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1苹果新鲜度检测算法中图像预处理流程分析案例 11.1图像的灰度化 1 21.3图像的增强 4 4 71.1图像的灰度化图2-1采集到的彩色苹果图像所谓平均法就是计算出RGB图像的R、G、B这三个分量2图2-2将彩色图像进行灰度化1.2图像的滤波去噪f'(x,y)=1/5[f(x,y-1)+f(x-1,y)+f(x,y)+f(x+图2-3加入椒盐噪声的均值滤波(a)原图像；(b)加椒盐噪声后图像；(c)滤波后3图2-5加入椒盐噪声的中值滤波(a)原图像；(b)加椒盐噪声后图像；(c)滤波后图像图2-6加入高斯噪声的中值滤波(a)原图像；(b)加高斯噪声后图像；(c)滤波后图像4第一次去噪图像第二次去噪图像对图像进行灰度变换之前要先获取图像的直方图，图像的直方图的获取通常使用56

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