全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识模拟练习题（附答案）

全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识模

拟练习题(附答案)

一、单选题(共63题，每题1分，共63分)

1.润肤膏霜的渗油率检验，是将样品放入(40±1)℃的培养箱中保存

24h之后，渗油率要求W()%

A、1

B、5

C、10

D、3

正确答案：D

2,下列哪项内容不是化妆品标签必须标注的()。

A、净含量

B、注意事项

C、保质期

D、化妆品的名称

正确答案：B

3.下列()为化妆品常用的防腐剂。

A、尼泊金酯

B、叔丁基羟基苯甲醛

C、硬脂酸

D、十八醇

正确答案：A

4.天然油脂中不皂化物能溶于()类溶剂,从而可分离提取得到不皂化

物。

A、醒

B、醇

C、酮

D、酯

正确答案：A

5.型式检验的项目有()和非常规检验项目。

A、包装外观要求

B、理化指标

C、感官项目

D、常规检验项目

正确答案：D

6.下列化妆品皮肤病类型中哪一类型发病率最大()。

A、化妆品假损害

B、化妆品皮肤色素异常

C、化妆品光感性皮炎

D、化妆品接触性皮炎

正确答案：D

7.化妆品的一般要求不含()。

A、化妆品必须使用方便

B、化妆品不得对施用部位产生明显的刺激和损伤

C、化妆品必须无感染性

D、化妆品必须使用安全

正确答案：A

8.下面那种口红是女性使用最多的()。

A、铅笔状

B、液体

C、膏状

D、棒状

正确答案：D

9.天然动物性香料品种少，十分名贵,常作为高档香水和化妆品中的

Oo

A、主香剂

B、修饰剂

C、和香剂

D、定香剂

正确答案：D

10.罗维朋测色仪的标准颜色玻璃片有。种颜色。

A、2

B、1

C、4

D、3

C、非离子表面活性剂

D、双离子表面活性剂

正确答案：C

15.湿灰化法是利用()分解样品中的有机物。

A、还原剂

B、氧化剂

C、氧气

D、氮气

正确答案：B

16.酪氨酸酶活性检测方法以()较为简单成熟。

A、免疫学法

B、放射性同位素法

C、生化酶学法

D、安全检测法

正确答案：C

17.下列物质属于多糖类保湿剂()。

A、海藻糖

B、甘油

C、氢氧化钾

D、山梨酸

正确答案：A

18.熊果昔在化妆品中的作用是什么？()

A、保湿

B、抗皱

C、防晒

D、美白

正确答案：D

19.对皮肤多重保护不包括()。

A、去死皮

B、防晒

C、保湿

D、抗皱

正确答案：A

20.下列表面活性剂中，()是阳离子表面活性剂。

A、聚氧乙烯月桂醇酸硫酸酯钠盐

B、十二烷基毗唳氯化铁

C、椰子油脂肪酸单乙醇胺

D、单月桂酸失水山梨酯

正确答案：B

21.麝香是()的生殖腺分泌物,存积于麝鹿脐部的香囊中。

A、老麝鹿

B、雄麝鹿

C、雌麝鹿

D、幼麝鹿

正确答案：B

22.皮肤日晒黑化的类型不包括()。

A、即时性黑化

B、永久性黑化

C、延迟性黑化

D、持续性黑化

正确答案：B

23.对人体皮肤产生危害的光线集中在紫外线范围，它的波长分布是

Oo

A、0-200nm

B、400-800nm

C、200-400nm

D、>800nm

正确答案：C

24.粉体彩妆的特性一般不包括以下的()。

A、赋色

B、遮盖

C、祛痘

D、修饰

正确答案：C

25.净洗剂6501是液体洗涤剂中常用的活性物质，它的存在会使产品

偏()。

A、酸性

B、中性

C、碱性

D、无影响

正确答案：C

26.()产品标准中有相对密度技术要求，相对密度是指。情况下产品

密度相对于水密度值的比值。

A、洗面奶20℃

B、香水25℃

C、化妆水和香水2CTC

D、化妆水25℃

正确答案：B

27.下列常用化妆品原料中，常温下()为液体。

A、十六醇

B、白矿油

C、蜂蜡

D、硬脂酸

正确答案：B

28.秋季化妆品应()。

A、强劲控油去油

B、以注意防晒为主

C、以增加皮肤水分和油脂为目的

D、以温和的去污力强的洗面乳为主

正确答案：C

29.以下作为主要活性物质，用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性

剂是()。

A、氨基酸盐

B、咪嗖琳盐

C、磺酸盐

D、季铁盐

正确答案：C

30.以下护肤产品中,使用后有油腻感的是0。

A、按摩膏

B、凝胶

C、化妆水

D、眼霜

正确答案：A

31.化妆品膏霜、乳液、发乳和护发素等属于()。

A、微乳液

B、乳液

C、粗乳液

D、细乳液

正确答案：C

32.下列哪一个不是香波配方中常用的表面活性剂0。

A、月桂酸钾

B、月桂酰谷氨酸钠

CCMEA

D、CAB

正确答案：A

33.一般半永久性染发剂与头发的作用机理,属于哪一种作用阶层Oo

A、反应

B、渗入

C、吸附

D、接触

正确答案：B

34.哪一项不是限制天然香料被广泛使用的原因()。

A、价格

B、产量

C、品质

D、种类

正确答案：D

35.以下哪种不适用酰胺类化合物作保湿剂()。

A、护发素

B、乳液

C、香波

D、面膜

正确答案：D

36.红斑的发生机制涉及的因素:①体液因素②环境因素③神经因素

④肤色因素()。

A.(1)(2)

B、(2)(3)

C、(2)(4)

D、(1)(3)

正确答案：D

37.苯甲酸及其盐类作为日用化学品防腐剂，其最佳使用的pH范围为

Oo

A、5~9

B、2~5

C、8~12

D、3~10

正确答案：B

38.下列物质中哪一种对酪氨酸酶活性的抑制力最强()。

A、甘草黄铜

B、熊果首

C、曲酸

D、VC

正确答案：A

39.不能滥用激素类和药物类化妆品的原因()。

A、可能对皮肤产生各种激素和药物的副作用

B、使皮肤血管收缩

C、效果差

D、长期使用对皮肤无益

正确答案：D

40.下列物质属于高分子类保湿剂的是()。

A、氢氧化钾

B、卵磷脂

C、甘油

D、弹性蛋白

正确答案：D

41.油脂的饱和度越()，凝固点越低,制得的皂越软。

A、高

B、低

C、适中

D、高或低

正确答案：B

42.通过().可以反映化妆品的保湿效果。

A、皮肤含水量测量

B、皮肤弹性测量

C、皮脂分泌测量

D、TEWL测量

正确答案：A

43.洁肤类化妆品的主要成分是()。

A、矿物油

B、摩擦剂

C、表面活性剂

D、有机溶剂

正确答案：C

44.双氧水在染发中起()作用。

A、软化

B、吸收

C、氧化

D、定型

正确答案：C

45.随着表面活性剂浓度的增加，溶液的表面张力变化趋势是()o

A、先升高再降低

B、升高

C、先降低再升高

D、降低然后不变

正确答案：D

46.下列关于眼影的特点,不包括哪项0。

A、很强的覆盖力

B、易于涂描

C、涂抹无油气

D、遇汗不化

正确答案：A

47.洗发水消费者洗涤比较测试的要求有C?

A、受试人群年龄为18〜40岁

B、人数为40人，男女各半

C、发放测试洗发香波和对照样品给每位消费者使用(双盲法)

D、以上都是

正确答案：D

48.离子型表面活性剂的()越低,说明其低温水溶性越好。

A、cmc

B、Krafft点

C、P值

D、HLB

正确答案：B

49.阴离子表面活性剂在香波中主要起到的作用是()。

A、增稠

B、降低刺激性

C、去污

D、抗静电

正确答案：C

50.要使10g葡萄籽油完全皂化,需要加入()g氢氧化钠。(葡萄籽油

的皂化值取177)。

A、1.77

B、17.7

C、1.26

D、2.48

正确答案：C

51.用一个相对的值即HLB值来表示表面活性物质的亲水性,HLB越

大，则亲水性Oo

A、强

B、弱

C、不变

D、不确定

正确答案：A

52.分析纯化学试剂标签颜色为()。

A、蓝色

B、绿色

C、棕色

D、红色

正确答案：D

53.不常在化妆品配方中做乳化剂的是()。

A、季核盐类

B、吐温

C、硬脂酸钠

D、span

正确答案：A

54.一般来讲男性在()岁开始出现皱纹。

A、35-40

B、30-35

C、25-30

D、40-45

正确答案：A

55.不是化妆品组分的中药类为()。

A、海芋

B、樟脑

C、卜算

D、蟾酥

正确答案：B

56.沉淀分析法是属于()分析的一种方法。

A、滴定

B、重量

C、容量

D、定性

正确答案：B

57.以下那一种化妆品拥有最多的碳氢化合物。()

A、橄榄油

B、矿物油

C、杏仁油

D、薰衣草油

正确答案：B

58.样品处理时的液液萃取法,要求两种溶剂()。

A、部分相溶

B、完全不相溶

C、无要求

D、完全相溶

正确答案：B

59.皮肤病专家认为,一般情况下使用SPF值为()的防晒制品

A、15

B、12

C、10

D、30

正确答案：A

60.下列油脂中.()既具有润肤又具有助乳化作用,常温下为白色固体。

A、单硬脂酸甘油酯

B、棕桐酸异丙酯

C、辛酸癸酸甘油酯

D、异壬酸异壬酯

正确答案：A

61.测定碘值时,为了避免()反应,一般不用游离卤素。

A、还原

B、加成

C、氧化

D、取代

正确答案：D

62.以下哪种不为化妆品常用的增黏剂()。

A、柠檬酸

B、Dextrin(糊精)

C、PVP

D、NaCl

正确答案：D

63.对于育发活性成分的说法不正确的有()。

A、腺昔环磷酸可防止和抑制中老年人白发

B、芥酸可预防男性脱发和头发发痒

C、赤霉素起到促进头发生长的作用

D、人参可用于生发和护发

正确答案：C

二、多选题(共17题，每题1分，共17分)

1.下列哪些因素会引起防腐剂分解或促进防腐剂与其他成分发生反

应而失效()。

A、光照

B、金属离子

C、高温

D、氧气

正确答案：ABCD

2.下列关于抗氧化剂,说法正确的是()。

A、BHA需在高浓度下，才能发挥其抗氧化效能

B、B11A对动物油脂的抗氧化效能好,BHT发矿物油的效能大

C、枸檬酸、山梨醇等可以促进BHA、BHT等的抗氧化效果

D、BHA允许用于食品中，BHT不允许用于食品中

正确答案：BC

3.下列()是香波配方中的调理剂。

A、乙二醇单硬脂酸酯

B、聚二甲基硅氧烷

C、阳离子瓜尔胶

D、凯松

正确答案：BC

4.以下作为主要活性物质，用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂

有()。

A、烷基酚聚氧乙烯酿

B、烷基聚氧乙烯酸硫酸酯盐

C、烷基磷酸酯盐

D、脂肪醇聚氧乙烯醍

正确答案：BC

5.以下哪些措施可以提高防腐效果()。

A、提高防腐剂在水相中的分配率

B、降低水活度

C、加入高分子物质

D、增加水活度

正确答案：AB

6,下列关于维生素E说法正确的是()。

A、又名抗坏血酸

B、对热稳定

C、天然油溶性抗氧化剂

D、对酸不稳定

正确答案：BC

7.下列物质中，()是洗衣粉中的抑泡剂。

A、烷醇酰胺类非离子表面活性剂

B、甜菜碱型两性离子表面活性剂

C、山静酸钠

D、聚醒

正确答案：CD

8.乳化类化妆品的制备过程包括()。

A、冷却

B、调制水相

C、乳化

D、调制油相

正确答案：ABCD

9.下列化妆品按功能分类，哪些属于清洁类化妆品()。

A、面膜

B、洗面奶

C、口红

D、胭脂

正确答案：AB

10.教育部文件《普通高等学校高等职业教育(专科)专业目录》中带

有“化妆品”字样的专业为()。

A、化妆品技术与管理

B、化妆品技术

C、化妆品经营与管理

D、化妆品技术与工程

正确答案：BC

11.下列制品,更多倾向于配制成弱碱性的有()。

A、收敛水

B、洁肤用化妆水

C、秋冬季使用的柔肤水

D、美白营养水

正确答案：BC

12.关于表面活性剂AOS,下列说法错误的有()。

A、可以完全生物降解

B、产品本身黏度较高，可以作为增稠剂

C、产品自身能产生珠光

D、原料不可再生

正确答案：BC

13.水玻璃作为添加在洗衣粉中的助洗剂,在洗涤中起到()的作用。

A、洗后织物柔软

B、乳化油污

C、增加粉状颗粒机械强度

D、分散污垢

正确答案：BCD

14.下列物种中能被皮肤从角质层和皮囊吸收的是0。

A、维生素A.

B、维生素B.

C、维生素C.

D、维生素D.

正确答案：AD

15.洗发水中的赋脂剂一般有。等。

A、PPG-3苇基酸肉豆蔻酸酯

B、PPG-3辛基叫

C、PEG-7甘油椰油酸酯

D、PEG-60杏仁油甘油酯

正确答案：ABCD

16.生产中，经溶剂萃取可制得()。

A、酊剂

B、精油

C、净油

D、浸膏

正确答案：ABCD

17.增加发用凝胶透明感的原料有()。

A、PVP

B、酒精

C、壬基酚聚氧乙烯酸-9

D、卡波树脂

正确答案：BC

三、判断题(共21题，每题1分，共21分)

1.国家鼓励推行科学的质量管理方法，采用先进的科学技术，鼓励

企业产品质量尽量达到行业标准、国家标准和国际标准。

A、正确

B、错误

正确答案：B

2.与产品直接接触的生产设备表面应平整、光洁、无死角、易清洗、

易消毒、耐腐蚀

A、正确

B、错误

正确答案：A

3.分析测定结果的偶然误差可通过适当增加平行测定次数来减免。

A、正确

B、错误

正确答案：B

4.玻璃电极上有污渍时、应用铝酸洗液浸泡、洗涤。

A、正确

B、错误

正确答案：B

5.乳液、膏、霜类化妆品的生产中为达到均匀分散的目的必须加入

的表面活性剂被称为分散剂。

A^正确

B、错误

正确答案：A

6.在用电导率法测定十二烷基硫酸钠的CMC试验中，测定溶液的电

导率要从浓到稀分别测定。

A、正确

B、错误

正确答案：B

7.不合格化妆品对人体造成的常见损害主要是皮肤病。

A、正确

B、错误

正确答案：A

8.如果生产雪花膏时未加入甘油等保湿剂，在雪花膏保存过程中会

出现干缩现象。

A、正确

B、错误

正确答案：A

9.阿贝折光仪不能测