在实际操作中难以把握服务分寸，影响服务质量。因此，本节课需要通过案例教学、角色扮演等方式，帮助学生克服这些困难，提升他们的服务技能和跨文化沟通能力。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有东北财大版（第5版）中职专业课旅游类74旅游大类教材，以便学生能够跟随教材内容进行学习。

2.辅助材料：准备与旅游服务规范与礼仪相关的图片、图表、视频等多媒体资源，以增强教学的直观性和趣味性。

3.教室布置：设置分组讨论区，方便学生进行角色扮演和小组讨论；同时，根据需要布置实验操作台，为学生提供实际操作的机会。教学过程一、导入新课

1.老师角色：以轻松愉快的语气引入话题，引导学生回忆已学的旅游知识。

2.学生角色：积极参与，分享自己对旅游行业的理解和认识。

二、新课讲授

1.老师角色：讲解旅游服务规范与礼仪的基本概念和重要性。

-学生角色：认真听讲，做好笔记，思考规范与礼仪在旅游服务中的作用。

2.老师角色：结合实际案例，分析旅游服务中的礼仪规范，如接待、送行、餐饮等。

-学生角色：跟随老师分析案例，学习礼仪规范在实际服务中的应用。

3.老师角色：介绍旅游服务礼仪的基本原则，如尊重、真诚、热情、周到等。

-学生角色：理解并记住这些原则，为今后在实际工作中运用打下基础。

4.老师角色：讲解跨文化沟通的技巧，帮助学生应对不同文化背景的游客。

-学生角色：学习并掌握跨文化沟通的方法，提高自己的沟通能力。

5.老师角色：通过角色扮演，让学生亲身体验旅游服务场景，锻炼实际操作能力。

-学生角色：积极参与角色扮演，发挥自己的想象力和创造力，提高服务意识。

三、巩固练习

1.老师角色：设计练习题，检验学生对旅游服务规范与礼仪的掌握程度。

-学生角色：认真完成练习题，巩固所学知识。

2.老师角色：组织小组讨论，让学生分享自己在学习过程中的心得体会。

-学生角色：积极参与讨论，互相学习，共同提高。

四、课堂小结

1.老师角色：回顾本节课的主要内容，强调旅游服务规范与礼仪的重要性。

-学生角色：总结所学知识，加深对规范与礼仪的理解。

2.老师角色：布置课后作业，让学生进一步巩固所学内容。

-学生角色：认真完成课后作业，为下一节课做好准备。

五、教学反思

1.老师角色：对本节课的教学效果进行反思，总结经验教训。

2.学生角色：对自身的学习过程进行反思，找出不足，为今后的学习提供借鉴。

六、拓展延伸

1.老师角色：引导学生关注旅游行业的最新动态，了解行业发展趋势。

2.学生角色：积极参与讨论，拓展自己的知识面。教学资源拓展1.拓展资源：

-旅游服务案例分析：收集不同类型的旅游服务案例，如酒店服务、导游服务、景区管理等，分析其中的服务规范与礼仪应用。

-旅游行业新闻：关注旅游行业的最新动态，如旅游政策调整、旅游市场趋势、旅游安全事故等，了解行业现状和发展方向。

-跨文化交际指南：提供跨文化交际的相关资料，包括不同文化背景下的礼仪规范、沟通技巧等，帮助学生更好地应对国际旅游市场。

2.拓展建议：

-学生可以阅读相关书籍，如《旅游服务礼仪与规范》、《跨文化交际》等，深入了解旅游服务领域的专业知识。

-鼓励学生参加旅游服务相关的实践活动，如志愿服务、实习等，将理论知识应用于实际工作中。

-组织学生观看旅游服务相关的纪录片或电影，通过视觉体验来感受和了解旅游服务的重要性。

-邀请旅游行业的专业人士来校进行讲座，分享他们的工作经验和行业见解，为学生提供实际指导。

-建议学生关注旅游行业的社交媒体平台，如微博、微信公众号等，了解行业动态和行业人士的观点。

-鼓励学生参与旅游服务技能竞赛，通过比赛来提升自己的服务技能和职业素养。

-学生可以组建学习小组，共同研究和讨论旅游服务规范与礼仪，通过合作学习来加深理解。

-提供在线学习资源，如在线课程、教育视频等，让学生在课余时间进行自主学习。

-建议学生参加旅游服务相关的培训课程，如导游证培训、酒店管理培训等，提升自己的专业水平。典型例题讲解1.例题：某旅游团在参观一座古城时，导游应该如何向游客介绍古城的历史背景和特色？

解答：导游应首先简要介绍古城的历史沿革，包括其建城时间、重要历史事件等。接着，详细讲解古城的建筑风格、文化特色和名人轶事，使游客对古城有一个全面的认识。同时，强调游客在参观时需遵守的礼仪规范，如不随意触摸文物、不乱扔垃圾等。

2.例题：在接待外国游客时，导游应该如何用恰当的语言表达对游客的欢迎和尊重？

解答：导游可以使用礼貌用语，如“Welcometoourcity!”（欢迎来到我们的城市！），并注意用词得体，避免使用过于直接或冒犯性的语言。同时，可以适时地介绍中国的礼仪习惯，让外国游客感受到尊重和友好。

3.例题：在餐厅为游客安排座位时，导游应该如何考虑游客的需求和习惯？

解答：导游应询问游客的饮食偏好和特殊需求，如是否对某些食物过敏、是否需要特殊的饮食安排等。根据游客的喜好和习惯，合理安排座位，确保游客用餐愉快。

4.例题：在景区游览过程中，导游应该如何应对游客提出的问题？

解答：导游应耐心解答游客的问题，保持微笑，用简洁明了的语言解释景区的历史、文化和特色。如遇自己不清楚的问题，应诚恳地表示歉意，并尽力查找答案。

5.例题：在送行时，导游应该如何表达对游客的祝福和感谢？

解答：导游可以使用热情洋溢的语言，如“Thankyouforchoosingourservice!Wehopeyouhaveawonderfultimeinourcity!”（感谢您选择我们的服务！希望您在我们的城市度过愉快的时光！）并提醒游客在旅途中注意安全，期待下次再见面。同时，可以赠送一些小礼物，如纪念品或特产，以表达感谢之情。内容逻辑关系①旅游服务规范与礼仪的基本概念

-旅游服务规范：在旅游服务过程中，为了确保服务质量，维护游客权益，遵循的一系列行为准则。

-旅游礼仪：在旅游服务中，体现尊重、礼貌、友好的行为举止。

②旅游服务规范与礼仪的应用场景

-接待礼仪：包括迎接游客、办理入住手续、介绍旅游行程等。

-导游服务礼仪：在景区游览过程中，为游客提供讲解、引导等服务。

-餐饮服务礼仪：在餐厅为游客提供用餐服务时的行为规范。

-送行礼仪：在游客离开时，表达感谢、祝福，确保游客安全。

③旅游服务规范与礼仪的核心原则

-尊重：尊重游客的个性、习俗和权益。

-真诚：以真诚的态度对待游客，提供热情周到的服务。

-热情：保持积极向上的态度，为游客创造愉快的旅游体验。

-周到：考虑游客的需求，提供全面细致的服务。作业布置与反馈作业布置：

1.完成课后练习题，包括选择题、填空题和简答题，以巩固对旅游服务规范与礼仪的理解。

2.撰写一篇关于“我眼中的优秀旅游服务”的短文，结合实际案例，分析优秀旅游服务的特点。

3.观看一部旅游纪录片或电影，记录下其中体现的旅游服务规范与礼仪，并撰写观后感。

4.设计一份旅游服务流程图，包括接待、游览、餐饮、住宿、送行等环节，并标注相应的服务规范和礼仪要求。

作业反馈：

1.在学生提交作业后，及时进行批改，确保每位学生的作业都能得到反