食堂及后勤管理工作检查考核表_第1页
食堂及后勤管理工作检查考核表_第2页
食堂及后勤管理工作检查考核表_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

中小学幼儿园食堂及后勤管理工作检查考核表考核内容评分要点扣分办法考核方式扣分备注管理机制成立学生营养改善计划领导小组，校长任组长。管理不到位每出现一项次扣0.2分实地检查、查阅文件。成立学校领导、食堂管理人员、学生及其家长组成的膳食委员会。学校营养改善计划工作实行校长负责制，对食品安全和专项资金安全负总责。实地检查、查阅文件。学校有专兼职人员负责管理营养餐工作。食堂工作岗位分工明确、职责清晰、责任到人。管理制度有“日管控、周排查、月调度”台账且填写规范，发现问题及时解决，有记录。每出现一项次不规范扣0.2分实地检查、查阅文件。食堂有《食品经营许可证》，从业人员有健康证、培训证。食品安全、资金安全等各项工作制度健全，规范采购、储存、加工、留样、清洗、消毒等工作流程管理。证件、制度、食品安全总监、安全员信息上墙。有食品安全事故应急预案。“明厨亮灶”监控系统正常使用，摄像头安装位置正确，无黑屏和朝向死角现象。食品安全学校内部层层落实学生食品安全责任制，签订责任书。每出现一项次扣不规范0.2分查阅文件、资料。每日有一位校领导陪学生用餐并检查学生食品安全关键环节。查阅文件、资料，走访师生库房无过期食材、食品。现场查看定期清洗、消毒厨具、餐具。食堂不提供冷荤凉菜、剩饭剩菜及腐败变质食物，每餐有食物留样。食堂用水符合国家饮用水标准。学校商店资质齐全，无销售高盐、高糖、高脂食品。现场查看未发生校园食品安全事故。实地检查，查阅资料和相关部门通报。配备专兼职财务人员，专账管理营养改善计划资金，账务规范，票据真实，定期结算，专款专用，财务档案齐全。查阅文件、资料、记录。考核内容评分要点扣分办法考核方式扣分备注资金安全学校配合教育、财政、审计部门的财务检查和审计工作，加强资金监管，保障资金安全。违反财务管理规定，每次扣1分。查阅文件、资料、记录。学校无挤占、挪用专项资金情况。查阅文件、资料和相关部门通报。学校食堂设施设备完善，摆放有序，厨房达到明厨亮灶要求，餐厅卫生环境干净整洁。每出现一项次不规范扣0.2分现场查看食堂工作人员个人卫生良好，上班着工作服，定期接受岗位培训。现场查看及时、准确上报营养改善计划统计信息，有记录。现场查阅资料、记录。每月公开公示一次营养餐资金使用情况、受益学生名单，周带量食谱等信息，接受学校膳食委员会监督。现场查看学生就餐秩序井然，文明就餐，无浪费食物现象。现场查看学生是否对营养餐满意。现场了解把食品常识、食品安全、养成良好饮食习惯等内容纳入学校健康教育。查阅记录、资料。宿舍管理学生宿舍制度健全、管理到位。设施设备齐全完好，无安全隐患。被子叠放整齐，床上床下无杂物，无零食袋、无香烟打火机等，生活用具摆放整齐。每出现一次不规范扣0.2分查阅记录、资料。现场查看注：非营养改善计划学校参照考核食堂管理工作。考核组成员签字：

人人文库> 全部分类> 办公材料 > 办公文档

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论