DB5306T 6-2019 鲁甸县樱桃生产技术规程

ICS67.080.01B31DB5306代替DG5306/T6—2012昭通市市场监督管理局发布DB5306/T6—2019I本规程按GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本规程由鲁甸县农业农村局提出。本规程由昭通市农业农村局归口。本规程主要起草单位：鲁甸县农业农村局、鲁甸县新新大樱桃专业合作社。本规程主要起草人：赵敏、张顺云、张广强、何梅、赵升文、宋诗睿、普春、张燊、蒋德庆、何建春。本规程代替了DG5306/T5—2012。DB5306/T6—20191鲁甸县樱桃生产技术规程本规程规定了樱桃的栽培技术、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治等相关技术。本规程适应于鲁甸县境内樱桃种植区域。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB5084农田灌溉水质标准GB8321.1农药合理使用准则（一）GB8321.2农药合理使用准则（二）GB8321.3农药合理使用准则（三）GB8321.4农药合理使用准则（四）GB8321.5农药合理使用准则（五）NY/T496肥料合理使用准则通则3术语和定义3.1樱桃生产技术本规程所指樱桃生产技术是指在特定的无公害环境中，按照无公害生产技术规程进行樱桃生产的技术措施。3.2甜樱桃果实圆形至心脏形，鲜红色，平均单果重6.9g，果皮有光泽，较厚。3.3红樱桃果实中等，平均单果重1.5克，圆球形，红色。3.4小黄樱桃果实小，平均单果重0.8克，圆球形，黄色。3.5野樱桃野樱桃，灌木或小乔木，高2.5-20米，树皮灰黑色。小枝灰褐色，嫩枝紫色或绿色，无毛或多少被疏柔毛。DB5306/T6—20193.6枝接用母树枝条的一段（枝上须有1～3个芽基部削成与砧木切口易于密接的削面，然后插入砧木的切口中，并绑缚覆土，使之结合成活为新植株。3.7芽接用枝条上的芽片，插嵌在砧木的皮下，使之愈合萌芽生长，形成新的植株。3.8土肥水管理本规程所指土肥水管理是指从樱桃种植后的后续田间管理，即除草松土、施肥、灌水等一系列的生产技术管理措施。3.9基肥每年秋季（9～11月）施用的肥料。3.10追肥指樱桃在生长过程中追施的肥料。3.11整形修剪本规程所指整形修剪是指在樱桃的生产过程中，对樱桃树进行人为的修剪整形调节，使樱桃树长势良好，达到高产的技术措施。3.12短截将一年生枝剪去一部分，保留15～20㎝的修剪方法。3.13缓放对一年生枝保留自然长度不剪。3.14缩剪将多年生长势旺盛的主、侧枝，在其长达40～50厘米时，剪去先端的1/3～1／4的剪截方法。3.15摘心是指在新梢尚未木质化之前，去除新梢顶端的幼嫩部分。3.16拉枝把直立、有培养价值的的枝条中上部用绳，向下地面拉开一定角度，充分利用营养空间的做法。3.17环剥在枝干基部用刀剥去枝干上一定的皮层，宽度一般为枝干直径的1/10的方法3.18疏蕾在开花前疏去枝上的小花和畸形花。3.19疏果DB5306/T6—20193一般在生理落果后进行，把小果、畸形果、着色不良的果子疏掉。4园地选择与规划4.1园地选择4.1.1海拔2200m以下的区域4.1.2土壤最适宜土壤为黄壤类小黄泥、黄泥土；其次为油沙土、白沙泥。在土层深厚，地下水位在1m以下，土壤PH值6—7的地段建园。4.1.3光照年日照时数1800小时以上。4.1.4温度年均温12—18℃,无霜冻危害或危害较小的地方种植。4.1.5水源条件年降雨600—900毫米，灌溉水源相对方便的地方。缺水地段应修筑灌溉沟塘，以保证果树生长的水分需求。低畦地带应修筑排水沟渠，保证雨季果园排水。4.1.6园地规划平地果园栽植行向以南北向为好；坡地果园栽植行向沿等高线延长。在选定的园地上，对种植区划、防护林、灌溉系统、道路以及农家肥堆放场地，进行统一规划建设，充分发挥各种设施的效益。5育苗技术5.1品种品种用甜樱桃、红樱桃、小黄樱桃。5.2苗圃地选择选择地势平坦、排灌条件较好、土质疏松肥沃的沙壤土、切忌在前茬为樱桃园或樱桃苗的地里育苗。5.3育苗方法5.3.1分枝繁殖法在每年春季将靠近地面而且有较多侧枝的枝条，水平压于事先挖好的10㎝沟中固定，然后填土压实，于秋季或来年春季将已生根的压条剪断，分出新株即可。5.3.2扦插繁殖法DB5306/T6—2019扦插在每年的6～7月进行。选当年新生稍，直径0.3㎝左右，过粗不易生根，过细缺乏营养，从母树取下后，剪成15㎝的枝段，留2～3片叶，其余叶片全部剪掉，随采随插。为提高出苗率，扦插前将插条下端5㎝浸于100㎎/㎏的生根粉溶液中4～5h，取出后立即扦插，扦插土深度为10㎝，插后20天左右便可生根。5.3.3嫁接繁殖法5.3.3.1砧木选择选择本地抗病性强、耐旱、亲和力好的野樱桃5.3.3.2嫁接方法5.3.3.2.1枝接法5.3.3.2.1.1接穗削取将接穗截成长5～8㎝，带有3～4个芽为宜，把接穗削成两个削面，一长一短，长斜面长2～3㎝，在其背面削成长不足1厘米的小斜面，使接穗下面成扁楔形。5.3.3.2.1.2砧木选择在离地4～6㎝处剪断砧木。选砧木皮厚光滑纹理顺的一侧，用刀在断面皮层内略带木质部的地方垂直切下，深度略短于接穗的长斜面，宽度与接穗直径相等。5.3.3.2.1.3接合把接穗大削面向里，插入砧木切口，务必使接穗与砧木形成层对准靠齐，如果不能两边都对齐，对齐一边也可以。5.3.3.2.1.4绑缚用麻皮或塑料条等扎紧，外涂封蜡，并由下而上覆上湿润松土，高出接穗3～4㎝，勿镇压。5.3.3.2.2嫁接法在接芽上方1.5㎝处，成45°角斜削接穗至粗度2/5处，在从芽下方1.5㎝处下刀，沿木质部往下纵切，直至与第一刀切口相接，略带木质，取下接芽。接着在砧木距地面3～5cm处，选择光滑面，按削接芽的方法切削，使切口稍大于接芽面，然后将芽帖向砧木切面，对准形成层，用塑料膜条严密绑扎，注意露出接芽和芽柄。6定植6.1定植密度根据土壤肥力、品种长势强弱、管理水平高低而确定密度。甜樱桃、小红樱桃、大红樱桃株行距3m×4—5m，每亩45—55株。6.2定植时间分为春、秋两个时期。春栽在3月中旬、秋栽在9月中旬。6.3定植方法DB5306/T6—201956.3.1确定栽植点栽植前按照计划的株行距3m×4—5m的规格确定栽植点，首先用油漆在两根绳上打3m和4m或5m的标记，然后到田间用双飞粉在绳作好标记相对应的地上作好点即可。6.3.2塘挖挖方形塘，宽1m，深80㎝为宜。挖塘时把表面肥土和心土分开堆放。6.3.3回土施肥塘挖好以后，每塘施用农家肥25-30㎏，肥与心土混合均匀后回填入塘内，土回填至离地面25㎝时6.3.4定苗将苗木放入回填好的塘中央，使根系自然伸展，然后再回土盖根。把表土填在根系分布层。填土过程中，要一边填土，一边向上轻提苗木，把土填实，使根系与土壤密接。6.3.5灌水在樱桃树定植后充分灌水，每株浇水50公斤左右。6.3.6盖膜在灌水第二天，重新平地，以树干为中心，修1米见方的树盘，使其四面稍高，中间略低。然后将1平方米左右的地膜套过树干，平铺到树盘上，膜面要拉直平展，四周压土盖严，树干周围压土。7土肥水管理7.1土壤管理7.1.1土壤深翻分为扩塘深翻和全园深翻，每年秋季结合秋施基肥进行深翻，扩塘深翻为在定植塘（沟）外挖平行沟或环状沟，沟宽60-80㎝，深60㎝左右。全园深翻为将栽植塘外的土壤全部深翻，深度40-70㎝，土壤回填时与有机肥混合，将表层土回在底层，底层土回在上层，然后灌透水，使根与土紧密接合。7.1.2中耕除草、松土7～8月对果园及时进行中耕除草松土，保持土壤疏松无杂草，中耕深度25㎝左右，以利保温、保水、保墒。7.1.3果园间作为了充分利用果园行间空地，选择在果树行间间种其他矮杆浅根作物增加经济收入。特别是幼龄果园间种，可以解决果园前期无收入和收入低的问题，实现以短养长。适合果园间作的作物为豆科、辣椒、白菜、洋芋、药材等。间作要注意留出树盘，间种作物秸秆还地，以利以园养园。7.1.4果园地面覆盖DB5306/T6—2019采用覆草管理的果园于春季施肥、灌水后进行覆草。覆盖材料用麦秸、稻秸、包谷秆、干草等。把覆盖物铡成寸草，覆盖在树冠下，厚度10～15cm，上面压少量土，连覆3～4年后浅翻1次。也可结合深翻开沟埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。7.2施肥7.2.1施肥原则以有机肥、农家肥为主，化肥为辅，增加土壤肥力及土壤微生物活性。所用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响。7.2.2允许使用的肥料种类允许使用的肥料有农家肥料和商品肥料，在生产过程中可参照附录A。7.2.3禁止使用的肥料按NY/T496肥料合理使用准则、通则规定执行。未经无害处理的城市垃圾或含有金属、橡胶和有害物质的垃圾不能使用。7.2.4水肥管理7.2.4.1基肥基肥可以夏施或秋施，主要使用人粪尿或圈粪等有机质肥料。人粪尿采用放射状沟施，圈粪则结合土壤深翻进行行间开沟深施，沟深60-80㎝，沟宽60-70cm左右。幼树和初果期树，一般株施人粪尿30㎏-60㎏，或圈粪100㎏左右，盛果期的大树株施人粪尿60㎏-90㎏，或圈粪150㎏。7.2.4.2追肥樱桃开花时期（2月底至3月初植株需要消耗大量的养分，必须实时追施人粪尿、尿素等速效性氮肥。人粪尿为放射状沟施，每株施人粪尿30㎏，尿素结合灌水施入土内，每株1.5㎏-2㎏，施用氮素化肥时，一定要充分稀释，并避免直接与根系接触，以防伤根。7.2.4.3采果后补肥果树采果以后（6—7月）需要及时补充营养主要用腐熟人粪尿、腐熟猪粪尿，以及果树专用肥。施用腐熟人粪尿、猪粪尿时一般采取放射沟施用。腐熟人粪尿每株60㎏-75㎏，猪粪尿100㎏。7.2.4.4叶面肥在开花期叶面喷施1－2次浓度0.3%-0.5%的尿素或0.2%的磷酸二氢钾。谢花后，喷施一次400倍氨基酸复合微肥液，或250倍稀土微肥液。7.2.4.5水分管理灌水的方法是采用树盘灌，在水源条件好的情况下，1年灌水2次，包括花前水（2月中旬），催果水（3月下旬），每株灌水100㎏左右。8整形修剪8.1主要树形DB5306/T6—20197主要树形有自然开心形、主干疏层形和自由纺缍形，详情见附录B。8.2修剪时期修剪时期分冬季修剪和夏季修剪。8.2.1冬季修剪冬季修剪从12月初开始至来年的2月初结束。一般采用短截、缓放和缩剪。8.2.2夏季修剪夏季修剪从5月底开始至7月初结束，可采取摘心、拉枝、或环剥等措施抑制新梢旺长，促生分枝，增强枝量，促进花芽分化。9疏蕾和疏果9.1疏蕾一般在开花前进行，主要疏除弱果枝上的小花和畸形花。每束花上保留2-3个饱满壮花蕾即可。9.2疏果一般在3月上中旬樱桃生理落果后进行，一个花束状果枝留3-4个果实，最多4-5个，疏果时，要把小果、畸形果、颜色不正常果疏掉。9.3促进果实着色在果实着色期,将遮挡果实阳光的叶片摘除，果实采收前10d-15d，在树冠下铺设反光膜，增强果实的浴光程度，促进果实充分着色。10病虫害防治10.1病虫种类10.1.1主要病害樱桃细菌性穿孔病、樱桃根癌、樱桃叶斑病10.1.2主要虫害金龟子、天牛、大青叶蝉、螨类、蚜虫10.2防治原则坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，采用农业、物理与化学防治相结合的综合防治原则。10.3防治措施10.3.1农业防治10.3.1.1结合修剪清除病虫枝叶DB5306/T6—2019加强肥水管理增强树势，提高树体抗病能力，抑制病虫害发生。10.3.1.2冬季清园冬季清园清除杂草、残叶、病株及衰弱枝和干枯枝，进行集中烧毁，用3度～5度石硫合剂进行冬季清园。10.3.2物理防治根据害虫生物学特性，采取冬季清园人工扑杀、树干缠草把等方法防治害虫。10.3.2.1人工捕杀采取人工捕捉害虫、人工刮除虫卵。人工捕捉天牛、金龟子等害虫。10.3.2.2树干缠草把在天牛、吉丁虫产卵期，采用草绳、塑料薄膜包扎树干，阻止其入侵产卵。10.3.3化学防治根据各时期病虫的生物学特性和危害特点及发生种类、程度等，科学合理选用农药进行防治。允许使用的农药，每种每年最多使用2次。10.3.3.1禁止和允许使用的农药见附录Ca)樱桃细菌性穿孔病：从5月份开始到落叶前均有发生，但8-9月最重，65%代森锌500倍液喷雾一次。b)樱桃细菌性穿孔病：从5月份开始到落叶前均有发生，但8-9月最重，65%代森锌500倍液喷雾一次。c)樱桃根癌：在树干上早起发现病瘤及时刮出立即烧毁，同时用石硫合剂对伤口进行消毒。d)樱桃叶斑病：雨后及时喷洒1遍65%代森锌500倍液喷雾一次。e)金龟子：花后用10%高效氯氰菊酯1500倍液喷雾防治，利用25%的敌百虫粉拌土1㎏加300㎏细土充分拌匀，撒在树下杀蚂蚁、金龟子等。f)天牛：10%氯氟氰菊酯1500倍液喷雾防治g)大青叶蝉成虫：0%高效氯氰菊酯1500倍液喷雾防治h)螨类、黄刺蛾：0.5%辛硫磷300倍液喷雾。i)蚜虫：10%蚜虱净可湿性粉剂3000倍液喷雾。11果实采收11.1采收时期根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收期。就地销售的应在果实充分成熟时采收；长途运输或贮藏保鲜的应在八、九层熟时采收。成熟不一致的品种，应分期采收。11.1.1采收方法采用人工采摘。采收前准备好采果梯、采果篮等工具，中午高温、雨天、露水未干时不宜采收，以晴天傍晚采收为好。采摘下来的果实，存放于园中干净阴凉处，及时剔除病果、僵果、烂果。DB5306/T6—2019（资料性附录）允许使用的肥料种类分类名称简介农家肥料3、家畜粪尿以各类秸杆、落叶、杂草、人畜烘尿堆制而成堆肥的原料在厌氧条件下进行发酵而成猪、牛、羊、马、鸡等畜禽的排泄猪、牛、羊、马、鸡等畜禽的烘尿与秸杆垫料堆成栽培或野生的具有肥田作用的植物沼气池中的液体或残渣作物秸杆未经污染的河泥、塘泥、沟泥等菜籽饼、棉籽饼等商品肥料2、腐殖酸类肥料3、微生物肥料根瘤菌肥料固氮菌肥料磷细菌肥料硅酸盐细菌肥料复合微生物肥4、有机无机复合肥5、化学和矿物源肥料氮肥磷肥钾肥以动物残体、排泄物等为原料加工而成泥炭、褐炭、风化煤等含腐殖酸类物质的肥料能在豆科作物上形成根瘤菌的肥料含有自生固氮菌、联合固氮菌的肥料含有磷细菌、解磷真菌、菌根菌济的肥料含有硅酸盐细菌、其他解钾微生物制剂含有二种以上有益生物，它们之间互不拮抗的微生物制济尿素、碳酸氢氨、硫酸铵磷矿粉、过磷酸钙、钙镁磷肥、重过磷酸钙硫酸钾、氮化钾DB5306/T6—2019钙肥硫肥镁肥微量元素肥料复合（混）肥生石灰水、熟石灰水、过磷酸钙硫酸钙、石膏、硫磺、过磷酸钙硫酸镁、白去石、钙镁磷肥含有铜、铁、锰、锌、硼、钼、等微时元素肥料二元、三元复合（混）肥含各种营养成份，喷施于植物叶片上