医院食堂减脂轻食档口承包协议

医院食堂减脂轻食档口承包协议甲方：[医院名称]后勤管理部法定代表人/负责人：[甲方负责人姓名]地址：[医院地址]乙方：[承包方公司名称]法定代表人：[乙方法定代表人姓名]统一社会信用代码：[乙方信用代码]地址：[乙方注册地址]鉴于甲方系[医院名称]后勤管理部门，有权将食堂指定档口对外承包；乙方具备合法餐饮经营资质，拟承包减脂轻食档口，双方经平等协商达成如下协议：一、承包标的及范围1.甲方将医院食堂X层X区域（具体位置见附件《档口位置示意图》）减脂轻食档口承包给乙方，经营范围仅限低油低脂高蛋白餐食（如鸡胸肉沙拉、烤鱼虾配杂粮饭等），禁止经营油炸、高糖、辛辣及甲方明确禁止的品类（见附件《禁止经营品类清单》）。2.乙方不得超出范围经营，不得转租、转借档口。二、承包期限1.期限自XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日，共[X]年；前30日为试用期，乙方需通过甲方考核（见附件《试用期考核细则》），不合格则解除协议。2.期满前30日，乙方需书面申请续签，经甲方考核合格后方可续签。三、承包费用及支付1.固定承包费：每月人民币[XXXXX]元（大写：[XXXXXXX元整]），含档口及基础设施使用费，不含食材、人工、水电等乙方自行承担的费用。2.支付方式：每月5日前转账至甲方指定账户，甲方3日内出具收款凭证。3.履约保证金：签订当日支付[XXXXX]元（大写：[XXXXXXX元整]），期满无违约10日内退还（不计息）；违约则从保证金中扣除违约金及损失。四、甲方权利义务1.权利：-监督乙方食材采购、加工、卫生、服务质量，要求限期整改违规行为；-审核乙方餐食价格，要求明码标价，禁止擅自涨价；-因乙方违约造成医院损失的，有权索赔。2.义务：-提供档口及基础设施（操作台、排烟、水电、消防等，见附件《甲方提供设施清单》），确保正常使用；-提供合格供应商名单（见附件），协调乙方与医院各部门关系；-对乙方从业人员进行食品安全及医院管理培训。五、乙方权利义务1.资质要求：需具备《营业执照》《食品经营许可证》，所有从业人员持有效《健康证》上岗，每年1次体检，资质文件提前备案并保持有效。2.食材采购：仅从甲方指定供应商采购，索取进货凭证、检验报告（留存6个月），严禁采购过期、变质食材。3.加工制作：严格执行《减脂轻食制作规范》（见附件，含用油量≤XX克/100份、脂肪≤XX克/份、蔬菜占比≥XX%等），生熟分开、餐具每日消毒3次以上。4.安全责任：-发生食品安全事故（如食物中毒），立即停业并报告甲方及市监局，承担全部责任（医疗、赔偿、罚款等）；-配备消防器材，遵守消防安全，发生火灾承担全部损失；-为从业人员缴纳工伤保险，工伤事故由乙方负责。5.其他义务：-按医院统一营业时间（早餐7:00-9:00、午餐11:00-13:30、晚餐17:00-19:00）经营；-维护甲方提供的设施，损坏及时修复（费用自担）；-24小时内处理顾客投诉，每月投诉率≤XX次，否则整改。六、违约责任1.乙方违约：-拖欠承包费超15日，按日付0.5‰违约金；超30日解除协议，保证金不退；-私自采购、使用过期食材，付违约金[XXXXX]元，情节严重解除协议；-发生食品安全事故，解除协议，保证金不退，赔偿全部损失；-从业人员无健康证、卫生不达标累计3次，解除协议。2.甲方违约：未提供约定设施或无故干涉经营，赔偿乙方损失。3.违约方承担对方全部损失（含直接、间接损失及维权费）。七、协议解除1.协商一致解除；2.一方违约达到解除条件；3.不可抗力（地震、疫情等）导致无法履行，互不担责，保证金退还；4.期满未续签自动终止。八、其他条款1.争议解决：协商不成，向甲方所在地人民法院起诉；2.附件效力：本协议附件与正文同等效力；3.协议一式两份，双方各执一份，签字盖章后生效。甲方（盖章）：[医院名称]后勤管