《粮油作物标准化生产技术》课件-作物的器官-茎

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作物的器官-茎WenzhouVocationalCollegeofScienceandTechnology粮油作物标准化生产技术AGRICULTUREAGRICULTRALPRODUCTSINVESTMENTPROMOTION

茎作为作物三大营养器官之一，承担着支撑、运输和贮藏等重要功能。

掌握茎的结构特性对理解作物生长发育规律至关重要。作物的器官-茎

一、茎的形态结构：1.基本组成：

茎由节和节间构成，节上着生叶或枝条，相邻两节之间称为节间。

禾本科作物茎多为圆形中空（如水稻、小麦），双子叶作物接近圆形实心（如大豆、棉花）。作物的器官-茎

一、茎的形态结构：2.根据生长习性分类可分为4类：直立茎：匍匐茎：

能够垂直地面生长，这是大多数粮油作物茎的生长习性，如玉米、高粱等，它们凭借直立的茎秆支撑起庞大的植株体。

平卧在地面生长，茎节处容易长出不定根，比如甘薯的茎蔓，这种生长习性有助于植株占据更大的空间，获取更多资源。作物的器官-茎

一、茎的形态结构：2.根据生长习性分类可分为4类：攀缘茎：缠绕茎：

需要借助他物才能向上生长，部分豆科作物的茎就属于这种类型，它们通过卷须等结构附着在其他物体上，实现向上攀爬。

以螺旋状的方式缠绕在支撑物上生长，像一些豆类作物的茎，通过不断缠绕支撑物来提升自身的生长高度，更好地接受光照。1.伸长机制

禾本科作物的茎主要通过居间分生组织实现节间伸长，这些分生组织位于节与节之间的基部，细胞不断分裂和伸长，使得节间逐渐变长；

双子叶作物的茎则主要依赖顶端生长，茎尖的顶端分生组织持续分裂分化，推动茎的伸长，仅在个别部位存在居间分生组织。作物的器官-茎

二、茎的生长特性：2.生长动态

茎的生长动态具有一定的规律性，节间通常自下而上依次伸长，形成“重叠生长”现象。也就是说，当上部的节间开始伸长时，下部的节间可能还在继续生长。

值得注意的是，基部节间的充实度与作物的抗倒伏能力直接相关。基部节间越粗壮、组织越充实，作物在遭遇风雨等外界因素时，就越不容易发生倒伏。作物的器官-茎

二、茎的生长特性：作物的器官-茎

三、茎的生理功能：1.物质运输通道（水分、矿质、有机物质）2.支撑作用（维持株型，合理分布叶片）3.贮藏功能（甘蔗茎贮藏糖分，马铃薯块茎贮藏淀粉）4.繁殖作用（甘薯蔓可产生不定根形成新植株）根系功能解析1.合理密植调控茎秆粗壮度

四、栽培应用：2.氮磷钾平衡施肥促进茎秆充实3.化学调控（如多效唑）防止徒长倒伏WenzhouVocationalCollegeofScienceandTechnology感谢您的观看

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