河南省郑州市明德中学2025-2026学年高一上学期11月期中考试生物试题(含解析)

河南省郑州市明德中学2025-2026学年高一上学期11月期中生物试题一、单选题1．马致远著名的小令《天净沙·秋思》：“枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马。夕阳西下，断肠人在天涯。”仅用28个字就勾画出一幅羁旅荒郊图。下列有关叙述正确的是（）A．组成瘦马与昏鸦的基本单位是细胞B．小令中所有的枯藤、老树、昏鸦、瘦马构成了一个群落C．老树、昏鸦生命系统的结构层次都是细胞→组织→器官→系统→个体D．构成老树、瘦马的细胞都有细胞膜、细胞质、细胞壁等结构2．草履虫、衣藻、变形虫和细菌都是单细胞生物。尽管它们的大小和形状各不相同，但它们都有相似的结构，即都具有（

）A．细胞膜、细胞质、细胞核、液泡 B．细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核C．细胞膜、细胞质、细胞核、染色体 D．细胞膜、细胞质、储存遗传物质的场所3．下图为普通光学显微镜的目镜、物镜及镜头与玻片距离的示意图。下列有关叙述正确的是（）A．①②为物镜，③④为目镜B．⑤的视野中光线比⑥的暗C．①的放大倍数比②大，③的放大倍数比④大D．⑤视野中看到的细胞比⑥中细胞大，数目还多4．北京冬奥会吉祥物“冰墩墩”的设计原型是我国特有的“活化石”——大熊猫。大熊猫最基本的生命系统层次是（

）A．分子 B．细胞 C．组织 D．器官5．雄性孔雀开屏时形成一道亮丽的风景，高等动物之所以表现出第二性征，是因为性激素所起的作用。则性激素主要在性腺细胞的何种细胞器中合成（

）A．核糖体 B．溶酶体C．内质网 D．高尔基体6．茶叶生产在中国已有3000多年的历史，其中信阳毛尖以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，盛名传播国内外。下列关于茶叶的说法，错误的是（

）A．采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合物是H2OB．茶叶和人体所含元素种类大致相同，但含量有差异C．制好的成品茶的化学元素含量依次是C>O>N>HD．新鲜茶叶的细胞内含量最多的有机物中通常含有微量元素Fe和Ca7．人体内缺乏无机盐X会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终导致肌肉酸痛、无力等。无机盐X最可能是（

）A．Na+ B．Fe3+ C．Mg2+ D．Cl-8．在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的检测实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是（

）A．可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来检测葡萄糖和蛋白质B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C．西瓜汁中含有丰富的果糖，常用于“还原糖鉴定”实验D．蛋白质的检测实验中不能将双缩脲试剂的A液和B液等量混合均匀后再加入9．粗粮、蔬菜、水果等食物中含有的纤维素又叫膳食纤维，因此又被一些科学家称为“第七类营养素”。下列有关叙述错误的是（）A．植物细胞的细胞壁含纤维素，纤维素不溶于水B．纤维素和几丁质都属于多糖，几丁质是外骨骼的组成成分C．膳食纤维可促进胃肠蠕动，有利于肠道中有害物质排出D．淀粉与纤维素在人体内都容易被消化成葡萄糖为人体提供能量10．下列在组成生物大分子中发挥重要作用，属于生命核心元素的是（

）A．C B．H C．O D．N11．下列四种物质中，属于构成蛋白质的氨基酸的是（）A． B．C． D．12．根据组成单糖的碳原子数目，可将单糖分为五碳糖和六碳糖等。组成DNA的五碳糖是（

）A．核糖 B．葡萄糖C．脱氧核糖 D．麦芽糖13．豌豆叶肉细胞中的核酸，含有的碱基种类是（）A．1种 B．4种 C．5种 D．8种14．细胞膜的特性和功能是由其结构决定的。下列相关叙述错的是（

）A．细胞膜的脂质结构使溶于脂质的物质，容易通过细胞膜B．由于磷脂双分子层内部是疏水的，因此水分子不能通过细胞膜C．细胞膜的蛋白质分子有物质运输功能D．细胞的生长现象不支持细胞膜的静态结构模型15．在唾液腺细胞中，参与合成并分泌唾液淀粉酶的细胞器有（

）A．线粒体、中心体、高尔基体、内质网B．内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体C．核糖体、内质网、高尔基体、线粒体D．内质网、核糖体、高尔基体、中心体16．在成人体内，心肌细胞中的数量显著多于腹肌细胞中数量的细胞器是（

）A．核糖体 B．内质网C．线粒体 D．高尔基体17．细胞核是细胞的控制中心，下列各项不能作为这一结论的论据的是（）A．DNA主要存在于细胞核内B．细胞核控制细胞的代谢和遗传C．细胞核是遗传物质储存和复制的场所D．细胞核位于细胞的正中央18．基于对动植物细胞结构的比较，可以判断水稻叶肉细胞和人口腔上皮细胞都有的细胞器是（）A．高尔基体 B．叶绿体 C．液泡 D．中心体19．白细胞可以吞噬病菌，这一事实说明细胞膜具有（）A．全透性 B．保护作用 C．选择透过性 D．一定的流动性20．染色体的高度螺旋化与其物质组成有关。组成染色体的主要物质是（）A．蛋白质和DNA B．DNA和RNAC．蛋白质和RNA D．DNA和脂质21．细胞代谢和遗传的控制中心是（

）A．细胞壁 B．细胞膜 C．细胞质 D．细胞核22．机体依靠强大的免疫系统将入侵细胞的新冠病毒杀死，该过程离不开细胞中的哪种细胞器（

）A．内质网 B．溶酶体C．高尔基体 D．中心体23．红心火龙果不仅甜度高，而且富含具有解毒作用的粘胶状植物性蛋白，对人体有保健功效下列有关叙述错误的是（）A．粘胶状植物性蛋白在核糖体中合成B．果浆呈现红色与液泡中的色素有关C．火龙果的细胞壁与细胞的选择透过性无关D．火龙果中丰富的膳食纤维主要来自细胞骨架24．各种细胞器在功能上既有分工又有合作。下列相关叙述错误的是（）A．植物细胞中的液泡与维持细胞的渗透压有关B．内质网和高尔基体与分泌蛋白的加工有关C．中心体和核糖体与蛋白质的合成有关D．叶绿体、线粒体与细胞内物质和能量的转化有关25．基于对植物细胞质壁分离原理的理解判断，下列各项无法通过质壁分离实验证明的是（

）A．成熟植物细胞的死活B．原生质层比细胞壁的伸缩性大C．成熟的植物细胞能进行渗透吸水D．水分子不可以通过通道蛋白进入细胞26．细胞内运输物质的具膜囊泡可以与细胞膜融合，由此可以推测，囊泡膜的主要成分是（

）A．脂肪和蛋白质 B．蛋白质和核酸C．脂质和蛋白质 D．多糖和脂质27．如图为某生理活动的一个过程，这一过程体现出的细胞膜功能是（

）A．控制物质进出细胞 B．具有一定的流动性C．具有选择透过性 D．进行细胞间的信息交流28．红苋菜的叶肉细胞中含有花青素。将红苋菜叶片放在清水中，水的颜色无明显变化；若对其加热，随着水温升高，水的颜色逐渐变成红色。其原因是（

）A．花青素在水等无机溶剂中难以溶解B．水温升高使花青素的溶解度增大C．加热使细胞膜失去了选择透过性D．加热使叶肉细胞的生物膜被破坏29．将发生质壁分离的紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞置于清水中，发生的变化是（

）A．液泡的颜色逐渐变浅B．细胞吸水直至涨破C．原生质层逐渐增厚D．细胞体积明显增大30．成熟的植物细胞的原生质层是指（）A．细胞膜，液泡膜和介于两层膜之间的细胞质B．细胞膜，细胞核膜和介于两层膜之间的细胞质C．细胞膜和细胞核膜D．细胞膜和液泡膜31．人的红细胞浸在质量浓度为x的食盐水中，既不吸水也不失水；而浸在质量浓度为y的食盐水中，红细胞破裂；浸在质量浓度为z的食盐水中，红细胞收缩。这3种食盐水的质量浓度大小依次为（）A．x＞y＞z B．y＞x＞z C．z＞y＞x D．z＞x＞y32．将同一部位的紫色洋葱外表皮细胞分别浸在甲、乙、丙3种溶液中，测得原生质层的外界面与细胞壁间的距离变化如下图所示，下列相关分析错误的是（

）A．实验开始时，甲、乙溶液的浓度均大于洋葱表皮细胞细胞液浓度B．与t0时相比，t2时乙溶液中洋葱表皮细胞的细胞液浓度发生变化C．实验过程中，丙溶液中没有水分子进出洋葱表皮细胞D．实验结束时，甲溶液的浓度有所下降二、非选择题33．图1为唾液腺细胞中唾液淀粉酶的合成、运输、分泌过程的示意图，图2为典型细胞核及其周围部分结构示意图。请据图回答：（1）只有在（填“原核”或“真核”）细胞中，使用电子显微镜才可以看到上图所表示的结构。（2）唾液腺细胞的蛋白分泌能力比平滑肌细胞强，原因是唾液腺细胞的高尔基体数量比平滑肌细胞的（选填“多”或“少”），为唾液淀粉酶从合成至分泌到细胞外的过程提供能量的细胞器是。（3）图中囊泡与细胞膜的融合体现了生物膜的结构特点是具有一定的（选填“流动性”或者“选择透过性”）。（4）核膜由双层膜组成，其外层膜与[1]膜相连，从而加强了细胞核与细胞质在生命活动过程中的联系；结构[3]主要是由蛋白质和组成的。（5）细胞内各种生物膜结构的主要成分是等。（6）细胞核的生理功能是遗传信息库，是细胞和遗传的控制中心。34．图甲是发生质壁分离的植物细胞图象，图乙是显微镜下观察到的正在质壁分离复原的某一时刻的洋葱鳞片叶的外表皮细胞，图丙表示渗透作用装置，最终漏斗内液面上升的高度为h，MA、Ma分别表示装置中相应溶液的浓度。请据图回答下列问题：（1）若甲图表示新鲜的黑藻叶肉细胞，将其置于加有台盼蓝（不能被植物细胞吸收的蓝色染料）的高盐溶液中，在显微镜下观察到蓝色的部位是（选填5或6或7数字）；并不是所有的活植物细胞都能发生质壁分离，能发生质壁分离的细胞还必须具有（细胞器）等结构特点。（2）若使图乙中的细胞快速复原时，应将其置于中，复原过程中原生质体（选填吸水或失水），细胞液的浓度。（3）图丙中，如果A处为清水、a处为蔗糖溶液，且最终漏斗内液面上升的高度为h，则液柱停止上升时，Ma（选填>或=或<）MA。

参考答案1．【答案】A【分析】群落：相同时间、一定自然区域内所有生物种群，包括动物、植物、微生物等各个物种的种群。【详解】组成生物的基本单位是细胞，即组成枯藤与昏鸦的基本单位是细胞，A正确；群落是相同时间、一定自然区域内所有生物种群，所有的枯藤、老树、昏鸦与瘦马并没有包含所有的生物，不能构成群落，B错误；老树是植物，没有系统这一生命系统结构层次，C错误；瘦马是动物，无细胞壁结构，D错误。2．【答案】D【分析】原核细胞与真核细胞共有的特征是均有细胞膜、细胞质构成，均有核糖体这一合成蛋白质的细胞器，均以DNA作为遗传物质；原核细胞与真核细胞最明显的差异是有无核膜包被的成形的细胞核。【详解】草履虫、衣藻、变形虫都属于真核生物，细菌属于原核生物，真核生物与原核生物都具有细胞膜、细胞质、储存遗传物质的场所、核糖体。原核生物只有核糖体这一种细胞器，原核生物没有细胞核，ABC错误，D正确。3．【答案】B【分析】显微镜的镜头包括物镜和目镜，物镜越长放大的倍数越大，目镜越短放大的倍数越大，物镜和目镜放大的乘积是显微镜放大的倍数，显微镜放大的倍数是指长或宽，非面积。【详解】有螺纹的是物镜，物镜越长，放大倍数越大；没有螺纹的是目镜，目镜越短放大倍数越大，据图可知，①②为目镜，③①为物镜，①的放大倍数比②小，③的放大倍数比①大，A错误，C错误；⑤中物镜比⑥中的长，距玻片的距离更近，说明其放大倍数比⑥中的大，视野中光线更暗，看到的细胞较大，但数目比⑥中少，B正确，D错误。4．【答案】B【分析】生命系统的结构层次：①细胞：细胞是生物体结构和功能的基本单位。②组织：由形态相似、结构和功能相同的一群细胞和细胞间质联合在一起构成。③器官：不同的组织按照一定的次序结合在一起。④系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起，植物无系统。⑤个体：由不同的器官或系统协调配合共同完成复杂的生命活动的生物。⑥种群：在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群。⑦群落：在一定的自然区域内，所有的种群组成一个群落。⑧生态系统：生物群落与无机环境相互形成的统一整体。【详解】生命活动离不开细胞，大熊猫最基本的生命系统层次是细胞，B正确，ACD错误。5．【答案】C【详解】性激素为固醇类激素，由内质网合成，即性激素主要在性腺细胞的内质网中合成，C正确；ABD错误。6．【答案】D【分析】大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。【详解】根据细胞鲜重中水的含量最多，故采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合物是H2O，A正确；不同生物体内的元素种类大体相同，但含量上有差异，故茶叶和人体所含元素种类大致相同，但含量有差异，B正确；制好的成品茶相当于细胞干重中化学元素含量的排序，即化学元素含量依次是C>O>N>H，C正确；新鲜茶叶的细胞内含量最多的有机物是蛋白质，其中通常含有元素Fe和Ca，Fe是微量元素，但是Ca是大量元素，D错误。7．【答案】A【详解】人体内Na+缺乏会导致神经、肌肉细胞的兴奋性降低，引发肌肉酸痛、无力等症状，A正确，BCD错误。8．【答案】C【详解】斐林试剂由甲液和乙液组成，混合后可用于检测还原糖（葡萄糖），同时，斐林试剂的甲液与双缩脲试剂A液相同，斐林试剂的乙液可稀释为双缩脲试剂B液，可用于蛋白质检测，A正确；花生种子脂肪含量高，子叶肥厚且便于切片，是脂肪鉴定的理想材料，B正确；西瓜汁虽含有还原糖，但因其本身呈红色，会掩盖还原糖鉴定中斐林试剂反应产生的颜色变化，导致实验结果难以观察，C错误；蛋白质检测使用双缩脲试剂时，A液和B液需分开添加，应先加A液营造碱性环境，再加少量B液，D正确。9．【答案】D【详解】纤维素是植物细胞壁的主要成分之一，不溶于水，A正确；纤维素和几丁质都属于多糖，几丁质是一些昆虫外骨骼的组成成分，B正确；食物中的纤维素不能被人体消化，但是它能促进胃肠的蠕动和排空，可减少有害物质在胃肠中滞留的时间，C正确；淀粉和纤维素都是由葡萄糖连接而成的多糖，但人体不能消化纤维素，D错误。10．【答案】A【分析】组成细胞的大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；组成细胞的主要元素有：C、H、O、N、P、S；组成细胞的基本元素有：C、H、O、N，其中C是组成细胞的最基本元素；因为碳链是生物大分子的基本骨架。【详解】组成细胞的基本元素有：C、H、O、N，其中C是组成细胞的最基本元素，生物大分子如多糖、蛋白质和核酸都是由单体聚合形成的多聚体，而葡萄糖、氨基酸、核苷酸等单体的核心元素是C元素，因为碳链是生物大分子的基本骨架，因此被科学家誉为生命的核心元素的是C，A正确，BCD错误。11．【答案】A【详解】图示中氨基和羧基连接在同一个中心碳原子上，且这个碳原子上还连接有一个氢原子和一个可变的R基（-CH3），A正确；图示中缺少羧基，B错误；图示中氨基和羧基没有连接在同一个中心碳原子上，C错误；图示缺少氨基，D错误。12．【答案】C【分析】核酸是细胞中重要的有机物之一，包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），脱氧核糖核酸是细胞生物的遗传物质，而RNA与基因的表达有关。组成脱氧核糖核酸的基本单位是脱氧核苷酸，组成核糖核酸的基本单位是核糖核苷酸。脱氧核苷酸是由一分子含氮碱基、一分子脱氧核糖和一分子磷酸组成。核糖核苷酸是由一分子含氮碱基、一分子核糖和一分子磷酸组成。前者所含的碱基为A、T、C、G，后者所含的碱基为A、U、C、G。【详解】组成DNA的五碳糖是脱氧核糖。13．【答案】C【分析】核酸有两种，即DNA和RNA，DNA中的碱基有A、T、G、C四种,RNA中的碱基有A、U、G、C四种,其中A、G、C是它们共有的，T是DNA特有的，U是RNA特有的。【详解】豌豆叶肉细胞中的核酸有两种，即DNA和RNA，DNA中的碱基有A、T、G、C四种,RNA中的碱基有A、U、G、C四种,其中A、G、C是它们共有的，T是DNA特有的，U是RNA特有的，因此，豌豆叶肉细胞中的核酸，含有的碱基为A、U、G、T、C五种，C正确，ABD错误。14．【答案】B【详解】细胞膜的脂质结构使溶于脂质的物质容易通过细胞膜，A正确；水分子可以以自由扩散的方式通过细胞膜，B错误；细胞膜的蛋白质分子有物质运输功能，C正确；细胞的生长现象不支持细胞膜的静态结构模型，D正确。15．【答案】C【分析】唾液淀粉酶是分泌蛋白，其合成和分泌的过程需要多种细胞器共同参与完成，体现了细胞器之间的协调配合。【详解】唾液腺可以分泌唾液淀粉酶，唾液淀粉酶属于分泌蛋白，分泌蛋白合成与分泌过程为：核糖体合成蛋白质→内质网进行初加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。16．【答案】C【详解】核糖体是蛋白质合成的场所，心肌细胞和腹肌细胞均需合成蛋白质（如结构蛋白、酶等），但两者需求差异不显著，A错误；内质网参与蛋白质加工和脂质合成，两种细胞均需一定量的内质网，但无显著差异，B错误；线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，为细胞活动提供能量。心肌细胞需持续收缩以维持心跳，耗能远高于间歇性收缩的腹肌细胞，因此心肌细胞中线粒体数量显著多于腹肌细胞，C正确；高尔基体主要参与分泌蛋白的加工和运输，两种细胞均非分泌功能为主，数量差异不大，D错误。17．【答案】D【详解】A、遗传物质DNA主要存在于细胞核内，说明细胞核是细胞的控制中心，A正确；B、细胞核控制细胞的代谢和遗传，说明细胞核是细胞的控制中心，B正确；C、细胞核是遗传物质储存和复制的场所，说明细胞核是细胞的控制中心，C正确；D、细胞核不一定位于细胞的正中央，但是这不是细胞核是细胞的控制中心的依据，D错误。故选D。18．【答案】A【详解】高尔基体在水稻叶肉细胞和人口腔上皮细胞都存在，叶绿体和液泡存在于植物细胞中，中心体存在于动物细胞和低等植物细胞中，A正确，BCD错误。故选A。19．【答案】D【分析】细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，细胞膜的功能特点是具有选择透过性。能够体现流动性的常见的实例：变形虫蒱食和运动时伪足的形成；白细胞吞噬细菌；胞饮和分泌；受精时细胞的融合过程；动物细胞分裂时细胞膜的缢裂过程；细胞杂交时的细胞融合；红细胞通过狭窄毛细血管的变形；精子细胞形成精子的变形；酵母菌的出芽生殖中长出芽体；人--鼠细胞的杂交试验；变形虫的切割试验；质壁分离和复原试验。【详解】白细胞可以吞噬整个病菌，说明膜的结构成分不是静止的，而是动态的，说明细胞膜的结构特点具有一定的流动性，D符合题意。20．【答案】A【分析】染色体是由染色质高度螺旋化变成的，染色质和染色体是同一物质在不同时期的不同存在形式。【详解】染色体只存在于真核细胞的细胞核中，主要由DNA和蛋白质组成，A正确，BCD错误。21．【答案】D【分析】1、细胞核包括核孔、核膜、核仁、染色质、遗传物质DNA等。2、细胞代谢的主要场所为细胞质基质。【详解】细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心，D正确，ABC错误。22．【答案】B【详解】溶酶体内含有多种水解酶，是细胞的消化车间，能吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌，因此，机体能将入侵细胞的新冠病毒杀死，该过程离不开溶酶体，B正确，ACD错误。23．【答案】D【分析】核糖体是蛋白质的合成场所；植物细胞中的液泡含有花青素等各种色素，使植物器官呈现一定的颜色。【详解】核糖体是蛋白质的合成场所，因此粘胶状植物性蛋白在核糖体中合成，A正确；液泡中含有的色素与花、果实的颜色有关，火龙果果浆鲜红的颜色是液泡中的花青素决定的，B正确；火龙果的细胞壁是全透性的，与细胞的选择透过性无关，C正确；纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，膳食纤维主要来自植物细胞壁，而细胞骨架的成分是蛋白质，D错误。24．【答案】C【分析】1、线粒体：线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”。2、叶绿体：叶绿体是植物进行光合作用的细胞器。3、内质网：由膜结构连接而成的网状物，是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”，分为：滑面内质网（脂质、糖类）和粗面内质网（分泌蛋白）。4、高尔基体：①蛋白质加工，②植物细胞壁的形成，③突触小泡的形成，④溶酶体的形成，⑤精子变形过程中形成顶体。5、液泡：成熟的中央大液泡主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。6、溶酶体：有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。【详解】液泡有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用，所以植物细胞中的液泡与维持细胞的内部环境有关，A正确；分泌蛋白需要内质网和高尔基体的加工，最后通过胞吐作用分泌到细胞外，B正确；核糖体是蛋白质的合成场所，中心体与蛋白质的合成无关，C错误；线粒体是有氧呼吸的场所，细胞生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体；叶绿体可以将光能转化为化学能储存在有机物中，所以叶绿体、线粒体与细胞内的物质和能量的转化有关，D正确。25．【答案】D【详解】成熟植物细胞放到蔗糖溶液中，若不能发生质壁分离则说明是死细胞，反之是活细胞，A正确；质壁分离的内因是原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性，B正确；成熟的植物细胞进行质壁分离，会进行渗透失水，C正确；质壁分离实验无法证明水分子可以通过通道蛋白进入细胞，D错误。26．【答案】C【分析】细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，还有少量的糖类，动物细胞膜中还含有胆固醇。【详解】细胞内运输物质囊泡可以与细胞膜融合，可以推测囊泡膜的成分与细胞膜相似，细胞膜等膜结构的主要成分都是脂质和蛋白质，其中磷脂最为丰富，C正确，ABD错误。27．【答案】D【分析】细胞膜的功能：作为细胞边界，将细胞与外界环境分开，保持细胞内部环境的相对稳定；控制物质进出；进行细胞间的信息传递。【详解】精子和卵细胞之间的识别和结合，体现了细胞膜的信息交流功能，D正确。28．【答案】D【详解】花青素属于水溶性色素，加热后溶解于水使水变红，说明其能溶于水，A错误；水温增高，花青素的溶解度固然会加大，但是这不会导致色素流出细胞，B错误；加热使细胞膜失去选择透过性，但花青素储存在液泡中，仅破坏细胞膜不足以释放，C错误；由于生物膜的选择透过性，花青素无法扩散到细胞外，加热后生物膜失去选择透过性，花青素通过液泡膜和细胞膜扩散到细胞外，D正确。29．【答案】A【详解】将发生质壁分离的紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞置于清水中，细胞吸水，细胞液的浓度变小，液泡的颜色逐渐变浅，A正确；紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞具有细胞壁，不会吸水涨破，B错误；将发生质壁分离的紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞置于清水中，细胞吸水，原生质层舒张，逐渐变薄，C错误；紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞具有细胞壁，质壁分离复原时细胞的体积变化不大，D错误。30．【答案】A【分析】原生质层主要是指细胞膜，液泡膜和这两层膜之间的细胞质，具有选择透过性。【详解】原生质层是由细胞膜，液泡膜和这两层膜之间的细胞质构成，具有选择透过性，A正确，BCD错误。31．【答案】D【分析】外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水皱缩；外界溶液浓度小于细胞液浓度时，细胞吸水膨胀；外界溶液浓度等于细胞液浓度时，水分子进出细胞处于动态平衡。【详解】人的红细胞浸在质量浓度为x的食盐水中，既不吸水也不失水，说明细胞质的浓度与x食盐水的浓度相等；浸在y浓度的食盐水中，红细胞破裂，是因为y食盐水的浓度小于细胞质的浓度，细胞吸水所致；浸在z浓度食盐水中的红细胞收缩，是因为z食盐水的浓度大于细胞质的浓度，细胞失水所致。可见，这三种食盐水的质量浓度大小依次为z＞x＞y。ABC错误，D正确。32．【答案】C【分析】分析题图可知，紫色洋葱外表皮细胞放在甲溶液中，原生质层的外界面与细胞壁间距离变化逐渐增大，说明发生了质壁分离，当达到一定的时间后，原生质层的外界面与细胞壁间距离保持不变，说明甲溶液是高渗溶液，如蔗糖溶液；紫色洋葱外表皮细胞放在乙溶液中，原生质层的外界面与细胞壁间距离变化逐渐增大，达到一定时间（t1）后，原生质层的外界面与细胞壁间距离逐渐减小，说明细胞开始吸水，发生质壁分离复原，说明乙溶液是溶质能被细胞吸收的高渗溶液，如硝酸钾溶液等；紫色洋葱外表皮细胞放在丙溶液中，原生质层的外界面与细胞壁间距离基本不变，说明丙溶液是低渗溶液或等渗溶液。【详解】实验开始后，甲、乙溶液中的原生质层的外