学校食品安全承诺书

学校食品安全承诺书

承诺人：

20xx年6月16B

在不断进步的社会中,我们都跟承诺书有

学校食品安全承诺书2尊敬的家长、亲爱的同学们：

着直接或间接的联系，承诺书由标题、启语、正文、结语、号名、日

期六部分组成。相信许多人会觉得承诺书很难写吧，以下是我为大家

整理的学校食品安全承诺书，仅供叁考，希里能够帮助到大家。你们好！

不知道大家是否注意过我们身边的食品安全隐患？例如.学校附

近的小摊小贩是否有卫生许可证；小摊的食物是否被来回车辆带起的

灰尘所污染；饮用小掩的汤水是否干净等。这些都和我们的健康.甚

学校食吕安全承诺书1竹夏小学食堂采购人员承诺书

至是生命密切相关。近期，在我国其它坨方出现多次食品中毒事件，

应该引起我们的高度警觉。为营造良好的校园食品安全环境，以实际

本人承诺,按照国家有关规定、政策、财务制度要求规范采购,康

行动共建校园食品安全环境。特此，向全校学生发出以下倡议：

洁奉公，依法办事，增强事业心和责任感。装提各类食品与原料的品

种及其相关卫生标准,了解掌握各种原材料于能存在的卫生安全隐患。

1、尽量在家里吃早餐，早春吃饱、吃好。（提倡家长自己给孩子

深入市场调查研究，了解行情，按照同等价格比质量、同等质量比价

准备好早餐,或让孩子到证照齐全的点心店用早餐。尤其不要以油炸

格的原则，采购质优价廉的食品原材料。采购定型包装食品时,必须

食品、香肠、HX干等路边的不洁食品充当早餐，也不要到校门口吃

仔细查看包装标识或产品说明，严格按照《食品卫生法》第二十一条

早餐,既不卫生又不雅观。）

的规定执行,防止购进假、冒、伪、劣产品。建立食品采购登记台账。

2.不从学校用围小摊小版购星无174许可的餐饮品.防止食物中学校会吕安仝承诺书3为保除师叱狗伤作安令.管造我校餐依国

毒和肠道传染病的发生。好的用器环境,构建诚信和谐社会,本单位特向杜会公开承诺：

3,放学后及时回家.不在外逗留,不买“三无”食品（“三无”一、严格遵守等相关法律、法规,严格执行餐饮很务行业规范,牢

指无厂名、无厂址、无生产日期），不吃辣条和过期变质的食品。固树立安全第一、诚信经营的观念。

4.讲究环境卫生，做到不旗地乱扔果皮、纸屑、包装袋,为建设二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检

温罂、整洁的校园环境和社会环境做贡献。查和食品安全知识培训工作。

5,学习勤俭节约的精神，无特殊情况，不带零用钱来学校。三、保证餐饮店内外环境赘洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘

设施。

让我们从小事做起，从身边做起，从自我做起。自觉参与到食品

安全的行动中，合力共建校园良好的食品安全环境！四、食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中

确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期受

承诺人：##相监督人：特质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未

经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

横店镇第二小学

五、严把食品原料采购和进货险收关，建立食品进货鱼聆记录制

度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品果购与进

20xx##年5月8日

货脸收台账，不采购腐败变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食

品0一责任人,由校领导、后勤管理部门负责人和缶堂管理人员组成的黄

常管理工作领导小纲.会而由奇学校食堂管理工车.

六、严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程

洗消春（饮）具，未经消毒的餐饮具不得供师生使用。二、严格遵守《食品安全法》及实施条例等相关法律、法规、规

章的规定,缝全各项制度,强化内控机制,提高管理水平。

七、加强餐饮服务单位的业主（法人代表）为食品安全的第一责

任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度.如因提供的食物损三、保证在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事餐饮服务活动，

害消壹者权益的，自愿按照等法律法规的规定接受处理。本单位将严不超范围经营。

格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督.

承担社会责任。四、严格按照营养餐供应要求进行加工操作，科学制定食谱，规

遵使用一些高风险食材，降低食品安全风险。学校校长或学校管理人

承诺人:XXX员要轮流陪餐，做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问

题和困难。

年月日

五、保证食品从业人员持有效的健康培训合格证明，实行每日展

检制度，对患有“五病”的从业人员予以调离或调整到其他不影响食

学校食品安全承诺书4为切实维护全校阮生的合法权益,确保师

生的饮食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法品安全的工作岗位，建立并执行食品从业人员培同计划。

律法规的规定,本单位郑重做以下承诺：

六、严格按照国家有关规定采购食品,食品原料、食品添加剂和

一、锭全学校食品安全管理机构.建立以校长为食堂食品安全第食品相关产品，认真落实采购查验、索证索票和进货台账登记制度。

严格落实食品添加剂“五专”管理，不溢用食品添加剂和非法使用明

令禁止使用的食品添加剂,所有使用的添加剂均按要求在县食品药品

吃嚼管理局杳记各案.承诺单位（公童）：XXX

七、认真落实饭菜留样制度、餐饮具清洗消毒保洁制度和餐厨废负责人/段人代表（签名）：XXX

弃物处置制度。

20xx年xx月xx日

八、按照保证食品安全的要求贮存食品。不购买、存放、使用亚

硝酸盐；不使用散装窗用油；不采购《食品安全法》规定禁止生产经学校食品安全承诺书5为加强学校饮食卫生安全管理,确保师生

营的食品；令品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。身体健康及生命安全,作如下承诺：

九、学校食堂不制售凉菜；熟制加工的食品严格按照加工操作规一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条

范进行操作.做到烧熟煮透。例》、。餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫

生管理规定从事食品生产加工和经营。

十、制定食品安全突发事件应急处置预案。发生食物中毒或疑似

食物中毒时，要在第一时间上报食品药品监帑管理局和教育局，并配二、健全组织机构，配置专管人员。学校校长是学校食堂食品卫

合调查，主动做好善后工作，不迟报、瞒报。生安全的第一责任人，校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重

要议事日程，不定期召开会议，专题研究工作；建立健全食堂食品卫

十一、虚心接受家长及社会各界的监督,自觉配合食品药品监管生管理制度及岗位贲任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检

部门做好食品女全监管工作，对存在的食品安全何寇在泯期内整改到金；制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的史忠外置预案，保证

位，着力营造安全的餐饮服务环境。在事故发生时，能够科学、有序的处置：将食堂食品安全工作纳入学校

日常管理，全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。

芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂；不出售凉菜和剩菜剩饭,不

三.饮嵌原料及作物购进.严杷质贵关.苏实索证索票制度.格加工或使用感官状异常的笆品和原料.禁止向师上由住X变过期备品

要求详细登记食品进货台账。呆购的大宗食品必须是通过正当渠道进及国家明令禁止的带毒带污染的食品。

购并经国家有关部门鉴定检脸认证的产品。产禁使用散装食用油。肉

类处纭经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住坨址、姓名。禁九、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂

止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。运立学

校食堂食品安全管理档案。

四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭（防）

蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮蕨室内禁止贮放有毒有害十、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的自

物品。各操作间必须有相应的消畲、防X、防尘、防蝇、防鼠、污水排品卫生进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真

放、怔圾存放等设施,严防食品污染。落实。

£,禁止非食堂工作人员进入操作何和库房。十一、发生学生食物中毒事件.要立即上报并保护好现场，不得

隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。

六、食堂的设备和用具，窗具消毒由专人负责,餐具每餐后都必

须进行严格的洗刷和消毒。凡造成后果的,由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任

七、做好湖水油的流向登记食堂管理人是食堂安全的主要责任人，对食堂的安全负全部责任

必须严格执行以上各条规定。

八、保证所出售的食品卫生安全。完善食吕图样制，不采购过期、

霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料；国季豆类、野生菌类、出

承诺单位（签章）：货验收台账.不采购变质、有毒、有害”来历不明临期食品及原料。

20xx年03月17日查验记录保存期限不变少于二年。

学校食品安全承诺书6为认真履行餐饮服务食品安全主体充任，五、食品制作过程规范并符合安全要求,在食品生产经营过程中

保障学生饮食安全，我校郑重承诺：确保不使用非食品原料加工食品（不使用工业盐代替食用盐）。

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规和规不超贵使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食吕,不使用非

章,规范从事餐饮服务活动,诚信经营,保证食品安全。食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、

容器（不仅用塑料薄膜,编织袋代替笼布泰制食品兀

二、完善食品安全突发事件应急处置预案。

六、严格落实餐（饮）具清洗，消毒及保洁制度。

依法取得餐饮服务许可证，并亮证亮照经营。

按照规范流程洗消餐（饮）具.未经消毒的餐饮具不得提供帔客便

三、柒立食品安全管理制度，保证落实金堂食品安全管理人员，用。

从业人员取得健康证明后从事餐饮锹务活动,定期进行健康检查和食

品安全知识培训。七、必须落实校长为食品安全第一责任人意识，落实餐饮服务各

项食品安全管理制度。

四、严把食品原料采购和进货脸收关，爱立食品进货查验记录制

度,走货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进如因提供的食物损害师生健康,自胤按照《中华人民共和国食品

安全法》等法律法规的规定接受处理。

三.食品从业人厉持有有效狗健康体物合格证明卜岗八

本承诺书全县所有中小学、幼儿园全部签订，一式5份,学校、

中心校各一份、上交体卫站3份，然后报食安办、食药局各一份四、设专职或兼职食品安全管理人员，廷立健全学校各项食品安

全管理制度.井上墙，如食物留样、食品进货查验记录及餐厨废弃物

学校（盍章）:管理登记等制度，并确保各项制度茬到实处。

学校校长（签字）：五、向持有证照的生产经营者采购食品、食品原料、食品添加剂，

按规定进行索证索票,并进行分类及时登记,建立台账。

承诺日起：20xx年月日

六、不使用病死或死因不明的畜禽制品。

学校食品安全承诺书7为保障师生饮食安全.本学校食堂郑重承

诺：七、实施餐饮具消毒，使用合格的餐饮具。

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实八、加工、储存食品做到生、熟分开，昉止交叉污染。

施条例》等相关法律法规,同时接受食品药品监督管理机构的监督和

管理。九、速立食品安全应急预案。一旦发生食物中毒事故，立即如实

上报、保留现场,采取有效控制措施,并组织抢救工作,防止食物中

二、保持学校食堂内外环境整洁。做到操作台面、墙面、桌面、毒事态扩大。积圾配合食品药品监督管理部门进行食物中毒事件调查。

食堂内外地面无油渍,物品摆放整洁、有序，不得存放个人生活用品。

本人如违反上述承诺,自愿承担相应的法律责任。用的食品添加剂向柳河县鱼品药品监督管理局备案。

法定代表人签字：单位公章：三、学校、幼儿园食堂必须取得《餐饮服务许可证》后方可营业。

从业人员必须做到持证上岗，并定期进行食品安全知识的培训工作。

年月日

四、为确定广大学生的用餐安全，防止传染病的发生,使用的餐

具、饮具要按规定洗净消毒并保持清洁。保持内外环境整洁、卫生,从

学校食品安全承诺书8学校、幼儿园食堂食品安全关系在校师生的

健康和生命安全，关系社会的安定增强学校食堂食品安全意识，究业人员上岗要穿戴清洁的工作服、帽。

善落实食品安全管理制度，规范食堂加工制作行为,最大限度消除学

校食堂、幼儿园食堂餐饮单位食品安全隐患，防控群体性食物中毒事五、做好餐饮服务食品留样工作,留样应当分别存放于清洗消毒

件的发生，确保广大师生饮食消费安全。与食品药品监督管理局鉴定后的密闭专用容器内，每个样品留样数量为100克以上，冷藏保存48

食品安全承诺如下：小时以上。并有登记，专人负责，上锁保管。

一、学校、幼儿园建立健全以校长、园长为第一贯任人的食品安六、建立建全食物中毒责任追究及报告制度，一旦发生食物中毒

全责任制。配备专职或兼职食品安全管理人员，加强对学校食堂关键事故，要迅速控制事态，在2小时内报告县卫生、食品药品监督和教

环节的控制和监督.及时了解学校食堂食品安全状况，制定食物中毒有行政部门，并积圾配合做好相关处置工作。

应急处置预案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。

我校将严格履行以上承诺，对学生和社会负责，保证食品安全接

二、建立是全井严格实施食品原料采购记录和东证东票制度，不受社会监督，如因饮食安全危害了学生的健康，愿按照《中华人民共

采购腐败变质,污秽不洁，霉变生虫.有害健康来历不明的和国家禁和国食品安全法》等法律法规的规定接受处罚。

止生产经营的食品原料及食品。严格按规定使用食品添加剂。并将使

四,严格执行从业人员健康管理制度，定期进行食品安全知识培

承诺单位角市人:训.所有从业人屁持有效健康证卜岗.并保持良好的个人T乐习棚.

承诺单位（公章）：五、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防嫉、防鼠、防尘设施。

年月日六、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度，不购进、不便

用、不经营变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食

学校件吕安全承诺书9为进一步做好学校食堂食品安全管理工作，品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油，不使用毒死、病死

维护在校师生食品安全，预防食物中毒及食源性疾病的发生,本学校或死因不明的畜禽及其它制品。

特做如下承诺：

七、食品制作过程规范并符合食品安全要求，不使用过期变质和

一、我单位持有《餐饮服务许可证》,不擅自改变加工流程。被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消

毒合格的餐饮具、工具、容器。

二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规.

对我校食堂的食品安全负责，承担食品安全第一责任人的责任。八、严格按国家规定使用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，

在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品，不造用食品添加剂。

三、做好营养餐的食品安全工作，加强营养餐的采购验收登记、

使用、留样环节的管理,承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事九、做好留样工作.每餐每样至少留样100g.密封冷藏保存48

故的责任。小时方可进行处理。

十、严格落实餐（饮）具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗诺：

消祭（状）具.未经消畲的餐饮具不得供师客使用.

L、场所许可经营。在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服

十一、按国家要求处理餐厨废弃物，并和处置单位签订餐厨废弃务许可证，（有效期内、年审有贴标记、量化分级有等级标志）。学

物处置协议,确保规范处置餐厨校商店悬挂有效的食品卫生许可证或食品流通许可证。经营场所环境

整洁。

废弃物,并做好餐厨废弃物处理记录。

二、宣传培训到位。就餐场所张贴食品卫生安全承诺书和各项管

十二、发生隹品安全事故时,须立即报告学校主管部门，不谎报、理制度、食品卫生安全消费承诺书或责任状；经营者知晓专项整治活

瞒报、迟报,并采取有效措施控制事态的发展扩大。动和建立索证索票及盟收台帐制度意义。食品安全知识进橱窗、进健

康教育课、进讲座。

本学校将严格矮行以上承诺,自觉接受社会和各级监管部门监督.

对全校师生负责，对社会和公众负贲，保证学校食堂的食品安全。三、原料采购使用。采购原料应到证照齐全的食品生产经营单位

或市场采购。不得采购和使用病死或死因不明的禽冷肉及制品、散装

无商品标签的食用油、调味品和非食品原料。不得滥用食品添加剂，使

负责人签名：李静松

用的食品添加剂应符合卫生要求。

20xx年8月27日

四、采购索取票证。建立索证索票及脸收台张制度。

学校食品安全承诺书10为保障师生的饮鱼安全，营造我校良好的

1、索证要求：ID同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、

用餐环境.构建诚信和谐校园、社会,本单性特向广大师生和社会承

有关许可证复印件，属定点采购的，签订供货合同（超市除外）,并

按上逑次序装订；（2）生猪肉、禽肉采购除前W要求外，另须索取定点六、冰箱（柜）、冷藏柜管理。有生、熟标记；分生食品、半成

届窣今业出仓证明和检盛合格证完印件：⑶球才有供舒商俄作品种.品.船食品存放：定期除霜和清理.

索证目录表。

七、加工过程的卫生。食品原料在粗加工间或区域加工，分肉、

2.索票要求：⑴购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位水产品、蔬菜清洗池清洗；烹饪煮熬煮透,中心温度达70C以上,生、

名称或同供货商姓名对应的签字的票据（发票、收款收据.白条等），熟分开盛放；加工意任成熟后至供消费者食用不得超过2小时。

要记我有品名、数量；⑵超市购进须有小票；（3）定点采购须有供货清

单（记栽有供货时间、品名、数量）；⑷票据整理可按原始或曳印件A,食品销售过程的卫生。配餐销售间使用前经紫外及消毒灯空

每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本背面备查。气消毒,不得存放生食品和杂物。有专用食品留样冰箱,每餐销售令

品应留样，保存48小时，并有记录。

3,台帐要求：（D每天进货后,凭票据进行逐一品各种进行登记、

验收，签署验收入名字；（2）登记栏目含品种名称、供货单位（具体到九、餐具定时消毒。有专用消毒设施、药具，并进行餐饮具消毒

供货商字号或市场摊位名称）、数量、验收入签名。并保洁。

4.查脸要求：索证材料、票据、验收台帐登记本应能随时提供查十、人员持证上岗。上岗从业人员持有效健康证明，能提供查险,

验。工作衣帽穿戴整齐。

五、食品仓库管理。存放的.食品原料应分类、上架、离墙、高地,承诺单位（签章）：承诺人（签字〉：

散装备品原料应有标绘。不得有过期食品，不得存设非食品和杂物。

有防鼠设施，跑上无鼠迹鼠类。

20xx年9月1日

学校食品安仝承诺书II为加展学校饮传国峰安令管理.确保师旺四.会堂及仓库内外.必缅保持清洁卫4.应采取必需的五（昉）

身体健康及生命安全.作如下承诺：髡、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的忙藏室内禁止贮放有毒有害

物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水

一、学校食堂承包人是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，严排放、垃圾存放等设施,严防食品污染。

格按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规

范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专

营。人专锁，有条件的食堂可安装监控设备，学校食堂应有卫生监督部门

核发的6餐饮服务许可证》,所有从业人员要持有效健康证，新招从

二、食堂承包人要定期召开食堂餐饮人员会议，定期学习：建立绽业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。

全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与贲任追究制.并对执行情

况进行督促检查：制订切实可行的群体性食牧中毒突发事件的应急处六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安

置预案,保证在事故发生时.能够科学、有序的处置；全面落实学校食全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后梯必须进行严格的洗刷和

堂食与安全的各项法律法规。消毒。

三、饮食原料及货物购进，必须按《食品卫生法》有关规定，严七、保证所出售的食品卫生安全。完善食品留样制，不采购过期、

把质量关.落实索证索票制度,按要求详细登记食品进货台账。采购霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料；四季豆类、野生菌类、出

的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门篓定检脸认证芽洋芋、青西红柿等烧菜坚决不进入食堂：不出售凉菜和剩菜利坂，不

的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经孟检疫。进购发票如实填加工或使用感官状异物的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品

写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂及国家明令禁止的带毒带污染的食品。

名的假冒伪劣产品。

八、加强对食堂工作人员的管理,严格契物制度。定期组织食堂年月日

工作人吊学习有关制度和爆定及会品加工常识.并留有记录.建立学

校食堂食品安全管理档案。

学校食品安全承诺书12为保障师生的饮食安全,营造我校餐饮良

好的用春环境，构要诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：

九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食

品卫生进行检查监督，如实提供有关情况，并时提出的整改意见认真一、严格潼守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规,

落实。严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一.诚信经营的观念。

十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场,不得隐二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检

瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法都门依法处理。凡造成后果查和食品安全知识培训工作。

的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。堂承包人是食

堂安全的主要责任人，对食堂的安全负全都黄任，必须严格执行以上

三、保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设

各条规定。

施。

本承诺书一式二份，一份存档,一份张贴餐厅醒目处。

四、食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中

确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变

单位（签章）:质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未

经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

承诺人

五、严把食品原料果购和进货验收关,建立食品进货查验记录制

度,进货时查险供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采麴与进

仔舲的台眯.不采购腐股变质.有毒有害.先历不明的食品原料及含一.教盲学比情诜其至不吃“技条”类调味而制小作品

品0

销售的各类“辣条”类小食品，如各种风味、各种名称的“素牛

六、严格落实春（饮）具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗肉”、“素鸡肉”、“素鸭肉”等.属于两味面食品,多以小麦粉或

消器（饮）具，未经消毒的餐饮具不得供师生使用。其他谷物仍为原料，添加香精、色素、防腐剂和调味料加工而成，一

般高盐、高穗、高油，不宜过量食用。在食品监管部门组织的市场抽

检中发现，此类食品中过量使用防腐剂、色素，菌落总数超标，假冒

七、加强餐饮服务单位的业主（法人代表i为食品安全的第一责任

人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度，如因提供的食物损害厂名、许可证号等问题较为突出，应谨慎选购,杜绝食用。

消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规

的规定接受处理。本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，二、科学选购饮料类产品,不制造销售三无饮料、冰糕等

保证官吕安全，接受社会监督.承担社会责任。

教育学生购买饮料,应以补充人体水分为主要目的,尽量选购品

单位（签章）：牌企业生产的、不含防腐剂（流甲酸钠、山梨酸钾等）的矿泉水、纯

净水、牛奶、果汁、蛋白饮料等产品。不可过量饮用含有防腐剂（若

甲酸钠、山梨酸钾等）、甜味剂（缮精钠、甜蜜素等）的碳酸饮料、

XXXX年XX月XX日

果味饮料、奶味饮料，谨慎选购包装低劣、色泽鲜艳、勾兑为主（香

精、色素、防腐剂、甜味剂）的低档饮料。

学校食吕安全承诺书13学校学生食品安全关系歪大，开学后校长

立即组织相关人员学习文件精神，为切实维护食品巾场秩序，保护在

校学生身体健康,学校教师应教有学生不吃''五毛、一元小零食“，更三、做到“两不、两少”

不得制造、向学生错售此类食品，我校教师特做出以下承诺：

选购食品或就餐,应尽量到有营业执照、食品经营许可证（包括关注的热点、难点问题。为进一步做好学校食堂食品安全管理工作,维

备吕流通许可证.餐饮服务许可证）的视范商店.餐佚店.设堂.购护旄校师中饮食安仝.朝防食品安全不用事件的发生.在此.我谨代

买有安全保证的食品和清洁卫生的食物,并注意留存购物凭证。不购表对做好学校食堂食品安全工作郑重承诺如下：

买路边无证无照小摧贩售卖的卫生条件差，或原料耒源不明、食品安

全无保证的食品，不购买无标签标识、无厂名厂址的食品,少吃街边L、按照《食品安全法》的规定，认真履行食品安全”第一责任

油炸食品,少吃路边生、凉食物。人“义务，对本单位食品安全负全责。

四、发现问题严肃■处理二、依法运立健全食品安全管理组织，设立专职食品安全管理员；

制定和完善各环节食品安全制度，做到制度上墙，要求从业人员熟知

上级部门或学校发现有教师制造、向学生销售此类食品，定产君并严格执行，经常开展自律性检查。

处理、从严处理。学校、教师应教育学生远离“五毛、一元小零食及

饮料”。三、依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。杜

绝患有《食品安全》规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从

学校承诺人