《第4课 小小食品店》教案2026-2027学年湘美版二年级上册美术

2/2第4课小小食品店课题小小食品店单元第一单元学科美术年级二年级教材分析《小小食品店》是湘教版美术二年级上册的内容，属于造型・表现学习领域。本课时围绕“食品”这一贴近学生生活的主题展开，通过引导学生观察生活中常见的食品，了解食品的分类、形状特点和色彩，进而运用彩泥的揉、搓、捏、压、粘等技法创作各种食品，开设属于自己的“小小食品店”。教材选取了丰富的食品图片和彩泥制作范例，符合二年级学生的认知水平和学习兴趣。学生在生活中对食品有一定的认识和接触，这为他们参与课堂活动、进行创作奠定了良好的基础。教学目标1.艺术表现：通过观察并利用泥捏的方式表达食物形状，可以培养学生对形态、质感和结构的感知与表达。2.创意实践：通过不同的泥捏手法，学生可以探索创作食物形态的新颖方式，发挥想象力，结合抽象和现实的元素。3.审美感知：通过泥捏食物形状的创作，学生能够增强对色彩、质感、造型和比例等元素的敏感度，提升他们的美术审美能力。4.文化理解：通过捏制食物形状，学生可以理解不同文化背景下的食物特色与文化意义，明白健康饮食的重要性。学情分析二年级学生具备简单绘画能力，但对专业技法接触较少，需直观示范，对色彩的掌握、对应的含义、背景画幅的构图等内容仍需加紧学习。需通过作品直观对比分析激发认识和判断等。重点1.了解食品的分类、形状特点和色彩。2.掌握彩泥揉、搓、捏、压、粘等基本技法，并能运用这些技法创作简单的彩泥食品。难点1.运用多种彩泥技法表现出食品的特征，使作品形象生动。2.培养学生的创新思维，制作出有个性的彩泥食品。材料准备泥、工具、蔬菜模型、画笔、纸张、参考图片教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课1.观看视频2.泥巴团儿手中捏，又搓又压盘圈圈。做了“糖果”做“糕点”，开个“小小食品店”。（出示图片）观看图片和视频。初步思考课堂问题，让学生了解本课所学内容。讲授新课一、新知讲解小知识橡皮泥是一种由天然或合成橡胶为基础的塑形材料，质地柔软，易于捏造和塑形，常用于儿童的手工艺活动。橡皮泥和泥一样都可以通过揉捏、搓圆、压扁等手法塑造物品。跟着老师一起做。揉、搓、压、戳、工具（出示图片）以小鱼饼干为例子，跟着老师一起做。揉：将饼干面团用手揉成一个光滑的球形。搓：将面团搓成长条，模仿鱼的身体形状。压：用手轻轻压扁搓好的面团条，形成饼干的薄片，同时保持鱼形的轮廓。戳：用叉子或刀尖戳出鱼鳞的细节，也可以在鱼身上戳出眼睛和鳍的形状。动手做一做不同造型的饼干，想一想，你还能做出什么形状？小技巧使用带有形状的模具可以帮助学生快速地塑造出具有特定形状或图案的作品。（出示图片）猜一猜，比一比看谁又快又准！大蒜、胡萝卜、南瓜、玉米、向日葵、藕（出示图片）小贴士不同的食物有不同的营养；科学的饮食搭配有助于我们健康成长。这些食物可以多吃！蛋白质：鱼类、鸡胸肉、豆腐、蛋类、虾。碳水化合物：全麦面包、米饭、土豆、红薯等。蔬菜：绿叶蔬菜如菠菜、莴苣、胡萝卜等。水果：如苹果、香蕉、蓝莓等含丰富维生素和纤维的水果。二、艺术欣赏学生作品欣赏艺术作品欣赏（展示图片）三、实践练习学习活动用陶泥或者彩泥做“食品”，摆在一起，定好价格，与同学玩一玩“我是小店长”的游戏。学习小知识。学一学如何用泥制作饼干。学习小技巧。进行猜图比赛。学习小贴士内容。进行艺术欣赏。动手实践。认识橡皮泥和泥，引入本课所学内容。引导学生观看如何用泥巴通过揉、搓、压、戳方式制作出小鱼饼干，强化本课所学内容。引导学生认识带有形状的模型工具，以便提升效率。在比赛中调动学生课堂参与度和积极性，提高课堂乐趣。进行食品科普，强调科学健康饮食。提高学生鉴赏艺术的能力并从中激发设计灵感。课堂小结在本次课程中，学生通过使用泥巴作为主要材料，进行食物的造型创作。课堂的重点在于培养学生的动手能力、审美能力以及对食物造型的理解。通过泥巴捏造，学生不仅能理解食物的结构和外形特点，还能学习如何将这些特点表现出来。课堂结尾通常会进行学生作品的展示和评价，引导学生反思自己创作的过程，进一步提高创作能力。对本节课内容进行总结概括。板书《小小食品店》一、认识橡皮泥和泥二、学习如何制作泥塑小饼干三、完成食物猜图游戏四、进行作品欣赏五、作品绘画实操练习六、学习知识拓展教学反思本课程设计严格遵循《义务教育艺术课程标准（2022年版）》要求，在"造型·表现"学习领域落实"欣赏－理解－创造"二级目标，符合二年级学生身心发展规律。优点：通过泥巴捏造，学生能够通过动手操作表现食物形态，锻炼空间思维和创造力并