高中化学人教（选修一 化学与生活）第二章 促进身心健康 教学设计

高中化学人教（选修一化学与生活）第二章促进身心健康教学设计科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）设计意图本章节通过化学与生活的联系，旨在帮助学生了解化学知识在促进身心健康方面的应用。通过实际案例和实验活动，激发学生对化学的兴趣，提高学生的科学素养，并培养学生运用化学知识解决实际问题的能力。核心素养目标分析培养学生对化学与生活的联系的认识，提高学生的科学探究能力和问题解决能力。通过实验和案例分析，增强学生的社会责任感，培养学生健康生活意识，提升学生的化学学科素养。重点难点及解决办法重点：1.化学元素与人体健康的关系；2.常见化学物质对健康的影响。

难点：1.如何正确理解和运用化学知识分析生活中的健康问题；2.实验操作技能的掌握。

解决办法：1.通过实例讲解，引导学生理解化学元素在人体中的作用；2.结合生活案例，引导学生分析化学物质对健康的影响。实验教学中，教师示范操作，学生分组练习，注重实验技能的培养。针对难点，设置问题引导，鼓励学生自主探究，并通过小组讨论、合作学习等方式突破难点。教学资源软硬件资源：多媒体教学设备、实验器材（如试管、烧杯、显微镜等）、实验药品（如维生素片、食盐、糖等）。

课程平台：学校内部教学平台、网络教学资源库。

信息化资源：在线化学实验视频、健康科普文章、化学元素周期表电子版。

教学手段：多媒体课件、实物展示、小组讨论、实验演示。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对化学与生活的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“同学们，你们是否想过，我们日常生活中的许多现象背后都隐藏着化学的奥秘呢？”

展示一些日常生活中的化学现象，如食物烹饪、清洁用品的使用等，让学生初步感受化学的魅力。

简短介绍化学与生活的紧密联系，为接下来的学习打下基础。

2.化学与生活基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解化学的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解化学的定义，包括其主要研究内容和方法。

详细介绍化学的组成部分，如元素、化合物、反应等，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.化学在生活中的案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解化学的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的化学在生活中的案例进行分析，如食品安全、环境保护、健康养生等。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解化学在解决实际问题中的作用。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用化学知识解决实际问题。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与化学相关的主题进行深入讨论，如“如何减少生活中的化学污染”。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对化学的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调化学的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括化学的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调化学在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用化学知识。

7.布置作业（5分钟）

目标：巩固学习效果，培养学生的自主学习能力。

过程：

布置课后作业，要求学生完成以下任务：

-撰写一篇关于化学在生活中的应用的短文或报告；

-收集生活中常见的化学物质，了解其化学成分和作用；

-思考如何将化学知识应用到日常生活中，提高生活质量。教学资源拓展1.拓展资源：

-化学元素与健康：介绍人体必需的微量元素，如铁、锌、硒等，以及它们在人体中的作用和缺乏时的症状。

-食品添加剂：探讨食品添加剂的种类、作用以及过量摄入对健康的影响。

-环境化学：介绍环境污染的化学原理，如空气污染、水污染、土壤污染等，以及它们对人类健康的影响。

-医用化学：介绍药物的基本知识，包括药物的化学结构、作用机制、副作用等。

-消费者化学：介绍日常生活中的化学知识，如化妆品、清洁剂、洗涤剂等的使用和选择。

2.拓展建议：

-鼓励学生阅读相关的科普书籍或文章，如《化学与生活》、《生活中的化学》等。

-建议学生观看科普视频，如《化学之旅》、《元素的故事》等，以直观了解化学知识。

-组织学生参观化学实验室或博物馆，亲身体验化学实验，增强对化学的兴趣。

-建议学生参与社区服务活动，如环保宣传、健康知识讲座等，将所学化学知识应用于实践。

-引导学生关注化学在科技、农业、医药等领域的应用，了解化学在现代社会的重要性。

-鼓励学生进行小课题研究，如调查本地水质、空气质量等，通过实验数据分析化学问题。

-建议学生参与化学竞赛或科学展览，提升自己的科学探究能力和创新思维。

-引导学生关注化学新闻，了解化学领域的最新研究成果和发展动态。

-鼓励学生参与网络学习平台，如MOOC（大规模开放在线课程），拓宽知识面和视野。

-建议学生与家人分享所学的化学知识，提高家庭成员的科学素养。板书设计①化学元素与健康

-人体必需元素：铁、锌、硒等

-元素作用：参与生理功能、维持生命活动

-缺乏症状：贫血、免疫力下降、生长发育受阻

②食品添加剂

-常见添加剂：防腐剂、色素、香料等

-添加剂作用：延长保质期、改善口感、增加营养

-添加剂风险：过量摄入、过敏反应、健康影响

③环境化学

-空气污染：有害气体、颗粒物等

-水污染：重金属、有机污染物等

-土壤污染：农药、化肥残留等

-环境影响：健康危害、生态破坏

④医用化学

-药物分类：抗生素、抗病毒药、抗肿瘤药等

-药物作用机制：与生物分子相互作用

-药物副作用：不良反应、药物依赖

⑤消费者化学

-化妆品：成分、功效、使用注意事项

-清洁剂：清洁原理、选择标准、环保意识

-洗涤剂：去污原理、成分分析、环保型洗涤剂

⑥化学在生活中的应用

-食品安全：添加剂检测、食品保存

-环境保护：污染治理、绿色化学

-健康养生：营养补充、健康生活方式课后作业1.作业内容：请列举三种常见的食品添加剂，并简要说明它们在食品中的作用。

答案：食盐（防腐）、糖（调味）、维生素（营养强化）。

2.作业内容：分析以下化学物质对人体健康的影响：铁、锌、硒。

答案：铁：参与血红蛋白的合成，缺乏会导致贫血；锌：影响生长发育和免疫系统，缺乏会导致生长发育迟缓、免疫力下降；硒：具有抗氧化作用，缺乏可能导致免疫力下降、心血管疾病。

3.作业内容：解释以下环境化学概念：空气污染、水污染、土壤污染。

答案：空气污染：有害气体和颗粒物对空气质量的破坏；水污染：水体中的有害物质超标，影响水质和生物生存；土壤污染：土壤中的有害物质超标，影响农作物生长和人