DB5308T 5-2013 普洱市罗非鱼养殖综合技术规范

DB5308普洱市市场监督管理局发布 DB5308/T5—20132 DB5308/T5—2013本标准主要起草人：吴治元、王凌云、罗亚昆、李峰、杨显宏、DB5308/T5—20134普洱市罗非鱼养殖综合技术规范GB／2733鲜、冻动物性水产品卫生GB／T5009.11食品中总砷及无机砷的GB／T5009.12食品中铅的GB／T5009.15食品中镉的GB／T5009.17食品中总汞及有机汞的GB／T5009.45水产品卫生标准的GB18406.4农产品安全质量无公害水产品安GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量DB5308/T5—2013将池塘密放精养技术运用到环境条件优越的较大水面进行围网养殖而取得高产的一种高度集约化在养鱼稻田中开挖连通鱼凼的沟道，以利鱼类4环境条件4.1场地的选择DB5308/T5—201364.2水质4.3鱼池要求4.4清塘消毒4.4.1干法清塘消毒法4.4.2带水清塘消毒法池塘水深保持60cm～80cm，每亩施生石灰5.2生物学特性DB5308/T5—201375.4.2性比亲鱼放养时应进行药物消毒，可用食盐3%～4%浸浴（5～10）min，或高锰酸钾20mg/L(20℃)浸浴20min～30min，或聚维酮碘1%浸浴池塘水温回升并稳定在18℃以上时，即5.5饲养管理5.5.1巡池5.5.2投饲式，设施越冬可建在玻璃温房或在塑料大棚内进行室内加温保暖越冬,也可利用热源进行室外流水保温5.6.2越冬池冬池面积以50m2～100m2为宜，池深1.5m；室外越冬池面积3000m2～5000m2，水深1.5m～2.0m；亲鱼入越冬池前，应清理池底污物，并用30mg越冬亲鱼应选择体质健壮、体形匀称、无伤无病、体型饱满的个体，规格以体重0.2kg～0.5kg/尾为宜，每立方米放亲鱼1kg～8kg；越冬的鱼种体长按3cm～5cm、6cm～10cm两5.7亲鱼越冬期饲养管理DB5308/T5—20138水温保持在18℃~22℃,换水时温差不得超过±2℃；每天排污1次，每隔3d～5d清洗鱼池一鱼苗投放前5d～7d注水，池水深0.5m，并用1%～2%石灰水消毒，使用原则应符合NY/T394的在鱼苗培育池清除杂草、杂鱼后，排干池水，投放50kg／亩的生石灰进行消毒，有泉水眼后即停止放水，待放苗一周后，再注入新水20罗非鱼苗幼苗阶段以浮游动植物为饵料，采用肥水池塘在已准备好放苗的池塘里，经试水，确定鱼苗能否安全生长后，按10万尾／亩的标准投放罗非鱼鱼苗入池后，每5d划分为一培育阶段。第一阶段喂豆浆，每万尾鱼每天用0.1kg～0.2kg黄豆；第二阶段起，改喂配合饲料，每万尾鱼每天喂0.25kg～0.3kg。以后的每个阶段增加投喂量，增加量为上一阶段的20%～25%。培育期间，DB5308/T5—20139饲料安全卫生指标应符合NY5072的规定；配合饲料营养要求应符合SC/T1025亲鱼下池后10d～20d即见鱼苗，便开始捞苗；见到池边有集群的鱼苗后，采用三角抄网每天捞8.2.1.1按鱼体出池要求，确定起8.2.1.3起捕前做好如下工作：起捕的前一天开始停喂饲料，减少运输途中粪便的排放；把水位降低运输前1个月严格进行筛选，将规格相当的苗种放在同一池内暂养，操作时尽量防止苗种鳞片脱使用帆布兜纯氧充气运输。装苗的工具为1m×1m×0.8m的帆布兜，内安装无色透明的筒状塑料DB5308/T5—20139养殖记录采用干法清塘时，清塘后3d开始注水，进水口用80目的纱绢网袋过滤，水深保持80cm～100cm。水质的培育主要采用人工施肥的方式，天气好时每亩施放生物有机中能繁殖大量的浮游生物，清塘药物的药性也已消解，鱼种可下塘，大量的浮游生物可作为鱼种前期投放鱼种应在清塘后10d，清塘药物的药性消失，大量的浮游生物繁殖起来，池塘水温保持在18℃以上进行。投放密度为体长9cm～11cm意如下几点：小心，动作轻快，尽量避免把鱼种弄伤；同一池塘的鱼种规格应整齐，体格健壮，无伤鱼种运到目的地后，如果采用尼龙袋充氧密封运输，则先把尼龙袋卸下来，置于阴凉处暂放(10~15)min，然后再放在塘水中，并不断人工泼水淋洒，10min后打开充氧袋，并逐步灌入塘水，当包装min，然后采用人工或机械逐步向罐里添加池水，待罐里水温和池水温基本一致后，再把鱼种卸放到池饲料用全价人工配合颗粒饲料。配合颗粒饲料要求营养全面、新鲜不变质且符合NY5072青饲料要求无残留。在投放鱼种的第二天开始投喂配合饲料，应确定若干投喂点，并在投喂点附近设DB5308/T5—2013（1～2）个饲料台。投喂点的确定应遵循以下几个原则：便于投喂，须选在塘边；便开始时沿池塘边四周投喂，饲料台及其附近多投喂些，以后每天逐步缩小投喂范围，并向饲料台处移动，一般经（5～7）d的驯化，便可将鱼群引到投喂点处吃食。在驯化期间，每次投喂前或投喂时采用敲打物体或吹口哨等方式发出特定的响声，让鱼对特定响声产生条件反射，以后当鱼听到特定响声便会集群到投喂点吃食。投喂时采用“慢、快、慢”的方式，即开始时，鱼来的少，投喂慢些、少些，待大部分鱼来时，投喂的快些、多些；到多数鱼吃饱走开时再慢些、少些，每次投喂持续的时间为25min～30min。配合颗粒饲料每天投喂3次，投喂时间分别为每天的8:00～9：00、12:00～13:00和17:00～18:00。在投喂配合颗粒饲料前1h投喂。配合饲料的投喂量以80%的鱼吃饱，不再集群抢食为原则。一般情况下日投喂量在鱼体重100g/尾以前为鱼体重的4%～6%，100g/尾以后为鱼体重的2%～3%。同时，还应根据天气变化情况、水质和底质条件、鱼的生理状况等因素灵鱼苗下塘前期，一般应遵循逐步加注新水的原则，换水不宜太多，以后视水质变化情况，一般每隔15d加换新水10cm～15cm，以保证水质的相对稳定，每隔(15～20)d，每亩每米水深定期施放生石灰15kg～20kg（化水后全池均匀泼洒，投喂点附近多泼洒些以调节池水酸碱每天早晚坚持巡塘两次，观察水质变化、鱼的活动及进排水口的防逃等鱼病防治以预防为主，防治结合。主要采取严格控制放养密度、调节养殖水质、投喂营养全面且新鲜的饲料、定期抽样对鱼进行体表及解剖检查等措施预防。一般每隔(15～30)d预防鱼病一次，按每亩每米20kg全塘均匀泼洒生石灰一次，或者按1×10-6浓度全塘均匀泼洒强氯精一次。此外，在拉网、运输时应特别小心，避免鱼体鳞片脱落和皮肤损伤，在越冬期间防止鱼体冻伤。水量充足。湖泊、水库透明度应不小于80cm，溶解氧（DO）值7.5～8.5，其它条件符合GB11DB5308/T5—2013用聚乙烯网片缝合而成,一般鱼种箱的网片为2×3线编结，成鱼箱用3×3线编结。箱体体积1m³~4m³,DB5308/T5—2013按不同规格的鱼种决定投放密度，一般为160尾/m2～11.5.1.1鱼病防治以预防为主，一般措施为：鱼苗、鱼常用药物：漂白粉10mg/L、硫酸铜8mg/L、高锰酸），11.6.2浸洗时注意观察鱼的反应，如发现鱼有挣扎，水源充足，排灌方便，洪水不淹、天旱不干、土壤保水力强。水质符合NY50DB5308/T5—201312.2.2.1.1主沟位于稻田中央，宽40字形或“井”字形。面积在二亩以上呈“井”字或“田”“囲12.2.2.1.3开挖沟的表层泥土用来加高12.2.2.2.1养鱼稻田的鱼凼面积视稻田面积大小确定,位置紧靠进水口或正方形。凼的四壁用砖或石块支砌、水泥埂、水泥板护坡，凼埂高出稻田DB5308/T5—201312.5.1.4稻谷收获期：稻田水深保持在7c每天早晚巡田，检查鱼群的活动、吃食和水质情况；检查进排水田、拦鱼栅、田埂有无漏洞；检查DB5308/T5—2013种型主要防治对象次最后一562.5~素剂1125~213.4.1感官检验在光线充足，无异味环境条件下，在DB5308/T5—2013表5感官要求鳃具有鲜淡水鱼固有的香味，口感肌肉组织有13.4.7氯霉素残留的筛选方法按NY5070标准中附录A执行；呋喃唑酮按SC/T3303标准中附录C213.5.5.2安全卫生指标中的极限值采用修约值比较法。检不符合标准规定时，允许加倍抽样进行复检一次，以复DB5308/T5—2013包装容器应坚固、洁净、无毒、无异味，并具有良好的排水条件。鲜鱼装筐（桶）应头腹向上，层13.6.3运输：活鱼运输宜用活鱼运输NY5051的规定。鲜鱼运输应采取保温保鲜措施，冰鲜鱼鱼品温度应始终维持在O℃~5℃条件下。运输的规定。鲜鱼存放环境应洁净、无毒、无异味、无污染，符合卫生要求，并有排水设施。贮运过DB5308/T5—2013病9℃~36℃25℃~红色，轻压腹部，有黄