初中劳动技术七年级下册《广府文化传承人》第一课时教学设计

初中劳动技术七年级下册《广府文化传承人》第一课时教学设计一、教学内容分析（一）【基础】教材地位与内容架构本课是广州版七年级劳动技术下册“主题三：广府文化传承人”的开篇之作，在整个主题教学中具有奠基性地位。教材以“广府文化”为载体，以“传承人”为角色定位，旨在引导学生在劳动实践中理解文化内涵，掌握传统技艺，树立文化自信。本课时作为第一课时，核心任务在于“知历史、识内涵、定方向”，通过对广府文化基本概念的梳理、典型文化项目的介绍以及探究方向的确定，为学生后续的深度实践（第二课时及后续）奠定认知基础与情感基础。教材内容主要涵盖“资料袋”（广府文化概览）、“主题树”（研究小主题的生成）与“方案图”（初步规划与准备）三大板块，体现了“认知—探究—规划”的递进逻辑16。（二）【重要】跨学科视野下的课程整合本课时设计突破了单一劳动技能训练的局限，实现了多学科的有机融合。其一，与历史学科的融合：通过探究广府文化的历史渊源，如海上丝绸之路与广府商贸文化、中原移民与广府民系形成等，帮助学生建立时空观念，理解文化的地域性与历史性。其二，与美术学科的融合：在赏析广府建筑装饰（如砖雕、灰塑、满洲窗）、传统工艺（如广绣、珐琅、红木宫灯）的过程中，培养学生的审美感知与艺术表现能力28。其三，与地理学科的融合：结合岭南地区的气候特征与地理环境，理解广府文化中“骑楼建筑”“凉茶习俗”“龙舟竞渡”等文化现象的地理成因3。其四，与道德与法治学科的融合：将“文化自信”“社会责任”“家国情怀”等核心价值观念有机融入教学全过程，引导学生认识到作为新一代广府人传承本土文化的历史责任。（三）【热点】劳动教育新理念的实践转化依据《义务教育劳动课程标准（2022年版）》精神，劳动课程强调“育人导向”，注重培养学生的劳动观念、劳动能力、劳动习惯和品质、劳动精神。本课时设计将这些核心理念转化为具体的教学行为：在劳动观念层面，引导学生认识传统手工艺劳动的文化价值与社会意义，尊重劳动、尊重工匠；在劳动能力层面，通过资料搜集、信息处理、方案规划等学习活动，培养学生的信息素养与规划能力；在劳动习惯和品质层面，强调严谨求证、精益求精的治学态度与合作探究的团队精神；在劳动精神层面，以广府工匠的典型事迹激励学生，感悟“敬业、专注、创新”的工匠精神。二、学情分析（一）【基础】知识储备与生活经验七年级学生大多为广州本地生源或长期在广府地区生活，对广府文化有着天然的亲近感与生活体验。他们可能熟悉“早茶”“骑楼”“粤语”“龙舟”等文化符号，但这种熟悉往往停留在感性层面，缺乏系统、深入的理性认知。部分学生对广府文化的了解甚至存在碎片化、片面化的问题。在信息时代背景下，学生具备基本的网络信息检索能力，但信息筛选、甄别、整合的能力有待提升。通过小学阶段的综合实践活动课程，学生初步掌握了小组合作、资料整理的基本方法，为本课时的探究学习奠定了基础。（二）【难点】认知特征与学习障碍七年级学生正处于从具体形象思维向抽象逻辑思维过渡的关键期。他们能够理解具体、直观的文化现象，但对于文化内涵的抽象概括、历史脉络的逻辑梳理、文化价值的深层挖掘等方面存在一定困难。具体表现为：一是“知其然不知其所以然”：学生可能知道“骑楼”这种建筑形式，但不了解其产生的气候、地理、历史背景；二是“重感性轻理性”：对广府文化的认知多源于生活感受，缺乏学术性、系统性的研究意识；三是“动手易探究难”：乐于参与手工制作等实践操作，但对于前期的资料收集、方案设计、主题确立等研究性学习环节，容易产生畏难情绪或流于形式。（三）【重要】学习需求与发展可能学生对本土文化普遍怀有朴素的情感与好奇心，渴望了解“我是谁”“我从哪里来”的文化根源问题。这种文化寻根意识是本课重要的情感动力。同时，七年级学生具有较强的表现欲与参与意识，乐于在小组合作中承担角色、展示成果。他们渴望获得不同于传统课堂的学习体验，希望走出教室、走向社会，通过实地考察、人物访谈等方式进行“真探究”。本课时应充分利用这一心理特征，激发学生的内在学习动机，引导他们从“被动接受”走向“主动建构”。三、教学目标（一）【基础】劳动观念维度理解广府文化是中华优秀传统文化的重要组成部分，认识传统手工艺、民俗文化等非物质文化遗产的历史价值与现实意义；树立劳动创造文化、劳动传承文明的观念，尊重广府地区的历代工匠与劳动者，认同“传承广府文化是当代青少年的责任”这一价值理念。（二）【重要】劳动能力维度能够运用文献检索、网络搜索、访谈调查等方法，搜集广府文化的相关资料；学会对信息进行分类、筛选、归纳与整合，初步形成研究性学习的基本能力；能够围绕“广府文化传承”这一主题，提出有价值的研究小主题，并制定简要的研究计划与实施方案。（三）【高频考点】劳动习惯与品质维度养成严谨求实的治学态度，在资料搜集与整理过程中做到认真细致、有据可查；培养合作探究的习惯，在小组分工与协作中学会倾听、表达与包容；形成“凡事预则立”的规划意识，认识到充分准备对于实践活动成功的重要性。（四）【热点】劳动精神维度通过了解广府文化传承中的典型人物与事迹，感悟“敬业、专注、创新”的工匠精神；激发对本土文化的热爱之情，树立传承广府文化、弘扬岭南精神的使命感与责任感；在探究实践中培养不畏困难、勇于探索的创新精神。四、教学重难点（一）【重点】广府文化核心内涵的梳理与探究主题的生成广府文化内涵丰富、外延广泛，如何在有限的教学时间内让学生把握其核心特征，是本课的教学重点。教师需要引导学生从建筑、饮食、民俗、工艺、语言等维度入手，提炼广府文化“开放包容、务实创新、敢为人先”的精神内核。在此基础上，指导学生结合自身兴趣与资源条件，生成具有可操作性的研究小主题，如“西关大屋的建筑特色”“广府饮茶习俗的演变”“陈家祠的建筑装饰艺术”等13。（二）【难点】研究方法的初步掌握与研究方案的设计七年级学生对于“如何做研究”缺乏系统认知。本课难点在于引导学生掌握基本的研究方法，并能够制定切实可行的研究方案。教师需要分解难点：先通过示范案例讲解文献研究法、调查访谈法、观察记录法的基本要领；再通过小组讨论，指导学生明确研究目标、细化研究内容、规划研究步骤、预设研究成果；最后通过交流评议，不断完善研究方案。五、教学方法与策略（一）【基础】情境教学法创设“广府文化传承人”的角色情境，以“假如我是文化传承人”为驱动任务，激发学生的角色意识与使命意识。通过播放广府文化宣传短片、展示广府文化图片等多种方式，营造浓厚的广府文化氛围，引导学生沉浸其中。（二）【重要】任务驱动法以“确立研究小主题，制定研究方案”为核心任务，贯穿整个课时。任务层层分解：从了解广府文化概貌，到聚焦某一文化项目；从搜集相关资料，到提炼研究问题；从构思研究思路，到撰写研究方案。学生在完成任务的过程中习得知识、发展能力。（三）【热点】项目式学习（PBL）本课时作为项目式学习的启动阶段，引导学生组建项目小组，围绕真实的、富有挑战性的问题（如“为什么说‘食在广州’？”“骑楼为什么适合岭南气候？”）展开探究。强调学生的自主探究与合作学习，教师扮演“facilitators”的角色，提供必要的支架与资源支持。（四）【难点】范例教学法针对“研究方案设计”这一难点，教师提供往届学生优秀研究方案或示范案例，引导学生分析案例的优点与不足，从中提炼出方案设计的基本要素与写作规范。通过“模仿—迁移—创新”的路径，帮助学生跨越学习障碍。六、教学准备（一）教师准备1.【基础】制作多媒体课件（PPT），内容包括：广府文化地图、代表性文化图片与视频（如粤剧片段、龙舟竞渡、广绣工艺、骑楼街景等）、研究案例示范等。2.【重要】搜集并整理广府文化相关资料包，包括电子文档、图片库、推荐书目、网址链接等，便于学生课堂查阅。3.【基础】设计《研究小主题申报表》和《研究方案模板》，为学生提供学习支架。4.【热点】联系本地文化场馆（如粤剧艺术博物馆、陈家祠、广东民间工艺博物馆等）的线上资源或实地考察可能性，为后续活动铺垫24。（二）学生准备1.【基础】课前通过询问长辈、查阅书籍或网络搜索，了解自己家庭或社区中与广府文化相关的人、事、物，准备课堂分享。2.【重要】自由组建46人研究小组，推选组长，进行初步分工。3.【基础】准备笔记本、笔等学习用品，用于记录课堂要点与研究设想。七、教学实施过程（一）【导入新课】情境创设：我是广府文化传承人（约5分钟）教师活动：播放精心剪辑的短片《广府·印象》，画面依次呈现：清晨的茶楼“一盅两件”、西关大屋的趟栊门、陈家祠的屋顶灰塑、端午节的龙舟竞渡、粤剧红船的悠扬唱腔、永庆坊的骑楼光影……短片配以轻快的广东音乐《》。视频播放完毕，教师提问：“同学们，刚才短片中出现了哪些你熟悉的场景？在你心目中，什么最能代表广府文化？”请两三位学生自由发言。教师小结并导入：“广府文化，是我们脚下这片土地的灵魂，是我们日常生活的一部分。作为在广府地区成长的青少年，我们不仅是文化的享有者，更应该是文化的传承者。从今天开始，我们将开启一段特别的旅程——争做‘广府文化传承人’。”（板书课题：广府文化传承人（第一课时））学生活动：观看视频，调动已有生活经验；思考并回答教师的提问，分享自己对广府文化的感性认识；进入“传承人”的角色情境，产生学习期待。设计意图：以视听冲击唤醒学生的感性经验，激发学习兴趣；通过问题引导，将学生的零散经验聚焦到“广府文化”这一主题上来；角色设定增强了学习的使命感与代入感。（二）【基础认知】资料探究：广府文化面面观（约15分钟）教师活动：分发《广府文化资料卡》（课前印制或提供电子文档），内容涵盖以下几个方面：其一，广府民系与广府地域：介绍广府民系的形成、分布范围（以珠江三角洲为中心，以及粤西、粤北部分地区），明确“广府”的地理概念。其二，广府语言：粤语（广州话）的特点与分布，粤语中保留的古汉语成分，粤语俗语与广府人的生活智慧。其三，广府建筑：骑楼、西关大屋、镬耳屋、陈家祠、余荫山房等，分析建筑风格与岭南地理气候的关系，建筑装饰中的广府元素（砖雕、木雕、石雕、灰塑、陶塑、彩绘）3。其四，广府饮食：“食在广州”的美誉，广府菜的特色（清、鲜、嫩、滑、爽），早茶文化（“一盅两件”“揭盖续水”），老火靓汤的养生智慧，广式点心、烧腊、糖水等910。其五，广府民俗：春节花市、端午龙舟、七夕乞巧、中秋赏灯、北帝诞、波罗诞等传统节庆活动。其六，广府艺术：粤剧、粤曲、广东音乐、岭南画派、广绣、广彩、牙雕、玉雕、木雕等248。其七，广府名人与精神：从赵佗建南越国到冼夫人维护国家统一，从张九龄开凿大庾岭路到孙中山领导辛亥革命，从詹天佑修建京张铁路到红线女开创粤剧“红腔”……提炼广府人“开放包容、务实创新、敢为人先、爱国爱乡”的精神特质。要求学生以小组为单位，阅读资料卡，选择本组最感兴趣的一个方面进行重点研读，并完成《广府文化初探记录表》：你们选择的广府文化项目是什么？该项目有哪些主要特点？你们想进一步探究什么具体问题？学生活动：小组合作阅读资料卡，讨论并选择研读方向；分工记录关键信息；围绕所选项目，初步提出想要深入探究的问题（如：“骑楼的‘骑楼’是什么意思？”“为什么广府人喜欢喝早茶？”“粤剧的‘红船’是什么？”）；选派代表准备全班分享。教师巡视指导：参与小组讨论，引导学生将宽泛的兴趣转化为具体的研究问题；鼓励学生结合生活经验提出问题；对遇到困难的小组给予提示和帮助。全班分享交流：请34个小组代表分享本组所选项目及提出的研究问题。教师适时点评、补充、拓展。设计意图：通过资料阅读，使学生对广府文化形成较为系统、全面的认识；小组合作研读，既培养了合作能力，又保证了学习效率；提出研究问题，为后续确立研究主题做好铺垫；全班分享，实现了资源共享与思维碰撞。【重要】本环节的关键在于引导学生从“是什么”走向“为什么”和“怎么做”，从感性认识上升为理性思考。教师要有意识地捕捉学生提出的有价值的问题，为下一环节的主题生成提供素材。（三）【核心环节】任务驱动：生成研究小主题（约20分钟）教师活动：承接上一环节，教师引导：“刚才各小组都提出了非常有趣的研究问题。这些问题，就是我们成为‘广府文化传承人’的起点。接下来，我们要从问题走向主题，确立本小组的研究方向。”发放《研究小主题参考指南》（依据教材“主题树”内容拓展136），提供多角度的小主题示例：建筑类：“西关大屋的趟栊门——结构与文化寓意探究”“骑楼建筑的女儿墙装饰艺术研究——以人民南路为例”“陈家祠的屋顶灰塑——题材、技法与文化内涵”“从竹筒屋到骑楼——广府民居的演变历程”饮食类：“广府早茶的‘四大天王’——虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞的制作与品鉴”“老火靓汤的‘食医合一’——广府汤料的养生智慧”“广式月饼的百年变迁——以莲香楼、广州酒家为例”“凉茶——广府人的‘中国咖啡’”民俗类：“广州迎春花市的起源与演变”“龙舟景——珠三角水乡的端午习俗”“乞巧节与广府乞巧工艺——以天河珠村为例”“波罗诞——南海神庙的庙会文化”工艺类：“广绣与潮绣的异同比较”“广州珐琅的‘复活’——传统工艺的现代传承”2“红木宫灯的榫卯奥秘——不用一根钉子的木工智慧”8“一颗牙雕的前世今生——广州牙雕技艺探究”艺术类：“粤剧面谱的色彩与寓意”“广东音乐的高胡——音色特征与演奏技法”“粤语童谣的收集与整理”“岭南画派的‘折衷中西，融汇古今’”综合类：“我家附近的广府文化遗迹调查”“广府文化在社区中的传承现状——以××社区为例”“广府文化进校园的可行途径探究”“我为广府文化代言——广府文化推广方案设计”教师提出任务要求：各小组从上述参考主题中选择一个，或自主拟定研究小主题；主题要求切口小、可操作、有意义；填写《研究小主题申报表》，内容包括：主题名称、选题缘由、研究价值、初步设想。学生活动：小组围绕之前提出的问题，结合《参考指南》进行深入讨论；筛选、整合、提炼研究主题；组内分工查阅资料（如需），进一步论证选题的可行性；合作填写《研究小主题申报表》；准备进行“主题发布会”。教师巡视指导：重点指导小组如何将宽泛的兴趣聚焦为具体的研究主题。对于选题过大、过空的小组，引导其缩小范围（如将“广府饮食研究”调整为“广府早茶中的点心文化研究”）；对于选题过偏、资料难以获取的小组，引导其调整方向；鼓励选题有创意、有特色的小组。模拟“主题发布会”：邀请23个小组上台，展示本组的《研究小主题申报表》，简要说明研究主题与选题缘由。其他同学扮演“评审专家”，提出质疑和建议。教师适时点评，肯定优点，指出不足，提出修改意见。设计意图：将研究主题的生成权交给学生，体现了以学生为主体的教学理念；“主题发布会”的形式，既锻炼了学生的表达能力，又通过同伴互评完善了研究主题；教师的适时指导，保证了选题的科学性与可行性。【难点】本环节是教学难点所在。教师需要把握好“放手”与“扶持”的度：既要相信学生的能力，给予充分的自主空间；又要及时介入，帮助学生克服选题过程中的困难。（四）【规划准备】方案设计：绘制探究路线图（约20分钟）教师活动：导入：“主题确定了，就像有了目的地。接下来，我们要绘制一张‘探究路线图’——研究方案。一份好的研究方案，是探究成功的保证。”投影展示一份示范研究方案《西关大屋趟栊门研究方案》（简版），逐项讲解方案的构成要素：1.研究主题（明确、具体）2.研究目标（为什么要研究？希望达成什么成果？）3.研究内容（具体研究哪些方面？）4.研究方法（文献研究、实地考察、人物访谈、问卷调查、实物分析等）5.研究步骤（分阶段的时间安排与任务分配）6.预期成果（研究报告、模型作品、摄影集、手抄报、PPT等）7.分工安排（谁负责什么？）8.所需资源（资料、工具、设备、经费等）强调研究方法的使用要领：文献研究法：去哪里找资料？（图书馆、博物馆、数据库、正规网站）如何筛选资料？（看来源、看作者、看时效）如何记录资料？（摘抄、拍照、做笔记、标出处）实地考察法：考察什么？（观察记录、拍照录像、绘制草图）考察前做什么准备？（联系场地、了解背景、准备工具）考察时注意什么？（安全、礼仪、记录）考察后做什么？（整理资料、反思收获）访谈法：访谈谁？（选择知情者、传承人、专家）如何设计访谈提纲？（围绕主题、问题具体、由浅入深）访谈时注意什么？（礼貌、倾听、追问、记录）访谈后做什么？（整理录音、分析内容）发放《研究方案模板》和《研究方法小贴士》。学生活动：小组参照示范方案和模板，围绕本组的研究主题，讨论并制定研究方案。具体任务包括：细化研究内容：将研究主题分解为23个具体的研究问题。选择研究方法：根据研究内容，选择合适的研究方法。规划研究步骤：大致安排研究的时间节点和任务进程。明确分工：根据组员特长和意愿，分配资料搜集、实地考察、访谈、记录、整理、汇报等任务。填写《研究方案》（简版）。教师巡视指导，参与小组讨论，针对各组的实际情况提出建议。设计意图：将研究方法的指导融入方案设计之中，学以致用；小组合作制定方案，培养了规划能力与协作能力；为后续的实践活动提供了清晰的操作蓝图。【重要】本环节要特别注意研究方法的实用性指导，避免空讲理论。教师可以结合具体案例，说明某种方法在探究广府文化时如何运用。例如，研究“骑楼装饰艺术”，可以如何运用“实地考察法”拍摄照片、绘制图案；如何运用“文献研究法”查阅建筑史资料；如何运用“访谈法”向老居民了解骑楼的往事。（五）【交流完善】成果发布：我们的研究计划（约10分钟）教师活动：组织“研究方案发布会”。邀请23个小组上台展示本组的研究方案（可用实物展台展示填写的方案表，也可口头汇报）。要求汇报时重点说明：研究什么？怎么研究？预期成果是什么？其他小组认真倾听，准备提出建设性意见。教师引导评价：这个方案的优点在哪里？有什么可以改进的地方？学生活动：展示小组汇报研究方案；其他小组进行评价、提问、建议；记录有价值的建议，会后修改完善本组方案。教师点评与总结：对各小组的研究方案进行简要点评，肯定亮点，指出共性问题，提出改进方向。强调“安全第一”的原则，提醒后续实践活动中的安全注意事项（如实地考察要结伴而行、注意交通安全、遵守场馆规定等）。布置课后任务：各小组根据课堂反馈，修改完善研究方案；按照方案分工，开始搜集相关资料，为第二课时的实践操作做好准备。设计意图：通过展示交流，相互启发，完善方案；培养学生的批判性思维与表达能力；教师的总结点明了后续任务，实现了课内向课外的延伸。（六）【课堂总结】升华认识：从今天起，我们是传承人（约5分钟）教师活动：播放短片《广府文化传承者》（可选择广府文化传承人、老艺人、年轻传承者的访谈片段或工作场景）。画面中，有满头白发的广绣大师仍在穿针引线，有年轻的粤剧演员在刻苦练功，有中学生志愿者在陈家祠为游客讲解……短片结束，教师深情总结：“同学们，广府文化是我们的根，是我们的魂。一代又一代的广府人，用他们的智慧与汗水，创造了灿烂的文化，并将它传承到今天。今天，我们接过这根接力棒，成为新一代的‘广府文化传承人’。接下来的日子里，我们将用自己的双手、自己的双眼、自己的心灵，去探寻、去体验、去传承。也许我们的探究还很稚嫩，也许我们的作品还很粗糙，但只要我们行动起来，我们就是真正的传承人！”布置正式作业：各小