喜家德品牌忠诚度的影响因素研究

-[30]。（三）构建模型本文以品牌管理理论为基础，将CBBE理论框架、ECSI模型与之结合。根据所选取的品牌形象、感知价值、品牌信任、服务体验、消费者满意度和品牌忠诚度六个变量构成本文研究的理论模型，如下图3.1所示：品牌形象品牌形象感知价值品牌信任服务体验消费者满意度品牌忠诚度图3.1构建的理论模型

四、问卷设计与数据分析（一）问卷设计本论文对喜家德品牌忠诚度的影响因素进行了研究，采用了设计问卷并发放问卷的方式来获取研究所需的数据，并进行了实证分析。调查内容由基本资料部分、喜家德了解情况部分及量表三部分组成。第一部分是被调查者的基本信息，包括性别、年龄、职业、所处城市。第二部分对喜家德的了解程度和消费频率有一道题目。采用“您在喜家德的消费频率”这个问题对调查对象进行了有效性筛选，剔除掉选择“没消费过”选项的与本次研究不相干的群体。第三部分为量表题，用于收集五个自变量：品牌形象、感知价值、品牌信任、服务体验和消费者满意度，为保证每一种量表题项的严谨性，结合实际研究情况，设计出五个合理的量表，共计22道题。按照李克特的五级量表制，受访者在五个选项中选出一个选项作为回答，以表达他们对问题的态度。1到5分别表示：非常不同意、不同意、一般、同意、非常同意。具体量表题目，如表4.1所示：表4.SEQ表4.\*ARABIC1量表题目变量编号测量项目品牌形象A1我认为喜家德是一个知名度较高的餐饮品牌A2提到喜家德，我能联想到明确的品牌特色A3喜家德宣传的品牌理念与我个人价值观相符A4在同类水饺品牌中，喜家德给我的整体印象更优质感知价值B1我认为喜家德的产品定价合理，性价比高B2喜家德产品的食材新鲜度和口味符合我的预期B3喜家德的产品选择能满足我的多样化需求B4综合考虑价格、质量等，我认为喜家德的消费体验值得续表4.SEQ表4.\*ARABIC1量表题目变量编号测量项目品牌信任C1我相信喜家德的产品用料安全、制作过程规范C2如果遇到产品问题，我相信喜家德会妥善解决C3我认同喜家德的品牌承诺C4即使出现负面新闻，我仍愿意继续选择喜家德服务体验D1喜家德的服务人员态度友好且专业D2喜家德的点餐、取餐流程高效便捷D3喜家德的就餐环境让我感到舒适D4喜家德的线上服务体验良好消费者满意度E1我对喜家德的整体消费体验感到满意E2喜家德的实际消费体验符合我之前的预期E3与其他餐饮品牌相比，我对喜家德的满意度更高品牌忠诚度F1我愿意向亲友推荐喜家德F2即使喜家德产品价格小幅上涨，我仍会继续消费F3未来我会继续光顾喜家德（二）数据收集本研究使用问卷星平台进行问卷设计与发布，通过二维码或链接的形式在微信、QQ、小红书等线上线下多渠道进行问卷数据的收集，共收回问卷307份。通过对收集到的调查问卷进行筛选和处理，将完成时间较短的、第四题作答为没消费过的、量表题选项一致的问卷剔除，从而避免产生不准确的分析结果。通过对27个无效的问卷进行筛选和处理，最后得到了280个有效的问卷，问卷有效率为91.2%。（三）数据统计与分析1.描述性统计分析（1）样本人口统计量分析在问卷调查中获取的受访者性别、年龄、职业、城市的基本分布，如下表4.2所示：表4.SEQ表4.\*ARABIC2基本信息统计分析名称选项频数百分比（%）累积百分比（%）1、您的性别男14551.7951.79女13548.211002、您的年龄18岁以下186.436.4318-25岁12946.0752.526-35岁7125.3677.8636-45岁3612.8690.7146岁以上269.291003、你的职业学生9533.9333.93上班族11440.7174.64自由职业4917.592.14其他227.86100.00性别方面，男性有145位，占51.79%；女性有135位，占48.21%。关于年龄分布，数据表明18-25岁的人群最为活跃，占据46.07%；而26-35岁和36-45岁的人群分别占据了25.36%和12.86%的比例；46岁以上的人群占比较低，为12.33%；年龄在18岁以下的人群占比最低，为6.43%。在职业方面，参加问卷调查的上班族比例最高，有114位，占比40.71%；学生有95位，占33.93%；自由职业者有49位，占17.5%；其他职业的人员有22位，占7.86%。被调查者对喜家德品牌了解情况，如下表4.3所示：表4.SEQ表4.\*ARABIC3喜家德使用情况名称选项频数百分比（%）累积百分比（%）4、您在喜家德的消费频率每周一次及以上5017.8617.86每月一次12845.7163.57每季度一次6523.2186.79每年一次3713.21100.00从受访者在喜家德的消费频率来看，有128人每月消费一次，占比45.71%；有65人每季度一次，占比23.21%；有50人每周一次及以上，占比17.86%；有37人每年一次，占比13.21%。（2）量表的描述性统计分析量表样本数据较好，标准差基本小于1，自变量和因变量的平均值均大于3接近4，如下表4.4所示：表4.SEQ表4.\*ARABIC4量表变量描述性统计名称样本量最小值最大值平均值标准差品牌形象280153.9280.964感知价值280153.9380.946品牌信任280153.8401.012服务体验280154.0050.961消费者满意度280153.9830.931品牌忠诚度280153.8800.9482.信度分析信度分析是评估测量结果是否可靠的一种统计学方法，可以有效地帮助我们评估测量工具的一致性和稳定性。本文使用Cronbachα系数来评价数据的信度质量高低，共涉及六个维度：品牌形象、感知价值、品牌信任、服务体验、消费者满意度和品牌忠诚度，具体分析结果见表4.5所示：表4.SEQ表4.\*ARABIC5变量信度分析名称项数Cronbachα系数品牌形象40.939感知价值40.937品牌信任40.936服务体验40.938消费者满意度总体3190.9380.950本文的维度中，Cronbachα系数最大的是品牌形象这一变量，最小的是品牌信任这一维度，α系数值都比0.8高，说明量表具有较高的信度水平，数据真实性较高。3.效度检验效度检验是评估测量工具是否能够准确、有效地测量目标概念或特质的统计分析方法。研究采用了探索性因子分析方法，结果见表4.6：表4.SEQ表4.\*ARABIC6KMO和Bartlett检验结果KMO和Bartlett检验KMO值0.929Bartlett球形度检验近似卡方1758.697续表4.SEQ表4.\*ARABIC6KMO和Bartlett检验结果KMO和Bartlett检验自由度15显著性0.000KMO值在0.8以上说明具有较好的效度，通过分析本研究的KMO值为0.929，说明能够从本数据中提取出有用的信息。除此之外，经Bartlett球形检验所得统计值为1758.697，自由度为15，p=0.000。上述指标表明本次问卷具有良好效度，数据可以做进一步分析。各变量的检验结果见表4.7：KMO值均高于0.6且通过Bartlett检验。表4.SEQ表4.\*ARABIC7各变量KMO和Bartlett检验结果变量KMO取样适切性量数巴特利特球形度检验近似卡方自由度显著性品牌形象0.806378.18360.000感知价值0.779287.43860.000品牌信任0.767268.13060.000服务体验0.798338.23860.000消费者满意度0.671174.08030.000品牌忠诚度0.678291.71630.0004.相关分析以皮尔逊相关系数来分析变量之间的线性关系，结果如下表4.8所示：表4.SEQ表4.\*ARABIC8变量相关性分析品牌形象感知价值品牌信任服务体验消费者满意度品牌忠诚度品牌形象1感知价值0.812**1品牌信任0.792**0.794**1服务体验0.772**0.773**0.805**1消费者满意度0.767**0.796**0.791**0.805**1品牌忠诚度0.752**0.793**0.847**0.772**0.799**1*p<0.05**p<0.01从上表可知，通过使用Pearson相关系数来分析研究品牌形象、感知价值、品牌信任、服务体验、消费者满意度和品牌忠诚度之间的相互关系的强弱情况。具体分析可知：品牌忠诚度和自变量之间的相关性：品牌忠诚度和自变量之间表现出显著性差异，相关系数值分别为0.752、0.793、0.847、0.772、0.799，以上说明了品牌忠诚度与自变量之间均有着显著的正相关关系。5.回归分析线性回归分析是通过拟合直线建模变量间线性关系的方法，用于预测或解释因变量的变化，下面对自变量与品牌忠诚度进行回归分析：自变量：品牌形象、感知价值、品牌信任、服务体验、消费者满意度；因变量：品牌忠诚度，回归分析如表4.9所示：表4.SEQ表4.\*ARABIC9回归分析结果非标准化系数标准化系数tpVIFB标准误差Beta(常量)-0.500.133--0.375--品牌形象0.0130.0570.0120.2220.000**3.807感知价值0.2110.0630.1933.3580.000**4.066品牌信任0.4700.0600.4527.8530.000**4.06服务体验0.0780.0590.0741.3140.000**3.893消费者满意度0.2340.0600.2193.8810.000**3.905R20.777调整R20.773FF=190.840，p=0.000D-W值1.938因变量：品牌忠诚度*p<0.05**p<0.01从上表中可以看到，把品牌形象、感知价值、品牌信任、服务体验、消费者满意度作为自变量，而把品牌忠诚度作为因变量，对其展开线性回归分析。从上表中可以看到，模型公式为：品牌忠诚度=-0.5+0.013*品牌形象+0.211*感知价值+0.470*品牌信任+0.078*服务体验+0.234*消费者满意度，模型R方值为0.777，表明品牌形象、感知价值、品牌信任、服务体验、消费者满意度可以对品牌忠诚度的77.7%变化进行解释。对模型展开F检验的时候，发现模型通过F检验（F=190.840,p=0.000<0.05），即品牌形象、感知价值、品牌信任、服务体验、消费者满意度中至少有一项会对品牌忠诚度造成影响。此外，针对模型的多重共线性展开检验，结果显示，模型中VIF值全部均小于5，说明不存在着共线性问题；D-W的数值与2非常接近，表明该模型不具有自相关性，本文数据样本间不具有关联性，是一种较好的模型。经过详细的分析，可以得出结论：品牌形象的回归系数值为0.013(t=0.222,p=0.000<0.01)，这说明品牌形象会对品牌忠诚度有明显的正向影响关系。感知价值的回归系数值为0.211(t=3.358,p=0.000<0.01)，表明感知价值会对品牌忠诚度有明显的正向影响。品牌信任的回归系数值为0.470(t=7.853,p=0.000<0.01)，说明品牌信任会对品牌忠诚度有明显的正向影响。服务体验的回归系数值为0.078(t=1.314,p=0.000<0.01)，说明服务体验会对品牌忠诚度有明显的正向影响。消费者满意度的回归系数值为0.234(t=3.881,p=0.000<0.01)，说明品牌信任会对品牌忠诚度有明显的正向影响。通过分析可以得出：品牌形象、感知价值、品牌信任、服务体验、消费者满意度均分别会对品牌忠诚度产生显著的、正面的影响关系。6.假设检验成果本文根据参考文献提出品牌形象、感知价值、品牌信任、服务体验以及消费者满意度对品牌忠诚度有显著正向作用，经过实证分析，所有假设均成立，具体检验结果如表4.15所示：表4.SEQ表4.\*ARABIC10假设检验结果序号假设检验结果H1品牌形象对品牌忠诚度有显著影响支持H2感知价值对品牌忠诚度有显著影响支持H3品牌信任对品牌忠诚度有显著影响支持H4消服务体验对品牌忠诚度有显著影响支持H5消费者满意度对品牌忠诚度有显著影响支持

五、研究结论与建议（一）研究结论通过分析相关文献和数据，在品牌管理理论、CBBE理论框架、ECSI模型的基础上对本次研究变量进行整合与扩充，得到了本次研究更加适用的理论模型。通过问卷调查获取相关数据，经过验证模型中各个变量之间的关系显著情况的假设均得到数据的支持。通过相关分析和回归分析，品牌忠诚度受到投品牌形象、感知价值、品牌信任、服务体验以及消费者满意度的显著正向影响，其中品牌信任的影响最大，所以喜家德企业应该注重培养和维护消费者对品牌的信任感，以提升数字转型水平和提升公司业绩。此外，企业也应注重提高客户消费的感知价值和增强消费者满意度，以更好地提升品牌忠诚度和企业业绩。（二）对策与建议1.品牌形象方面为提升品牌忠诚度，喜家德应持续强化品牌形象，强化品牌标志的统一性与创新性。无论是店铺装修、包装设计，还是线上宣传界面，都保持风格的一致，让消费者在看到时能够迅速认出该品牌。喜家德也应该结合当前时代的潮流文化，通过推出具有地域文化特色的限定包装等方法来宣传相关文化，吸引消费者的关注，也可以积极塑造品牌故事，通过社交媒体、地推等线上线下多种渠道传播。喜家德也可以讲述自己对品质的坚守、对传统工艺的传承以及对创新的追求，或讲述喜家德从创立到发展，一路走来的历程，使消费者心目中的品牌形象更加生动立体，从而增强消费者对品牌的认同感和归属感，提升对于喜家德的品牌忠诚度。2.感知价值方面感知价值是影响消费者对喜家德品牌忠诚度的重要因素，消费者对喜家德的感知价值的提升体现在很多方面，需要喜家德把控产品品质，也要注重价格的合理。最主要的是确保产品质量的稳定性，从严格把控采购的源头，采用高品质的原材料，通过选用特定产地的优质面粉、新鲜的肉类和新鲜蔬菜等方法来保证产品的口感和营养。喜家德在产品创新方面也要加大投入，根据消费者口味的变化，研发新的产品系列，跟随如今的健康饮食趋势，创新性地研发低脂、高纤维的健康水饺，以此满足不同消费者群体的需求。在服务价值方面，不断对线上服务流程进行优化，提供更加便捷的线上点餐和外卖服务，确保产品在最佳时间内送到消费者手中。线下就餐方面，在店内提供舒适的就餐环境，对店内服务人员加强培训，让消费者在消费过程中切实体验到热情周到的服务，从而觉得物超所值，促成感知价值的提升，增强品牌忠诚度。3.品牌信任方面品牌信任是影响喜家德品牌忠诚度至关重要的因素，喜家德应加强品牌透明度建设，让消费者清楚了解产品的每一个环节，并且主动公开产品的生产流程、原材料来源等信息，以提升消费者对品牌的信任。喜家德可以借鉴如今火爆的直播模式，通过视频直播的方式展示水饺制作的全过程，让消费者亲眼看到传统手工工艺的传承、现代化生产模式的应用，使消费者对喜家德的产品质量感到信任。喜家德也应该建立完善的质量追溯体系，一旦出现问题，能够快速发现问题根源并及时解决，并且将问题处理结果及时反馈给消费者，展现品牌负责任的态度。在社会传播方面，积极参与社区建设、关爱弱势群体等公益活动，在群众面前树立良好的企业公民形象，这样便可以在社会层面赢得消费者的信任。通过逐步积累消费者对品牌的信任，提高喜家德的品牌忠诚度。4.服务体验方面研究结果证明，服务体验对喜家德品牌忠诚度有很大影响。喜家德需要在服务细节上多加研究，为消费者提供具有个性化的服务体验。在店内服务过程中，员工可以为顾客推荐不同口味偏好的菜品，用专业的服务技能和良好的沟通能力来优化客户的体验。在餐厅布置方面，合理优化餐厅布局，确保消费者在店内用餐时的舒适性。在线上服务方面，简化操作流程，完善线上点餐系统，可以增加菜品推荐功能和用户评价互动，让消费者感受到点餐的便捷和乐趣。喜家德也应该定期收集消费者对服务体验的评价，针对性地持续提升服务品质，及时改进不足之处，从而增强消费者的服务体验，提高品牌忠诚度。5.消费者满意度方面消费者满意度是衡量喜家德品牌忠诚度的重要因素。为了提高消费者满意度，喜家德应建立完善的满意度监测体系，通过线上问卷调查、线下访谈等多种方式，定期收集消费者对产品、服务、环境等各方面的满意度评价，以及需要品牌改进的地方。针对消费者反馈的问题和建议，及时进行改进，形成良好的管理过程。喜家德也可以开展会员专属活动，如积分兑换、优惠券发放、新品试吃等，增加与消费者的互动频率，提升消费者的参与感和满意度，为品牌忠诚度的提升奠定基础。（三）研究局限与展望1.研究样本方面本研究在问卷调查样本方面存在一定的局限性。虽然调研对象覆盖了多个城市，但样本分布以济南市为主，导致研究结果对于全国喜家德水饺消费者的整体特征难以进行全面的反映。未来研究应进一步扩大问卷的覆盖范围，增加样本的多样性，以提高研究结论的在全国范围内的普遍适用性。2.区域差异方面由于喜家德是区域性餐饮品牌，不同地区的门店在经营环境、消费习惯等方面存在一定的差异，所以在进行品牌忠诚度提升时，也需要结合当地市场的特点来制定个性化策略。建议后续研究选取不同区域的连锁餐饮企业，对它们进行横向比较，分析区域经济水平、消费偏好等地域因素对品牌忠诚度提升效果的影响，从而提出更具有针对性的发展建议。

参考文献刘振华.顾客品牌忠诚度影响因素实证研究——以化妆品行业为例[J].财会通讯,2017,(29):44-48.曹浩东.市场营销中品牌忠诚度与消费者满意度的关系研究[J].全国流通经济,2025,(04):20-23.薛云建,董向东.品牌拟人化与消费者品牌忠诚关系分析——基于中介调节模型[J].商业经济研究,2018,(11):86-89.张坷.工商管理中品牌管理对消费者忠诚度的影响分析[J].商业2.0,2024,(33):52-54.林雪.数字化转型对中小企业品牌忠诚度的影响研究[J].现代营销(下旬刊),2024,(08):47-49.顾依湄.企业市场营销中客户关系管理的实践策略[J].全国流通经济,2025,(05):116-119.陈睿扬,王秋英.论新常态下的客户关系管理和客户忠诚度提升[J].科技创业月刊,2017,30(05):107-108.萨日娜.关系营销在提升客户忠诚度中的应用[J].全国商情,2016,(33):6-7.CardozoRN.Anexperimentalstudyofcustomereffort,expectation,andsatisfaction[J].Journalofmarketingresearch,1965,2(3):244-249.RajAV,RaiKA.Whystayloyal?Exploringtheroleofconsumptionvalues,satisfaction,andalternativeattractivenessinbuynowpaylaterservices[J].JournalofFinancialServicesMarketing,2025,30(2):12-12.AakerD.Brandequity[J].Lagestionedelvaloredellamarca,1991,347:356.HepworthM,MateusP.Connectingcustomerloyaltytothebottomline[J].CanadianBusinessReview,1994,21:40-40.UrAR,ArafatYE.Howsemioticproductpackaging,brandimage,perceivedbrandqualityinfluencebrandloyaltyandpurchaseintention:astimulus-organism-responseperspective[J].AsiaPacificJournalofMarketingandLogistics,2024,36(11):3043-3060.WangY,JinJZ,JinHC,etal.BuildingCustomerLoyaltyThroughEmotionalConnection:HowServiceProviderRapportDrivesSustainableBusiness[J].Sustainability,2025,17(6):2396-2396.GrationAT,ShukraniPK.RelationshipqualityandcustomerloyaltyintheTanzanianmicrofinancesector[J].JournalofFinancialServicesMarketing,2022,29(1):138-153.MatshonaP.TheNexusBetweenBusinessProfitability,BusinessCustomerRelationshipsandCustomerLoyalty:AReviewofExistingLiterature