教科版四年级科学上册 28《食物在身体里的旅行》教案

教科版小学科学四上2.8《食物在身体里的旅行》教案

课题食物在身体里的旅行单元二单元学科科学年级四年级

科学概念目标

人体的消化器官包括口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。

食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

科学探究目标

1.在已有经验的基础上，完成食物消化过程图，并能够在不断认识的过程中，对自

己画的食物消化过程图进行补充完善。

学习2.查阅资料，了解有关食物在体内消化的过程，对照资料能够完善自己对人体消化

目标器官的认识。

科学态度目标

1.愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，合作交流。

2.善于在反复观察、研究中完善认识。

科学、技术、社会与环境目标

认识消化浴官可以将食物转变成我们可以吸收的养料与能量，健康生活可以保护消

化器官。

通过猜想食物在体内的旅行过程和比对消化器官图及进行模拟实验，认识主要消化

重点

器官及其功能。

难点体验到食物消化的过程是由多个消化器官共同协作完成的，建立系统和有联系的观

点。

教学过程

教学环节教师活动学生活动设计意图

展示小女孩吃饭的图片。学生根据已有通过问题的方

你有过肚子饿、被食物噎到、胃痛、肚子的知识经验，式激发学生思

痛的经历吗？交流并回答老考意识，自然聚

我们吃进去的食物到哪儿去了？师提出的问焦到本节课要

1.新课聚焦食物在身体内会经过哪些器官？食物在我题。探究的问题，期

们体内是怎样旅行的？望学生能有依

（板书：食物在身体里的旅行）据地推测食物

在身体里的旅

行。

探索一：绘制食物在身体内的旅行图c认识消化器官

1.在自己的活动手册上画出食物的“旅行

图”，用文字标注消化器官的名称，用箭绘制旅行图，并了解它们的

头表示食物前进的路线。认识消化道和作用。

分小组交流，选出认为画得合理的食物“旅

行图”，说出“合理”的理由。消化器官。

怎样才能知道大家的推测是否正确？我们

一起认识下消化器官。

2.认识人体的消化器官。人体的内部就

食物的“旅行”路线称为消化道，“旅行”像一个‘暗箱”，

所到达的每一个地点叫作消化器官。可以利用图片、

口腔:将食物磨碎，与唾液混合。人体模型、课件

（在人体的头部，是消化道的起始部分。等材料，将“暗

口腔内有牙齿和舌头，还有能分泌唾液的箱”可视化，以

唾液腺开口。它的作用是把食物磨碎、软帮助学生认识

化，有利于吞咽。唾液初步消化食物中的消化器官名称

淀粉。）及消化的过程。

2.科学探索咽部：吞咽食物。

食道：传送食物至胃。

（位于胸腔,它是从口腔到达胃的通道。食认识各消化器

道是一条由肌肉组成的通道，连接咽喉和官并知道它们

胃。食道本身并没有任何的消化作用，其主的作用。

要功能只是将食物从咽喉传送到胃中。）

胃：储存和搅拌食物，吸收一些营养。通过阅读资料，

（在人体的腹腔上部靠近左边，形状像个引导学生将自

大皮口袋。胃的肌肉很发达,有食物时就会己的想法与科

不停地蠕动。胃是食物的储运场和加工厂，学家绘制的人

是食物消化的器官。胃能分泌大量强酸性体消化系统图

的胃液。经过口腔粗加工后的食物进入胃，进行匕较。在肯

通过胃的蠕动、搅拌和混合，加上胃内消定学生合理想

化液里酶的作用，最后使食物变成粥状的法的基础上，引

混合物，有利于肠道的消化和吸收。）导学生修正原

小肠：完成消化和吸收。先错误的认知，

（人体腹腔的下部，上面与胃相连，下面并逐渐建立较

连着大肠。小肠较细、很长，有5〜6米，为完善的认识。

弯弯曲曲地盘在一起。小肠绒毛是吸收营

养物质的主要部位，小肠绒毛壁和毛细血

管壁都很薄,都只由一层上皮细胞构成，这

些结构特点使营养物质很容易被吸收而进

入血液。食物在小肠内停留的时间较长，-

般是3〜8小时，这提供了充分的吸收时

间。）

大肠：储存难以消化的食物残渣，生成粪

便。

（小肠中没被吸收的食物又进入大肠，大

肠比小肠粗,约有1.5米长，大肠的末端是

肛门。剩余的食物中的水、无机盐和部分

维生素又被大肠吸收，食物的残渣形成粪

便，经过肛门排出体外。）

肝：产生胆汁。

（肝脏、胆囊、胰腺：食物虽然不流经这些

器官，但是它们也是消化器官。肝分泌的

胆汁储存在胆囊里，胆汁和胰腺分泌的胰

液会通过小肠前端的十二指肠的共同开口

处流入小肠中，参与食物的消化。）

播放视频《消化系统的组成和作用》。观看视频通过观看视频,

指一指食物在人体内的“旅行”路线。（有学生互相指一了解消化系统

条件的话可以让学生穿上印有消化器官的指。的组成及其作

围裙）用。

分析：食物在口腔内经过牙齿的咀嚼及舌进一步明确消

的搅拌，使食物和唾液混合构成食团，然化系统的组成、

后借助吞咽活动，将食团经食道送入胃中。各器官的位置

在胃里通过胃壁的蠕动以及胃液的化学性以及工作流程,

消化，使食团成为粥样的食糜。食糜进入从而认识食物

小肠后，在小肠内完成消化和吸收营养物是沿“口腔一咽

质。余下的残渣进入大肠，其中的水分等部一食道一胃

被吸收，剩余的残渣逐渐腐化成粪便，最一小扬一大肠

后经过肛门排出体外。一肛门”这样的

食物的“旅行”路线：食物一一口腔一一路径“旅行”的。

咽部__食道__胃__小肠__人肠一

一肛门。

探索二：模拟消化器官的工作。探究食道输送

实验材料：透明塑料管一根、一小块馒头准备实验材食物的过程。

实验步骤：料，按照实验

(1)在透明塑料软管内预先涂一些润滑油，步骤完成实验

然后装入一小块馒头。内容。

(2)用手捏动透明塑料软管上方，使馒头向

下移动。

播放实验视频《模拟食道工作的实验》C观看视频

实验现象：

捏动馒头上方的透明塑料软管，馒头会向

下“蠕动”，最终到达“食道”的出口处。

实验分析：

当我们用手捏透明塑料软管时，我们发现

馒头在光滑的透明塑料软管内向下移动，

这和我们消化器官中的食道很相似，我们

用手捏透明塑料软管，就好像食道壁肌肉

的收缩和舒张产生的蠕动一样，将食物输

送到胃里。

实验结论：

食道的功能是通过食道壁肌肉的收缩和舒

张产生的蠕动将食物输送到胃里。

探索三：模拟胃的工作。探究食物在胃

实验材料：一个塑料袋，一小块馒头和煮准备实验材里的消化过程。

熟的蔬菜、水料，按照实验

实验步骤：步骤完成实验

(1)在塑料袋里装上水、一小块馒头和煮熟内容。

的蔬菜。结合模拟实验

(2)反复揉挤这个袋子。及追问交流，既

播放实验视频《模拟胃的工作》。观看视频。让学生在了解

实验分析：器官功能的基

反复揉挤这个袋子，里面的食物渐渐被磨础上建立对消

碎、揉烂，这个袋子很像我们身体里的胃，化器官的保护

当我们用手揉挤这个袋子时，就好像胃的意识，又让学生

肌肉在不停地收缩、蠕动，把食物进一步认识到食物消

磨碎和分解。化过程是需要

实验结论：各部分器官各

胃的功能是磨碎和分解食物，帮助消化C思考，回答。司其责、协同完

思考问题：如果最初放入袋子里的食物不成的。

是小块的，也不柔软，会给这个器官带来

哪些麻烦？

【点拨】如果到达胃里的食物是较大块，

而且不柔软，会加重胃的负担，消化速度思考，回答。

会减慢，会有一些食物无法彻底消化。

思考问题：这与口腔的工作有怎样的关

系？

【点拨】口腔是食物消化的第一站，如果

食物在这里经过仔细咀嚼、磨碎，将其研

磨、搅拌成糊状，有利于食物在胃里被进

一步消化，提升营养吸收的比例。

研讨一：我们对人体消化器官的想法哪些交流、讨论、通过交流、讨

是合理的，哪些需要改进？回答。论，对今天所学

3.科学研讨的知识进行归

纳总结，学生们

能够用简要的

‘小躺及条这么）语言描绘食物

1米呀！7------，「人体器仃图］

的旅行路线;消

'胃主要是消化食物1化系统的各个

的.小肠是吸收青

［养物质的二J器官以及作用。

1工yr7胃连接小肠,小杨

接大肠.

研讨二：什么样的食物容易进入“食道”，交流、讨论、

容易被运输？这与口腔的工作有怎样的关回答。

系？

【点拨】湿润软化的细碎食物容易进入食

道，容易被运输。口腔内有牙齿和舌头，

还有能分泌唾液的唾液腺。它的作用是把

食物磨碎、软化，有利于吞咽。

研讨三：食物在身体中的旅行要经过哪些交流、讨论、

器官？它们会发生怎样的变化？回答。

【点拨】

r□腔［•'咽部］♦［食道’•［胃/e肠【■『大」

食物在口腔内经过牙齿的咀嚼及舌头的搅

拌，使食物和唾液混合构成食团，然后借

助吞咽活动，将食团经食道送入胃。在胃

里通过胃壁的蠕动以及胃液的化学消化，

使食团成为粥样的食糜。食糜进入小肠后，

在小肠内完成消化和吸收营养物质。剩余

的残渣进入大肠，其中的水、无机盐和部

分维生素被吸收，剩余的残渣逐渐化成粪

便，最后经过肛门排出体外。

什么样的饮食习惯有利于消化器官的健猜测、交流、认识消化器官

康？讨论。的目的是为了

4.拓展提高播放视频《保护肠胃应该吃些什么》观看视频。更好地保护消

（1）饮食注意卫生，饭前便后要洗手。化器官，养成有

（2）吃饭宜细嚼慢咽，忌狼吞虎咽，饭后利于健康的生

适当走一走。