第2章第3节 细胞中的糖类和脂质

第3节细胞中的糖类和脂质1.有些糖是生命活动所需能量的来源。动植物体内重要的储能物质分别是（）A．糖原、淀粉 B．葡萄糖、纤维素C．乳糖、果糖 D．核糖、蔗糖2.下列图中对动植物体内糖类、脂质的分类，正确的是（）A． B．C． D．3．下列有关细胞中糖的叙述，正确的是()A．葡萄糖、核糖都是不能再水解的糖B．蔗糖、果糖都是还原性糖C．脱氧核糖、麦芽糖都可存在于动物细胞中D．纤维素、糖原都是细胞中的储能物质4．下列对细胞中的脂质和糖类叙述正确的是（）A．磷脂是构成生物膜的主要成分B．动植物细胞中都含有的多糖为纤维素C．几丁质、脂肪、糖原都是动物体内储存能量的物质D．糖类和脂质都只是由C、H、O三种元素构成的5．某生物体内能发生如下反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原。则下面的说法不正确的是（）A．此生物一定是动物，因为能合成糖原B．淀粉和糖原都属于多糖C．此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖D．糖类在生物体内是主要的能源物质6．糖类是生物体的重要构成物质和能源物质，下列有关糖类的叙述错误的是（）A．在细胞膜上糖类可以形成糖蛋白或糖脂B．在ATP、RNA、质粒和叶绿体中均含有核糖C．糖类是生物体的主要能源物质，有些糖类是细胞的结构物质D．葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位7．下列关于糖的叙述，错误的是（）A．构成淀粉、糖原、植物纤维素的单体都是葡萄糖B．蔗糖和麦芽糖可被水解成单糖，且这些单糖都是还原糖C．二糖都是还原糖，与斐林试剂在沸水浴条件下都能生成砖红色沉淀D．白糖和红糖都不是单糖，都需要在肠道中分解为单糖才能被细胞吸收利用8．脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下列叙述正确的是A．油脂可被苏丹Ⅲ染液染成紫色B．磷脂主要参与生命活动的调节C．胆固醇使动物细胞膜具有刚性D．植物蜡是细胞内各种膜结构的组成成分9．以下代谢过程，在高等动物、植物体内都可以发生的是A．葡萄糖→糖原 B．葡萄糖→淀粉C．葡萄糖→脂肪 D．葡萄糖→纤维素10．若“淀粉—麦芽糖—葡萄糖—糖原”表示某生物体内糖类的某些转化过程，则下列说法正确的是（）①此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原②此生物一定是植物，因为它含有淀粉和麦芽糖③上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内，因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖，而糖原是动物特有的糖④淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖A．①④ B．①②④ C．①③④ D．②③11．“瘦素”是人体中的一种重要激素，它能控制人的食欲。注射“瘦素”后，人的食欲会下降，从而对控制人的体重起到至关重要的作用。请回答下列问题。（1）在地震的后期救援中，从废墟下救出的生还者中女性比男性多。其原因在于女性皮下脂肪厚，在没有食物和饮水的条件下，女性的生存期限会比男性长。请从脂肪的元素组成及主要作用的角度分析出现上述现象的原因：________________________________________________________________（2）某校生物兴趣小组想利用以下材料设计实验，探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用，请帮他们完成下列实验设计。材料用具：大鼠若干只、普通饲料、一定量的“瘦素”溶液、生理盐水。其他所需条件均适宜。实验步骤：第一步，______________________；第二步，______________________；第三步，______________________；第四步，一段时间后，观察大鼠的食欲状况，称量并统计各组大鼠的体重。12．如图是细胞内相关物质的合成示意图，据图回答下列问题：（1）若“某种单糖”为葡萄糖，则①可表示________，③表示组成植物细胞的有机大分子物质，则③可表示________。（2）已知②⑤为有机大分子物质，主要的分布场所分别是细胞质、细胞核，与②相比，组成⑤的单体的特有成分是________________。被HIV感染的T细胞内，发生②和⑤结合的生理过程是________________。（3）单糖分解为丙酮酸后可转化为某些氨基酸，参与该转化过程的另一反应物必须含有________元素。相同种类的氨基酸组成④的功能不同，原因可能是__________________（至少写出两点）。（4）某些③和④形成的复合物分布在细胞膜上，该复合物的作用有___________________（答出两点）。参考答案及解析1.A【解析】糖原是动物体内重要的储能物质，淀粉是植物体内重要的储能物质。葡萄糖和果糖是单糖，乳糖和蔗糖都属于二糖，核糖是构成核酸的基本组成单位。纤维素是植物细胞壁的组成成分之一。A正确，BCD错误。故选A。2.A【解析】脱氧核糖、核糖、葡萄糖是动植物细胞均具有的单糖，糖原和乳糖是动物细胞特有的糖类，麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素是植物细胞特有的糖类，A正确；果糖、葡萄糖属于单糖，蔗糖是非还原糖，B错误；脂质包括脂肪、磷脂和固醇，固醇包括维生素D、性激素、胆固醇，C错误；生物大分子包括蛋白质、核酸和多糖，淀粉和纤维素是多糖，固醇是小分子物质，D错误。故选A。3.A【解析】葡萄糖、核糖都单糖，属于不能再水解的糖，A正确；蔗糖属于非还原糖，B错误；麦芽糖是植物细胞特有的糖，不可能存在于动物细胞中，C错误；纤维素是植物细胞壁的组成成分之一，但是不是细胞中的储能物质，D错误。4.A【解析】磷脂是构成细胞中膜结构的基本支架，因此，磷脂是构成生物膜的主要成分，A正确；植物细胞中含有的多糖为纤维素和淀粉，动物细胞中含有的多糖是糖原，B错误；脂肪、糖原都是动物体内储存能量的物质，几丁质是一种多糖，又叫壳多糖，是广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，不是存储能量的物质，C错误；糖类只由C、H、O三种元素构成的，而脂质不都只含有C、H、O，如磷脂含有的元素是C、H、O、N、P，D错误。故选A。5.C【解析】“淀粉→麦芽糖→葡萄糖”表示淀粉的水解过程，“葡萄糖→糖原”表示糖原的合成过程。糖原只能在动物细胞中合成，因此该生物一定为动物，A正确；淀粉、糖原和纤维素都属于多糖，B正确；动物和植物都能利用葡萄糖，不能以此作为区分动、植物的依据，C错误；糖类是主要的能源物质，D正确。故选C。6.B【解析】在细胞膜上糖类可与蛋白质结合形成糖蛋白，与细胞间的识别有关，糖类还可以与脂质结合形成糖脂，A正确；核糖是RNA和ATP的组成成分，因此在ATP、RNA和叶绿体中含有核糖，质粒的本质是DNA，其中的糖是脱氧核糖不是核糖，B错误；糖类是主要的能源物质，但并不是所有糖类都是生物体的能源物质，如核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分，不是能源物质；纤维素是细胞壁的成分，不是能源物质，C正确；麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位都是葡萄糖，D正确。故选B。7.C【解析】构成淀粉、糖原、植物纤维素的单体都是葡萄糖，A正确；蔗糖可被水解成葡萄糖和果糖，麦芽糖可被水解成葡萄糖，葡萄糖和果糖都是还原性单糖，B正确；二糖不都是还原糖，如蔗糖，只有还原性糖才能与斐林试剂在沸水浴条件下生成砖红色沉淀，C错误；白糖和红糖都不是单糖，是二糖，它们都需要在肠道中分解为单糖才能被细胞吸收利用，D正确。故选C。8.C【解析】苏丹Ⅲ染液用于检验细胞中的油脂，油脂可被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色，在显微镜的观察下呈现橙黄色的小液滴，A选项错误；磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分，单位膜的基本骨架为脂双层，由磷脂参与构成，B选项错误；胆固醇安插在质膜的结构中，为质膜的结构提供稳定性，使细胞膜具有刚性，C选项正确；植物蜡对植物细胞起保护作用，不是膜结构的组成成分，D选项错误。9.C【解析】糖原是动物细胞特有的多糖，葡萄糖→糖原只能发生在动物细胞中，A错误；淀粉、纤维素是植物细胞特有的多糖，葡萄糖→淀粉以及葡萄糖→纤维素只能发生在植物细胞中，BD错误；葡萄糖是动植物细胞中的主要能源物质，脂肪是动植物细胞中良好的储能物质，葡萄糖→脂肪可发生在动植物细胞中，C正确。故选C。10.A【解析】①糖原是动物特有的多糖，此生物应该是动物，①正确；②此生物一定不是植物，因为有糖原的合成，糖原为动物多糖，②错误；③将淀粉分解是在消化道内完成的，最终合成糖原是在动物体内完成的，所以上述关于糖的转化可能发生在同一生物体内，③错误；④糖原是动物细胞储存能量的多糖，淀粉是植物细胞储存能量的多糖，麦芽糖是由两个葡萄糖分子脱水缩合形成的二糖，④正确；答案选A。脂肪是良好的储能物质，其含氢量高于糖类，彻底氧化分解时释放的能量多，产生的水多选取身体健康、生长状况基本相同的大鼠若干只，随机平均分为两组，并编号为甲、乙，甲组每天注射一定量的“瘦素”溶液乙组每天注射等量的生理盐水在相同且适宜的条件下分别饲养一段时间【解析】（1）女性皮下脂肪厚，而脂肪是重要的储能物质，其含氢量高，氧化分解时释放能量多，产生的水多，因此在没有食物和饮水的条件下，女性的生存期限会比男性长；（2）本实验的目的是探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用，因此自变量为是否加入瘦素，且实验设计要遵循对照原则和单一变量原则，实验步骤为：第一步：选取身体健康、生长状况基本相同的大鼠若干只，随机平均分为两组，并编号为甲、乙；第二步：甲组每天注射一定剂量的“瘦素”溶液，乙组每天注射等量的生理盐水；第三步：在正常饲养的基础上，在相同且适宜的条件下分别饲养一段时间；第四步：一段时间后，观察大鼠的食欲状况，称量并统计各组大鼠的体重。12.蔗糖淀粉或纤维素胸腺嘧啶和脱氧核糖逆转录和转录N氨基酸数量、排列顺序不同、肽链的条数和空间结构不同保护和润滑，与细胞表面识别有关【解析】（1）根据以上分析已知，若图中的种单糖是葡萄糖，则由葡萄糖和果糖组成的①是蔗糖；由葡萄糖缩合而成的③是多糖，植物细胞中的多糖有纤维素和淀粉。（2）根据以上分析已知，图中②和⑤是核苷酸或核酸，又因为②⑤为有机大分子物质，主要的分布场所分别是细胞质、细胞核，因此两者分别表示RNA和DNA，与RNA相比，DNA的单体特有的成分是胸腺嘧啶和脱氧核糖。HIV是逆转录病毒，因此被HIV感染的T细胞内，发生RNA和DNA结合的生理过程有逆转录和转录。（3）单糖分解产生的丙酮酸不含氮元素，因此其转化为氨基酸的过程需要含有氮元素的物质的参与；④是蛋白质，其基本单位是氨基酸，若组成蛋白质的氨基酸种类相同，则导致蛋白质功能不同的原因可能是氨基酸数量和排列顺序不同、肽链的条数和空间结构不同。（4）③是多糖，④是蛋白质，两者构成的糖蛋白分布于细胞膜的外侧，具有保护和润滑的作用，且与细胞表面识别有关。课后测评一、单项选择题:本题共12小题,每小题2分,共24分。每小题给出的四个选项中,只有一个选项是最符合题目要求的。1.(贵州安顺高一期末改编)卧龙山自然保护区是一个以保护大熊猫为主的综合性自然保护区,大熊猫主要以冷箭竹为食。下列有关大熊猫和冷箭竹的叙述,正确的是()A.建立卧龙山自然保护区的主要目的是就地保护大熊猫B.冷箭竹和大熊猫最基本的生命系统结构层次是蛋白质C.大熊猫细胞的边界是细胞膜,冷箭竹细胞的边界是细胞壁D.胆固醇是构成大熊猫和冷箭竹细胞膜的重要成分2.(福建南平高一期末)下列关于细胞学说及其建立过程的叙述,正确的是()A.细胞学说的建立运用了完全归纳法B.细胞学说认为新细胞由老细胞分裂而来C.细胞学说阐明了生物界的统一性和多样性D.细胞学说使生物学的研究从细胞水平进入分子水平3.(贵州贵阳高一期末改编)支原体是一种介于细菌和病毒之间最小的原核生物,肺部支原体感染往往表现为咳嗽、咳痰、发热、胸痛等症状,痊愈周期在两周左右。右图为肺炎支原体的结构模式图,下列说法正确的是()A.肺炎支原体和细菌都是原核生物,都没有细胞壁B.肺炎支原体和细菌都是原核生物,都没有成形的细胞核C.肺炎支原体和病毒都是原核生物,但感染机制不相同D.肺炎支原体和细菌都是原核生物,遗传物质主要是DNA4.(山东青岛高一期末)某同学使用显微镜观察藓类叶片临时装片,先后用如图所示的物镜①②进行两次观察。该显微镜的目镜放大倍数为10×,下列说法错误的是()A.要将视野左上方的物体移到中央,应把载玻片向左上方移动B.由低倍镜换成高倍镜后视野变暗,可换用凹面镜C.一般情况下,两次观察过程中细准焦螺旋只需使用1次D.第一次观察时的单个细胞的面积为第二次观察时的1/165.(江苏连云港高一期末)下列关于“糖类、脂肪和蛋白质的鉴定实验”的叙述,正确的是()A.苹果和梨富含还原糖,是鉴定还原糖的理想材料B.鉴定脂肪时,可以用清水洗去花生子叶表面多余的染液C.鉴定蛋白质时,应将双缩脲试剂A液与B液等量混合后使用D.成熟的蓖麻种子中富含脂肪,用苏丹Ⅲ染液可将其细胞中的脂肪颗粒染成红色6.(重庆巴蜀中学高一期末)水熊虫是迄今为止发现的生命力最为顽强的动物。当环境恶化时,水熊虫会自行脱掉体内99%的水分,身体缩小到正常情况的一半,处于假死状态,新陈代谢几乎停止。进入假死状态之前水熊虫体内还会产生大量的海藻糖,它是由两个葡萄糖分子结合而成的非还原性双糖,能帮助水熊虫度过不良环境。下列说法正确的是()A.海藻糖的元素组成为C、H、O、NB.海藻糖可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀C.假死状态的水熊虫体内剩余的水分主要为结合水D.假死状态的水熊虫体内的水分主要参与新陈代谢7.(山东济南高一期末)右图表示某地小麦遭受不同程度干旱影响过程中的叶片相对含水量、结合水和自由水的相对含量变化的数据分析,下列说法错误的是()A.由图可知,叶片中相对含水量的减少主要是由自由水含量减少导致的B.植物在抵抗干旱影响过程中,细胞内自由水转变成结合水C.随干旱影响程度增加,细胞吸水能力下降造成细胞中相对含水量减少D.细胞中的结合水主要与多糖、蛋白质等分子结合参与细胞构成8.(全国新课标卷)大豆是我国重要的粮食作物。下列叙述错误的是()A.大豆油含有不饱和脂肪酸,熔点较低,室温时呈液态B.大豆的蛋白质、脂肪和淀粉可在人体内分解产生能量C.大豆中的蛋白质含有人体细胞不能合成的必需氨基酸D.大豆中的脂肪和磷脂均含有碳、氢、氧、磷4种元素9.(江西抚州高一期末改编)牛胰岛素是由17种、51个氨基酸形成的两条肽链组成的。1965年,中国科学家经过6年零六个月的努力,创造性地先合成两条链再将两条人工链合在一起,在世界上首次人工合成了与天然胰岛素具有相同的生物活性的牛胰岛素。下图为牛胰岛素分子及其局部放大示意图,下列叙述错误的是 ()A.51个氨基酸在合成牛胰岛素的过程中脱去50个水分子B.牛胰岛素分子结构中的化学键不是只有肽键,其空间结构不是在核糖体上形成的C.与图中氨基酸相对分子质量总和相比较,牛胰岛素减少的相对分子质量为888D.牛胰岛素分子中至少含有3个羧基,彻底水解1分子牛胰岛素要破坏49个肽键10.(安徽合肥高一期末)核酸包括脱氧核糖核酸和核糖核酸,下列关于核酸的叙述,正确的是()①核酸是携带遗传信息的物质②乳酸菌内核酸、核苷酸、碱基的种类分别为2、8、8③核苷酸之间的连接方式不同④不同生物所具有的DNA和RNA有差异⑤构成DNA与RNA的五碳糖不同⑥核酸可控制遗传、变异等,而不具有调节、催化的功能A.①②③ B.①④⑤ C.①④⑥ D.④⑤⑥11.(北京丰台高一期末)抽取孕妇的静脉血后,可从中分离出胎儿游离的DNA,测定其碱基序列,对比分析后可确定胎儿是否患遗传病。下列叙述错误的是()A.胎儿细胞中的DNA都存在于染色体上B.DNA一般呈双链,以碳链为基本骨架C.胎儿与父母的DNA脱氧核苷酸的排列顺序不完全相同D.胎儿DNA的脱氧核苷酸排列顺序储存着胎儿的遗传信息12.(山东青岛高一期末)某十八肽含5个苯丙氨酸,分别位于第3、4、13、17、18位。肽酶A专门作用于苯丙氨酸氨基端的肽键,使该位置发生断裂。下列关于该十八肽的说法,错误的是()A.形成过程中共脱去17分子水B.合成的场所是在细胞内的核糖体中C.肽酶A作用于该肽链后可产生3条多肽链D.氮元素主要储存在肽链的氨基中二、多项选择题:本题共4小题,每小题4分,共16分。每小题给出的四个选项中,有多个选项正确,全部选对的得4分,选对但不全的得1分,有选错的得0分。13.(河北廊坊高一期末)支原体是导致人类呼吸道感染、尿道感染等疾病的病原体之一,是目前发现的能在无生命的培养基中生长繁殖的最小细胞。如图为支原体的结构模式图。下列叙述正确的是()A.与病毒相比,支原体在结构上的根本区别是具有细胞结构B.支原体不能合成组成细胞结构、维持细胞功能所必需的蛋白质C.与细菌相同,支原体的遗传物质也是DNAD.抑制细胞壁合成的抗生素不能治疗支原体感染14.(湖南衡阳高一期末)下列关于细胞中水和无机盐的叙述,错误的是()A.细胞内结合水/自由水的值,种子萌发时比休眠时高B.水作为良好的溶剂是因为水分子空间结构及电子的不对称分布使其具有极性C.一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中,细胞中无机盐相对含量逐渐减小D.无机盐离子参与构成复杂化合物,如Fe2+参与合成叶绿素,Mg2+参与合成血红蛋白15.(江西吉安高一期末)生物体内的功能蛋白大多为水溶性蛋白,该类蛋白在进行盘曲、折叠时,氨基酸侧链亲水基团分布在分子的外侧,疏水基团分布在分子内侧。该类蛋白质变性后,生物活性丧失,并出现凝聚现象。下列叙述正确的是()A.加热会导致该类蛋白质的部分肽键发生断裂B.功能蛋白溶于水与氨基酸侧链基团的分布有关C.该类蛋白变性后侧链基团的分布发生了改变D.变性后的蛋白质与双缩脲试剂不再发生紫色反应16.(河北保定高一校期末)右图是两种核苷酸的结构图,结合图像分析下列相关说法正确的是()A.在洋葱根尖细胞中含有5种核苷酸甲和乙B.组成核苷酸甲和核苷酸乙的碱基共有8种C.核苷酸甲是构成RNA的基本单位D.病毒的核酸初步水解后只能产生核苷酸甲或核苷酸乙三、非选择题:本题包括5小题,共60分。17.(12分)(淄博实验中学高一期中)某人工湖内有机质较丰富,有较多的蓝细菌、绿眼虫、变形虫、草履虫及水生植物等。回答下列问题。(1)用湖水制作装片,在显微镜下进行观察研究。在低倍镜下看到的物像如图一所示。要对①进行放大重点观察,显微镜的操作包括以下步骤:a.移动载玻片;b.调节光圈和反光镜;c.转动转换器;d.转动细准焦螺旋。正确的操作顺序是。

(2)通过正确的操作在高倍镜下观察①,绘制模式图(如图二所示)。据图可以判断该细胞属于(填“原核细胞”或“真核细胞”)。图A为蓝细菌细胞结构示意图,B为水绵细胞的结构示意图。与水绵细胞相比较,蓝细菌细胞由于①上没有以为界限的,也没有,但有环状的分子,因而属于原核细胞,同为原核生物的还有大肠杆菌、支原体等。

(3)由于蓝细菌具有与光合作用有关的色素和,水绵细胞含有叶绿体,因而它们都能进行光合作用,属于(填“自养型”或“异养型”)生物。

18.(13分)(广东广州高一期末)人们普遍认为,地球上最早的生命孕育在海洋中,生命从一开始就离不开水,当然也离不开水中所溶解的某些无机盐。请回答下列问题。(1)自由水与结合水的比例影响着细胞的代谢水平,刚收获的水稻等粮食需要通过晾晒除去大部分,使其代谢水平降低,便于储存。沙漠中的仙人掌含有丰富的,使其具有很强的抗旱能力。

(2)细胞中大多数无机盐以的形式存在,Fe是构成血红素的主要成分,这说明无机盐是。

(3)哺乳动物的血液中Ca2+含量过低会出现抽搐症状。某生物兴趣小组想要验证上述结论,请完善以下实验步骤:实验材料:健康的小鼠,含钙的饲料,不含钙的饲料实验步骤:①选择生长发育状况相同的健康小鼠若干只,随机均分成甲、乙两组。②。

③。

预测结果及结论:若甲组小鼠,且乙组小鼠出现抽搐症状,则说明上述结论正确。

19.(11分)(江西赣州高一期末)2022年10月,在“天宫课堂”第三课中,陈冬、刘洋、蔡旭哲三位航天员介绍了生命生态实验柜进行的水稻种植和拟南芥种植研究项目,演示了样本采集操作。小华同学看完后,对植物实验产生了非常浓厚的兴趣,以马铃薯块茎为材料,测定了马铃薯块茎贮藏期间在不同温度条件下的发芽率,结果如图所示。(1)相同条件下,马铃薯块茎20℃条件下的发芽率相对较高,可能与其细胞中淀粉酶的活性有关,淀粉酶可催化马铃薯块茎中的淀粉分解为还原糖,此过程会导致其细胞干重。低温组4℃条件下马铃薯块茎的发芽率较低,可能与其细胞中水的存在形式发生变化有关,此变化导致自由水/结合水的值,使马铃薯的能力增强。

(2)三组马铃薯块茎发芽率的不同是否与其还原糖含量有关?小华同学对此问题产生了疑惑。利用所学过的相关试剂,请帮助她设计出比较三组马铃薯块茎中还原糖含量的实验。(写出实验思路即可,不需预测实验结果)。

20.(13分)(山东济南高一期末)血红蛋白是血液中的氧气“搬运工”。请回答下列问题。(1)血红蛋白一定含有元素,它是一种由574个氨基酸组成的蛋白质,这些氨基酸分子通过互相结合的方式进行连接:,这种结合方式叫作脱水缩合,缩合形成的肽链还需要经过过程才能形成血红蛋白分子。

(2)血红蛋白含有4条多肽链,则其形成过程中相对分子质量至少减少,决定血红蛋白分子结构的遗传信息储存在DNA分子的。如果血红蛋白某一处的谷氨酸被缬氨酸取代,就可能形成异常的血红蛋白,从而造成红细胞形态异常。缬氨酸的R基为,则缬氨酸的结构式为。

(3)红细胞内与氧气结合的是血红蛋白分子,当氧气浓度高时,血红蛋白与氧分子结合,在氧气浓度低时血红蛋白通过空间结构的改变将氧分子释放出来,这体现出蛋白质的结构和功能的关系是。煤气中毒主要是因为患者吸入大量CO所导致,CO与O2相比,其与血红蛋白的结合能力(填“强”“弱”或“相同”),导致各组织细胞都处于缺氧状态。

21.(11分)(安徽合肥高一期末)如图为以某种单糖A为核心构建的概念图,请回答下列相关问题。(1)和④相比,②特有的成分是;在植物细胞中,⑤主要分布在中,其次,在内也含有少量的⑤。

(2)图中组成⑦的单体是氨基酸,每个氨基酸分子都至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在上。多个氨基酸形成蛋白质的方式是。⑦结构具有多样性的直接原因是组成蛋白质的氨基酸的成百上千,不同种类的氨基酸千变万化,肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。

(3)SARS病毒中,某种单糖A与磷酸分子和五种碱基分子中的G(填中文名称)结合形成物质④是(填中文名称),元素组成为。

课后测评1.A就地保护的主要形式是建立自然保护区,建立卧龙山自然保护区的主要目的是就地保护大熊猫,A项正确;冷箭竹和大熊猫最基本的生命系统结构层次是细胞,B项错误;大熊猫细胞和冷箭竹细胞的边界都是细胞膜,C项错误;胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,D项错误。2.B细胞学说的建立采用的是不完全归纳法,A项错误;“新细胞是由老细胞分裂产生的”是魏尔肖对细胞学说的补充,是在细胞学说的修正发展中提出来的,B项正确;细胞学说阐明了生物界的统一性,但没揭示多样性,C项错误;细胞学说的建立标志着生物学的研究进入了细胞水平,极大地促进了生物学的研究进程,D项错误。3.B肺炎支原体和细菌都是原核生物,都没有成形的细胞核,其中细菌具有细胞壁,支原体无细胞壁,A项错误,B项正确;病毒是非细胞结构生物,C项错误;肺炎支原体和细菌都是原核生物,遗传物质是DNA,D项错误。4.C显微镜下看到的物像是上下、左右均颠倒的倒像,移动玻片标本时,玻片标本移动的方向正好与目标移动的方向相反,所以要将视野左上方的物体移到中央,应把载玻片向左上方移动,A项正确;高倍镜镜头的通光孔较小,视野变暗,为了使高倍镜下的视野亮一些,可使用大的光圈或凹面镜来增强光线,B项正确;调节细准焦螺旋,可以使模糊的物像变得更加清晰,每次观察都需调节细准焦螺旋,C项错误;①放大倍数为10倍,②放大倍数为40倍,由①换为②在原有基础上放大了4倍,是指长度和宽度均放大4倍,所以第一次观察时的单个细胞的面积为第二次观察时的1/16,D项正确。5.A糖类中的还原糖如葡萄糖,与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀,苹果和梨富含还原糖,是鉴定还原糖的理想材料,A项正确;鉴定脂肪时,可以用体积分数为50%的酒精溶液洗去花生子叶表面多余的染液,B项错误;鉴定蛋白质时,先加双缩脲试剂A液,再加双缩脲试剂B液,C项错误;成熟的蓖麻种子中富含脂肪,用苏丹Ⅲ染液可将其细胞中的脂肪颗粒染成橘黄色,D项错误。6.C海藻糖是二糖,其组成元素为C、H、O,A项错误;海藻糖是非还原性双糖,不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀,B项错误;水的存在形式有自由水和结合水两种,自由水与结合水比值越低,抗逆性越强,因此环境恶化,水熊虫会自行脱掉体内99%的水分,处于假死状态,推测体内仅剩的1%水分主要以结合水的形式存在,C项正确;假死状态的水熊虫体内的水分为结合水,结合水不参与新陈代谢,自由水参与新陈代谢,D项错误。7.C叶片中结合水的含量增加,自由水含量减少,所以叶片中相对含水量的减少主要是由自由水含量减少导致的,A项正确;植物在干旱等不良环境下,细胞内的自由水会转变成结合水,以抵抗不良环境,B项正确;干旱影响程度增加,细胞失水量增加,细胞液浓度增大,细胞吸水能力上升,C项错误;结合水是细胞结构的组成部分,主要与多糖、蛋白质等分子结合参与细胞构成,D项正确。8.D不饱和脂肪酸的熔点较低,不容易凝固,植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸,在室温时呈液态,A项正确。大豆的蛋白质、脂肪和淀粉等可在人体的消化道内被消化酶催化分解为可被细胞直接吸收的小分子有机物,同时产生能量,B项正确。必需氨基酸是指人体细胞不能合成的,必须从外界环境中获取的氨基酸,C项正确。脂肪只含有碳、氢、氧3种元素,D项错误。9.A由题意可知,牛胰岛素合成过程中脱去51-2=49(个)水分子,A项错误;牛胰岛素分子结构中的化学键不是只有肽键,还有二硫键,其空间结构不是在核糖体上形成的,B项正确;减少的相对分子质量=脱去水的分子质量+形成二硫键脱去氢的分子质量=49×18+6=888,C项正确;牛胰岛素分子由两条肽链组成,R基上至少含有1个氨基和1个羧基,牛胰岛素分子中至少含有3个氨基和3个羧基,彻底水解1分子牛胰岛素要破坏49个肽键,D项正确。10.B核酸是遗传信息的携带者,即是携带遗传信息的物质,①正确;乳酸菌内的核酸有两种,是DNA和RNA,因此组成核酸的核苷酸有8种,碱基有5种,②错误;在不同核苷酸链中,核苷酸之间的连接方式是相同的,都是通过磷酸二酯键相连,③错误;不同生物所具有的遗传信息不同,因此DNA和RNA有差异,④正确;构成DNA的五碳糖是脱氧核糖,构成RNA的五碳糖是核糖,⑤正确;核酸是遗传信息的携带者,在蛋白质的生物合成中具有重要作用,可控制生物的遗传、变异,DNA也可调节生物一些性状的表达,具有调节作用,一些RNA具有催化功能,⑥错误。11.A胎儿细胞中的DNA主要存在于染色体上,少部分存在于线粒体中,A项错误;DNA是一般呈双链的生物大分子,生物大分子是由许多单体缩合而成,每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,即生物大分子及其单体都是以碳链为基本骨架,B项正确;不同个体的DNA都不相同,故胎儿与父母的DNA脱氧核苷酸的排列顺序不完全相同,C项正确;人体的遗传物质是DNA,则胎儿细胞中DNA的脱氧核苷酸排列顺序(碱基的排列顺序)储存着遗传信息,D项正确。12.D该十八肽形成过程中脱去的水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数=18-1=17(个),A项正确;氨基酸脱水缩合反应生成肽链发生在细胞内的核糖体中,B项正确;肽酶A专门作用于苯丙氨酸氨基端的肽键,使该位置发生断裂,因此如果应用肽酶A水解,则会形成1条三肽、1个九肽和1条四肽,共3条多肽链,C项正确;肽链由氨基酸脱水缩合形成,氨基酸中氮原子主要存在于氨基中,在肽链形成过程中,氨基酸的氨基与相邻氨基酸的羧基发生脱水缩合,因此,氮元素主要储存在肽键一侧的氨基残基中,D项错误。13.ACD病毒没有细胞结构,支原体具有细胞膜、细胞质等细胞结构,因此与病毒相比,支原体在结构上的根本区别是具有细胞膜、细胞质等细胞结构,A项正确;核糖体是合成蛋白质的场所,由图可知,支原体有细胞结构,有核糖体,能合成蛋白质,B项错误;支原体具有细胞结构,与细菌相同,支原体的遗传物质也是DNA,C项正确;由图可知,支原体没有细胞壁,因此以抑制细胞壁合成为主要功效的抗生素不能治疗支原体感染导致的疾病,D项正确。14.ACD细胞内自由水比值升高后,细胞新陈代谢增强,细胞内自由水比值降低后,细胞新陈代谢减弱,种子萌发过程中细胞新陈代谢旺盛,因此,细胞内结合水/自由水的值,种子萌发时比休眠时低,A项错误;水分子空间结构及电子的不对称分布使其具有极性,即水分子是极性分子,因而水可作为良好的溶剂,B项正确;玉米种子被烘干的过程中所含水分越来越少,其内的无机盐相对含量逐渐增加,C项错误;无机盐在细胞中大多数以离子形式存在,少数以化合物的形式存在,可参与构成复杂化合物,如Fe2+参与合成血红蛋白,Mg2+参与合成叶绿素,D项错误。15.BC加热会导致蛋白质变性,蛋白质的变性主要是由蛋白质分子的空间构象被破坏,氢键和二硫键发生断裂引起的,A项错误;亲水基团能够溶于水,该类蛋白在进行盘曲、折叠时,氨基酸侧链亲水基团分布在分子的外侧,所以溶于水,B项正确;该类蛋白变性后,生物活性丧失,出现凝聚现象,不再溶于水,氨基酸侧链的疏水基团可能分布在外侧,C项正确;双缩脲试剂主要是与蛋白质的肽键发生反应,蛋白质变性以后,肽键仍然存在,可以发生紫色反应,D项错误。16.CD在洋葱根尖细胞含有DNA和RNA,DNA的核苷酸有4种,RNA的核苷酸有4种,故在洋葱根尖细胞中含有4种核苷酸甲和4种核苷酸乙,共有8种核苷酸,A项错误;组成核苷酸甲的碱基是A、U、G、C,组成核苷酸乙的碱基是A、T、G、C,故组成核苷酸甲和核苷酸乙的碱基共有5种,B项错误;核苷酸甲是核糖核苷酸,是构成RNA的基本单位,C项正确;病毒只含有一种核酸(DNA或RNA),故病毒的核酸初步水解后只能产生核苷酸甲或核苷酸乙,D项正确。17.答案(1)acbd(2)真核细胞拟核核膜细胞核染色体DNA(3)藻蓝素叶绿素自养型解析(1)显微镜的操作流程:在低倍镜下观察清楚,找到目标→将目标移到视野中央→转动转换器换用高倍镜观察→调节反光镜或光圈使视野变亮,同时转动细准焦螺旋直到物像清晰,因此,正确的操作顺序是acbd。(2)图二所示细胞属于真核细胞,因为此细胞具有以核膜为界限的细胞核。蓝细菌细胞是原核生物,拟核上没有以核膜为界限的细胞核,也没有染色体,但有环状的DNA分子。(3)蓝细菌因含有藻蓝素和叶绿素,且含有与光合作用有关的酶,因此可以进行光合作用,能将无机物转化成有机物,因此从营养方式来看,蓝细菌属于自养型生物。18.答案(1)自由水结合水(2)离子细胞内化合物的重要组成成分(3)甲组小鼠饲喂适量含钙的饲料,乙组小鼠饲喂等量的不含钙的饲料将甲、乙两组小鼠置于相同且适宜的环境中饲养一段时间,并随时观察其抽搐情况未出现抽搐症状解析(1)刚收获的水稻等粮食需要通过晾晒除去大部分自由水,沙漠中的仙人掌含有丰富的结合水,使其具有很强的抗旱能力。(2)细胞中大多数无机盐以离子的形式存在,Fe是构成血红素的主要成分,说明无机盐是细胞内化合物的重要组成成分。(3)甲组小鼠饲喂适量含钙的饲料,乙组小鼠饲喂等