后厨后厨分包合同

PAGE后厨后厨分包合同甲方（发包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（承包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方经营餐饮业务，需要将后厨相关工作进行分包；乙方具备从事后厨工作的专业能力和经验。甲乙双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方将后厨工作分包给乙方事宜达成如下协议：一、分包范围及内容1.甲方将其[餐厅名称]的后厨工作分包给乙方，包括但不限于食材的采购、加工、烹饪、厨房设备的清洁与维护、餐具的清洗与消毒等厨房相关的全部工作。2.乙方应按照甲方制定的菜单及质量标准，为甲方提供符合食品安全卫生要求的餐饮服务。具体菜品要求及质量标准见附件一。二、合同期限本合同自年月日起生效，至年月日止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续[X]年。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的工作进行监督检查，提出意见和建议，要求乙方改进工作。有权根据经营情况调整菜单及菜品要求，乙方应积极配合。2.义务向乙方提供开展工作所需的场地、设备及必要的协助，包括但不限于提供水电供应、厨房设施设备等。设备设施清单见附件二。按照本合同约定的方式和时间向乙方支付分包费用。协助乙方处理与餐厅其他部门之间的协调工作，确保后厨工作的顺利开展。（二）乙方权利与义务1.权利有权要求甲方按照合同约定提供相关支持和协助。按照本合同约定获得分包费用。2.义务乙方应具备合法经营资质，提供相关经营许可证及从业人员的健康证明等资料，确保后厨工作合法合规进行。严格遵守国家食品安全法律法规及甲方制定的食品安全卫生制度，建立健全食品安全管理体系，确保食品安全。如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任及由此给甲方造成的损失。乙方应自行组织具备专业技能和经验的厨师及工作人员完成后厨工作，确保菜品质量稳定，符合附件一中约定的质量标准。未经甲方书面同意，乙方不得擅自更换主要厨师及关键岗位工作人员。乙方负责食材的采购，但应确保所采购食材的质量安全，符合国家相关标准，并向甲方提供食材的采购凭证及检验检疫证明等资料。采购食材的价格应合理，不得高于市场同类品质食材的价格。乙方应合理使用甲方提供的场地、设备及设施，定期进行维护保养，如因乙方使用不当造成损坏，乙方应负责修复或赔偿。乙方应保持厨房环境整洁卫生，遵守餐厅的作息时间，按时完成后厨各项工作任务。乙方应积极配合甲方接受政府相关部门及第三方机构的食品安全检查、评估等工作，并按照要求提供相关资料和信息。乙方不得将本合同项下的工作转包或分包给第三方。四、费用及支付方式（一）分包费用甲方每月应向乙方支付的分包费用为人民币[X]元。该费用为固定包干价，包含乙方完成本合同约定工作所需的全部费用，包括但不限于人员工资、食材采购费用、设备维护费用、水电费等。（二）支付方式甲方在每月[具体支付日期]前，将上月的分包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收款前向甲方提供合法有效的发票。五、食品安全责任1.乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，确保食品安全。如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任，包括但不限于赔偿消费者损失、接受行政处罚等。同时，乙方应赔偿甲方因此遭受的全部经济损失，包括但不限于直接经济损失、间接经济损失、品牌声誉损失等。2.甲方有权对乙方的食品安全工作进行监督检查，如发现乙方存在食品安全问题，有权要求乙方立即整改。乙方应在接到甲方通知后[X]小时内完成整改，并将整改情况书面报告甲方。如乙方未及时整改或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除当月分包费用的[X]%作为违约金，直至乙方整改合格为止。3.乙方应建立食品安全追溯体系，对食材采购、加工、储存、销售等环节进行详细记录，确保食品安全问题可追溯。相关记录应保存至少[X]年，以备甲方及相关部门查阅。六、保密条款1.双方应对在履行本合同过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密及其他机密信息予以保密。未经对方书面同意，任何一方不得向第三方披露或使用该等信息。2.本条款的保密期限为本合同生效之日起[X]年。七、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本合同约定按时支付分包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X]%向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权暂停后厨工作，由此造成的损失由甲方承担。若甲方违反本合同约定的其他义务，导致乙方无法正常开展工作或遭受损失的，甲方应承担相应的赔偿责任。2.乙方违约责任若乙方未按照本合同约定的质量标准提供餐饮服务，甲方有权要求乙方返工整改。如乙方拒绝整改或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除当月分包费用的[X]%作为违约金。给甲方造成损失的，乙方应承担赔偿责任。若乙方未按照本合同约定的时间完成后厨工作任务，每逾期一日，应按照当月分包费用的[X]%向甲方支付违约金。逾期超过[X]日的，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的分包费用，同时乙方应按照当月分包费用的[X]%向甲方支付违约金。如乙方的违约行为给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。若乙方违反食品安全相关规定，导致食品安全事故，乙方应按照本合同第五条的约定承担全部法律责任及赔偿责任。若乙方擅自更换主要厨师及关键岗位工作人员，甲方有权扣除当月分包费用的[X]%作为违约金，并要求乙方立即更换回原人员。如乙方未及时更换，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的分包费用，同时乙方应按照当月分包费用的[X]%向甲方支付违约金。若乙方将本合同项下的工作转包或分包给第三方，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的分包费用，同时乙方应按照当月分包费用的[X]%向甲方支付违约金。乙方的转包或分包行为给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。若乙方违反本合同约定的保密义务，应向甲方支付违约金人民币[X]元，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。八、合同变更与解除1.合同变更本合同的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签订书面协议。变更或补充协议作为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。2.合同解除在履行本合同过程中，若一方提出解除合同，需提前[X]日书面通知对方。经双方协商一致后，可以解除本合同。若乙方出现以下情形之一，甲方有权解除本合同：严重违反本合同约定的义务，经甲方书面通知后仍未改正的；因乙方原因导致食品安全事故，情节严重的；擅自将本合同项下的工作转包或分包给第三方的；其他严重损害甲方利益的行为。若甲方出现以下情形之一，乙方有权解除本合同：未按照本合同约定按时支付分包费用，逾期超过[X]日的；严重违反本合同约定的义务，经乙方书面通知后仍未改正的；其他严重损害乙方利益的行为。合同解除后，双方应按照法律规定及本合同约定办理相关结算和交接手续。九、争议解决本合同在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。十、其他条款1.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。2.本合同未尽事宜，可由双方另行签订补充协议。