DB1411T 7-2020 露地优 质大白菜生产技术规程

ICS65.020.20B05DB1411代替DB141100/T007-2007吕梁市市场监督管理局发布DB1411/T7—2020I本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB141100/T007-2007《无公害农产品大白菜生产技术规程》，与DB141100/T007-2007相比主要变化如下：——修订了标准名称。由《无公害农产品大白菜生产技术规程》修改为《露地优质大白菜生产技术规程》——修订了产地选择内容（见3.1）。——修订了施肥原则内容（见4.2.2.1）。——修订了病虫害防治内容（见4.5）。——修订了采收内容（见第5章）。——增加了生产档案内容（见第6章）。——删除了规范性引用文件中的三个标准（见2007版第2章）——删除了环境质量（见2007版3.5）。本标准由吕梁市农业农村局提出、归口并监督实施。本标准起草单位：吕梁市蔬菜经营指导站、吕梁市农产品质量安全中心、临县农业农村局。本标准起草人：孙凌潘永刚樊建东成殷贤刘跃斌王唐清柳婧马卫华张慧琼王晋斐本标准于2007年8月第一次发布，2020年3月为第一次修订。本标准实施过程中的问题可以向吕梁市农业农村局、吕梁市市场监督管理局反馈。联系电话：0358-33860090358-8226297。DB1411/T7—20201露地优质大白菜生产技术规程本标准规定了露地优质大白菜生产的产地环境条件、生产技术、采收及生产档案要求。本标准适用于吕梁市露地优质大白菜生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB16715.2瓜菜作物种子第2部分：白菜类NY/T1276农药安全使用规范NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3产地环境条件3.1产地选择生产基地须选择在生态环境良好、无污染的地区，远离工矿区和公路干线，避开工业和城市污染源。产地环境质量应符合NY/T5010的规定。3.2土壤条件土壤耕层深厚、地势平坦、排灌方便、土壤结构适宜、理化性状良好、富含有机质的轻砂壤土或壤土及轻粘土，土壤pH值6.5～7为宜。3.3前茬前茬为非十字花科类作物。3.4灌水条件平原农区禁用地上水源灌溉，地下水源灌溉取水层深度大于50m；山地农区上游没有工矿污染的可用地上水。4生产技术4.1种子4.1.1品种选择选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强、商品性好、耐贮运、适合本地栽培、适应市场需求的大白菜4.1.2种子质量符合GB16715.2的要求。4.2播前准备4.2.1种子处理针对主要病害，选用以下处理方法a）用50%福美双可湿性粉剂，或75%百菌清可湿性粉剂按种子量的0.4%拌种，也可用25%甲霜灵可湿性粉剂按种子量的0.3%拌种（防霜霉病、黑斑病）b）用50%琥胶肥酸铜（DT）可湿性粉剂按种子量的0.4%拌种（防黑腐病）。DB1411/T7—20202c）用50℃温水浸种25min，冷却晾干播种，或用50%扑海因可湿性粉剂按种子量0.2%～0.3%d）用菜丰宁或专用种衣剂拌种（防软腐病）。4.2.2整地施肥4.2.2.1施肥原则以有机肥为主，化肥为辅。禁止使用未经国家和省级农业部门登记的化学或生物肥料、硝态氮肥；禁止使用城市垃圾、污泥、工业废渣。4.2.2.2整地播前需耕翻土地，深耕深度20cm以下，耕后细耙，整平做畦。4.2.2.3施肥有机肥与无机肥相结合，在中等肥力条件下，结合整地，每667m2施优质腐熟有机肥4000kg～5000kg、磷酸二铵30kg～50kg、碳铵50kg、硫酸钾10kg～15kg。4.3播种4.3.1播种时间根据气象条件和品种特性选择播种时间，一般在立秋前5d至后4d为宜，即夏末初秋播种。4.3.2播种量穴播每667m2用种75g～100g，条播每667m2用种150g～200g。4.3.3播种方法采用穴播或条播，播后盖细土(0.5cm～1cm)，耧平压实。4.4田间管理4.4.1间苗、定苗出苗后3d进行第一次间苗，4叶～5叶时第二次间苗，每穴2株～3株。当叶片长到8片～9片时，结合中耕，按株距要求定苗，如发生缺苗，应及时补栽。4.4.2中耕、蹲苗间苗后应及时中耕除草，封垄前进行最后一次中耕，中耕时前浅后深，避免伤根。4.4.3水肥管理在苗期追一次“提苗肥”，每667m2追施腐熟人粪尿或硫酸铵5kg～10kg；莲座期追施“发棵肥”，每667m2追施硫酸铵10kg～15kg或尿素5kg～8kg；结球期追施“结球肥”，包心前5d～6d，每667m2追施硫酸铵15kg～20kg、硫酸钾10kg～15kg。收获前20d内不应使用速效氮肥，合理采用根外施肥技术，通过叶片喷施快速补充营养。4.4.4束叶收获前10d将白菜中午或下午扎捆。4.5病虫害防治4.5.1病虫害防治原则按照预防为主、综合防治的方针。优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合使用化学农药防治。使用农药应严格执行GB/T8321（所有部分）、NY/T1276的规定。严禁使用国家明令禁止使用的高毒、高残留农药及混配农药。4.5.2农业防治实行轮作倒茬，清洁田园，降低病虫源基数。选用抗病优良品种，播前种子应进行消毒处理。4.5.3物理防治每667m2放置20～30块黄板诱杀蚜虫，也可张挂铝银灰色或乳白色反光膜避蚜。有条件者应利用防虫网预防害虫。4.5.4生物防治DB1411/T7—20203应创造有利于天敌生存的环境，释放捕食螨、寄生蜂等天敌捕杀害虫。或采用银纹夜蛾病毒、甜菜夜蛾病毒、小菜蛾病毒及白僵菌、苏云金杆菌等制剂防治鳞翅目害虫，或用性诱剂诱杀鳞翅目成虫。4.5.5药剂防治严格控制农药用量和安全间隔期，主要病虫害防治的选药用药见表1。表1主要病虫害防治表病虫害农药名称使用方法病毒病20%盐酸·吗啉胍·酮可湿性粉剂（病毒A）1.5%植病灵乳油600倍液喷雾l000～1500倍液喷雾软腐病72%农用链霉素可溶性粉剂新植霉素4000～5000倍液喷雾4000～5000倍液喷雾霜霉病25%甲霜灵可湿性粉剂69%烯酰吗啉锰锌可湿性粉剂（安克锰锌）69%霜脲锰锌可湿性粉剂75%百菌清可湿性粉剂300～400倍液喷雾500～600倍液喷雾600～750倍液喷雾500倍液喷雾炭疽病黑斑病69%烯酰吗啉锰锌可湿性粉剂（安克锰锌）80%炭疽福美可湿性粉剂500～600倍液喷雾800倍液喷雾菜蚜10%吡虫啉或5%啶高氯3000倍液50%抗蚜威可湿性粉剂1500倍液喷雾2000～3000倍液喷雾菜青虫5%氟虫脲或采用阿维菌素乳油l500倍液喷雾小菜蛾25%灭幼脲3号悬浮剂l000倍液喷雾甜菜夜蛾20%虫酰肼悬浮剂（米满）200g/hm2～300g/hm2喷雾4.6禁止使用的高毒高残留农药杀虫脒、氰化物、磷化铝、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷（3911）、对硫磷（1605）、甲基对硫磷（甲基1605）、内吸磷（1059）、苏化203、杀螟磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯杀螨醇、涕灭威、灭多威、氟乙酰胺、有机汞制剂、砷制剂、西力生、赛力散、溃疡净、五氯酚钠、401、二溴氯丙烷等和其他高毒、高残留农药。5采收5.1收获时期结球紧实时即可采收。春、夏白菜根据市场需求陆续采收上市，秋季大白菜早熟品种在国