初中七年级英语上册《探索食物偏好：基于真实情境的询问与表达》单元整体教学设计

初中七年级英语上册《探索食物偏好：基于真实情境的询问与表达》单元整体教学设计

  一、单元整体教学理念与核心素养锚定

  本单元教学设计立足于《义务教育英语课程标准（2022年版）》的核心理念，以发展学生核心素养为旨归，超越传统孤立的词汇与句型操练，建构一个以“食物偏好”为主题的意义探究单元。我们深刻理解，语言学习本质上是社会文化实践的参与过程。因此，本单元将语言知识（名词单复数、动词like在一般现在时中的运用、一般疑问句及其应答）有机嵌入到“健康饮食自我管理”与“跨文化饮食习俗初探”两大真实且连贯的任务情境中。通过项目式学习（PBL）主线，整合英语语言实践、健康生活认知（链接生物与体育学科）、数据收集与分析（链接数学统计思想）以及文化比较（链接地理与社会学科），旨在培养学生用英语做事情的综合语用能力，包括批判性审视自身饮食习惯的逻辑思维（思维品质），主动规划健康生活的意识（学习能力），以及在模拟社交场景中得体表达喜好、尊重差异的交际素养（文化意识与语言能力）。

  二、学情深度分析与教学应对策略

  本单元教学对象为七年级上学期学生。经过小学阶段的英语学习，学生已积累部分食物类词汇（如apple,pear,milk等）和简单的主系表结构（如Iam…）。他们的优势在于对新话题充满兴趣，乐于参与角色扮演和游戏活动，形象思维活跃。然而，面临的挑战亦十分显著：首先，语言知识呈碎片化状态，尚未形成围绕主题进行连贯表达的能力；其次，对于名词可数与不可数的概念、动词第三人称单数形式（he/she/itlikes）的理解与运用存在普遍困难，此为关键发展区；再者，社交语言能力薄弱，往往局限于机械应答，缺乏发起对话、追问细节、表达异议等拓展性交际策略；最后，部分学生可能存在“中式英语”思维惯性，在表达否定喜好时易出现“Idon’tlikeit.”的过度使用，而忽略“It’sOK.”等更委婉的表达方式。

  应对策略如下：1.采用“词汇语义网”可视化工具，帮助学生结构化记忆和扩展食物词汇，按三餐、味道、来源等维度分类。2.设计“语法情景化”探究活动，让学生在反复且有意义的听、读输入中自主归纳like的用法规则，再通过创造性输出任务内化。3.搭建“交际功能阶梯”，从模仿对话到半开放角色卡对话，再到完全真实的调查访谈，循序渐进地训练学生的对话构建与维持能力。4.引入“文化对比微项目”，通过图文、短视频展示不同国家的典型饮食，引导学生理解“偏好”背后的文化因素，培养开放心态。

  三、单元教学目标体系（三维整合）

  （一）语言能力目标

  1.学生能准确听、说、读、写核心食物词汇（如banana,hamburger,salad,chicken,carrot等）及相关拓展词汇（如delicious,healthy,breakfast等），理解并初步运用可数名词复数形式的规则变化（-s,-es）。

  2.学生能在真实或模拟的语境中，熟练运用“Doyou/theylike…?”“Yes,I/theydo.”“No,I/theydon’t.”“Doeshe/shelike…?”“Yes,he/shedoes.”“No,he/shedoesn’t.”进行关于食物喜好的问答，并能用“I/Theylike/don’tlike…”“He/Shelikes/doesn’tlike…”陈述自己及他人的喜好。

  3.学生能理解并模仿使用“Whatdoyoulikeforbreakfast/lunch/dinner?”“Let’shave…”“Howabout…?”等简单交际用语，完成点餐、建议、调查等微型任务。

  （二）文化意识与思维品质目标

  1.学生通过了解中西方典型早餐、主食的差异，初步感知饮食文化的多样性，并能在表达自身喜好时，体现出对他人不同喜好的尊重（如使用“Thatsoundsgood,butIprefer…”）。

  2.学生能基于简单的食物金字塔模型，对自身及同伴的饮食偏好进行初步的健康性分析，识别“健康食物”与“非健康食物”，形成初步的均衡饮食观念。

  3.学生在完成“班级食物偏好调查报告”的过程中，经历数据收集、简单归类、口头汇报的完整流程，锻炼信息提取、归纳概括和初步的逻辑表达能力。

  （三）学习能力目标

  1.学生能通过小组合作，共同完成菜单设计、情景剧表演等任务，学会分工、倾听与协作。

  2.学生能利用教师提供的图形组织器（如KWL表格、维恩图）和数字工具（如有道词典、简单的录音APP），辅助进行知识的梳理与项目的呈现。

  3.学生能在教师的引导下，对单元学习过程进行简单的自我反思，填写“学习日志”，记录自己的进步与困惑。

  四、单元整体教学结构图（简述）

  本单元以“创建班级健康午餐倡议”为贯穿始终的驱动性任务，分解为三个螺旋上升的阶段性任务（子任务），分布在四个核心课时中。

  子任务一：知己知彼——我的食物喜好图鉴（第1-2课时）。重点：个人喜好的表达与记录，初步接触他人喜好询问。

  子任务二：深入探访——家人朋友的饮食世界（第3课时）。重点：第三人称单数问询与陈述，文化差异初探。

  子任务三：建言献策——设计我们的健康午餐（第4课时）。重点：综合运用语言知识，提出并论证健康建议，完成单元成果展示。

  每个子任务均包含“语言输入-内化操练-语境输出-反思评估”的微循环。

  五、教学资源与环境创设

  1.多媒体资源：精选反映各国饮食的短视频（如BBCEarth片段）、高质量食物图片、互动式白板课件（包含拖拽分类、即时反馈游戏）。

  2.实物与教具：食物玩具模型、可粘贴的词汇卡片、大型食物金字塔海报、不同颜色的便利贴（用于投票和分类）。

  3.学习材料：自主编印的《食物偏好调查手册》（内含词汇图、句型脚手架、调查表格、文化阅读小短文）、分层任务卡。

  4.环境布置：教室一角设立“FoodCorner”，张贴学生绘制的食物图画和单词卡；设置“健康饮食信息站”，陈列从学校营养师处获得的宣传资料。

  六、分课时教学实施过程详案

  第一课时：启动项目——绘制“我的味蕾地图”

  （一）教学目标

  1.学生能识别并说出至少15种常见食物的英文名称，并能按个人喜好进行简单分类（喜欢/一般/不喜欢）。

  2.学生能初步理解并跟读核心句型“Ilike….”“Idon’tlike….”，并能在教师指导下用其进行简单陈述。

  3.学生能对“健康饮食”话题产生兴趣，并愿意分享自己的食物偏好。

  （二）教学重点与难点

  重点：食物词汇的音、形、义匹配及“Ilike/don’tlike…”的初步运用。

  难点：可数名词复数形式的初次感知（如bananas,carrots）；表达“一般般”等中间态度的需求萌芽（为后续学习“It’sOK.”做铺垫）。

  （三）教学过程

  1.情境导入与主题激活（约8分钟）

  教师活动：播放一段经过剪辑的、无对白的短视频，展示世界各地人们享受不同美食的愉悦表情。视频结束后，提问：“Whatcanyouseeinthevideo?”引导学生说出已知食物词汇（如rice,noodles,fruit）。接着，出示一张色彩缤纷的“MyPlate”（我的餐盘）图表，用充满感染力的语言介绍：“Foodisnotjustforenergy.It’saboutcolor,taste,andjoy!Today,westartatastyproject:tocreatea‘HealthyLunchInitiative’forourclass.Butfirst,weneedtobefoodexplorers.Let’smapourowntastebuds!”

  学生活动：观看视频，被画面和音乐吸引，激活关于食物的已有词汇。观察“MyPlate”图表，对项目产生好奇。

  设计意图：通过多模态输入，瞬间激发学习兴趣和已有图式，同时自然引出单元大任务，赋予本课时学习以现实目的。

  2.词汇意义建构与分类探究（约15分钟）

  教师活动：不采用传统领读方式，而是开展“MysteryBag”活动。教师准备一个不透明袋子，内装食物模型或高仿真图片。邀请学生轮流伸手触摸并猜测“What’sthis?”，猜对后教师出示单词卡，并用自然拼读法引导学生尝试拼读。将所有学过的单词卡贴在黑板左侧。随后，教师引入“VocabularyWeb”（词汇语义网）中心词“FOOD”，引导学生思维发散：“Howcanwegroupthem?”学生可能会提出颜色、味道、三餐等。教师聚焦“MealTime”（早/中/晚餐）和“Category”（水果、蔬菜、蛋白质、谷物、乳制品）两个维度，与学生一起将单词卡进行初步分类，贴到黑板上的相应区域。

  学生活动：积极参与“摸物猜词”游戏，在好奇和兴奋中学习新词。观察词汇网的形成过程，思考并尝试提出分类标准，动手移动单词卡。

  设计意图：调动触觉、视觉等多感官参与词汇学习，加深记忆。通过构建词汇网，将孤立词汇纳入语义关联系统，促进深度理解，并为后续讨论健康饮食奠定概念基础。

  3.核心句型初探与个性化表达（约12分钟）

  教师活动：教师指向黑板上的食物图片，做出夸张的喜爱表情说：“Ilovestrawberries!Theyaresweet.Ilikebananas,too.”同时将笑脸图标贴在这些食物旁。接着，对另一种食物（如胡萝卜）微微皱眉，说：“Hmm,carrotsare…healthy,butIdon’tlikethemverymuch.”贴上中立表情。然后，清晰、缓慢地呈现句型卡“Ilike…”“Idon’tlike…”。组织“StandUp,SitDown”反应游戏：教师说“Ilikeapples.”，喜欢苹果的学生起立并重复句子；教师说“Idon’tlikemilk.”，不喜欢牛奶的学生起立重复。随后，分发“MyTasteBudMap”学习单，上面有各种食物图片和三个区域：笑脸（Like）、平脸（It’sOK）、哭脸（Don’tlike）。教师示范如何根据自己的喜好将图片剪贴或画到相应区域，并至少写出两个完整句子“Ilike….”“Idon’tlike….”。

  学生活动：观察教师的表情和语言，理解新句式的意义。参与集体反应游戏，在低压力环境下模仿和输出。动手制作个人的“味蕾地图”，进行个性化表达。

  设计意图：在丰富语境中自然呈现目标句型，而非机械讲解。游戏活动提供即时、有趣的集体操练。制作“味蕾地图”将语言学习与个人体验、艺术创作结合，产出个性化的可见成果。

  4.初步分享与反思（约5分钟）

  教师活动：邀请几位志愿者展示他们的“味蕾地图”，并用简单句子介绍。教师用“Wow,youlike…!”“That’sinteresting.”等语言积极回应。提出反思问题：“Lookatyourmap.Isitcolorful?Doyouhavemanyfruitsandvegetables?”引导学生初步关注食物多样性。

  学生活动：展示作品，聆听同伴分享，思考教师提出的问题。

  设计意图：提供早期展示机会，增强自信。通过反思性问题，将话题自然引向健康饮食，为后续学习埋下伏笔。

  （四）课后作业与延伸

  1.基础性作业：完善“MyTasteBudMap”，并为每个区域至少添加两个新学习的食物单词和句子。

  2.实践性作业：用中文或简单英语向家人介绍自己的“味蕾地图”，并询问一位家人他/她喜欢的一种食物，记录在作业本上（如：Mymomlikeseggs.）。

  第二课时：从“我”到“你”——开启偏好对话之门

  （一）教学目标

  1.学生能理解并运用“Doyoulike…?”“Yes,Ido.”“No,Idon’t.”进行关于食物喜好的问答。

  2.学生能在对话中初步注意名词复数的使用（如Doyoulikebananas?）。

  3.学生能开展简单的同伴访谈，并记录结果。

  （二）教学重点与难点

  重点：一般疑问句“Doyoulike…?”及其肯否定回答的熟练运用。

  难点：问答的流畅性与真实性；理解为什么询问“喜好”时通常使用复数形式（表示类别）。

  （三）教学过程

  1.复习导入与认知冲突创设（约7分钟）

  教师活动：快速展示上节课的词汇网和部分学生的“味蕾地图”。教师拿起一个香蕉模型，自言自语：“Ilikebananas.（转向一个已知喜欢香蕉的学生）Youlikebananas,too.Right?”学生可能点头。教师立刻抓住契机，面向全班，用清晰且略带疑问的语调问：“Doyoulikebananas?”同时将句型“Doyoulike…?”呈现在黑板上。自问自答：“Yes,Ido./No,Idon’t.”并伴随点头和摇头动作。

  学生活动：观察教师的“自言自语”和突然提问，感知新句型出现的自然语境。

  设计意图：从已知的陈述句自然地过渡到未知的疑问句，利用真实互动制造认知需求，使新知识的学习水到渠成。

  2.句型解构与分层操练（约18分钟）

  教师活动：

  第一步：语音与意义绑定。带领学生用升降调朗读“Doyoulike…?”强调疑问语气。通过“传声筒”游戏：教师对第一个学生耳语“Doyoulikeapples?”，学生传下去，最后一个学生大声说出并回答。

  第二步：控制性机械操练。使用PPT快速闪现不同食物图片，全班齐问“Doyoulike(food)?”。教师或指定学生用“Yes,Ido./No,Idon’t.”回答。速度逐渐加快。

  第三步：意义性问答练习。开展“FindYourMatch”活动。每位学生随机拿到一张食物卡片（如apple,milk）。他们在教室里走动，用“Doyoulike(你卡片上的食物)?”询问同伴。如果对方回答“Yes,Ido.”，则两人成为一组，坐下。教师关注并辅助有困难的学生。

  学生活动：跟读、模仿语音语调。参与集体和小组游戏，在趣味活动中反复练习问句和答句。在“FindYourMatch”中必须进行真实交际才能完成任务。

  设计意图：操练从全班到小组，从机械到有意义，梯度分明。“FindYourMatch”活动创造了信息差和真实的交际目的，使学生必须关注对方的回答才能完成任务。

  3.微型调查任务——同伴访谈（约10分钟）

  教师活动：引入“ClassFoodPoll”（班级食物小调查）任务。分发调查表，表上有6种核心食物图片，旁边有“Yes”和“No”两栏。教师与一名学生示范：教师问：“Doyoulikesalad,(学生名)?”学生回答后，教师在相应栏打勾。然后学生反问教师。强调要用复数形式提问。规定时间（5分钟），让学生采访2-3位同伴并记录。

  学生活动：两人一组，轮流使用“Doyoulike(foods)?”进行采访，并在调查表上做记录。要求使用完整问答。

  设计意图：将句型练习转化为有明确目标和成果的微型任务。调查结果将为单元最终项目（健康午餐建议）提供原始数据，体现任务链的连贯性。

  4.数据初步汇总与语言聚焦（约5分钟）

  教师活动：邀请几位学生汇报他们的调查发现，如“Tomlikesapples.Marydoesn’tlikemilk.”教师将学生汇报中出现的“likes/doesn’tlike”板书在黑板上，但不做深入解释，只是用红色粉笔圈出“s”，说：“Look,whenwetalkaboutheorshe,theverbwearsan‘s’!We’lllearnmorenexttime.”然后，快速统计全班对某一种食物（如salad）的喜好人数，在黑板上画一个简易柱状图。

  学生活动：汇报调查结果，接触第三人称单数形式的初步视觉输入，观察班级数据的简单统计。

  设计意图：自然引出下节课的核心语法点，制造“悬念”。通过简单数据可视化，将英语学习与数学思维结合，并让学生看到个人调查对整体项目的贡献。

  （四）课后作业与延伸

  1.基础性作业：用“Doyoulike…?”句型编写一个四句小对话（问两种食物）。

  2.实践性作业：完成对至少一位家庭成员的采访，用句型“Doyoulike…?”询问三种食物，并尝试用“He/Shelikes/doesn’tlike…”记录在作业本上。

  第三课时：跨越人称与文化——探索他人的饮食世界

  （一）教学目标

  1.学生能理解并运用“Doeshe/shelike…?”“Yes,he/shedoes.”“No,he/shedoesn’t.”询问和陈述第三方的食物喜好。

  2.学生能通过阅读简短文段或观看视频，获取关于他人（如朋友、家人、虚构人物）饮食偏好的关键信息。

  3.学生能初步了解中西方典型早餐的差异，并表达自己的看法。

  （二）教学重点与难点

  重点：第三人称单数疑问句和陈述句的结构与运用。

  难点：动词第三人称单数形式的准确使用；主语与谓语动词数的一致性的意识建立。

  （三）教学过程

  1.情境再现与语法发现（约10分钟）

  教师活动：播放一段课前录制好的微视频（或由两位学生现场表演）。情景：两个学生在谈论他们的朋友Linda。A:Ilikefruit.Doyoulikefruit?B:Yes,Ido.Lindalikesfruit,too.A:Really?Doesshelikebananas?B:Yes,shedoes.Shelovesthem.播放两遍。第一遍整体观看。第二遍后，将关键句“Lindalikesfruit.”“Doesshelikebananas?”“Yes,shedoes.”板书。引导学生对比已学的“Ilike…”“Doyoulike…?”，观察动词形式的变化。教师使用不同颜色粉笔标出主语和动词词尾“s”，引导学生小组讨论，尝试归纳规则：“当主语是he,she,it或一个人名时，动词like要加‘s’；问句用Does开头，动词变回原形。”

  学生活动：观看情景视频，在语境中理解新语言点的意义。对比板书例句，进行观察、比较、讨论，主动发现语法规律。

  设计意图：在真实语境中呈现目标语法，而非直接告知规则。通过对比分析和小组探究，培养学生归纳总结的思维能力，使语法学习更具深度。

  2.巩固操练与技能转化（约15分钟）

  教师活动：

  活动一：“信息沟”猜谜游戏。准备几张名人或卡通人物的信息卡，上面写着该人物的食物喜好（如：SpongeBoblikeshamburgers.Hedoesn’tlikesalad.）。请一位学生（知情人）上台，台下学生用“Doeshe/shelike…?”提问，台上的学生只能用“Yes,he/shedoes.”或“No,he/shedoesn’t.”回答，直到有人猜出人物是谁。

  活动二：“FamilyProfile”制作。学生拿出上节课对家人的采访记录。教师提供范文支架：“Thisismydad.Helikes…and…Hedoesn’tlike…”。学生在练习本上撰写简单的家庭成员食物简介（3-4句），并准备向组内同伴介绍。

  学生活动：在猜谜游戏中，为了获取信息，必须大量使用目标问句。在撰写和介绍家庭简介时，将采访获得的信息转化为第三人称的书面和口头陈述。

  设计意图：“信息沟”活动使提问具有真实目的。从第二人称对话过渡到第三人称描述，实现了语言技能的迁移和应用，将家庭作业有机融入课堂活动。

  3.文化对比阅读与讨论（约10分钟）

  教师活动：引入跨文化视角。通过图片或简短文字，展示一份典型中式早餐（粥、包子、油条）和一份典型西式早餐（牛奶、麦片、面包、果汁）。提出引导性问题：“Whatdoyousee?Whatdoyouhaveforbreakfast?”组织学生进行“Think-Pair-Share”：先独立思考，再与同伴讨论异同，最后全班分享。教师补充关键词汇（如porridge,cereal,steamedbun），并引导学生理解文化差异无优劣之分，核心是“Ahealthybreakfastisimportant.”。

  学生活动：观察图片，联系自身生活经验。与同伴用中英文混合讨论，比较差异，并尝试用英语表达自己的早餐喜好。

  设计意图：拓宽单元主题的文化内涵，培养学生的跨文化意识。讨论活动尊重学生现有语言水平，允许中英文混合使用，重点在于观点的表达和文化意识的萌芽。

  4.链接大任务——数据深化（约5分钟）

  教师活动：引导学生思考：“Weknowourownandourfamily’sfoodpreferences.Forourclasslunchproject,whataboutothers?”布置小组任务：每组将上节课的同伴调查表汇总，计算本组对几种健康食物（如水果、蔬菜）的喜欢人数比例。教师提供简单句型支持：“Inourgroup,threeoutoffivestudentslikecarrots.”

  学生活动：小组合作，整理数据，进行简单计算，并尝试用英语汇报小组发现。

  设计意图：再次将当前学习与单元终极大任务紧密连接，让每个课时的学习都为项目推进积累素材和证据，增强学习的整体感和意义感。

  （四）课后作业与延伸

  1.基础性作业：完成练习册上关于第三人称单数的相关语法练习。

  2.拓展性作业：通过网络或书籍，查找一种其他国家有特色食物的图片和英文名称，准备下节课用一句话介绍（如：SushiisfromJapan.）。

  第四课时：综合应用与展示——共创健康午餐倡议

  （一）教学目标

  1.学生能综合运用本单元所学词汇和句型，在模拟点餐、讨论食谱等复合情境中进行有效沟通。

  2.学生能以小组为单位，基于前期调查数据和分析，设计一份“健康午餐建议”海报并进行口头展示。

  3.学生能对整个单元的学习过程与成果进行简要的自我评价和反思。

  （二）教学重点与难点

  重点：语言知识的综合、灵活运用与项目成果的协作产出。

  难点：在真实交际情境中策略性地运用语言解决问题；清晰、有条理地展示小组建议。

  （三）教学过程

  1.热身与语言激活（约8分钟）

  教师活动：创设“学校食堂新窗口征名”情境。展示几份健康午餐套餐图片（如：GrilledChickenSalad套餐，VegetableWrap套餐）。组织“QuickOrder”游戏：教师扮演食堂员工，学生快速用“I’dlike…”“Doyouhave…?”“Doesitcomewith…?”（教师可提供支持）等句子进行模拟点餐。然后，引入本节课最终任务：“Theschoolcafeteriawantsouradvice!Let’sdesigna‘HealthyLunchInitiative’posteringroups.”

  学生活动：在游戏情境中迅速激活与本单元相关的所有语言知识。明确本节课的核心产出任务。

  设计意图：在有趣的模拟交际中全面复习单元语言点。清晰交代本节课的终极产出，激发学生的团队荣誉感和任务动机。

  2.小组协作：策划与制作（约20分钟）

  教师活动：将学生分成4-5人的异质小组，确保每组有不同特长的学生。提供清晰的“项目任务书”，包括：

  任务要求：设计一张海报，需包含：a.一个吸引人的标题；b.基于班级/小组调查数据，提出2-3条核心建议（如：Morestudentslikefruitthancookies.Let’shavefruiteveryday!）；c.推荐一款“本周健康午餐”套餐，图文并茂；d.每名成员都要在展示中发言。

  提供资源：健康饮食金字塔海报、调查数据汇总表、彩笔、海报纸、食物图片剪贴画、句型提示卡（如：Wesuggest…/Ourdatashows…/Thismealhas…）。

  教师角色：在各组间巡视，提供语言和内容上的必要支持，充当顾问而非指挥者，鼓励学生自主决策。

  学生活动：小组内部分工（如：组长、数据员、美术师、发言人等）。回顾并分析前期收集的数据，讨论建议内容，设计海报版面，分配展示台词，共同制作海报。

  设计意图：这是单元学习成果的综合体现。通过小组项目式学习，深度融合语言运用、数据分析、艺术创作和团队协作，真正实现“用英语做事情”。

  3.成果展示与多元评价（约10分钟）

  教师活动：组织“GalleryWalk”（画廊漫步）式展示。每组将海报张贴在教室不同位置。每组留一位“讲解员”介绍海报，其他组员到其他组参观聆听。参观者手持“评价便利贴”，可以写下“Ilikeyourideaabout…”或“Aquestion:Howabout…?”贴在别人的海报上。教师也参与其中，并记录各组的语言运用亮点。

  学生活动：作为“讲解员”，用英语向流动的观众介绍本组建议。作为参观者，认真聆听，用英语或中文写下简单的评价或问题。

  设计意图：改变传统的一一上台展示模式，增加互动性和参与度。“评价便利贴”让评价主体多元化，过