第一章+有机化合物的结构特点与研究方法++大单元课件+2025-2026学年下学期高二化学人教版选择性必修3

有机化合物的结构特点与研究方法有机化合物的结构特点01有机化合物的分类方法1.依据碳骨架分类有机化合物脂肪烃（如丁烷CH3CH2CH2CH3）链状化合物环状化合物脂肪烃衍生物（如溴乙烷CH3CH2Br）脂环化合物芳香族化合物脂环烃（如环己烷）芳香烃（如苯）脂环烃衍生物（如环己醇）芳香烃衍生物（如溴苯）Br有机化合物的分类方法2.依据官能团分类有机化合物类别官能团代表物烷烃烯烃炔烃芳香烃苯乙炔乙烯甲烷碳碳双键碳碳三键CH4H2CCH2HCCHCCCC不饱和烃（1）烃有机化合物的分类方法（2）烃的衍生物有机化合物类别官能团代表物卤代烃醇酚醚醛乙醇溴乙烷碳卤键乙醚苯酚乙醛醛基羟基羟基醚键C

XOHOHC

OC

C

HOCH3CH2BrC2H5OHOHCH3CH2OCH2CH3CH3CHO有机化合物的分类方法有机化合物类别官能团代表物酮羧酸酯胺酰胺乙酸丙酮酮羰基羧基甲胺乙酸乙酯酯基氨基乙酰胺酰胺基C

OC

OHONH2C

ONH2C

OROCH3COCH3CH3COOHCH3COOC2H5CH3NH2CH3CONH2有机化合物中的共价键1.按不同的分类依据，共价键可分为不同的类型有机化合物中的共价键2.有机化合物中共价键的形成、类型和空间结构与碳原子相连的原子数结构示意碳原子的杂化方式碳原子的成键方式碳原子与相邻原子形成的结构单元的空间结构4

sp3σ键四面体形3

sp2σ键、π键平面三角形2

spσ键、π键直线形有机化合物中的共价键3.化学键：共价键的类型和极性对有机化合物的化学性质有很大影响，不同基团的相互作用也会影响共价键的极性。CHHHCHHOH+2Na→CHHHCHHONa2

2+H2

↑共价键的断裂需要吸收能量，有机化合物分子中共价键断裂的位置存在多种可能。相对无机反应，有机反应一般反应速率较小，副反应较多，产物比较复杂。因此一般用“→”连接反应物与生成物。有机化合物的同分异构现象1.同分异构现象同分异构现象构造异构立体异构碳架异构官能团位置不同位置异构碳骨架不同官能团不同官能团异构顺反异构对映异构......有机化合物的同分异构现象2.同分异构体的书写规律（1）烷烃（只可能存在碳链异构）的书写规律：主链由长到短，支链由整到散，位置由心到边，排布由对到邻到间。（2）具有官能团的化合物如烯烃、炔烃、醇、酮等，它们具有碳链异构、官能团位置异构、官能团异构，书写按顺序考虑。一般情况是碳链异构→官能团位置异构→官能团异构。（3）芳香族化合物：二元取代物的取代基在苯环上的相对位置具有邻、间、对三种情况。研究有机化合物的一般步骤和方法02研究有机化合物的一般步骤和方法下面是研究有机化合物一般要经过的几个基本步骤：蒸馏与萃取可以分离液态有机物；重结晶可以分离固体有机物元素分析，确定各元素原子最简整数比质谱法确定相对分子质量，根据实验式确定分子式红外光谱确定化学键或官能团，核磁共振氢谱图确定氢原子的类型及相对数目，X射线衍射确定晶体结构分离提纯确定实验式确定分子式确定分子结构研究有机化合物的一般步骤和方法1.分离、提纯（1）蒸馏：是分离、提纯液态有机物的常用方法，当液态有机物含有少量杂质，而且该有机物热稳定性较强，与杂质的沸点相差较大时（一般约大于30℃），就可以用蒸馏法提纯此液态有机物。（2）重结晶重结晶的首要工作是选择适当的溶剂，要求该溶剂：①杂质在此溶剂中溶解度很小或溶解度很大，易于除去；②被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度，受温度的影响较大。该有机物在热溶液中的溶解度较大，冷溶液中的溶解度较小，冷却后易于结晶析出等等。研究有机化合物的一般步骤和方法（3）萃取萃取包括液—液萃取和固—液萃取，液—液萃取是利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程，液—液萃取是分离、提纯有机物常用的方法，分液漏斗是萃取操作的常用玻璃仪器。一般是用有机溶剂从水中萃取有机物，常用的与水不互溶的有机溶剂有乙醚、石油醚、二氯甲烷等，固—液萃取是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程，在实验室和工厂中用专用的仪器和设备进行这一操作.分离、提纯后的有机物经过纯度鉴定后，可用于进行元素组成的分析、相对分子质量的测定和分子结构的鉴定。研究有机化合物的一般步骤和方法2.元