422消化和吸收-小迪的运动营养助力计划（情境课件）-人教版生物七年级下册

七年级生物小迪的运动营养助力计划——探秘消化和吸收的奇妙旅程目录《小迪的运动营养助力计划》——消化和吸收探险路线图1.小迪的口腔消化站2.小迪的食管运输道3.小迪的胃消化仓库4.小迪的小肠营养吸收工厂5.课堂小结与检测七年级生物情境化教学生物课件核心素养目标生命观念：通过观察消化系统模型和小肠显微结构，理解消化道各器官

的结构特点，形成“结构与功能相适应”的基本生命观念；科学思维：通过对比牙齿咀嚼、胃肠蠕动与唾液消化的不同，运用归纳

与概括的方法区分物理消化与化学消化，培养分类与比较思维；

分析小肠长度、皱襞、绒毛等结构与吸收功能的关联，运用

逻辑推理总结“结构决定功能”的规律，提升推理意识；探究实践：参与“唾液对淀粉的消化作用”分组实验，学会设计对照实验、观察实验现象、记录并分析数据，掌握科学探究的基本方法；态度责任：查阅消化系统疾病资料，制作健康宣传海报，能够运用所学知识指导自身和家人的饮食行为，增强健康生活的责任意识。核心素养目标七年级生物情境化教学生物课件消化系统的组成——探索人体消化吸收的奥秘——①③②④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫口腔咽食管胃小肠大肠肛门唾液腺肝胃腺胰腺肠腺消化系统

消化道+消化腺消化道消化腺(最大的消化腺）(最膨大的部分）消化道口腔牙齿咀嚼和舌的搅拌咽食物的通路食管能蠕动，将食物推向胃胃蠕动搅磨食物，使食物与胃液混合小肠大肠肛门蠕动促进消化，吸收营养物质，将剩余物推入大肠蠕动，将食物残渣推向肛门排出粪便阅读教材P82页内容，完成连线。消化食物和吸收营的场所。(食物在体内经过的通道）情境化教学生物课件七年级生物——探索人体消化吸收的奥秘——消化系统的组成七年级生物情境化教学生物课件——探索人体消化吸收的奥秘——小迪的学习心得动画演示——消化系统的结构与功能点击播放1.小迪的口腔消化站七年级生物情境化教学生物课件导入新课：小迪的营养餐去哪了？——探索人体消化吸收的奥秘——营养餐的奇幻旅程米饭、鸡蛋、西兰花吃进肚子后，是如何被消化吸收，为小迪的训练提供能量的呢？开动脑筋猜一猜结合上节课学习的“食物营养成分”知识，猜想一下这些营养是如何进入小迪身体的？七年级生物情境化教学生物课件——探索人体消化吸收的奥秘——第一站：小迪的口腔消化站牙齿舌唾液腺咀嚼：物理消化食物搅拌：食物与唾液混合分泌唾液（含唾液淀粉酶）淀

粉口腔麦芽糖淀粉酶唾液淀粉酶七年级生物情境化教学生物课件——探索人体消化吸收的奥秘——探究馒头在口腔中的变化现象取一块馒头慢慢咀嚼会有甜味解释馒头的主要成分为淀粉；淀粉没有甜味，但分解成麦芽糖有甜味。

淀粉遇碘会变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。判断淀粉是否被分解。原理提出问题馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系呢？第一站：小迪的口腔消化站七年级生物情境化教学生物课件探究馒头在口腔中的变化提出问题馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系呢？作出假设馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系。——探索人体消化吸收的奥秘——第一站：小迪的口腔消化站七年级生物情境化教学生物课件——探索人体消化吸收的奥秘——探究馒头在口腔中的变化制定、实施计划馒头碎屑＋唾液（搅拌）馒头碎屑＋清水（搅拌）馒头块状＋唾液（不搅拌）对照组变量甲、乙甲、丙乙、丙对照组实验组实验组唾液牙的咀嚼舌的搅拌变量不唯一不能形成对照37℃水浴加热。第一站：小迪的口腔消化站七年级生物情境化教学生物课件第一站：小迪的口腔消化站探究馒头在口腔中的变化制定、实施计划馒头碎屑＋唾液（搅拌）馒头碎屑＋清水（搅拌）馒头块状＋唾液（不搅拌）试管分析颜色原因甲乙丙不变蓝变深蓝变蓝淀粉分解成麦芽糖淀粉未分解滴加碘液观察颜色变化淀粉未完全分解七年级生物情境化教学生物课件——探索人体消化吸收的奥秘——第一站：小迪的口腔消化站探究馒头在口腔中的变化实验结论馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系。淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解。淀粉麦芽糖口腔唾液淀粉酶淀粉酶七年级生物情境化教学生物课件——探索人体消化吸收的奥秘——小迪的学习心得动画演示——口腔对馒头的消化作用点击播放七年级生物情境化教学生物课件——探索人体消化吸收的奥秘——将食物切断、磨碎牙齿配合牙齿咀嚼搅拌将食物与唾液充分混合舌头分解淀粉唾液：内含淀粉酶物理性消化大小、形状改变化学性消化（成分改变）表达交流（1）为什么要用

37℃的温水为试管保温？模拟人体口腔的温度（2）牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？第一站：小迪的口腔消化站2.小迪的食管运输道七年级生物情境化教学生物课件——探索人体消化吸收的奥秘——第二站：小迪的食管运输道咽和食管无消化功能咽食管

口腔中的食物通过吞咽，进入食道，通过食道的蠕动，将食物推入胃中。吃饭说笑为何易呛到？喉咙里的会厌软骨是气管的“守门员”。吞咽时它会盖住气管防止食物进入；若吃饭说笑，它来不及关闭，食物就可能溜进气管引起呛咳。3.小迪的胃消化仓库七年级生物情境化教学生物课件——探索人体消化吸收的奥秘——第三站：小迪的胃消化仓库食道十二指肠胃腺胃的主要功能：蛋白质胃多肽胃蛋白酶①蠕动使食物与胃液充分混匀②胃腺分泌胃液，胃液中含胃蛋白酶小贴士：胃的蠕动非常重要(物理消化)，如果蠕动减弱，食物就不能很好地被磨碎，会增加后续肠道的负担哦！壁分泌胃液，其中的胃蛋白酶能像剪刀一样，将食物中的蛋白质分解成小分子，完成化学消化七年级生物情境化教学生物课件课堂讨论：如何保护我们的胃？健康的胃(左)vs生病的胃(右)🤔小思考：饿时肚子叫，是胃在提醒我们什么？暴饮暴食会给胃带来哪些伤害？💡护胃小妙招：按时吃饭，每餐七八分饱，不暴饮暴食细嚼慢咽，减轻胃的消化负担少吃生冷、辛辣刺激的食物，保护胃黏膜4.小迪的小肠营养吸收工厂七年级生物情境化教学生物课件——探索人体消化吸收的奥秘——第四站：小迪的小肠营养吸收工厂肝胆囊胰小肠分泌胆汁（不含消化酶）使脂肪变成微小颗粒储存胆汁（经十二指肠流入小肠）分泌胰液

小肠内含有

、

、

。

肠液、胰液含消化

、

、

的酶。内有肠腺分泌肠液（经十二指肠流入小肠）肠液胰液胆汁糖类脂肪蛋白质小肠是消化食物的主要部位，可消化多种物质七年级生物情境化教学生物课件——探索人体消化吸收的奥秘——消化腺消化液所含消化酶流入的部位唾液腺胃腺肠腺胰腺肝口腔胃小肠小肠小肠唾液胃液胆汁肠液胰液唾液淀粉酶消化糖类、蛋白质、脂肪的酶不含消化酶胃蛋白酶消化糖类、蛋白质、脂肪的酶消化液形成及起作用的部位第四站：小迪的小肠营养吸收工厂七年级生物情境化教学生物课件——探索人体消化吸收的奥秘——唾液口腔肠液、胰液小肠胃液胃肠液、胰液小肠胆汁小肠肠液、胰液小肠淀粉麦芽糖葡萄糖蛋白质多肽氨基酸

脂肪脂肪微粒脂肪酸、甘油淀粉、蛋白质和脂肪开始消化的部位分别为

、

、

。口腔胃小肠第四站：小迪的小肠营养吸收工厂七年级生物情境化教学生物课件——探索人体消化吸收的奥秘——小肠中含有消化_____、______、_____的酶。下图曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度。_____是淀粉消化过程。_____是蛋白质消化过程。_____是脂肪消化过程。糖类abc口腔咽、食管胃小肠大肠肛门脂肪蛋白质第四站：小迪的小肠营养吸收工厂七年级生物情境化教学生物课件小肠长：5~6米大肠长：1.5米长内表面：有皱襞有皱襞内表面：有小肠绒毛大绒毛壁只由一层上皮细胞构成绒毛腔内密布毛细血管（一层细胞）无绒毛薄小肠大肠第四站：小迪的小肠营养吸收工厂七年级生物情境化教学生物课件——探索人体消化吸收的奥秘——小肠更适于吸收营养物质的结构特点

.

①长：小肠长约

5~6米

②大：小肠内有许多

和

，

增大了吸收的内表面积；

③薄：绒毛壁只有

细胞构成，

绒毛腔内密布

；

毛细血管壁也只由

细胞构成。皱襞小肠绒毛一层毛细血管一层第四站：小迪的小肠营养吸收工厂七年级生物情境化教学生物课件——探索人体消化吸收的奥秘——胃

少量水、无机盐吸收

大部分的水、无机盐、维生素；

全部的葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸吸收少量水、无机盐和部分维生素吸收小肠大肠肛门食物食物残渣：粪便排出小肠是消化吸收营养物质的主要器官第四站：小迪的小肠营养吸收工厂七年级生物情境化教学生物课件小肠是消化吸收营养物质的主要器官

小肠吸收的营养物质大部分会经血液汇集到肝。

肝可以将暂时不用的葡萄糖合成为

储存起来。

肝还可以将一些有毒物质转化为

物质。糖原无毒第四站：小迪的小肠营养吸收工厂七年级生物情境化教学生物课件——探索人体消化吸收的奥秘——营养物质的去向：为小迪供能！营养物质进入肌肉细胞释放能量示意图营养物质被运输到小迪的肌肉细胞中，通过呼吸作用分解。这个过程会释放出能量，为小迪的运动训练提供源源不断的动力！线粒体是细胞的“动力工厂”，负责生产能量5.小迪的学习心得七年级生物情境化教学生物课件——探索人体消化吸收的奥秘——食物中的营养物质提供能量糖类脂肪蛋白质不提供能量水无机盐维生素小分子物质大分子有机物细胞直接吸收小分子物质分解消化食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程小迪的学习心得：七年级生物情境化教学生物课件——探索人体消化吸收的奥秘——①③②④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺肝脏胃腺胰腺肠腺消化无消化，无吸收消化，吸收吸收无消化，无吸收小迪的学习心得：6.课堂练习七年级生物情境化教学生物课件——探索人体消化吸收的奥秘——课堂练习1.“磁控胶囊内镜”是一种微型消化道影像检查设备，可通过吞服进入消化道（如图），在体内拍摄后再随食物残渣排出。关于该设备的叙述正确的是（

）A．其制作材料应具备耐酸性B．在体内要依次经过①②③④⑤⑥⑦C．③是最大的消化腺，停留时间最长D．可用于检查所有的消化系统疾病A七年级生物情境化教学生物课件——探索人体消化吸收的奥秘——课堂练习2.做“唾液和胃液对淀粉的消化作用”实验时，所得实验结果如下表所示，下列有关说法正确的是（）A．1组与3组可形成以温度为变量的对照实验B．对比1、2组可知，胃液对蛋白质有消化作用C．对比2、3组可知，胃液和唾液的消化作用一样D．分