全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识模拟习题与答案

全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识模拟习

题与答案

一、单选题(共63题，每题1分，共63分)

L下列哪种原料不会含有“不可避免非人为因素”的引入的丙烯酰

胺()

A、M550

B、卡波

C、305增稠乳化剂

D、M3330

正确答案；B

2.高岭土在粉类化妆品配方中的主要作用是()。

A、滑爽性

B、吸汗性

C、遮盖力

D、黏附性

正确答案：C

3.以下四个选项中那个不属于化妆品的内在质量要求0。

A、安全性

B、使用性

C、稳定性

D、美观性

正确答案：D

4.以下作为主要活性物质，用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂

是()。

A、MES

B、AEO

C、APG

D、CAB

正确答案：A

5.下列那种生理活性不是胶原蛋白具有的。()

A、促进血液循环

B、保湿性

C、亲和性

D、去色斑作用

正确答案：A

6.电导率仪是用来测定水的()。

A、粘度

B、纯度

C、浊度

D、pH值

正确答案：B

7.标准分样筛80目是指()。

A、25.4mm长度的筛网上拥有的孔数为80个

B、80cm长度的筛网上拥有的孔数为80个

C、80mm长度的筛网上拥有的孔数为80个

D、25.4cm长度的筛网上拥有的孔数为80个

正确答案：A

8.原子荧光光度计的锐线光源是()。

A、笊灯

B、高强度空心阴极灯

C、硅碳棒

D、鸨灯

正确答案：B

9.我国现行的《化妆品卫生规范》严格限制化妆品中的汞含量:每公

斤应小于或等于()。

A、1毫克

B、2毫克

C、0.5毫克

D、10毫克

正确答案：A

10.润滑剂的主要功能是()。

A、软化皮肤表面

B、防止皮肤失去油份

C、去除皮肤的过多油脂

D、关闭毛孔和紧缩皮肤

正确答案：A

11.()性条件下，皮肤收敛效果更好。

A、都行

B、中

C、碱

D、酸

正确答案：D

12.下列哪一个不是香波配方中常用的表面活性剂0。

A、AES

B、6501

C、甜菜碱CAB

D、硬脂酸钠

D、无机试剂

正确答案：D

17.《GB/T34857-2017沐浴剂》中要求成人浓缩型沐浴液有效物含

量()。

A、^10%

B、214%

C、220%

D、以上都不是

正确答案：B

18.香波用表面活性剂是以()离子表面活性剂为主，其他表面活性剂

为辅的体系。

A、阳

B、阴

C、非

D、两性

正确答案：B

19.下列有关分析天平性能或使用方法的说法正确的是()。

A、分析天平的灵敏度越高越好

B、分析天平的零点是天平达到平衡时的读数

C、某坨烟的质量为15.4613克，则用1克以上的祛码组合就应为

10,2,2,1

D、用全自动电光天平直接称量时，投影屏读数迅速向右偏转，则需减

祛码

正确答案：D

20.烘干法测定水分时需干燥至恒重，恒重即两次称量结果之差不大

于。克。

A、0.0002

B、0.002

C、0.0001

D、0.001

正确答案：A

21.在化妆品配方中，使用（）时，需要添加抗氧化剂。

A、白油

B、月见草油

C、硅油

D、角鲨烷

正确答案：B

22.用碘价高的油脂制成的肥皂容易（）。

A、冒汗

B、变形

C、冒霜

1）、酸败变质

正确答案：D

23.下列（）对皮肤具有很好的滑爽性。

A、钛白粉

B、滑石粉

C、碳酸钙

D、硬脂酸锌

正确答案：B

24.头发的主要成分是（）。

A、基质蛋白

B、角质蛋白

C、层粘连蛋白

D、纤维粘连蛋白

正确答案：B

25.油脂的碘值越高,不饱和程度越()，制得的皂越软。

A、不变

B、局

C、没有必然联系

D、低

正确答案：B

26.当液体稳定存在于固体表面时，形成的接触角(0°090°)，说明

液体对于固体0。

A、部分润湿

B、完全润湿

C、基本不润湿

D、完全不润湿

正确答案：A

27.眉用化妆品中香粉类必具的性质，不包括()。

A、遮盖性

B、吸收型

C、增艳性

D、保湿性

正确答案：D

28.凯松是化妆品中具有()作用的原料。

A、乳化

B、增溶

C、防腐

D、抗氧化

正确答案：C

29.皂类经较长时间放置后，其体内的固体添加剂渗出体外，使表面呈

现白霜的现象，称为()。

A、冒霜

B、白点

C、酸败

D、沙粒感

正确答案：A

30.下面哪一种物质的功能与其它三种不同()。

A、毗咯烷酮竣酸钠

B、神经酰胺

C、硅油

D、透明质酸

正确答案：C

31.以下哪个不是小汗腺不断分泌汗产生的作用()。

A、有助皮肤呼吸

B、调节体温

C、防止皮肤干燥

D、排出体内的部分代谢产物

正确答案：A

32.最普遍的溶剂是()

A、油

B、氧气

C、水

D、气体

正确答案：C

33.下列不属于天然树脂的是()。

A、石油树脂

B、动物胶

C、虫胶

D、聚氯乙烯

正确答案：D

34.下列不属于多元醇类保湿剂的是0。

A、丙二醇

B、聚乙二醇

C、甘油

D、乳酸

正确答案：D

35.动物水解胶原蛋白在护发产品中主要用于0。

A、柔润剂

B、调整剂

C、洗涤剂

D、保湿剂

正确答案：D

36.下列哪种化妆品原料可作为美白剂()。

A、紫草

尿囊素

C、海藻

D、熊果昔

正确答案：D

37.在淀粉酶中加入钙离子,其主要作用的是。o

A、保持酶的结构

B、使酶具有最大的稳定性

C、使酶具有最高的活性

D、以上ABC

正确答案：D

38.以下洁肤产品中适合卸除浓妆或戏剧妆的是()。

A、无水型清洁霜

B、水包油型清洁霜

C、去死皮膏

D、洗面奶

正确答案：A

39.水包油型乳液的简写式为()。

A、W/W

B、0/W

C、W/O/W

D、W/0

正确答案：B

40.表面活性剂的亲油或亲水程度可以用HLB值的大小来判别，表面

活性剂的HLB值越小,表示其0越强。

A、亲水性

B、亲油性

C、润湿性

D、起泡性

正确答案：B

41.粉体彩妆的特性一般不包括以下的()。

A、赋色

B、遮盖

C、祛痘

D、修饰

正确答案：C

42.型式检验的项目有()和非常规检验项目。

A、包装外观要求

B、常规检验项目

C、理化指标

D、感官项目

正确答案：B

43.皮肤角质层外有层皮脂膜由()、尿酸、乳酸、脂肪酸、油脂、蜡

类、固醇、磷脂、多肽、盐分等构成。

A、氨基酸

B、黑色素

C、对羟基酸

D、尿素

正确答案：D

44.膏霜类化妆品在光照条件下发生变色彩的原因可能是()。

A、电解质含量过高

B、乳化剂的用量过多

C、香精不稳定

D、保湿剂用量不足

正确答案：C

45.洗发香波的成分主要以()为主。

A、洗涤剂

B、疗效剂

C、杀菌剂

D、调理剂

正确答案：A

46.除臭类化妆品适用于()部位。

A、口腔

B、脚部

C、全身

D、腋下

正确答案：D

47.《产品质量法》在()适用。

A、澳门特别行政区

B、全中国范围内，包括港、澳、台

C、中国大陆

D、香港特别行政区

正确答案：C

48.剃须膏中常添加原料()以防止可能出现的细小损伤炎症。

A、丙二醇

B、甘油

C、薄荷醇

D、尿囊素

正确答案：D

49.原始记录中不应出现内容之一是()。

A、唯一性编号

B、检验者

C、复核者

D、审批者

正确答案：D

50.根据GB/T18670-2002,下列哪一种化妆品与其它三种不属于同一

种类型？

A、卸妆水

B、香水

C、烫发剂

D、指甲油

正确答案：D

51.正常情况下表皮通过时间一般约为()天。

A、28

B、42

C、14

D、20

正确答案：A

52.进行滴定操作时,正确的方法是()。

A、眼睛注视滴定管流速

B、眼睛注视滴定管是否漏液

C、眼睛注视被滴定溶液颜色的变化

D、眼睛看着滴定管中液面下降的位置

正确答案：C

53.下列说法错误的是()。

A、皮肤分表皮，真皮，皮下组织三部分

B、与保持水分关系最为密切的是角质层，透明层和颗粒层

C、透明层不仅能防止体内水分的散失，还能从外界环境中获得一定

的水分

D、真皮结缔组织中的主要成分为胶原纤维，网状纤维和弹力纤维

正确答案：C

54.以下四种增溶方式中，增溶量最大的是0。

A、包藏于胶束外层

B、加溶于胶团内核

C、吸附于胶束表面

D、加溶于表面活性剂的分子栅栏处

正确答案：A

55.波长300nm的紫外线属于()波段。

A、UVA

B、UVB

C、UVC

D、UVD

正确答案：B

56.毛发的生长调节与什么无关()。

A、头皮脂腺的调节

B、激素的调节

C、细胞因子的调节

D、酶的调节

正确答案：A

57.为了提高洗涤能力，将香波配方中表面活性剂的含量提高至25%

以上。该产品可能会产生的质量问题有()。

A、刺激性大

B、分层

C、粘度过低

D、泡沫过多

正确答案：A

58.将称量瓶置于烘箱中干燥时,应将瓶盖()。

A、横放在瓶口

B、盖紧

C、任意放置

D、取下

正确答案：A

59.在化妆品中添加云母的作用为()。

A、色料

B、美白

C、防晒

D、增加珍珠光泽

正确答案：C

60.《化妆品卫生规范(2007年版)》中的禁用原料有：()。

A、1286种

B、12800种

C、78种

D、1208种

正确答案：A

61.以下哪种表面活性剂有最大的HLB值()。

A、Tween80

B、Tween20

C、Span80

D>Span20

正确答案：B

62.人体皮肤的含水量为体重的()。

A、18%"20%

B、33%~46%

C、15%"20%

D、219r32%

正确答案：A

63.下列非化妆品微生物检测项目的是()。

A、化脓性菌

B、粪大肠菌群

C、细菌总数

D、霉菌、酵母菌

正确答案：A

二、多选题(共17题，每题1分，共17分)

1.对于同样的脂肪酸而言，钠皂、钾皂和胺皂有各自的特点，钠皂()0

A、水溶液碱性较低,pH值约为8

B、为固体皂

C、去污力强

1)、水溶液碱性较高,pH值约为10

正确答案：BCD

2.下列物质中，可以添加在洗衣粉中作为填料的有()。

A、三聚磷酸钠

B、碳酸钠

C、过碳酸钠

D、硫酸钠

正确答案：BD

3.下列()是化妆品中常用的保湿剂。

A、乳酸

B、透明质酸

C、哦咯烷酮竣酸

D、氨基酸

正确答案：ABCD

4.关于十二烷基葡糖昔(APG),下列说法正确的是()。

A、去污力强、易漂洗

B、洗衣粉中加入APG,兼具抗静电性和防缩性

C、在强酸、强碱中稳定

D、在高浓度电解质中不稳定

正确答案：ABC

5.经营企业索证至少应当包括()。

A、化妆品行政(卫生)许可批件或备案凭证、国产非特殊化妆品备案

登记凭证

B、化妆品生产企业或供应商的营业执照

C、进口化妆品的有效检验检疫证明

D、化妆品生产企业卫生许可证与化妆品检验报告或合格证明

正确答案：ABCD

6.化妆品作用()。

A、营养作用

B、美化作用

C、清洁作用

D、保护作用

正确答案：ABCD

7.在护肤用水剂化妆品中，既可以作为收敛剂，又具有杀菌作用的有

Oo

A、氯化锌

B、硼酸

C、三氯生

D、乳酸

正确答案：BD

8.为避免水剂类化妆品在放置过程中出现变色、变味,可以采取的措

施有()。

A、采用透明玻璃瓶包装

B、加入适量的抗氧化剂

C、选用香精时要进行耐热、耐光稳定性试验

D、适当加入螯合剂

正确答案：BCD

9.下列关于乳化类化妆品中的乳化剂,说法正确的是()。

A、乳化剂有可能会给产品带来刺激性

B、乳化剂的类型和用量影响着乳化体的稳定性

C、乳化剂的类型和用量影响着乳化体的外观

D、乳化剂一定是表面活性剂

正确答案：ABC

10.我国对化妆品的分类包括0。

A、特殊用途化妆品

B、非特殊用途化妆品

C、药妆品

D、普通化妆品

正确答案：AB

11.油脂中的不皂化物包括()。

A、蜡

B、高分子脂肪醇

C、脩醇

D、碳氢化合物

正确答案：ABCD

12.以下作为主要活性物质，用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性

剂有()。

A、烷基硫酸酯盐

B、烷基磺酸盐

C、烷基磷酸酯盐

D、竣酸盐

正确答案：ABC

13.关于表面活性剂MES,下列说法正确的有()。

A、原料不可再生

B、去污力强、抗硬水性强

C、将成为LAS的替代品

D、生物降解性好

正确答案：BCD

14.关于表面活性剂AOS,下列说法错误的有()。

A、可以完全生物降解

B、产品本身黏度较高，可以作为增稠剂

C、产品自身能产生珠光

D、原料不可再生

正确答案：BC

15.下列化妆品按功能分属于清洁类化妆品的是()。

A、面膜

B、洗面奶

C、粉底

D、洁面喑喔

正确答案：ABD

16.枸椽酸在香波中起到了（）的作用。

A、防腐剂

B、澄清剂

C、酸化剂

D、螯合剂

正确答案：CD

17.以下作为主要活性物质，用于生产合成洗涤剂的非离子表面活性

剂有（）。

A、烷醇酰胺

B、烷基酚聚氧乙烯酸

C、失水山梨醇脂肪酸酯

D、脂肪醇聚氧乙烯醛

正确答案：ABD

三、判断题（共21题，每题1分，共21分）

L水类化妆品的质量指标为QB/T1974-2004,QB/T266。-

2004,QB/T1858.1-2006。

A、正确

B、错误

正确答案：B

2.缩短MAQA（单烷基季饺盐）的烷基链可减小其刺激性，改善其乳

化能力。

A、正确

B、错误

正确答案：B

3.化妆品质量检验手段简单，一般为化学分析法。

A、正确

B、错误

正确答案：B

4.行政机关作出行政许可决定，依法需要听证、招标、拍卖、检验、

检测、检疫、鉴定和专家评审的，所需时间计算在本节规定的期限

内。

A、正确

B、错误

正确答案：B

5.企业应具备符合生产要求的生产设备和分析检测仪器或设备。应

建立并保存设备采购、安装、确认的文件和记录。

A、正确

B、错误

正确答案：A

6.甘油为一种油溶性物质，在配制乳化类化妆品时应将甘油放在油

相。

A、正确

B、错误

正确答案：B

7.液体物质在标准状况下有固定的沸点。

A、正确

B、错误

正确答案：A

8.使用旋