DB53T 1221-2023 澳洲坚果采收与采后处理技术规程_第1页
DB53T 1221-2023 澳洲坚果采收与采后处理技术规程_第2页
DB53T 1221-2023 澳洲坚果采收与采后处理技术规程_第3页
DB53T 1221-2023 澳洲坚果采收与采后处理技术规程_第4页
DB53T 1221-2023 澳洲坚果采收与采后处理技术规程_第5页
已阅读5页，还剩1页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

ICS65.020CCSB66DB53云南省市场监督管理局发布DB53/T1221—2023I本文件按照GB/T1.1－2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由云南省林业标准化技术委员会（YNTC02）提出并归口。本文件起草单位：云南省热带作物科学研究所、临沧市坚果科学技术研究院。本文件主要起草人：柳觐、贺熙勇、倪书邦、刘紫艳、郑诚、郭刚军、陶亮、耿建建、孔广红、牛迎凤、杨建荣。DB53/T1221—20231澳洲坚果采收与采后处理技术规程本文件规定了澳洲坚果（Macadamiaspp.）的采收、脱青皮、壳果清洗与干燥等技术要求。本文件适用于澳洲坚果的采收与采后处理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5749生活饮用水卫生标准3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4采收4.1采收时期澳洲坚果成熟期主要集中在8月下旬（白露节之后）至10月中旬。90％的果实内果皮由浅褐色变成深褐色时开始采收，不同品种的采收时间见表1。表1不同品种的采收时间HAES816、HAES246、H2、O.C、HAESA4、HAES695、HAES900、ADB53/T1221—202324.2采收方式采收始期前1周～2周清理果园内枯枝落叶、杂草、未成熟落果、霉烂果等。进入采收期后，7d~10d至少捡拾一次。采收后期树上未脱落果实数量＜10％时，用木棍、竹竿或用采果钩采收，采收时避免损伤枝梢。5脱青皮5.1去杂去除混入青皮果中的树枝、树叶及其他杂质。5.2脱皮5.2.1人工脱青皮用橡胶垫、树桩或其他工具固定青皮果，用木锤或橡胶锤敲击青皮果，去除青皮。5.2.2机械脱青皮用分级机对带皮果进行分级，再用脱皮机去除青皮。5.3分拣脱青皮后，分拣出果壳缺陷果、青皮、脱皮不彻底的果，将脱皮不彻底的果重新进行脱皮。5.4摊晾青皮果应在24h内脱青皮。不能在24h内脱青皮的，应放置于阴凉、通风、干燥的条件下摊晾，摊晾厚度应≤10cm，避免在强阳光下曝晒，摊晾时间不宜超过48h。6壳果清洗与干燥6.1清洗将分拣后的壳果放入清水中不断翻洗，剔除漂浮果、浮渣，清洗时间≤5min。壳果沥水后，冷风吹干表面水分。用水符合GB5749的要求。6.2干燥6.2.1自然干燥将壳果摊放于通风良好的室内晾果架上，摊晾厚度宜为≤20cm，晾果期间每天至少翻料一次。自然摊晾时间不宜超过60d。若超过60d，应进行机械干燥。6.2.2机械干燥壳果输送到干燥仓中通风干燥，至含水量≤10％。干燥各阶段温度和时间参见表2。含水量测

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 信息产业

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论