2026年超市临期商品管理考核试题

2026年超市临期商品管理考核试题一、单项选择题（每题2分，共30分）1.以下哪种商品不属于临期商品的范畴（）A.距离保质期还有1/4时间的食品B.距离保质期还有1/3时间的日用品C.已经过了保质期1天的商品D.距离保质期还有1/2时间的化妆品2.超市对临期商品进行盘点时，主要目的不包括（）A.掌握库存数量B.确定商品是否过期C.分析销售趋势D.为员工发放福利提供依据3.对于临期食品，超市采取的最常见处理方式是（）A.直接丢弃B.退回供应商C.以原价销售D.进行捆绑销售4.超市设置临期商品专区的主要作用是（）A.增加商品陈列面积B.方便顾客购买，提高销售效率C.减少库存管理成本D.展示超市的商品种类5.以下关于临期商品标签的说法，正确的是（）A.标签只需标注商品名称即可B.标签应清晰标注临期字样和剩余保质期C.标签颜色可以随意选择D.标签不用粘贴在明显位置6.超市员工在整理临期商品时，应遵循的原则是（）A.先整理价格高的商品B.先整理保质期长的商品C.先进先出D.随意整理7.当顾客对临期商品的质量提出质疑时，超市员工应（）A.不理会顾客B.直接与顾客争吵C.耐心解释并提供相关质量证明D.让顾客自行判断8.超市对临期商品的销售数据进行分析，不可以用于（）A.调整采购计划B.优化商品陈列C.提高员工工资D.制定促销策略9.以下哪种商品在临期时不适合降价销售（）A.新鲜水果B.品牌化妆品C.卫生纸D.方便面10.超市与供应商签订临期商品退换货协议时，不应该包含的内容是（）A.退换货的时间范围B.退换货的运输费用承担C.供应商的联系方式D.超市员工的绩效考核标准11.超市临期商品管理中，对员工进行培训的重点不包括（）A.商品知识B.销售技巧C.员工的个人兴趣爱好D.临期商品处理流程12.为了避免临期商品积压，超市在采购商品时应（）A.大量采购热门商品B.不考虑销售情况随意采购C.根据销售数据和市场需求合理采购D.只采购价格低的商品13.超市临期商品的安全储存条件不包括（）A.适宜的温度B.干燥的环境C.随意堆放D.避免阳光直射14.当超市临期商品数量过多时，不可以采取的措施是（）A.增加促销活动B.与其他超市进行商品交换C.销毁所有临期商品D.与供应商协商解决方案15.超市在销售临期商品时，应遵守的法律法规不包括（）A.《中华人民共和国食品安全法》B.《中华人民共和国消费者权益保护法》C.《中华人民共和国劳动法》D.《产品质量法》二、多项选择题（每题3分，共30分）1.超市临期商品管理的重要性体现在（）A.减少库存积压，降低成本B.保障消费者权益C.提高超市的经济效益D.维护超市的良好形象2.以下属于超市临期商品管理流程的有（）A.商品采购B.商品验收C.库存盘点D.临期商品处理3.超市对临期商品进行促销时，可以采用的方式有（）A.打折销售B.满减活动C.买一送一D.抽奖活动4.超市员工在处理临期商品时，应注意的事项有（）A.准确判断商品是否临期B.及时更新商品标签C.做好商品的卫生清洁D.按照规定的流程处理商品5.超市与供应商在临期商品管理方面可以进行的合作有（）A.定期沟通商品销售情况B.协商退换货政策C.共同制定促销方案D.让供应商承担所有临期商品的损失6.超市临期商品管理中，可能面临的问题有（）A.商品过期未及时处理B.临期商品销售不畅C.顾客对临期商品存在误解D.供应商不配合退换货7.为了提高超市临期商品的销售，超市可以采取的措施有（）A.加强员工培训，提高销售技巧B.优化商品陈列，突出临期商品C.利用社交媒体进行宣传推广D.降低商品质量以降低成本8.超市临期商品的盘点方法有（）A.定期盘点B.不定期盘点C.重点商品盘点D.全面盘点9.超市在销售临期商品时，应向顾客提供的信息包括（）A.商品名称B.生产日期C.保质期D.价格10.以下关于超市临期商品管理考核指标的说法，正确的有（）A.临期商品处理率是重要考核指标之一B.可以考核临期商品的销售金额C.员工对临期商品管理知识的掌握程度也可作为考核指标D.考核指标应根据超市实际情况制定三、判断题（每题2分，共20分）1.超市只要将临期商品放在一起销售就可以，不需要标注临期字样。（）2.临期商品一定存在质量问题，不应该销售给顾客。（）3.超市对临期商品进行盘点时，只需要统计数量，不需要检查商品质量。（）4.为了提高临期商品的销售，超市可以随意提高商品价格再进行打折。（）5.超市员工发现临期商品后，应及时报告并按照规定流程处理。（）6.超市与供应商签订的临期商品退换货协议一旦签订就不能更改。（）7.超市设置临期商品专区可以提高顾客对临期商品的关注度。（）8.对于临近保质期的商品，超市可以不考虑销售情况继续采购。（）9.超市在销售临期商品时，不需要向顾客说明商品的保