DB5305T 109-2023 冬春大棚辣椒套种鲜食南瓜生产技术规程

ICS65.020CCSB31DB5305保山市市场监督管理局发布DB5305/T109—2023I本文件按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由保山市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：保山市农业技术推广中心、云南省农业科学院园艺作物研究所、保山市植保植检站。本文件主要起草人：李志杨、杨和团、龙荣华、李玉华、杨丽萍、沙毓沧、蔺应达、高婷、杨丽娟、李谦、杨槟瑜、邢贵荣。DB5305/T109—20231冬春大棚辣椒套种鲜食南瓜生产技术规程本文件规定了保山市冬春大棚辣椒套种鲜食南瓜生产技术的术语和定义、产地环境、鲜食南瓜套种技术及产品采收与分级、包装与储运、抽样检测、档案管理的技术要求。本文件适用于保山市区域内冬春大棚辣椒套种鲜食南瓜生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T16715.1瓜菜作物种子第1部分：瓜类NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T896绿色食品产品抽样准则NY/T1055绿色食品产品检验规则NY/T1056绿色食品储藏运输准则NY/T1107大量元素水溶肥料NY/T2118蔬菜育苗基质DB5305/T55保山市冬春大棚鲜食辣椒生产技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1套种指在前茬作物生长后期的株行间播种或移栽后茬作物的种植方式。3.2鲜食南瓜以收获青南瓜为主的南瓜栽培种。4产地环境DB5305/T109—20232应符合NY/T391的规定。5冬春大棚辣椒生产应符合DB5305/T55的规定。6鲜食南瓜套种技术6.1品种选择根据种植区域气候条件和市场需求选择适合当地种植的品种，选用抗病、丰产、抗逆性强、商品性好、风味佳、耐储运的良种，如黑皮五叶瓜（地方种）、云瓜1号、云瓜2号、贝贝南瓜等。6.2种子质量应符合GB/T16715.1的规定。6.3播期12月中旬至下旬播种南瓜，翌年1月上旬至中旬套种于辣椒行间，4至6月采收结束。6.4育苗6.4.1苗床地选择选择田块平整、避风向阳、水源充足、方便管理的大棚作为育苗棚。6.4.2育苗设备采用32孔塑料穴盘或上口直径为8cm～10cm，高10cm的营养钵育苗。6.4.3穴盘消毒二次利用的穴盘使用前用0.5%高锰酸钾1000倍液浸泡消毒0.5h，清水漂洗干净后使用。6.4.4育苗基质应符合NY/T2118的规定。6.4.5播种量每667㎡用种量为50g～100g。6.4.6种子处理将种子放入55℃的温水中浸种0.5h，然后用20℃~30℃的清水继续浸种4h～5h，洗净沥干后用干净的湿纱布包裹好，在25℃~30℃环境下催芽。催芽时每天用清水浸种1次进行保湿，种子露白率达70%以上时进行播种。6.4.7播种先将基质预湿，水分含量以手捏攥有水渍但不滴水为宜，然后装入穴盘或营养钵中。每穴或每钵播种1粒，播种后覆盖1cm～2cm厚的基质，浇透水，覆盖地膜保温保湿。DB5305/T109—202336.4.8苗期管理6.4.8.1温度管理出苗前，棚内白天温度保持在25℃~30℃,夜间15℃~20℃；出苗后，棚内白天温度保持在20℃~25℃,夜间15℃~18℃。定植前1周适当控水炼苗。6.4.8.2湿度管理出苗前，棚内空气相对湿度保持在80%～85%；出苗后，棚内空气相对湿度保持在60%～70%。当瓜苗长出第1片真叶后，逐步加强通风管理，防止瓜苗徒长。6.4.8.3肥水管理出苗后揭去地膜，若有子叶带壳出土，先去除种壳，再根据苗床干湿情况及时补充水分。当瓜苗长出2片真叶时，根据苗情适当补充养分，可叶面喷施0.1%的尿素溶液和0.2%的磷酸二氢钾溶液。6.4.9壮苗标准苗龄25d～30d，株高10cm～15cm，3～4片真叶，茎秆粗壮，根系发达，叶色浓绿，无病虫害。6.5定植将适龄壮苗套种于棚内两侧垄内辣椒行间，株距0.5m～0.6m，每667㎡定植400～550株。6.6田间管理6.6.1定植后管理缓苗后，要加强查苗、补苗工作，若缺苗，要及时进行补苗。棚内农事管理参照大棚辣椒正常管理。6.6.2整枝引蔓当主蔓长至30cm～50cm时，打掉全部侧蔓，保持单干株型，用细竹竿或吊蔓绳引蔓上架。当瓜蔓爬满架时进行打顶处理。6.6.3授粉雌花开放后，宜用刚开放的雄花去花冠后轻蘸雌花柱头，以提高坐果率。6.6.4揭棚膜进入结瓜期后，适时拔除辣椒，人工揭去棚膜。6.6.5肥水管理肥料使用应符合NY/T394的规定。结瓜后，每隔7d～10d追肥1次，每667㎡追施大量元素水溶肥5kg～10kg。每间隔2～3次追肥后随水冲施1次中微量元素水溶肥，每667㎡用量为1kg～2kg。大量元素水溶肥应符合NY/T1107的规定6.7病虫害防治6.7.1主要病虫害南瓜病害主要有猝倒病、白粉病、霜霉病等；虫害主要有白粉虱、蓟马、蚜虫、潜叶蝇等。DB5305/T109—202346.7.2防治原则采用预防为主、综合防治的原则。优先使用农业防治、物理防治和生物防治，科学合理使用化学药剂。6.7.3农业防治合理轮作，深耕晒垡；选择综合抗逆性强的品种，培育适龄壮苗；加强中耕除草，保持田园清洁等。6.7.4物理防治阳光晒种，温烫浸种，夏季灌水高温闷棚，使用杀虫灯，悬挂黄板（蓝板）等。6.7.5生物防治采用植物源农药、农用抗生素、生物农药、性诱剂等防治害虫。6.7.6化学防治应符合NY/T393的规定。防治方法按附录A执行。7采收与分级7.1采收根据产品成熟度和市场需求及时采收。一般在授粉后15d～20d采收青瓜，采收时，从果柄1cm~2cm处剪下果实，注意不要人为损伤瓜皮。7.2分级鲜食南瓜分级见表1。表1鲜食南瓜分级标准8包装与储运8.1包装应符合NY/T658的规定。8.2储运DB5305/T109—20235应符合NY/T1056的规定。9抽样检测9.1产品抽样应符合NY/T896的规定。9.2产品检验应符合NY/T1055的规定。10档案管理10.1档案内容从产地环境到产品销售的各个环节使用的生产资料、场所、生产管理、生育进程、遇到的主要问题及处理方法、处理结果都要建立完整的档案。10.2生产档案记载表生产档案记载表参照附录B执行。DB5305/T109—20236（规范性）冬春大棚辣椒套种鲜食南瓜生产主要病虫害防治方法防治对象农药名称稀释倍数或用药量使用方法安全期猝倒病50%多菌灵可湿性粉剂种子干重0.2%～0.3%拌种32%噁霉灵种子处理液剂种子干重0.3%～0.4%拌种66.5%霜霉威盐酸盐水剂500～600倍液喷雾15%三唑酮可湿性粉剂1000～1500倍液喷雾25%嘧菌酯悬浮剂1200～1500倍液喷雾40%苯醚甲环唑悬浮剂1000～1500倍液喷雾霜霉病灰霉病疫病20%嘧霉胺可湿性粉剂600～700倍液喷雾50%腐霉利可湿性粉剂1000～1500倍液喷雾80%烯酰吗啉水分散粒剂2000～3000倍液喷雾蓟马蚜虫25%吡蚜酮可湿性粉剂2000～2500倍液喷雾20%啶虫脒可湿性粉剂2000～2500倍液喷雾21%噻虫嗪悬浮剂2000～3000倍液喷雾4.5%高效氯氰菊酯水乳剂800～1000倍液喷雾斑潜蝇75%灭蝇胺可湿性粉剂3000～3500倍液喷雾红蜘蛛43%联苯肼酯悬浮剂1500～2000倍液喷雾DB5305/T109—20237（资料性）冬春大棚辣椒套种鲜食南瓜生产档案记载表一、基础信息1、生产者（或企业）：，负责人：联系电话：2、育苗地点：县（市）乡（镇）村（社区）3、地理位置：北纬东经海拔（m）4、品种名称：5、