2026年餐饮连锁经营合同范本含食品安全责任条款

2026年餐饮连锁经营合同范本含食品安全责任条款甲方（连锁经营品牌方）：________________________乙方（被授权经营的门店方）：________________________鉴于甲方拥有合法注册的餐饮连锁品牌“________________________”（以下简称“该品牌”），并拥有相关的经营模式、技术标准及知识产权；乙方希望获得授权，在指定区域经营该品牌门店。根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国食品安全法》及其他相关法律法规，甲乙双方经友好协商，达成以下协议，以资共同遵守：第一条合作内容与授权范围1.1甲方授权乙方在____省____市____区（以下简称“约定区域”）内，使用该品牌标识、经营模式、技术标准等，开设并经营一家名为“________________________”（以下简称“该门店”）的餐饮服务网点。1.2该门店的详细地址为：________________________。1.3经营模式为：________________________（例如：直营/加盟/特许经营）。1.4授权期限自____年____月____日起至____年____月____日止，共计____年。第二条甲方的权利与义务2.1甲方有权对乙方的经营活动、特别是该门店的经营管理、产品及服务质量进行监督、检查和指导。2.2甲方应向乙方提供该品牌的标准菜单、统一的经营流程、服务规范、装修设计标准（若有）以及相关的培训材料。2.3甲方负责该品牌的整体市场推广和形象维护，并根据合同约定向乙方提供一定的营销支持。2.4甲方有权要求乙方使用甲方指定或经甲方审核批准的供应商采购主要食材、半成品、设备、包装物等，以确保产品品质和食品安全。2.5甲方应按照合同约定向乙方提供必要的开业支持（若有）和持续的运营指导。2.6甲方负责组织或要求乙方组织食品安全、消防安全、服务技能等方面的培训。2.7甲方应确保其提供的经营模式、技术标准及推荐供应商符合国家食品安全等相关法律法规的要求。第三条乙方的权利与义务3.1乙方有权在授权范围内，按照甲方的标准进行该门店的经营活动，并享有合同约定的收益。3.2乙方应全面负责该门店的日常运营管理，包括但不限于人员招聘与培训、财务管理、客户服务、设备维护等。3.3乙方必须严格遵守国家所有关于食品安全的法律、法规、标准及甲方制定的食品安全管理制度和操作规程。3.4乙方保证该门店的场所、设施、设备符合食品安全要求，保持环境清洁卫生，采取有效措施防止食品污染。3.5乙方必须确保所有从业人员持有有效的健康证明，并定期进行健康检查，遵守个人卫生规范。3.6乙方应严格执行进货查验记录制度，确保从合法渠道采购食品原料，索取并核对供应商资质、产品合格证明，建立食品原料可追溯体系。不得采购、使用过期、变质或来源不明的食品。3.7乙方必须严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行食品加工制作，确保食品烧熟煮透，生熟分开操作，控制食品储存温度和时间。3.8乙方负责该门店餐饮具的清洗、消毒，并按规定进行食品留样。3.9乙方应妥善处理食品废弃物，符合环保和卫生要求。3.10乙方应维护该门店的统一品牌形象，不得进行任何有损甲方品牌声誉的行为。3.11乙方应按照合同约定，按时足额向甲方支付各项费用。3.12乙方应建立并保存完整的食品安全管理记录，包括进货验收、人员培训、设施设备维护、清洁消毒、检查整改等，并接受甲方及相关部门的检查。3.13发生食品安全事故或疑似食品安全事故时，乙方应立即按规定向当地卫生健康行政部门等有关部门报告，并立即采取控制措施防止事态扩大，同时及时通知甲方，积极配合甲方的应急处理及相关部门的调查。第四条费用与支付4.1乙方应向甲方支付以下费用：（1）首期费用：包括但不限于加盟费/品牌使用费____元，支付时间：____年____月____日。（2）保证金：____元，支付时间：____年____月____日。合同正常终止且乙方无任何违约情况下，甲方应在____日内全额无息返还乙方。（3）管理费/特许权使用费：按该门店每月（或每年）营业额的____%计算，每月____日之前支付。（4）其他费用：如培训费、系统使用费等，按实际发生额支付。4.2支付方式：银行转账至甲方指定账户，账户名称：________________________，账号：________________________，开户行：________________________。第五条运营管理5.1乙方必须使用甲方统一提供的或经甲方书面同意的其他供应商提供的POS系统、管理软件等。5.2乙方采购的主要食材、半成品等应优先从甲方指定的供应商处购买，甲方有权对指定供应商进行管理和评估。5.3乙方应按照甲方提供的标准菜单和定价进行经营，非经甲方书面同意，不得擅自更改菜单或大幅度调整价格。5.4乙方招聘的员工应符合甲方的基本资质要求，并接受甲方组织的相关培训。第六条品牌形象与营销6.1乙方必须严格遵守甲方的品牌视觉识别系统（VI）规范，确保该门店的装修、标识、宣传物料等与甲方标准保持一致。6.2乙方应执行甲方统一的营销计划和促销活动，重大营销活动需事先报经甲方批准。第七条合同期限、变更与终止7.1本合同有效期为____年，自双方签字盖章之日起生效。7.2合同期满前____月，如乙方有意续约，应向甲方提出书面申请，双方协商续约事宜。符合续约条件的，另行签订续约合同。7.3任何一方有权在满足下列条件之一时终止本合同：（1）本合同约定的期限届满，双方未达成续约协议的。（2）乙方严重违反本合同约定，特别是发生重大食品安全事故、造成严重后果或品牌声誉损害，经甲方书面通知后____日内未能纠正的。（3）乙方出现持续亏损，经甲方提出后未能改善，或在____个月内无法提出有效改进计划的。（4）乙方单方面宣布停止经营该门店的。（5）出现不可抗力事件，致使合同目的无法实现的。（6）法律规定的其他可以终止合同的情形。7.4合同终止时，乙方应按甲方要求办理交接手续，包括但不限于将该门店的设备、物料（按约定作价）、客户信息等交还甲方或进行购买，拆除该门店的brand标识，并结清所有应付费用。7.5乙方在合同终止后，仍需对其经营期间发生的食品安全法律责任负责。第八条保密条款8.1甲乙双方应对在本合同签订及履行过程中了解的对方商业秘密（包括但不限于经营策略、财务数据、客户信息、员工资料、食品安全管理细节、供应商信息等）承担保密义务。8.2未经对方书面同意，任何一方不得向任何第三方泄露该商业秘密，但法律法规另有规定或为履行本合同所必需的除外。8.3本保密义务不因本合同的终止而失效。第九条违约责任9.1乙方若未能按时足额支付本合同约定的各项费用，每逾期一日，应按逾期支付金额的____%向甲方支付违约金。9.2乙方若违反本合同第三条关于食品安全、品牌形象等方面的约定，甲方有权要求乙方立即纠正，并可根据情节严重程度，要求乙方支付违约金____元至____元，或部分或全部没收保证金。若因此给甲方造成损失的，乙方应予以赔偿。9.3若因乙方原因导致发生食品安全事故，乙方应承担全部赔偿责任，包括但不限于对受害者的人身损害赔偿、财产损失赔偿，以及政府部门的罚款、赔偿等。甲方也有权要求乙方赔偿因其违约行为给甲方自身造成的损失（如品牌声誉损失、其他门店客流量下降等）。9.4甲方若未能履行其在本合同项下的主要义务（如提供必要的经营支持、标准等），导致乙方无法正常经营或造成损失的，甲方应承担相应的赔偿责任。第十条不可抗力10.1“不可抗力”是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于地震、台风、洪水、战争、政府行为等。10.2遭遇不可抗力的一方应在不可抗力发生后____日内书面通知对方，并提供相关证明。双方应根据不可抗力的影响，协商决定是否延期履行、部分履行或解除合同。因不可抗力造成的损失，双方各自承担。第十一条争议解决11.1因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。11.2协商不成的，任何一方均有权向____（选择：甲方所在地/乙方所在地/合同履行地）有管辖权的人民法院提起诉讼。第十二条法律适用12.1本合同的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国大陆地区法律。第十三条其他13.1本合同未尽事宜，由双方另行协商签订补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。13.2本合同所有通知均应以书面形式，通过邮寄、传真或电子邮件等方式发送至本合同首部列明的地址或联系方式。13.3本合同一式____份，甲方执____份，乙方执____份，具有