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SAASSTechnicalcodeofpracticeforshort-cyclestablecultivationofmorchellainnorthernI本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。1北方地区羊肚菌短周期稳产栽培技术规程GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试NY/T5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求短周期栽培shortcycleculti4生产准备选择土墙暖棚、砖墙保温板暖棚等保温性较好的栽培设4.3.1土地处理4.3.2整地建床形而定，步道宽20cm～30cm，周边挖排水沟。在畦床上撒入有机肥（商品有机肥500kg/667m2～800有机肥撒施应符合NY/T525的要求。畦床翻耕整齐，撒上5%辛硫磷颗粒进行杀虫，用15kg/667m2～202主要原料为小麦粒，辅料为玉米芯、麦麸。小麦选择大粒小麦。具体规格与标准按NY/T5099的规母种、原种及栽培种的制作按照GB/T45883的规定执行，制作完成后在14℃~16℃环境中储存。环境最高温度在20℃以下、10cm土深温度在16℃以下即可播种。北方地区在10月下旬～11月中旬采用撒播方式进行播种。将长满菌丝的羊肚菌在畦床上，播种量150kg/667m²~200kg/667m²,撒播后覆土厚度2cm～3cm,覆盖率不低于80%。营养袋主要原料为小麦粒、玉米芯、麦麸等。播种后7d～10d待菌霜布满菌体放置营养袋。4袋/m²~5袋/m²或1800袋/667m²~3000袋/667m²,每摆放营养袋后，根据菌床宽度盖上厚度为0.01mm的黑膜，黑膜间隔30cm打cm,方便通风，覆盖黑膜菌丝生长速度更快。覆膜后保持空气湿度70%～75%,土壤含水量45%左右。菌丝生长到形成原基45d～50d,保持土壤湿润，表层不干。羊肚菌栽培棚上覆盖一层棉毡(棉被),棚内加盖遮阳网，遮阳网要求8针加厚型，棉毡或棉被要求四层以上防水型。菌丝生长的最适土温为8℃~16℃,温度升高时掀开棉被降温；温度降低时，盖好3T/SAASS318—2025表温度维持在6℃以上时可进行浇水催菇。催菇时，揭开黑膜用滴灌带喷水使菌床土壤完全浸透，空气催菇后，保持棚内空气相对湿度75%～80%,空气湿度降低时，上午9点～11点可采用向空中喷水方式，喷水要轻，时间不超过1min。幼菇生长的最适气温为12℃~18℃,最适地温为6℃~9℃。上午8:00～11:00,下午3:00～5:00,掀开部分棉被适当补光。棚两端适当盖严，入口处用棉毡或裙膜进行围拦，严防扫地风。棚内温度保持在22℃以下，当棚温超过22℃,可通过通风，棚膜外喷水方式进行降8病虫害防治9采收羊肚菌

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