大兴学生食堂托管合同

PAGE大兴学生食堂托管合同甲方（委托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（受托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方为大兴地区的学校，拥有学生食堂，为保障学生饮食安全与质量，提高食堂管理水平与服务质量，甲方有意将学生食堂委托给乙方进行托管经营；乙方具备专业的食堂经营管理经验与能力，愿意接受甲方委托，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方学生食堂托管事宜达成如下协议：一、托管范围与期限1.1托管范围乙方负责托管甲方位于大兴区[具体地址]的学生食堂，包括但不限于食堂的日常运营管理、食材采购、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食堂环境卫生维护等全部食堂经营相关事务。1.2托管期限本合同托管期限自年月日起至年月日止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续年。二、双方权利与义务2.1甲方权利义务2.1.1权利有权对乙方的食堂经营管理工作进行监督检查，提出意见和建议。有权知晓食堂的食材采购渠道、食品价格、菜谱制定等经营信息。有权在乙方违反本合同约定或法律法规规定时，解除本合同。2.1.2义务向乙方提供食堂的现有设施设备、场地等经营条件，并确保其正常使用功能。协助乙方办理食堂经营所需的相关证照，并提供必要的证明文件。按照本合同约定及时支付托管费用。负责协调学校相关部门与乙方的关系，保障食堂经营工作的顺利进行。2.2乙方权利义务2.2.1权利按照本合同约定自主开展食堂经营管理工作，制定合理的经营策略和管理制度。有权要求甲方按照合同约定提供必要的协助和支持。在托管经营过程中，对于甲方不合理的要求或干预，有权提出异议。2.2.2义务严格遵守国家法律法规以及食品安全相关标准和规范，确保食堂经营活动合法合规。秉持勤勉尽责的态度，以保障学生饮食安全与健康为首要目标，提供优质、卫生、营养的餐饮服务。负责食堂食材的采购，确保食材来源正规、安全、新鲜，索证索票齐全，并建立完善的食材采购台账。加强食堂工作人员的管理与培训，提高工作人员的专业素质和服务意识，工作人员需持健康证上岗。定期对食堂设施设备进行维护保养，确保正常使用，如因乙方原因造成设施设备损坏，应及时修复或更换。按照甲方要求定期公布食堂的菜谱、食品价格等信息，接受甲方和学生的监督。积极配合甲方开展食品安全检查、卫生检查等各项工作，对检查中提出的问题及时整改。不得将食堂的经营权转让给第三方，不得擅自改变食堂的用途。三、托管费用及支付方式3.1托管费用甲方应向乙方支付的托管费用为每月人民币元（大写元整）。此费用涵盖乙方在托管期间的人员工资、食材采购、设备维护、水电费、管理费等全部经营成本。3.2支付方式甲方应在每月日前，将当月的托管费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后个工作日内开具合法有效的发票给甲方。四、食品安全与卫生4.1食品安全责任乙方作为食堂食品安全的第一责任人，应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，建立健全食品安全管理制度，加强食品安全管理。如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的一切损失，包括但不限于学生的医疗费用、赔偿费用、学校的声誉损失等。4.2卫生标准食堂应符合国家卫生标准，乙方应定期对食堂进行清洁消毒，保持食堂环境整洁卫生。餐饮具应按照规定进行清洗、消毒、保洁，确保餐饮具卫生达标。五、菜谱制定与调整5.1菜谱制定乙方应根据学生的营养需求和口味特点，每月制定不少于种不同菜品的菜谱，并提前提交给甲方审核。菜谱应注重营养搭配，包含主食、副食、汤品、水果等各类食品，且每周菜品应不重复。5.2菜谱调整如甲方或学生对菜谱提出合理意见或建议，乙方应及时进行调整。调整后的菜谱应再次提交甲方审核，经甲方同意后实施。六、食材采购与管理6.1采购渠道乙方应从正规的食材供应商处采购食材，确保食材质量安全。所采购的食材应具有合法的来源证明，如农产品产地证明、食品检验检疫合格证明等。6.2采购验收乙方在采购食材时，应严格进行验收，检查食材的质量、数量、规格等是否符合要求。对于不合格食材，应及时退货处理，并做好记录。6.3库存管理乙方应建立食材库存管理制度，合理控制食材库存数量，防止食材积压变质。定期对库存食材进行盘点，确保账实相符。七、违约责任7.1甲方违约责任若甲方未按照本合同约定按时支付托管费用，每逾期一日，应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。如逾期超过日，乙方有权暂停食堂运营，由此造成的一切损失由甲方承担。7.2乙方违约责任若乙方违反食品安全法律法规或本合同约定，导致食品安全事故发生，乙方应按照第4.1条规定承担责任。若乙方未按照本合同约定的托管范围和期限经营，擅自转让经营权或改变食堂用途，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的托管费用，同时乙方应按照托管费用总额的%向甲方支付违约金。若乙方未按照本合同约定的菜谱制定与调整要求执行，甲方有权要求乙方限期整改，如乙方拒不整改或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除当月托管费用的%作为违约金。若乙方未按照本合同约定的食材采购与管理要求执行，导致食材质量问题或库存管理混乱，甲方有权要求乙方限期整改，如乙方拒不整改或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除当月托管费用的%作为违约金。八、合同变更与解除8.1合同变更本合同的任何变更或补充需经双方协商一致，并签订书面协议。变更或补充协议作为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。8.2合同解除经双方协商一致，可以提前解除本合同。若一方严重违反本合同约定，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担违约责任。因不可抗力或政府政策调整等原因导致本合同无法继续履行的，双方可以协商解除本合同，互不承担违约责任。九、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。十、其他条款10.1保密条款双方应对在本合同履行过程中知悉的对方商业秘密、经营信息等予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。10.2通知条款双方在本合同履行过程中，如需向对方发送通知或文件，应以书面形式送达对方指