转基因产品的安全性【教学课件】 2025-2026学年高二下学期生物人教版选择性必修3

第1节转基因产品的安全性第4章生物技术的安全性与伦理问题

1.我们日常生活中的转基因产品有哪些？2.怎样基于证据和逻辑，看待转基因产品的安全性？人教版选择性必修2本节聚焦：人教版选必修3探索新知1

一、转基因成果令人叹为观止（P101-102）转基因成果不断涌现转基因微生物方面转基因动物方面转基因植物方面探索新知1

【任务1】请同学们自主阅读教材P101-104，完成金版学案P，基础达标。探索新知2

二、对转基因产品安全性的争论（P103）

人们所生活的国家或社会、政治制度、意识形态、宗教信仰、经济发展水平、历史背景、传统文化和伦理道德观念等的差异，决定了人们具有不同的价值观取向，因此对于转基因技术就会产生不同的见解，特别是在转基因食品的安全性等方面发生激烈的争论。角色扮演：消费者、食品供应商、科学家、政府官员探索新知2

二、对转基因产品安全性的争论（P103）优

点缺

点①解决粮食短缺问题；②减少农药的使用量，减少环境污染；③增加食物营养和食物种类；④多环节、严谨的安全性评估，可以保证转基因食物的安全；⑤至今尚未发一例因食用转基因食物而影响人体健康的实例；①可能会产生有毒的蛋白质或新的过敏原；②可能产生抗除草剂的超级杂草；③可能使疾病的传播跨越物种的界限；④可能会破坏生物多样性，干扰生态系统稳定性；⑤可能会对人类生活环境造成二次污染。⑥担心出现滞后效应，会在若干看后才出现问题(2)生物逃逸：养殖的转基因生物逃入自然环境，与野生种群交配繁殖。(3)通过种间关系间接造成基因横向移动。探究·实践探究·实践探究·实践拓

展

基

因

污

染

外源基因通过转基因生物扩散到野生或其他物种中，并整合到其基因组中，导致非预期或不受控制的基因漂移现象。1.基因污染的概念：2.基因污染的主要途径与防治(1)花粉传播：转基因植物花粉随风、昆虫飘散，与野生近缘种杂交。

①目的基因导入细胞质的叶绿体DNA上；②将α-淀粉酶基因与目的基因一起转入植物中；（α-淀粉酶基因可以阻断淀粉储藏使花粉失去活性）监控监测、隔离种植养殖1.科学家在培育转基因植物时，常通过农杆菌的转化作用使目的基因进入受体细胞。据报道，有科学家检测了291种没有经过人工转基因操作的栽培番薯，发现这些番薯都含有农杆菌的部分基因，并且在番薯的根、茎、叶等器官中都检测到了相关基因的表达。但是，科学家在番薯的近缘野生种中却没有发现这些基因，于是他们推测，在人类驯化番薯的过程中，这些“天然”转人的农杆菌基因促进了一些性状的产生。这一事实，对我们认识有关转基因食品的安全性有什么启示?探究·实践探究·实践探究·实践探究·实践练习与应用

课本P115

转基因现象在自然界中原本就是存在的。转基因技术只是人类对自然界中生物进化规律的学习和模仿。探索新知3

三、理性看待转基因技术（P103-104）我国对转基因技术的方针研究上要大胆，坚持自主创新；推广上要慎重，做到确保安全；管理上要严格，坚持依法监督。转基因作为一项技术本身是中性的，由这项技术研发出来的产品需要经过一系列的安全性评价，我们要理性看待转基因技术。资料卡

农业转基因生物的标识管理（1）转基因动植物（含种子、种畜禽、水产苗种）和微生物，转基因动植物、微生物产品、含有转基因动植物、微生物或者其产品成分的种子、种畜禽、水产苗种、农药、兽药、肥料和添加剂等产品，直接标注“转基因××”。（2）转基因农产品的直接加工品，标注为“转基因××加工品（制成品）”或者“加工原料为转基因××”。（3）用农业转基因生物或用含有农业转基因生物成分的产品加工制成的产品，但最终销售产品中已不再含有或检测不出转基因成分的产品、标注为“本产品为转基因××加工制成，但本产品中已不再含有转基因成分”或者标注为“本产品加工原料中有转基因××，但本产品中已不再含有转基因成分”。知识网络

探究·实践探究·实践探究·实践探究·实践练习与应用

课本P1051.当面对日常生活中与转基因技术有关的话题时，我们需要理性地表明观点和参与讨论。下列不属于理性看待转基因技术的是（

）A.要靠确凿的证据和严谨的逻辑来思考转基因技术的影响B.只要有证据表明产品有害，就应该禁止转基因技术的应用C.要看到经济、文化和伦理道德观念等的差异使人们对转基因技术有不同的看法D.要在清晰地了解转基因技术的原理和操作规程的基础上来讨论转基因技术的相关问题